奴才:好了!兩隻松鼠!去夠扁嗽啦!🤣
#家有三毛都是寶
#仙天不涼 #圓阿灰 #昏貴
#領養代替購買
同時也有83部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Agnes Wu,也在其Youtube影片中提到,更多特色介紹💡影片中的衣服依序為: 1.芥末黃澎澎長洋裝(XXS-Amber) https://slooks.top/59cQ/64 👉剛剛看這件洋裝在折扣!六一折耶!大家GOGO😂 這件夏天穿真的超幸福!!! 折扣的價格整個CP值爆表啊啊啊😍 2. 100%蠶絲亨利領小背心(XXS-Black...
圓毛扁毛 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔湯總是讓人垂涎,「蚵仔」在台灣發展出了重要的飲食文化,但其實大部分的人對於背後蚵農的工作、蚵仔的生長條件等都一無所知。
這篇來自【上下游新聞網】的文章〈【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵?蚵仔泡水賣 Ok 嗎?牡蠣為何要哭哭?來看蚵仔的十個為什麼!〉帶我們看到台灣牡蠣養殖與銷售背後的真實現狀,也帶我們在享受台灣蚵仔美食文化時進一步更加關心自己的飲食健康與環境永續。
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Q1:蚵、蠔、牡蠣是同一種生物嗎?台灣有蚵仔,為何還要進口生蠔?
水產試驗所海水繁養殖研究中心台西分所助理研究員黃閔裕開宗明義表示,蚵、蠔都是牡蠣,指的是牡蠣科牡蠣屬的軟體動物。蚵是台灣人的說法,廣東人稱牠為蠔,牠的兩片殼形狀不同,上殼隆起,下殼扁平,可附著在石頭等物體上。牡蠣殼微張時,靠著纖毛運動將海水引入殼內、濾食微小生物維生。
我們在飯店喜宴或 Buffet 上常見的生蠔也是牡蠣,但跟台灣養殖的牡蠣品種不同、養殖方法也不同。「顧名思義,生蠔就是慣常直接生食的。」黃閔裕指出,台灣牡蠣受限於颱風以及市場接受度之故,不到一年就會採收,體積比生蠔小很多,而且我們習慣熟食,生蠔是晚近才由國外引進的吃法,進口國包括日本、美國、法國等。
Q10:什麼?蚵仔煎不是台灣專屬小吃?
蚵仔煎曾榮獲台灣十大小吃排行榜的榜首,不過它的源生地不是台灣,而是中國閩南潮汕地區,而且許多地方的蚵仔煎作法都與台灣有所出入,各地的蚵仔與粉漿比例不同,直可說是「一種蚵仔,各自表述」。
泰式蚵仔煎會先微炸過再煎,所以口感略帶酥脆,常常以鐵板盛盤上桌;馬來西亞蚵仔煎是個「辣妹」,不只把辣椒炒進蚵仔裡,上桌時還附上辣椒醬,讓食客隨性調味;新加坡的「煎蠔」不會把蚵仔放在粉漿中,也不會把醬汁淋在煎餅上,是一種「蛋加粉漿、拌炒蚵仔、醬汁另外裝碟」的料理;越南蚵仔煎則是將加了薑黃的粉漿煎熟,再夾著蚵仔、豆芽、瘦肉等餡料理,然後像 Taco 一樣對折食用。
(以上引用網頁原文)
引用網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/159001/
圓毛扁毛 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
每當進入涼秋以後,路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤,陣陣帶著甜味的焦香氣息,隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來,「栗子」素有堅果之王的美譽,被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載:「栗之大者為板栗,中心扁子為栗楔。稍小者為山栗,山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期,當地人即將其作為攝取碳水化合物的主要來源,而在世界各地的飲食文化中,東西方皆廣泛應用作成各類食品
栗子多透過蒸、煮、烤、炒等方式烹調,也可磨粉做麵包糕點。而傳統的糖炒栗子,則是運用經清洗曬乾後的石英砂,先在鍋中翻炒,依序加入麥芽糖、蜂蜜和植物油等配方,通過高溫加熱後,待沙子逐漸轉成黑色,並炒到顆粒圓潤後,才能投入栗子進行炒製。如此不僅能使栗子均勻受熱,還能使當中的養分封存,讓栗子展現出絕美的香甜風味。此次即彙整了「5個栗子的優點」,接著我們就一起來認識吧!
❶促進代謝消水腫
其含鉀元素,有助維持體內鈉元素之平衡,用以調控身體水分的正常代謝,以免造成水腫現象
❷孕氣絕佳有活力
內含葉酸元素,其可促進血液細胞的生成,幫助胎兒之神經系統的發育,亦有益孕婦補充營養
❸降脂抗壓緩疲勞
當中存在維生素B1及B2,且B2含量是大米的4倍,能幫助提升碳水化合物及脂肪之代謝效率,改善脂質及脂蛋白的作用與消化;還可增加抗壓能力與減少疲勞情況
❹心血順暢增免疫
其蘊藏不飽和脂肪酸,是構成人體的重要元素,可防止食物中的脂肪沉積在血管壁中,且有利降低膽固醇和甘油三脂含量,以遠離患上心臟病及心血管疾病之風險;還可增加機體之免疫力和優化視力
❺膳纖養胃助消化
具備豐富膳食纖維,且為玉米的2倍、南瓜的4倍、蘋果的7倍;日常適量攝取,不僅容易消化,還能補充膳食纖維。一日吃10顆栗子,就約能獲得人體所需之三分之一的膳食纖維含量,對於腸胃系統具優異保健作用
#栗子挑選法
市售有乾栗及生栗兩類,生栗又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子,而若要使用鮮栗子入菜,則可購買去殼生栗會更便利
▶️摸質地
用手輕壓外殼,殼質堅硬表示果肉飽滿;如質地稍軟,很可能栗子已乾癟,就非首選
▶️聽聲音
將栗子放在耳邊搖一搖,如果沒有聲音,表示內膜果肉緊貼,是鮮栗的優選;而若出現果肉撞擊果殼的聲音,有可能已是果肉內縮的陳年舊貨
▶️視形態
栗子主要有兩種形狀,一種是半球狀(一面凸起一面平整);另一種是扁球狀(兩面扁平)。建議選擇半球狀的栗子,通常表示營養充足,且甜度高,風味與口感都更佳
▶️看色澤
栗子顏色呈深褐色,透出霧面光澤,底部帶有絨毛,皆是鮮栗子特徵;而若表面光禿,且顏色很深,就可能已存放很久或變質。另外,去殼的生栗子,外觀應呈現淡黃色,表面飽滿無蟲蛀,並帶有清新栗香
#栗子處理法
針對去殼乾栗,應用時需先進行泡軟,用以避免後續烹調需花耗長時間才能入味之問題;別忘了要去除表面的褐色薄膜,避免口感不佳或帶有澀味
▶️電鍋炊蒸
栗子泡水2小時,瀝除水分,進電鍋蒸煮約10分鐘(傳統電鍋的外鍋約放1杯水)
▶️熱水悶浸
料理前才發現忘記將栗子泡水,即可用鍋子燒水至沸滾時將栗子倒入,關火浸泡30分鐘,再行後續料理
▶️油炸定型
鍋裡倒油以中火加熱至油溫180℃,放入栗子油炸2分鐘後撈起,即可進行進一步料理,適合快炒或燒燴時應用,可助穩定栗子形狀且不易鬆散
▶️冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時,用手輕捏時感覺質地微軟,再用流動清水沖洗,即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理,有利呈現鬆棉口感。泡水後,如果覺得不夠軟化,可再用滾水加鹽熱煮3分鐘後關火,上蓋續燜3分鐘,即可幫助提升軟化程度
#栗子停看聽
⚠️據中醫的理論而言,栗子可補腎健脾與養胃,還能夠提高消化吸收作用,且可改善腎虛造成的腰痠背痛困擾。若遇食慾不佳或缺乏營養時,適量攝取栗子,即是營養補給之良方
⚠️栗子每百克中含有1.7克脂肪,碳水化合物為50克,其GI值60,屬於中度升醣食物;又因其富含膳食纖維與澱粉酶抑制劑,所以升醣指數比米飯要低。糖友也可適量食用,一日應不超過4顆,而一般人一日則在10顆內為宜
#延伸閱讀
5個吃菱角的好處 https://reurl.cc/MkbGnp
#凱鈞話重點
#5個栗子的優點
圓毛扁毛 在 Agnes Wu Youtube 的最讚貼文
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蠶絲具良好的吸水能力與排濕能力,能使肌膚保持乾爽舒適
爆汗人真的很需要買這件!!
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穿上去質感真的爆表!!!淺淺奶茶色和高領設計~
非常推薦先買起來為冬天做準備😍超喜歡這件!!!
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👉我現在的身材~應該買24或25的哈哈哈哈哈哈
23真的太緊了😂但不得不再次誇讚這件的收腹效果!!
真的有厲害!喜歡短一點的話,可以選擇腳踝長度的
【我的身高體重】 158cm, 47kg
但每個人的體型不太一樣,建議網購前都要先好好了解自己的身型,
例如是梨型還是蘋果型、扁身還是圓身等等,
這樣才會更容易買到自己適合的衣服唷!
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⚠️ 本頻道影片著作權皆為 C'est Agnes(Agnes Wu)所有,
非經正式書面授權同意,不得將全部或部份內容,以任何形式變更、轉載、再製、散佈、出版、展示或傳播,違者將採檢舉等法律途徑;影片內容皆為我個人的想法,僅供大家參考:)
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圓毛扁毛 在 Sandy Chang 3D Youtube 的最佳貼文
漂過的頭髮可以燙直嗎|什麼情況下你會建議或者是答應客人燙直呢
軟化的時候要注意什麼?
夾直的時候要注意什麼呢?
基本上除非是非常的毛躁或者真的很捲很難整理的自然捲,或是客人非常渴望直髮,
不然通常我都不建議燙直,
尤其是有些自然捲真的很好看,只要剪頭髮的時候留意頭髮的曲線方向,把空間配置好,在吹亁的時候也留意一下,
其實自然的蓬鬆感跟弧度是非常美的。
尤其是細軟、髮量又少的頭髮,
有自然捲就更棒了,
我都跟客人說這時候的自然捲是天上掉下來的禮物,
比較不會因為頭髮太細、髮量少而太過扁塌服貼,
所以這時候要感謝自己有自然捲。
因為通常頭髮捲的人就喜歡直,很直的人又喜歡捲⋯⋯反正自己沒有的都想要,
自己有的又都覺得還好很煩惱,哈哈哈。
這種人之常情~
你是不是也是這樣呢?
嗨嗨~是Sandy張3D
謝謝繼續收看我的頻道,
再繼續之前記得先訂閱並且開啟小鈴鐺喔~
為了方便大家可以快速找到想看的片段,
以下有幫大家整理一些時間軸👇👇👇
~01:21
自然捲案例的處理建議
~03:51
自然捲案例的條件分析
~05:36
溝通目標與軟化處理方式
~07:53
夾直的建議方式與注意事項
~08:49
分析運用頭髮的特性與婉麗燙出自然的效果
~結束
總結
喜歡影片的話歡迎訂閱,按讚、留言,
記得不漏接開啟小鈴鐺喔🔔~
謝謝找到我~
更多影片:
如何運用剪髮的方式|讓新長的白髮來不及染也很好看
https://youtu.be/8m7fyRvcIZU
輕鬆完成立體指推波紋髮型|手推波紋|復古大捲|優雅大波浪
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髮型師日常|剪短瀏海小技巧|夾直頭髮的訣竅
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3D聊頭髮|如何快速創造多重底色?!
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3D愛染髮|豹紋控小姐染髮記
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髮型師的日常|如何快速吹乾頭髮?!
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髮型師的日常|自己的瀏海自己剪
https://youtu.be/qVcvw-pnX5o
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還可以在這裡找到我👇👇👇
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Youtube Sandy Chang 3D
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圓毛扁毛 在 Live an insight Youtube 的精選貼文
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