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疫情燒進校園，各地零星停課如不定時炸彈，團膳業者與供應食材的契作農友也是挫咧等。目前教育部僅補助「停課第一天」的損失，但一停就是14天，衝擊產地與業者。團膳業者表示，因物價飛漲與變數過多，已有幾家業者倒閉，希望中央能出手協助，「只求水電費用和牌照稅降低，讓業者可以止血。」剩餘盈虧就由業者自行煩惱。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/158499/
2021.06.11
【紓困振興特別預算第3次追加預算案第1次聯席會議】
#擴大熱點社區快篩
#打工族紓困加碼
#營運困難之農漁會提供補貼
今天臨時會針對「嚴重特殊傳染性肺炎防治及紓困振興特別預算第3次追加預算案」召開第1次聯席會議，進行備詢。
首先，針對「擴大快篩」部分，昨天指揮中心公布將採四大策略（廣設社區篩檢站、協助企業自主快篩、導入診所自費快篩、鼓勵廠商引進在家快篩），然而廣篩、普篩的前提是疾病盛行率高才適用，且在疾病盛行率高時做快篩，偽陽性數量才比較少。因此，我詢問衛福部石次長，我國目前是否已達到需要進行社區廣篩的條件？還是只需要針對熱區進行廣篩即可？石次長表示，目前社區廣篩部分主要針對熱點社區，而企業快篩主要視內部需求，指揮中心僅是制定標準及指引。我提醒石次長，每個快篩偽陽性對於醫療單位都是辛苦的負擔，且台灣PCR量能和醫療量能能否承擔如此多的案例還是未定數，因此，絕不能讓此「偽陽性」狀況成為壓垮台灣醫護的最後一根稻草。
再者，針對我國近1個半月新冠肺炎死亡率達2.9％，遠高於全球平均2.2％的狀況，衛福部表示，我國死亡率偏高的主因為感染族群多為高齡長者，且若原患有慢性病之長者轉成重症的機率更大，因此目前採用的兩大作法為優先讓高齡者施打疫苗，另外針對輕症、高風險族群使用抗體治療之方法。然而，在死亡率偏高之原因尚未確定之前，我也建議衛福部多加研究其他國家成功作法（例如新加坡），以期有效降低死亡率。
另外，針對勞動部紓困方案中遺漏打工族的問題，目前勞動部研議以一次性生活補貼1萬元的方式給予補助。然而我提醒許部長，在打工族本身條件就較一般勞工族群更為弱勢的情況下，受到此波疫情的影響勢必更大，因此務必研議在就業安定基金可負擔之額度下，給予打工族更多的紓困補貼。
最後，因應今年疫情相較去年對國內衝擊更為嚴峻，疫情導致團膳停辦、餐廳夜市幾近停擺，農漁產品的銷售也受到重大影響。因此，我也提醒農委會，針對營運困難的農漁會應提供營運資金補貼，同時針對積極協助紓困推銷作業的農漁會提供行政費用補貼，讓農漁民在疫情期間獲得政府最完善的照顧與協助。
當前在新冠肺炎疫情持續肆虐下，嚴重衝擊各行各業生計，而行政院近日即公佈紓困4.0振興補助方案，於6月7日全面開放線上申請，為降低臨櫃辦理之群聚與接觸風險，強烈建議採網路申請為優先。若遇到紓困申請疑難，亦可洽經濟部「1988」、衛福部「1957」、勞動部「1955」、社福機構身障家托/早療機構/托嬰/保母「1957」、勞保/退休金緩繳「2222、3666」等專線尋求支援
以下就與您分享「5大疫災紓困指南」，耐心搜尋是否有合適方案，並瞭解申辦方式，希望各方都能在緊要關頭，獲解套方案，得以安然度過經濟危機
(個人紓困方案)
#中低收入戶
★紓困對象：經濟弱勢之身障、老人、兒少
★補助內容：每人每月1500元，發放3個月共4500元
★申請方式：免申請，直接入戶
#無相關社會保險者
★紓困對象：於110年4月30日前加入勞保、108年度個人總所得未達40萬8000 元、未請領其他機關所定性質相同之補助、補貼或津貼者
★補助內容：可申請急難救助金1-3萬元
★申請方式：去年有申請者免申請，於6月4日發放；新申請者可於6月7日至30日期間線上或郵局申請
★網址：https://swis.mohw.gov.tw/eip/
#自營工作者/無一定雇主之勞工
★補助內容：月投保薪資在新台幣2萬4000元以下一律補助3萬元；月投保薪資在2萬4000元以上者，可領1萬元
★申請方式：去年曾請領補貼者將直接核撥；新申請者，至勞保局官網辦理
★網址：https://www.bli.gov.tw/
#漁民
★紓困對象：110年4月30日前在漁會投保的甲類會員
★補助內容：108年所得未達40萬8000者，可申請3萬元；108年所得未達50者，可申請1萬元
★網址：https://reurl.cc/kZLd3n
#農民
★紓困對象：農保或農職保被保險人、109年曾申請農民生活補貼的實際耕作農民、參加農糧政策的農民及青年農民
★補助內容：可申請 1 萬元
★網址：https://reurl.cc/kZLd3n
#觀光業從業人員
★紓困對象：計程車、遊覽車、小客車租賃業代僱駕駛、無雇主導遊及領隊人員
★補助內容：一次性薪資補貼3萬元
★網址：https://reurl.cc/kZLd3n
#家庭托顧服務員、保母
★紓困對象：收入減少達50％或停業的家庭托顧服務員、保母
★補助內容：110年4月30日前持續服務，每人補貼3萬元、一次性補貼
★網址：https://reurl.cc/kZLd3n
#社區大學講師
★紓困對象：符合社區大學講師身份，且110年5月至7月任一個月酬勞因疫情影響較原定課程計畫損失達50％
★補助內容：每位講師最高補助4萬元
★網址：https://reurl.cc/lR5VAY
#大專院校學生
★紓困對象：本國國民且就讀大專院校具有學籍，由學校審核認定110年5月至7月，學生本人或家庭成員經濟受疫情影響
★補助內容：學校依校內評估給予學生紓困助學金，教育部將酌予補助學校經費，以及依租賃住宿所在縣市，每月酌予補助校外住宿租金1200至1800元
★網址：https://reurl.cc/lR5VAY
#藝文工作者
★紓困對象：具本國國籍的自營或無固定雇主的藝文工作者，受疫情衝擊導致承攬契約或工作約定受影響(無參加社保或勞保亦可)
★補助內容：每人3萬元+已投入製作或其他費用
★網址：https://reurl.cc/zeW8k7
#運動事業從業人員
★紓困對象：教練、裁判、球評等，本國國民、非任一單位的全職員工
★補助內容：因契約或工作約定暫停或取消，任1個月酬勞較110年3月至4月平均或108年同月酬勞減少5成，每人最高補助4萬元
★網址：https://reurl.cc/lR5VAY
(家庭紓困方案)
#孩童家庭防疫補貼
★紓困對象：家中有國小以下孩童(含國小生及學前嬰幼兒)；或國中、高中、五專身心障礙、特教學生的家庭
★補助內容：每名孩童補助 1 萬元
★網址：https://1988.taiwan.gov.tw/
#育有未滿2歲孩童家庭防疫補貼
★紓困對象：COVID-19第三級警戒全面解除前出生、完成出生登機或初設戶籍之孩童
★補助內容：每名孩童補助1萬元
★網址：https://1988.taiwan.gov.tw/
(產業/企業紓困方案)
#服務業
★紓困對象：商業服務業、會展業者等紓困補貼
★網址：https://reurl.cc/DgZ92Q
#觀光運輸業
★紓困對象：旅宿業、旅行業、觀光遊樂業等紓困補貼。航空業者及機場業者之相關使用費及權利金等補貼。北中高機場國際航廈商業服務設施業者紓困補貼
★網址：https://reurl.cc/bXn5Kr
#教育業
★紓困對象：運動產業、社區大學、留遊學服務業紓困補貼。私立幼兒園、短期補習班、兒童課後照護中心停課紓困補貼。高中職以下學校停課影響團膳業者食材損失補償
★網址：https://reurl.cc/lR5VAY
#藝文業
★紓困對象：藝文事業員工薪資及營運補貼。藝文場館租金減免或規費補貼
★網址：https://reurl.cc/zeW8k7
#農漁業
★紓困對象：農漁經營者紓困補貼
★網址：https://reurl.cc/1Yox59
(其他紓困方案)
#照顧服務單位
★紓困對象：長照(居家或社區)、托嬰、早療等機構
★補助內容：營運補貼/停業補貼+員工薪資補貼
★網址：https://reurl.cc/kZLd3n
#住宿式機構及社福事業單位
★紓困對象：住宿式機構、社福團體、基金會、復康巴士、長照交通接送、營養餐飲服務、社會工作師事務所
★補助內容：住宿式機構因書面通知停業，而業務中斷致生損失。社福事業單位加班費、維持費，信用擔保、周轉金及員工薪資貸款利息補貼。新設單位或新承接復康巴士
★網址：https://reurl.cc/kZLd3n
(紓困貸款)
#勞工紓困貸款
★紓困對象：受疫情影響之本國籍、年滿 20 歲勞工，未參加勞保者，可提出工作事實證明
★補助內容：最高可申請紓困貸款10萬元
★申請方式：於各銀行「勞工紓困貸款」線上申請區申領
#企業紓困貸款
★紓困對象：中小企業
★補助內容：原有紓困貸款，包括中小企業信保基金程做紓困貸款、觀光產業與與航空業、大型藝文業、農業也延續
⚠️若之前申辦貸款出現償還困難，本金、利息都能申請緩繳6個月；利息降低部分，央行已降息1碼，透過公股行庫貸款利息再減碼，自用住宅貸款1000萬元以內，利率再降1碼；而信用卡、車貸、信貸等個人貸款1000萬以內利率再降2碼，皆實施6個月。詳細資訊請親向所屬單位進行確認
#凱鈞話重點
#5大疫災紓困指南
我們其實一直有訂閱報紙! 起初為了買餸的特價消息! 每天省幾百円，已經省回報紙的費用！而且有機會省下幾百萬円！是幾百萬円！因為沖繩仍然很老土，報紙仍然是吸收某些消息的最好渠道。
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將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎，
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域，提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌，引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇，亦都提供多個嶄新餐飲選擇，
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase（廚師發辦）
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式，以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局，
都經過精心設計，務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引，
駐場有兩位品酒師，解答專業的酒品資訊，
多款印度食品、香料專區， 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇，價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團，
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮， 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ，
超大型龍蝦 、蜆殼類 ，那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心，因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用，例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價，顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理，再拎去煮場館，
進行加工和烹煮，大概你預半個小時，
就可以了，下面亦有每日最抵買，價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣，排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚，廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候，血水和魚腥味一點都冇，
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外，
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒，
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ，
個菜盆入面設計得好淺 ，因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ，
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的，確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ，嫲嫲豉油雞 ，王子燒鵝，鎮店叉燒 ，
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ，不要頭和尾 ，
確保叉燒肥瘦均勻 ，咬口爽脆好味 ，
王子燒鵝 ，用特別穀料飼養，養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ，
所以見到每只燒鵝大少都差不多，
即場用風乾機風乾鵝 ，風乾20個小時 ，
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口，
嫲嫲豉油雞的來源，好多客人吃了豉油雞時，
覺得好有家的味道，用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念，
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase，廚師發板，
有兩種選擇，一種是特選set388hkd，
有12款壽司加上丼飯 ，再加點甜品，
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ，
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客，
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤，以這個價錢
簡直是物超所值，
這裏亦有一個一連三舖的食點，
相當受顧客歡迎， 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ，
見到師傅即場製作，確保每日新鮮 ，
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ，
因為要調出適合香港人口味 ，
健康得來又好味 ，可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent，其他亦有多款口味，
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ，
都是賣28hkd一件 ，都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店，有多款口味任您選擇，
再過隔離就非常受街坊歡迎，有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ，攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律，
價錢都相當貼地大眾化，
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ，
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ，亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ，
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份，
例如每100克糖少於五克啦， 每一包總脂肪少於三克 ，
鈉含量少於120毫克 ， 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食，這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神， 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen，二澳農作社，
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品，亦提供好多創意素食
今時今日的素食者，已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流，推行環保，所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要，
好像這個Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異，
提供人體所需的優質氨基酸，健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐， 吸汁有彈性，
獨家首選的豆腐皮，即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋，
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯，加少少鹽和蔥，已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方，甚至可以糴米，
現今已好少聽到糴米呢！但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米， 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米，
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好，
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ，
它有9個不同的度數 ，視乎你喜歡食糙米 或是白米 ，
可以有sample給你看，磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽，十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外，亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食，
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下，
除了麵食和米之外，大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區，有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani)，煮出來的飯特別香 ，
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果， 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜，我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品，我通常用薑黃粉加蜜糖飲用，
能夠迅速消除疲勞，好多時我睡得好少，都很精神
這個就是秘密所在，雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd，藥房12hkd，這裹賣10hkd，
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑， 可以將煲燶了的煲，不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ，
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ，
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ，
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果，亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到，好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人，沒那麼行貨，面子十足
如果你對生活有更高要求，就應該行過對面
Lohas Orchard，有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細，就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果， 大大兩個58hkd， 我在澳洲超市食過，
價錢跟這一個差不多，好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果，
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣，好大隻啊，隻隻都好靚
揀無花果，要選擇紫色，有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會，如果太綠即未熟
如果已經黑色，即過熟，好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ，
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ，
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ，亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ，出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉，經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ，
如果不喜歡出面的皮太乾 ，可以叫職員幫你了出面的皮去 ，
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ，
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ，澳洲加拿大牛小扒 ，
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒，
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey，
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下次再傾，88! ??
成為会員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
【二澳農作社】
地址
大嶼山 二澳
Facebook專頁
二澳農作社
網頁
http://yio.com.hk/Home/
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【二澳農耕初體驗】
日期
2019年5月26 (星期日) 及2019年6月22 (星期六)
活動時間
10AM-2PM
集合地點
大澳巴士總站尾
收費
成人$380/位、4-8歲$300/位。
於活動期間入住大澳文物酒店，並參加二澳農耕初體驗可享8折優惠。
優惠價：成人$304/位、4-8歲$240/位
費用包括
二澳來回大澳船費、活動費、午膳、保險
備註：
註1：如沒有註明活動成團人數，一般10-25人為一團，歡迎自選日期自行組團。
註2：如沒有註明活動集合地點為大澳巴士總站尾
註3：三歲或以下免費
註4：二澳位於大澳與分流之間，能從大澳以步行(45分鐘)或乘船(7分鐘)往返，而以船往返即受潮汐漲退及天氣影響，故如選擇以船往返需因應潮漲及天氣。
預約電話
2985 8008
官方網站
https://www.taioheritagehotel.com/tch/homepage/Homepage.html
(以上資料更新至文章當日)
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