2020/04/20 (一)
德國硬漢turk來囉!
大家都知道用鐵鍋料理對身體的好處多多,雖然一開始可能會比較難駕馭,但是多用幾次之後就會覺得好操耐用又好顧的鐵鍋怎麼用怎麼好,既不怕刮壞也不怕刷壞。
turk大概是很多人接觸鐵鍋的第一個選擇吧,想當初我的第一支鐵鍋也是土克(是熱鍛)。但是那時候還年輕,無法體會鐵鍋的好處,只覺得麻煩,轉手就送人了。多年以後入手了一支冷鍛,才發現不是鐵鍋不好用,而是我不會用。
德國turk的產品很簡單很純粹,就是長柄/短柄/雙耳,斜紋熱鍛/冷鍛以及職人(但是抱歉我們這次沒有開職人),全部都是熟鐵反覆打造而成,#無塗層導熱快 #鍋體受熱均勻可以縮短烹調時間保留食材美味。是一支可以大膽使用的鐵鍋,也是不怕長男ㄊㄨˋ壞的鐵鍋。
▼熱鍛跟冷鍛的差別表單裡面都說得很詳細,這裡只挑幾個重點跟大家說
◐冷鍛
➡銀色鍋身,一開鍋以後銀色光亮不再,一定會變得黑黑的,#如果對於鍋具亮度有偏執的請不要選冷鍛 (但是養到一個極致,就會變成黑亮...蘇菲家的還早)
➡低溫加熱成型,導熱/蓄熱/受熱效果均優於熱鍛
◐熱鍛
➡黑灰色菱格斜紋,使用後比較不會變花臉,#外貿協會請選這支
➡斜紋設計降低沾鍋機率,同時也可以減少油的使用量
熱鍛冷鍛雖然有一點點不同,但相同的是 #只要鍋子夠熱再加油,就不容易沾鍋了!
土克鍋適用煎魚/煎肉/燉飯/義大利麵/進烤箱 等西式料理,但是完全不適合中式大火翻炒青菜。
然後土克的尺寸指的是鍋子外緣直徑而不是鍋底直徑,請參考表單的尺寸說明,實際拿尺比比看。
如果是單身或者是2人家庭,建議24公分就可以了 ; 如果是3人或4人家庭,請選擇28公分;不過最好的搭配就是24+28公分的組合包,進可攻退可守,24公分可以進大部分的烤箱,28公分的拿來煎魚煎肉剛剛好,而且鍋子美到可以直接上桌,豈不省事^^
好了,大家去煩惱尺寸吧!
祝大家週一愉快^^
📣對了,現在下單就送原木鍋鏟一支(台灣製),一筆訂單一支,不累贈,數量有限送完為止喔!
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📌團購時間 04/20-04/24 23:59
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #暮らしの道具 #turk #德國土克 #德國製造
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「揚出豆腐」土克鍋不沾作法 |俏媽咪潔思米 ✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・ 大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。 每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。 喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~ http://bit.ly/2vXUwiZ ...
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【蔥蛋】土克冷鍛24雙耳
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售完的24, 28目前已經都開放預購. 但是....出貨日期是五月底, 若願意等待的話, 再下單喔!!
目前土克排行榜第一名是熱鍛28雙耳深鍋. 果然大家都喜歡煎完直接端上桌啊!! 持續熱賣中...快跟我們一起土克吧!!
有幾個新加入土克的朋友, 問24公分會不會太小?! 基本上24公分對煎排餐來說有點太小, 但是它卻是我煎蛋+鍋巴飯的好夥伴. 28公分就很適合煎蛋餅, 以及各式排餐. 冷鍛熱鍛都好, 熱鍛深鍋跟冷鍛的"深度"差不多, 我都愛!
那天直播分享的鹽麴菜脯蛋....簡直就直逼餐廳水準了. 熱鍋熱油+土克, 煎出外酥內流哥的蛋包! 只有兩個字可以形容: 太強大!! 果然被女兒們大讚, 今天又煎了基本款蔥蛋. 差點秒殺~~
很多人都一直擔心會不會沾鍋?! 請看一下星期三晚上泡菜鍋巴飯的直播, 現場播出去了, 絕不是開口說空話的!
更多土克鍋的試用分享請參考開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/221161053
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【團購4/9-15】Turk土克鍋/ Stasher矽膠密封袋
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一年一度土克鍋終於來了. 我喜歡土克的原因就是超享受那個食材下鍋時的ㄘㄘ聲, 還有翻面時的金黃香酥. 目前我有四支土克: 28熱鍛短柄+ 28熱鍛雙耳深鍋+ 24冷鍛雙耳 + 24熱鍛短柄深鍋. 本檔還多了好多鍋款的選擇, 尤其那個長柄深鍋... 好誘人~ 媽呀....土克都用不壞, 但我又很想要一支長柄!
土克有幾個優點:
** 安全耐用無塗層
** 耐高溫, 導熱快
** 耐刮耐磨, 用鐵鍋鐵刷也不怕
最愛它的優點集結一身, 挺所向無敵的喔! 光是煎荷包蛋, 就可以外酥內滑. 煎蔥油餅就可以達到小吃攤"炸"的口感, 炒飯粒粒分明, 就算要做鍋巴飯也很容易. 煎牛排/雞排/ 豬排鮮嫩多汁, 差別就在於"鍋香氣"~~~
只有唯一要注意的就是: 請確切的完成養鍋的動作. 這也是讓鍋子保持不沾的方法喔!
更多土克鍋的試用分享請參考開箱文:
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土克鍋介紹 & 熱鍛冷鍛怎麼選 & 開鍋養鍋怎麼做, 請看直播:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/624249868159308/
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《Stasher》第二團
兩個月前才開過一團, 但是媽媽們又一直敲碗許願, 尤其最近居家管理, 家裡需要常備食材, 會需要很多袋子啊!
環保意識抬頭, 可重複使用的矽膠密封袋近年來變成媽媽們的愛好之一. Stasher其實是我家妹妹跟我分享的, 因為班上同學都有使用, 同儕壓力之下, 她也想跟朋友們用一樣的袋子裝點心. 後來我仔細的看了CEO分享的設計概念, 她已經是把袋子設計成非常的多用途, "袋子不只是袋子", 除了可裝零食點心, 食物分類, 食材收納, 食物烹調加熱, 到玩具, 保養品, 女性貼身用品, 甚至旅行收納....這麼多的用途, 讓媽媽們可以廣泛的運用.
重點整理:
⊕ 輕巧好攜帶, 好收納
⊕ 取代一次性塑膠袋, 可重複使用
⊕ 食品級白金矽膠, 耐溫零下40度到200度. 可冷凍, 可加熱
⊕ 容易清洗, 可放洗碗機, 可滾水消毒去味
⊕ 按壓即密封, 加寬矽膠卡榫卡緊緊不鬆開
土克鍋24 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
「揚出豆腐」土克鍋不沾作法 |俏媽咪潔思米
✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
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