關於 圓形烤爐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

鍋子這個東西 每個人希望的不一樣
當初挑這個鍋子就是烤漆強調對人體安全
不會散發有害物質>> https://bit.ly/2TPTlyg
衝著這一點 我才繼續閱讀下去
最後才購買了這樣商品
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最近開火時間爆炸多
用到這個方鍋 我覺得很療癒的原因：
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🧈可以煎出很漂亮的雞蛋捲，
然後不用把頭尾切掉
🐟煎小魚的時候，
可以頭尾頭尾排排四隻整整齊齊
🧈煎豆腐的時候，
六塊長方形的豆腐可以均衡的躺好不打架
🥓煎三層肉的時候，可以一條一條的排好
(這些到底甚麼鬼原因!!!)
但就像是煎荷包蛋，想要煎的漂漂亮亮一樣，
做菜的過程裡，就是想要找一些小規矩
別人看不到 但我看了很舒服😍
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使用過程不酸手 拿取方便可進烤爐、洗碗機
使用完可以零死角清潔 我覺得非常重要
洗好堆疊起來不占空間 可放進櫃子好收納
也是一個很療癒的結尾
才讓我很想推薦這個鍋具組
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👍這個鍋具組我推薦的人
-家裡人口不多
-喜歡做各種單品料理
-對於鍋具收納很煩惱
-對於鍋蓋周邊的清潔很煩惱
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👎我不推薦的人
-通常都做比較巨大量的菜
-常常需要煎圓形食物的人（比如蛋餅）
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【BoOh!gle】hBN陶瓷膜分離式鍋具3件組
全台獨家首賣>> https://bit.ly/2TPTlyg

留言處有活動喔！

🌈#giveaway #送浪人舍全日玩帳幕一個⛺️🌈
#讀者九折優惠
#獨佔沙灘 #騎獨角獸願望成真 #日營初體驗
🎞火子爸努力剪片中，等等我😉

一直好想去camping, 想chill住咁親親大自然🌿
之前去左大家都好好奇既新場 浪人舍 Ochill
佢哋提供 #日營，啱晒想體驗camping既朋友。

浪人舍位於大嶼山，佔地不算大，但環境好舒服💚
進入營地前還遇上牛牛呢🐮

今次日營體驗完成了我兩個小小的願望✨

✅一直想去camping,終於試到啦⛺️
✅想用超浮誇既浮床同水泡🦄😜

由浪人舍行5分鐘就有隱世沙灘，我哋好似包左個沙灘咁⛱，想點玩點影都得啦！

🏕營地

被彩色帳幕圍繞，超好打卡📸
場內有吊床（小火子超愛玩），梳化，搖搖椅，感覺優閒，面積不算很大，但可以容易掌握小孩去向，媽媽覺得不錯。

⛺️帳篷

提供 #獨立帳篷，我們今次使用既係小火子最愛既紅色帳篷❤️ 帳篷設計帶點 #印第安風情，很可愛。帳篷內有 #座地式空調，#雪櫃，#獨立洗手間，有 #花灑，可以用暖水沖身。至於具印第安風既 #圓形床 除左打卡一流外，兩個小朋友仲跳得好開心😆

⛱沙灘

玩水打卡是今次的 #重點項目💦
浮床與水泡都是 #自備 的，用 #電泵 充好氣後就衝沙灘囉😎（上述物品都購自玩具街）
我們到訪那天天陰，如果天氣好沙灘應該會更美。
可能天氣關係，水不算很清但沙就很幼。

🦄獨角獸浮床真的超好拍！
但在海中就容易因為大浪而會反，充當道具吧😜
但近岸都很淺水，很安全的。

來輯沙灘照，小孩盡情玩沙玩水就消磨了一個下午。

🥓營地bbq

營地提供燒烤爐，如果想燒烤就要 #自備食物與工具，我們先於 #東薈城Taste 購買食物所需物品，那間Taste超大，物品頗一應俱全，但如果想食物有咁多選擇，可以考慮去富東街市。

建議一定要買 #燒烤網，基本上食物都是放上燒烤網快烤，輪流負責烹調食物，就可以遠離火爐，邊歎食物邊談天，chill啊🥰

如果不燒烤的話，帶備飯團，每人帶一些食物，在營地野餐也不錯！

⚠️Camping注意事項（以今次體驗為主）

首次camping的人的 #不專業分享😜

✨戶外地方比較多蚊，一定要有蚊怕水；
✨食物及玩水用品需要自備，我帶了細行李箱，朋友帶了野餐車，多人一齊玩負責帶不同物資比較輕鬆。
✨帶備充足飲品，營地對面也有士多，但我早一晚先把飲品雪成冰，消暑一流！

Camping初體驗，海水加汗水💦
玩完一日的確要休息返三日😂
但可以同家人朋友喺咁靚嘅環境，
享受輕鬆嘅時光，老土講句回憶無價❤️

⛱⛱⛱⛱⛱⛱
⛺️浪人舍
📍地點: 大嶼山塘福泳灘旁（位於梅窩與大澳 中間）📲WhatsApp查詢: 54814374

⚠️如何前往:
🚇地鐵東涌站B出口
🚌東涌巿中心巴士總站內11號及23號巴士往大澳(25分鐘到達 - 塘福村落)
🚞星期六/日及公眾假期可坐11A號巴士往石壁-2分鐘到達目的營地
🔸如需於富東廣場買食物，亦可於富東廣場站上車🚌梅窩2號或4號巴士直到總站
🔸塘福村總站2分鐘到達目的營地
☎️大嶼山的士電話：90887771/ 60232738
🚕的士: 由東涌站至浪人舍約$120 (4人座的混能的士車尾箱可放置更多物件)

💰收費:
大嶼山平日至假日 $250-350/小時 for 10個人一個營、平日租8小時人均最平都係$200

🥳🥳🥳🥳🥳🥳
❤️讀者福利：

🔸貓町媽媽讀者預訂浪人舍營舍有 9折優惠
🌈讀者9折優惠
不限人數，不限時段，沒有限期

🌈Giveaway:
送出一個「全日玩8小時免費名額一個」一個帳篷可供10人使用，任何日子可選

想得到呢份禮物，做齊以下步驟就有機會啦！

1⃣讚好 貓町媽媽親子玩樂扮靚日誌 及 浪人舍Facebook專頁；
2⃣讚好及分享此post，並設定為公開🌎；
3⃣ Like最近期的5個post；
4⃣留言想同邊個去浪人舍並tag 3位朋友。

🎁遊戲截止日期：
2021年7月19日23:59 ；結果將於3日內公佈。

📣得奬通知
得獎者請自行PM聯絡貓町媽媽親子玩樂扮靚日誌，將會通知得獎者領獎方法。

📍條款及細則
1️⃣暫時只接受香港參加者；
2️⃣於專頁活躍度較高的參加者會較大機會比選出；
3️⃣如有任何爭議，本Facebook專頁將保留最終決定權及一切權利。

#giveaway #送禮 #回饋讀者 #禮物 #浪人舍 #Ochill #chill返日 #森呼吸一日小旅行 旅行 #山林饗宴 #大嶼山好去處 #香港好去處 #燒烤樂園 #寵物友善 #親子友善 #家庭渡假 #朋友聚會 #日間派對 #黃昏派對 #香港打卡#beach #hongkong #travel #bbq #lantauisland #kidsfriendly #petsfriendly

#最近敗家的東西
昨晚漢斯先生睡前突然跟我說，全聯有萊恩電烤爐耶，然後我冷冷的回：「沒關係，我有Bruno，燒不到我」
今天早上起床，我轉過去跟他說：「待會去訂萊恩好不好🥺」
原來我真的腦波好弱，對可愛的東西無法抵抗😂
然後行動派的他就馬上衝去全聯訂了！

這個不是Bruno品牌，但看起來烤盤可以通用，
而且是附6格圓形烤盤、橫紋燒烤盤，
覺得CP值很高耶😍

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全聯會員只要持福利卡購買飲料、冰品（不含PXGo!、小時達/外送、酒類及冷藏乳製品、豆漿/米漿、燕麥/五穀飲）

單筆每滿40元即可獲得1積分，
只要使用3積分或8積分就可加價換購，

8積分+1,490元
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建議售價：3,290元

◾️期間：7/2至9/30

早餐是每一天最重要的一餐～❤️
但很多時候，我們都要趕著出門，
所以這次讓我來介紹兩個簡單又有營養的「懶人」早餐！

它們分別有法式鹹薄餅 & 雞蛋芝士麵包杯。

1）法式鹹薄餅?

麵糊：
全麥麵粉 250g
雞蛋 1顆
鹽 少許
水 500ml
橄欖油 兩茶匙

做法：
1. 把全麥麵粉，雞蛋放進碗字攪拌，加進鹽和橄欖油，再慢慢把所有水加進去，攪拌至均勻。
2. 把麵糊冷藏半小時。
3. 將麵糊取出，放一勺進去鍋裡，待全熟了，放進火腿，再放一顆蛋在中間。
4. 待蛋白五成熟時，放進芝士和黑胡椒。
5. 慢慢把每一遍都摺起來，就可以放上碟吃了～～

2）雞蛋芝士麵包杯?

材料：
-雞蛋
-片裝芝士
-方包（有邊的）
-配菜裝飾：西蘭花 & 紅蘿蔔

做法：
1. 用兩張大小一樣的錫紙摺成一個圓形的小兜子。
2. 將麵包放進去，將它放進兜子裏。
3. 舖芝士，再把蛋用進去，放上西蘭花裝飾。
4. 放進烤爐大概18分鐘，150度左右。
5. 看到蛋白都熟了就可以拿出來了。

希望你們會喜歡這次的小分享
歡迎可以留言給我喔❤️

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來分享一個，絕對可以說是我吃過最好吃的法式餅乾，就是法式杏仁瓦片(Tuiles aux amandes)。
這個法式杏仁瓦片(Tuiles aux amandes)名字裡的 Tuiles，法文原意指的就是屋瓦(又有彎曲薄脆之意)，所以在法式甜點當中，只要是向這樣彎彎的又薄又脆的餅乾，都稱為瓦片餅乾，杏仁瓦片作法與材料都很簡單，製作的時間也很短，不會特別甜膩，堅果香氣十足，長輩小孩都會很喜歡，非常適合作為家裡的常備小甜點喔。
一樣的，在影片後段我們提供了一些製作法式瓦片餅乾的小小經驗談，像是怎麼烤出薄的剛剛好的瓦片(杏仁瓦片不能厚，厚了口感就會像煎餅)，以及保存還有杏仁片的選擇等等 ^^
烤溫的部分，我們是以 Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐(蒸氣焗爐/蒸焗爐)來烘焙，不同烤箱的條件會有一些差別，在溫度設定以及時間上，大家可以依據影片裡的設定來調整。

Panasonic NU-SC100 蒸汽烘烤爐開箱影片：
https://youtu.be/tqASOou8fYA

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法式杏仁瓦片(Tuile aux amandes)怎麼作呢？
下面是杏仁瓦片餅乾的作法與食譜：

* 份量為 16 片餅乾。

Ingredients：
* 蛋白 33克 / Egg white 33g
* 細砂糖 40克/ Granulated Sugar 40g
* 鹽 一小撮 / A pinch of Salt
* 低筋麵粉 13克 / Cake Flour 13g
* 融化的無鹽奶油 13克 / Unsalted butter 13g, Melted
* 厚片杏仁 30克 / Sliced almonds 30g

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法式杏仁瓦片餅乾的作法：

1. 把蛋白打散
2. 加入鹽跟細砂糖，攪打至勻
3. 接著加入過篩的低筋麵粉，一樣是打到很滑順、看不見乾粉與顆粒
4. 加入融化的奶油，繼續攪拌，直到麵糊變成很滑順的質地，有點像煉乳的感覺
5. 用小湯匙舀一小勺麵糊到烘焙布(或矽膠墊/烘焙紙)
6. 用湯匙背面輕抹成7x10公分大小的楕圓形
7. 擺上杏仁片，然後準備烘烤
8. 用170度C預熱，140度C烘烤15~18分鐘，或烤到餅乾上色即可

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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#杏仁瓦片作法
#餅乾食譜
#panasonic蒸焗爐食譜
#TuilesAuxAmandes

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:

Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671

https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

嗨！大家好，我是 Cassandre，這集的『食,不相瞞』，我們要來分享應該是最有名的一個法式甜點：Macaron/馬卡龍。
這次的法式馬卡龍，我們是選用了小山園的又玄抹茶粉，來烤一盤抹茶綠X巧克力甘納許內餡的 Macarons。
老實說，要在家裡自己做法式馬卡龍，材料與作法真的意外的簡單，但是失敗率卻非常高，可以說是最讓人挫敗的一個甜點了。
主要就是因為馬卡龍對於濕度以及烤溫相當的敏感，尤其在潮濕氣候的城市裡，做起來真的是會做到懷疑人生 XD
所以影片裡，我們就跟大家分享了如何在潮濕氣候，即便是在梅雨季節(相對濕度高達80~90%)，也能成功的把馬卡龍給烤出來，像是使用老蛋白、微炒乾燥過的杏仁粉、快速有效的馬卡龍結皮方式等等... :)

** 法式馬卡龍最佳品嚐的時間，是在擠好內餡後，放到冰箱冰過24小時以後，才是最適合的時機。
** 擠好的內餡會濕潤馬卡龍的餅乾，讓餅乾內部更為膨發，同時冰過的馬卡龍，表面會更有光澤。

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法式馬卡龍(French style Macarons)怎麼作呢？
下面是法式馬卡龍的作法與食譜：(English recipe see below)

* 份量為 24 片馬卡龍餅乾(組合後為 12 個馬卡龍)。

Ingredients：
* 老蛋白/ageing egg whites 30g(影片後段有說明老蛋白的作法)
* 杏仁粉/almond flour, finely ground 30g
* 細砂糖/granulated sugar 15g
* 糖粉/powdered sugar 62g
* 抹茶粉/matcha powder 1g (不同品牌的顯色不同，請依據使用的抹茶粉或者想要的深淺色來調整用量）

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巧克力甘納許(馬卡龍內餡)：
* 苦甜巧克力/bitter sweet chocolate 100g(由於馬卡龍很甜，建議使用70%的巧克力)
* 鮮奶油/heavy cream 100g

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馬卡龍的作法：

1. 把杏仁粉、糖粉、抹茶粉倒入料理機攪打10秒鐘(目的是把杏仁粉打到更細緻，沒有料理機的話，這個步驟可以省略，不影響口感，但馬卡龍的表面有可能會比較粗糙)
2. 將上面的乾粉過篩，過篩要過兩次，同時建議使用很細的濾網，過好篩的乾粉備用。
3. 接著打蛋白，蛋白打到變成白色小泡泡時，把砂糖分三次加入。
4. 持續攪打蛋白，一直到出現小彎勾(大約是比軟性發泡硬，但還不到硬性發泡)。
5. 將乾粉分兩次加入蛋白霜裡，以切拌法拌勻。
6. 攪拌馬卡龍的麵糊不能太過度，拌一拌就要檢查是否有光澤，同時拉起落下時，會呈現緞帶狀，一旦有這種程度，就要立刻停止攪拌。
7. 把麵糊倒入擠花袋，擠成大約3公分左右的圓形。
8. 擠好後，拿起烤盤在桌面敲打，四邊都要敲一次。
9. 以牙籤戳破剛敲打後跑出來的氣泡。
10. 把烤盤放到乾燥的地方靜置，一直到麵糊表面結皮(天氣潮濕時，可以直接用除濕機對著烤盤吹)。
11. 結皮後，就可以送烤箱了 ^^

*** 烤箱設定：以160度預熱烤箱，然後以130度烤 18~20 分鐘

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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info

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#法式甜點
#抹茶馬卡龍
#巧克力甘納許
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本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:

Panasonic NU-SC100 開箱：
https://www.sweet-dumpling.com/doc/ddf9184c11439de37a6358640b72a671

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