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最近 圓山大飯店 一樓的花園咖啡廳由主廚謝明松師傅研發出一款新甜點--法式香柚千層酥(NT$.380)，看到好幾位老饕都去朝聖po照，讓人看得心癢癢，趁著好天氣也衝去吃吃看！
很開心謝主廚親自介紹，他說這款「法式香柚千層酥」靈感來自於俄羅斯的千層酥，但他加以改良，內餡使用法國法芙娜(Valrhona)新出產的"柚香白巧克力"，我們也試吃，在口中就覺得像在吃柚子一樣，清香又有奶香滑順感，超好吃。他用這款白巧克力與法國第一品牌的肯迪亞奶油依黃金比例調成內餡，與酥脆的千層酥皮一起入口，有點冰冰涼涼的感覺，非常輕柔不甜膩，柚香味會在舌尖慢慢綻放，無與倫比的好吃！
另外，謝主廚又端出他得意之作-經典起司蛋糕(單片180元)，據說是以前蔣夫人下午茶愛吃的，已經流傳半世紀了，紮實甜蜜又細滑，的確經典！
☕️還有還有，我喝的這杯熱卡布奇諾也好香好滑順，美好的天氣配上
【台北圓山飯店法式香柚千層酥、經典起司蛋糕與冠軍珍珠奶茶】
「台北圓山飯店花園咖啡廳」新推出法式香柚千層酥，看起來好蓬鬆，吃起來好酥脆香綿，使用法國法芙娜（Valrhona）柚子巧克力，搭配法國第一品牌肯迪亞奶油，奶油內餡超滑順又帶有柚子香味。另外經典起司蛋糕已經傳承50年，自製珍珠奶茶也得到珍奶評比冠軍！甜點控要來一趟「圓山飯店」。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/588717393
#台北圓山飯店 #花園咖啡廳 #甜點 #下午茶 #法式香柚千層酥
【台北圓山飯店法式香柚千層酥、經典起司蛋糕與冠軍珍珠奶茶】
「台北圓山飯店花園咖啡廳」新推出法式香柚千層酥，看起來好蓬鬆，吃起來好酥脆香綿，使用法國法芙娜（Valrhona）柚子巧克力，搭配法國第一品牌肯迪亞奶油，奶油內餡超滑順又帶有柚子香味。另外經典起司蛋糕已經傳承50年，自製珍珠奶茶也得到珍奶評比冠軍！甜點控要來一趟「圓山飯店」。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/588717393
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本影片內容(可直接跳到播放片段)如下：1. 開場0:002. 交通資訊0:10 3. 圓山 飯店大廳及耶誕音樂季0:164. 花園咖啡廳 0:315. 英式菊花 下午茶 1:286. ... <看更多>
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