好奇世界上其他地方是怎麼煮咖啡的嗎?推薦大家去土耳其一定要嘗試傳統的土耳其咖啡!傳統做法是:
1,常溫的水和磨細的咖啡粉,用1:1的比例倒進銅製的咖啡壺裡。放在木炭/沙子裡面,利用木炭/沙子的溫度,慢慢讓銅壺裡的水滾起來
2,將一半的咖啡倒進咖啡杯裡,再把銅壺放進木炭/沙子裡做第二次加熱
3,煮沸後將剩下的咖啡倒進咖啡杯裡
熱騰騰的咖啡十分濃厚,就像土耳其人的個性一樣哈哈哈哈哈哈哈。一杯咖啡只能喝半杯,剩下的都是咖啡渣,可不要全部吞進肚裏喔~
看完這個影片,想要去越南試試看加了蛋黃的越南咖啡!(咦,我以為是加煉乳~~)
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土耳其咖啡 比例 在 李鎔任 Facebook 的最佳解答
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李鎔任要翻轉屏東縣推五大要領
點亮屏東縣找回尊嚴讓年青人重拾笑容 文:陳子堅
屏東縣長候選人李鎔任,要翻轉屏東縣目前的現狀相當有信心,因此提出翻轉屏東五大要領,二大支票承諾,以及十二大政見主張。
以墾丁為據點發展觀光
李鎔任指出,翻轉五大要領為:一.大洋燈:以鵝鑾鼻為據點發展海運。二.南洋町:以墾丁為據點發展觀光。三.原民花:以山地原住民為資源發展多元文化。四.亞洲鼻:以中國大陸為腹地發展交通。五.台灣鏈:鏈結高屏花東帶領台灣面向太平洋。
二大支票為:縣長薪資全數捐出、選舉補助款每人三十元全額捐出。
李鎔任表示,十二大政見主張為:堅持愛家公投、和諧兩岸帶動經貿、成立屏東縣公義監督委員會、公共資產,公共建設全民監督。全天候為縣民服務、全力推動長照照顧獨居老人、為農業漁業林牧業找出路、建設農業經濟博覽交易會、帶動華人華僑來到屏東投資開發與建設、推動文化觀光旅遊跨產業N、讓屏東成為農業首都、民有民治民享。
關懷鄉親生計是必須
他期望將屏東打造成全方位宜居的泱泱大縣,打著無色崛起旗幟,李鎔任強調,不畏政黨夾殺,為點亮屏東縣,找回尊嚴,讓年青人重拾笑容。
李鎔任說,斯土斯情,關懷這塊土地,屏東縣全縣人口約百分之七十是農漁民,關懷鄉親生計是必須,貢獻專長,設法達到真正繁榮發展,讓八十二萬縣民享受應有福利和尊嚴,為屏東爭一口氣,長期以來,政黨的民代與政治人物多少人真正為了屏東縣未來打拚?檯面上政治人物你儂我儂,選民眼睛是雪亮的。
農業經營就是靠天吃飯
李鎔任認為,農業並非弱勢,只要能落實科技農業,設置平台,善用通路,達到貨暢流,反而是屏東縣優勢,然而農民卻感慨農業沒有三年好光景,豐收造成交易價格重挫,血本無歸,遇到天災欠收時儘管價格較佳,但獲利農民只有少數,長期以來,農業經營就是靠天吃飯、碰運氣,情何以堪。
他表示,屏東縣生產農產蔬果在全國蔬果供應市場上佔有一定比例,品質只有一個「讚」字形容,諸如香蕉風味佳,此類產品在中東身價不同凡響,霧台等地生產的咖啡品質傲視全球,比土耳其咖啡要好,但是產銷失衡,好東西難以售得好價位。
鄉鎮特色產業需要整合
李鎔任指出,屏東全縣三十三鄉鎮市特色產業需要整合,也要有平台,透過宣傳,選拔諸如梅子仙子、咖啡仙子等,提高產業文化價值,只要認同九二共識,不要魚肉人民,減少政黨惡鬥,打開通路,讓大陸廣大市場需求前來採購,做好兩岸交流,如此不僅可以貨暢其流,屏東縣各項農魚產品也能售得好價位,有了好稅收,農漁民年金每個月提高到萬元並非難題。
李鎔任強調,當縣長要有世界觀,大陸經濟崛起非偶然,要用企業經營眼光看屏東縣軟硬體建設、除非昧著良心,睜眼說瞎話,否則真的會為屏東人叫屈,與其他縣市相比,城鄉差距拉大是事實。
腹案一切以屏東為優先
李鎔任說,高雄石化工業區和火力發電污染屏東,屏東縣三大河川水資源豐富,肥水卻落入外人田,供給高雄使用,使用者應該付費,拿錢來買才對,這筆錢絕對足以供做社會福利措施使用,奈何,主政者長期讓屏東人權益睡著,導致屏東縣受損。
李鎔任提到,現在的年青人沒有笑容,愁眉苦臉,問題出在低薪、工時長,難以養家餬口,出外謀生,人口外流,北漂問題其來有自,幫助年青人是時下重要課題,如何解決青年低薪問題,拉高到六萬元起薪,主政者需要有智慧、有能力,這一切並非空談,他早有腹案,一切以屏東為優先。
土耳其咖啡 比例 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最讚貼文
【旅中隨帖】約旦 ‧ Aqaba。菜市場。
旅行必逛菜市場。紅海畔的這市場,規模小小,卻是趣味橫生:
1. 這幾日無論在哪吃飯,不僅頓頓都有口袋麵包、且一律極慷慨一給就是一大落,果然麵包店出貨量如此之大,輸送帶上一排排兜轉出來,瞬間堆積如山。
2. 從顏色到氣味都繽紛的香料攤總是最惹人駐足。
3. 肉鋪櫥窗裡高掛的現宰全羊,周身脫得光溜溜,卻一律留著一截黑黃尾毛,配上腳邊裝飾的一蓬蓬綠盈盈新鮮薄荷,好奇妙的景象……
4. 和麵包一樣,餐桌上總有漬物,種類極是多樣,酸勁十足,好生上癮。專賣店裡一看,確實豐饒;且不愧橄欖產量世界第一國度,醃橄欖比例穩占多數。
5. 一眼瞄見咖啡豆行前的傳統沙萃道具陳列,嘴饞點它一杯,沒料到店員卻並不開火,直接傾粉倒水入一旁專門機器中,不多久便熱騰騰出爐 ── 原來土耳其咖啡也有自動咖啡機,長見識了!
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