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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
圓盤編法 在 Facebook 的最讚貼文
最近廢寶們有覺得,今年好像被偷走了嗎?
一轉眼就 9 月也太快了吧,中間一片空白,也不能出國休息,讓自己吸收養分(我都跟媽媽說出國是為了進修XD
跟家人或好友一起聚會吃飯,變得格外珍貴,不能去異地旅行,那就自己在餐桌上,留下美好的記憶吧
我與可倫堡 1664 白啤酒,一起設計了三道法國家常菜,只要花點心思,家居生活也能像我一樣擁有好品味(哈哈哈哈)。真的很喜歡可倫堡 1664 白啤酒,獨特的花香味喝起來滑順細緻,超級好入口的啦!!跟這三道菜也都很搭!
前幾天上傳了食譜影片在 YouTube,這裡幫懶寶寶們整理了文字食譜,#點開照片就可看到,也提醒大家,疫情雖然好轉,在家吃飯還是要公筷母匙喔!西餐蠻容易分食的,最好是週末的午餐做,趁著白天自然光拍照才會美,你們做得這麼棒,一定要讓這個世界知道!
可倫堡 1664 白啤酒準備了讚的禮物跟大家分享,拼看看人品,這次說不定就是你的辣
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圓盤編法 在 Facebook 的最佳貼文
本週食譜抵達!可倫堡 1664 白啤酒也太好喝了吧!
復刻經典法菜 https://youtu.be/ovveDrgkek8
一次三道我好上進(?
最近開始有跟朋友的局了嗎(防疫也別鬆懈喔)?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
分別是台式尼斯沙拉、法式嫩煎海鱸、檸檬可麗餅
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理一邊回想,去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 Kronenbourg 1664 ,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
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圓盤編法 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
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Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
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圓盤編法 在 hi_Pattis Youtube 的最佳貼文
《MODEL身形參考》
🔸Kimi🔸
M號,161cm/54kg
肩寬38/胸圍88/腰圍69/臀圍93cm
🔸嫻嫻🔸
XS號,159cm/42kg
肩寬36/胸圍77/腰圍55/臀圍78cm
#Pattis #4月號 #星盤編年史
00:00《4月號|星盤編年史》新品時間軸整理
03:49《D21021》飛翔無須翅膀 | 拼接網紗雙鈕扣背心繫帶洋裝(棕/灰)
09:56《D21044》*特*條紋蕾絲蓬袖上衣(白/米杏/黑)
11:16《D21004》與生俱來的完美癖 | 古典壓摺拼接蕾絲細肩帶洋裝(白/黑)
15:56《D21028》降溫肯定句 | 負3度涼感彈性丹寧褲(藍/黑)
21:25《D21038》作為一項禮物 | 後蝴蝶結造型袖上衣(米杏/深藍)
23:33《D2125C》淑女的華爾滋課 | 交叉造型尖頭跟鞋(米白/橘棕/黑)
28:50《D21035》雙生幽默感 | 側點點網紗繫帶背心洋裝(粉杏/深藍)
33:49《D21106》幾何戀愛 | 菱形愛心綴珍珠髮夾(單一色)
34:33《D21105》傍水而生的妳 | 三片堇花瓣珍珠髮夾(單一色)
35:37《D21111》宇宙航行少女 | 側蝴蝶結編織貝蕾帽(米杏/黑)
37:20《D21113》最美好的年代 | 緞帶小金標平頂編織紳士帽(單一色)
41:32《D21015》到站的陽光 | 雕花蕾絲燒洞透膚一字領上衣(白/藍)
43:08《D21007》海王星主理人 | 拼接撞色鈕釦薄丹寧裙(單一色)
44:32《D21108》戀愛圈套 | 圈圈佩縷空愛心T字項鍊set組(單一色)
48:40《D21043》*特*V領繫帶裝飾蕾絲背心(白/軍綠/黑)
51:13《D2123A》夏日告解 | 藤編厚底扭結繫帶涼鞋(印花色/單寧色)
56:56《D21029》書裡的知更鳥 | 荷葉領印花綁帶洋裝(米杏/藍黑)
01:01:45《D21020》公正關係鍊 | 寬版設計腰頭丹寧寬褲(單一色)
01:06:42《D21003》一口口碎吻 | 櫻桃V領荷葉復古釦洋裝(粉/黑)
01:11:56《D21034》樹影光譜 | 縷空蕾絲蓬袖洋裝(綠/白/黑)
01:17:42《D21006》摩洛哥之夢 | 薄棉花磚口袋後鈕扣洋裝(粉綠/藍橘)
01:20:07《D21112》優雅血統 | 法式圓頂蝴蝶結編織帽(米棕/深咖啡)
01:22:22《D2124B》烤布蕾食譜 | 麂皮扭結交叉綁帶涼鞋(棕/黑)
01:25:10《D21107》酒釀成的可愛 | 浮雕水鑽櫻桃髮圈(紅/黑)
01:26:04《D21016》薄荷味的心動 | 附腰封斜邊裙桃心領洋裝(淡粉/灰藍)
01:30:17《D21011》宇宙之初 | 迷幻雲層綁帶洋裝(薄荷綠/奶茶棕)
01:34:31《D21040》純粹路徑 | 煙花燒洞蕾絲寬版洋裝(白/黑)
01:36:32《D21114》副船長日記 | 手繪航海撞色絲巾(藍紅/杏黑)
01:39:36《D21024》貓奴珍藏圖鑑 | 方領貓咪口袋印花洋裝(單一色)
01:43:05《D21014》失序青鳥 | 格紋拼接蕾絲方領綁帶洋裝(單一色)
01:45:47《D21122》復古派絲帶 | 包邊單色輕量皮帶(米杏/咖啡/黑)
01:47:01《D21026》秘密五線譜 | 小薔薇刺繡條紋蓬袖洋裝(單一色)
01:49:08《D21046》未成熟戀情 | 小薔薇刺繡條紋荷葉背心+短褲set組居家服(單一色)
01:52:58《D21045》半夢未醒的童年 | 泰迪熊荷葉上衣+短褲set組(米白/灰)
01:57:36《D21051》以自由為名的疆土 | 圖騰流蘇綁帶開襟罩衫(米白/淺藍)
01:59:15《D21039》白日夢售票員 | 裙擺雕花蕾絲吊帶洋裝(白/淺藍)
02:04:42《D21101》花造迷宮 | 雕花綴珍珠圓盤耳環(單一色)
02:05:14《D21103》鄰家果園 | 配果實葉片串珠耳環(單一色)
02:05:31《D21102》因為天空在哭泣 | 縷空雲朵淚滴玫瑰金耳環(單一色)
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XS號 嫻嫻 清單
《D21025》隔壁座位的日常 | 繫帶大口袋花苞裙(米杏/藍)--藍
《D21052》青春之書 | 短袖西外+吊帶背心+短褲set組(粉/綠)--綠
《D21022》晚安我的獵物 | 兔子印花不規則裙襬吊帶裙(米白/黑)--黑
《D21027》謹慎徽幟 | 格紋不對稱鈕扣背心洋裝(綠/藍)--藍
《D21053》懷舊仿生筆記 | 格紋雙排扣西外+格紋長褲set組(咖啡/藍)--藍
圓盤編法 在 Dd tai Youtube 的精選貼文
展館之宮廷原狀:常設陳列。故宮博物院依據史書和檔案,以文物和複製品為中心,按照曾經在此發生的明清歷史,在部分古建築內系統展示了明清時期的宮廷陳列。進行原狀陳列的宮殿有:
太和殿:外朝中心建築,位於太和門以北。殿內設有“建極綏猷”匾、雕龍髹金大椅(龍椅)、雕龍髹金屏風、蟠龍金柱。
中和殿:位於太和殿以北。殿內設有“允執厥中”匾、兩乘肩輿。
保和殿:位於中和殿以北。殿內設有“皇建有極”匾。
內廷後三宮區:
乾清宮:內廷中心建築,位於乾清門以北。殿內設有“正大光明”匾,是秘密建儲的用具。
交泰殿:位於乾清宮以北。殿內設有“無為”匾、存放清二十五寶的寶盝、乾隆帝禦制《交泰殿銘》、銅壺滴漏、大自鳴鐘。
坤甯宮:位於交泰殿以北。殿內設有薩滿教祭神場所和皇帝大婚的洞房。
內廷養心殿區:
養心殿是清雍正以後的皇帝寢宮,位於內廷西六宮區以南、後三宮區以西。殿內設“中正仁和”匾,東暖閣是慈禧垂簾聽政處,西暖閣西側小室是著名的三希堂。
三希堂
內廷西六宮區:
太極殿:內廷西六宮之一,與長春宮構成一封閉院落。
長春宮:內廷西六宮之一,院內廊壁有晚清《紅樓夢》壁畫。
翊坤宮:內廷西六宮之一,與儲秀宮構成一封閉院落。
儲秀宮:內廷西六宮之一,慈禧曾在此長期居住,殿內裝修考究。後殿麗景軒設“溥儀生活展”,依據《清室善後委員會的點查報告》復原了溥儀用餐的情景,展示末代皇帝中西合璧的生活。
甯壽宮九龍壁
皇極殿:紫禁城東北部甯壽宮區的中心建築,位於甯壽宮區內,僅在:元旦、清明、五一、端午小長假各開放5天(從政府公佈休假日期的前一天開始開放);十一黃金周從9月29日至10月8日開放;暑假期間從7月1日至8月26日開放。參觀皇極殿需要另外購買珍寶館(即甯壽宮區)10元門票,售票處設在甯壽宮區南側的錫慶門外。
常設展館。設在外朝武英殿區,位於太和門廣場以西。故宮博物院收藏有豐富的中國古代書畫。其中既有晉唐宋元的稀世孤本,也有明清各個畫派名家的代表作品,可以清晰、系統地反映中國古代書法與繪畫藝術發展的脈絡。分九期展示從晉唐到明清的古代書畫發展史,每年春夏秋三季展出其中兩到三期,每期包含近70件紙絹類書畫精品,每逢冬季休展,具體展期時間和展品目錄參見故宮博物院網站展覽目錄。展覽配套書籍為《故宮書畫館》第1編至第9編。(李湜等編,《故宮書畫館》第1編至第9編,紫禁城出版社,2008年7月至2010年9月第1版。其中第1編出過2008年4月和2009年6月兩個版本,內容完全相同,前者開本稍大,後者封面書名比前者多“第1編”字樣,此外後者與第2編至第9編的裝幀風格相同)
陶瓷館:-常設展館。設在外朝文華殿區,位於太和門廣場以東。故宮博物院堪稱中國最大的古代藝術品寶庫,其中收藏陶瓷類文物約35萬件。正殿文華殿和主敬殿為第一展室,兩個配殿本仁殿和集義殿為第二、第三展室。400餘件陶瓷精品既體現出從陶器到瓷器的縱向演變,也反映出官窯與民窯的齊頭發展,涵蓋品系之全面,世界罕見。著名的各種釉彩大瓶即在此展出。
玉器館:-常設展館。在明、清兩代宮廷遺存基礎上建立起來的北京故宮博物院,收藏有相當數量的玉器,其中乾隆朝收藏、使用和製造的作品超過一萬件。設在內廷東六宮區鐘粹宮,展示歷代玉器精品,陳列主題為《盛世琳琅——故宮博物院藏乾隆朝玉器精品展》,至2013年8月1日閉展換陳,著名的“桐蔭仕女”玉雕即陳列於此。
金銀器館:-常設展館。設在內廷東六宮區景陽宮,展出清宮金銀器精品,陳列主題為《金昭銀輝——清代皇家金銀器特展》,著名的金髮塔、螭紋提梁壺即陳列於此。
青銅器館:-常設展館。設在內廷東六宮區承乾宮和永和宮,故宮博物院現藏曆代銅器一萬五千餘件,其中僅先秦有銘文的青銅器就有近一千六百件。目前正在閉館改陳,即將推出新的青銅器陳列。新陳列將分為四大主題:青銅器與禮制、青銅器與軍事、青銅器與音樂、青銅器與生產生活。青銅器定名及銘文,都有詳細的注音和淺白易懂的解釋。展覽還將設置“臺北故宮及海外藏中國青銅器”專題,運用多媒體技術,使觀眾對中國古代青銅器在世界博物館中以及世界美術史上所占的地位,有一個“一斑窺豹”的瞭解。
捐獻館:-常設展館。設在內廷東六宮區景仁宮。故宮博物院自1939年接受第一批私人捐獻文物至今,共接受私人捐獻文物七百多人次,總計三萬餘件,其中不乏國家珍貴文物,故特辟展館分類別、分批次展示,並鐫刻捐獻人姓名於展廳中,以示尊重和感謝。
延禧宮設在內廷東六宮區延禧宮的東、西配樓,故宮博物院古書畫研究中心和故宮博物院古陶瓷研究中心在這裡不定期舉辦學術性較強的書畫和陶瓷特展。
鐘錶館:-常設展館。設在奉先殿區,位於內廷東六宮區以南、甯壽宮區以西,陳列英國、法國、瑞士以及清朝造辦處、蘇州和廣州製造的清代鐘錶,著名的清銅鍍金寫字人鐘即在此展示。館內迴圈播放有關清宮鐘錶的紀錄片,館內11點和14點有鐘錶演示。參觀鐘錶館需要另外購買鐘錶館(即奉先殿區)10元門票,售票處設在奉先殿區南側誠肅門外。
甯壽宮區:-
甯壽宮區位于宮城東北部,是乾隆時期修建的太上皇宮殿區,包含九龍壁、皇極殿、乾隆花園、珍妃井等著名景點。珍寶館、石鼓館和戲曲館這三個常設展館位於甯壽宮區內。參觀甯壽宮區景點和展館需要另外購買珍寶館(即甯壽宮區,含石鼓館、戲曲館)10元門票,售票處設在甯壽宮區南側錫慶門外。
珍寶館:設在皇極殿西廡房、部分東廡房、養性殿、樂壽堂、頤和軒。展示各種材質的明清手工藝品、禮制文物、陳設器物、佛教文物。這些珍寶大都選用金、銀、玉、翠、珍珠及各種寶石等名貴材質,並徵調各地著名匠師設計製造,竭盡巧思,不惜工本,一器之成往往經年累月,其工藝代表了當時的最高水準。著名展品有孝端皇后鳳冠、清黃玉佛手花插(以上存皇極殿西廡房和部分東廡房)、清二十五寶、清乾隆金嵌寶金甌永固杯、金嵌珍珠天球儀、金編鐘和碧玉描金龍紋編磬(以上存養性殿)、清大禹治水圖玉山、青玉菊瓣式盆水仙盆景、(以上存樂壽堂)、清金累絲嵌松石壇城、金胎掐絲琺瑯鑲寶石高足蓋碗(以上存頤和軒)等。
石鼓館:設在皇極殿東廡房。展示十件戰國石鼓,所刻石鼓文為中國已知最早的石刻文字。
戲曲館:設在閱是樓內。滿族定鼎中原,受漢文化影響,宮中文化生活嬗變。關外“篝火觀舞”、“飲酒摔跤”的粗獷娛樂形式,被更有觀賞價值的戲曲替代,並成為宮中娛樂和慶典活動的重要內容。展示故宮現存大量戲曲文物,從演戲機構、戲裝砌末、劇本、戲臺、帝后賞戲景觀等方面加以陳列,並遴選當年入宮名伶唱片復原播放,使觀眾從視覺和聽覺上全面感受清代宮廷戲曲活動。
其他展覽:-
天府永藏展:設在保和殿西廡房及西北崇樓,位於外朝前三殿區西側,展示歷代皇家收藏傳統與清宮收藏類別。著名展品有朱碧山造銀槎杯、“一統車書”玉玩套裝匣、清紫檀雕山水八屜蘭亭八柱插屏、張成造剔紅梔子花圓盤(複製品)、楊茂造剔紅觀瀑圖八方盤(複製品)、明尤通款犀角雕仙人槎杯、鈞窯海棠式花盆、碧玉光素大盤、五彩鏤空雲鳳紋瓶、清楠木康熙算術桌、清康熙禦制銀鍍金簡平地平合璧儀等。展品明細詳見天府永藏展網站。
龍鳳呈祥——清帝大婚慶典展:設在乾清宮東廡房,介紹浩繁的清代大婚程式,展示皇家尊貴至極的奢華,彰顯帝王至高無上的皇權。
清宮鹵簿儀仗展:設在太和門西廡房,位於太和門廣場西側,展示清宮鹵簿和儀仗用具。
清代軍機處史料展:設在乾清門廣場西北隅值房,展示清代軍機處相關史實,以圖片為主。