第一次土鍋直火煮白米飯，也是第一次不是亂煮阿拔辛苦種的有機米。有種不負此米之感，粒粒分明又富有黏性，閃閃發光充滿空氣感的甘甜味呀！
還有阿拔種的高麗菜苗與小黃瓜。
#土鍋ご飯 #土鍋炊飯 #cooking #homemade #cuisine
土鍋ご飯 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有51部Youtube影片，追蹤數超過1,060的網紅デコピん，也在其Youtube影片中提到，今回は8/30に恵比寿に間借りでオープンした、米びいきさんに来てみました！ 土鍋ご飯とお魚を売りにする定食屋さん。 この日はお刺身が何点か品切れで、特別にウニ入りのお刺身定食を1300円で提供したいただきました！ さすが、お米もお魚も抜群に美味しかったです！ 〜・〜・〜・〜・〜・〜・...
土鍋ご飯 在 中田奈沙（なかだなさ）Nasa Nakada Facebook 的精選貼文
@sakai_shokai_shibuya
久しぶりの《酒井商会》❤️
京都帰りの @akochop と
美味しい&楽しい夜。
Go To使って福岡行きたいねぇ
#奈沙ログ
#奈沙ログin渋谷
#noricenolife
#やっぱり米が好き
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#酒井商会 #渋谷 #和食 #秋の味覚 #土鍋ご飯 #ハムカツ #激ウマ #飯テロ #焼売 #おいしい #週末 #土曜日
土鍋ご飯 在 サンキュ！ Facebook 的最讚貼文
秋の味覚の代表選手の言えば栗。野菜ソムリエの資格を持つhiroさんがおいしい栗ご飯のレシピを教えてくれました。 https://39.benesse.ne.jp/style/writer/3162/housework/content/?id=83495
土鍋ご飯 在 デコピん Youtube 的最佳貼文
今回は8/30に恵比寿に間借りでオープンした、米びいきさんに来てみました！
土鍋ご飯とお魚を売りにする定食屋さん。
この日はお刺身が何点か品切れで、特別にウニ入りのお刺身定食を1300円で提供したいただきました！
さすが、お米もお魚も抜群に美味しかったです！
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●今回伺ったお店
米びいき
〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-3-15 OAK7ビル 4F
070-7463-2625
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●TikTok
https://vt.tiktok.com/ZSJ4SqsGX/
●Instagram
https://www.instagram.com/riko_t1996/?hl=ja
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●デコピんプロフィール
ドラマ”愛をください”で芸能界デビュー。
ダンスや歌、お芝居やタレントにもチャレンジしてきました！
2019年に所属事務所を退社し、SNSを本格的に頑張ろうと思い、YouTubeやライブ配信を始めました！
まだまだ駆け出しですが、応援よろしくお願いします☺️
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【お仕事の依頼】
お仕事の依頼はこちらまでお願いいたします！
[email protected]
土鍋ご飯 在 papadesuyo777 Youtube 的最佳貼文
なか卯の期間限定の『鰻のひつまぶし風セット』の作り方の動画です。
明日の土用の丑の日にいかがでしょうか？
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https://www.youtube.com/user/papadesuyo777
レシピ：https://cookpad.com/recipe/6882932
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12688761881.html
0:00 オープニング
0:17 なか卯のつけもの作り方
2:05 土鍋ご飯の準備
2:17 蒲焼のたれの作り方
3:19 錦糸玉子の作り方04
5:04 土鍋ご飯の炊き方
5:27 鰻の蒲焼の処理
7:21 出汁の取り方
8:38 茶漬け用出汁の作り方
9:19 本わさびの準備
11:49 完成
鰻のひつまぶし風セット（1人分）
鰻のかば焼き：1尾
ご飯：適量
錦糸玉子：適量
かば焼きのたれ：適量
出汁茶漬け用の出汁：適量
刻み海苔、万能ねぎ、ワサビ：適量
つけもの：適量
かば焼きのたれ（500cc分）
みりん：150cc
酒：100cc
ザラメ：100g(砂糖で可)
出汁茶漬け用の出汁（700cc分）
濃厚出汁：600cc
みりん：50cc
淡口しょうゆ：50cc
錦糸玉子（2人分）
玉子：2個
塩：一つまみ
油：少々
なか卯のつけもの
白菜：200g
人参：10g
胡瓜：10g
鷹の爪：2本
昆布：2g
塩：小さじ1
砂糖：小さじ1
酒：大さじ1
濃厚出汁（800cc分）
水：1000cc
昆布：10g
鰹節：20g
土鍋ご飯（2合分）
無洗米：2合（300g）
水：400cc
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How to make Unagi noHitsumabushi.
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Recipe in Japanese：https://cookpad.com/recipe/6882932
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0:00 Opining.
0:17 How to make Nakau's Tsukemono.
2:05 Prepare Donabe rice.
2:17 How to make Kabayaki sauce.
3:19 How to make Kinshi Tamago.
5:04 How to cook Donabe rice.
5:27 How to prepare Unagi no Kabayaki.
7:21 How to make thick dashi.
8:38 How to make soup for Dashi Chazuke.
9:19 How to prepare fresh wasabi.
11:49 Done.
Unagi no Hitsumabushi(for 1 serving)
1 Grilled eel
some rice
some Kinshi Tamago
some Kabayaki sauce
some soup for Dashi Chazuke
some shredded nori, green onion, wasabi
some young pickles
Kabayaki sauce(500 ml)
150 ml mirin
100 ml sake
100 g granulated sugar(or sugar)
Soup for Dashi Chazuke
600 ml Thick dashi
50 ml mirin
50 ml light soy sauce
Kinshi Tamago(for 2 servings)
2 eggs
a pinch salt
some oil
Nakau's Tsukemono
200 g Chinese cabbage
10 g carrot
10 g cucumber
2 red chili pepper
2 g kombu
1 tsp salt
1 tsp sugar
1 tbsp sake
Thick dashi(800ml)
1000 ml water
10 g kombu
20 g bonito flake
Donabe rice(300 g)
300 g wash-free rice
400 ml water
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BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
作曲/演奏(Composition/performance )：igrek-U
http://www.youtube.com/user/igrek2U?feature
土鍋ご飯 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的精選貼文
：
#賽食譜｜#煲仔飯
去香港大家都必吃的煲仔飯，
疫情在家自己動手做起來吧！
鍋巴的形成其實不會太困難，
藉由土鍋本身的熱度來說，是非常容易形成的，
選擇臘肉或是香腸的時候，可以根據自己的喜好挑選肥瘦，
我通常都會挑選恰到好處的，想要鹹香一些，
臘肉多一些，想要香氣濃一些，臘腸就多一些~
｜食材：
臘腸 4條
臘肉 1/2條
青江菜 2-3株
雞蛋 1顆
蔥花 適量
｜醬汁調味品：
植物油 1匙
芝麻油 3匙
白米 250g 根據家裡人的份量決定，250g約3-4人份
醬油 2 茶匙
醬油膏 1 茶匙 如果沒有醬油膏，可以使用0.5的白砂糖替代
｜作法：
1.先將土鍋內鍋抹上一層植物油，並將清洗好的白米瀝乾水份放入鍋內，加入1:1的水，浸泡1小時
2.浸泡的同時可以處理食材，將臘肉切成薄片狀（0.2-0.3公分）、臘腸斜切成片
3.一小時後，直接開大火將土鍋煮滾，沸騰後轉微小火再悶煮3分鐘
4.三分鐘後，在鍋邊淋上芝麻油，這是鍋巴形成的關鍵
5.加入臘肉與臘腸與青江菜、雞蛋，蓋上蓋子關火悶10-15分鐘
6.這時候來準備醬汁，醬油2茶匙、醬油膏一茶匙、芝麻油1茶匙、冷開水2茶匙，攪拌均勻
7.15分鐘後開鍋將醬汁淋入煲仔飯中，灑上蔥花，攪拌均勻即可出鍋。
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土鍋ご飯 在 土鍋麦米飯#土鍋ご飯#もちむぎご飯#かまどさん#長谷園 的必吃
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