𝐁𝐞𝐲𝐨𝐧𝐝 𝐀 𝐂𝐮𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐲 𝐆𝐞𝐦 🥃
𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐥𝐞𝐧𝐫𝐨𝐭𝐡𝐞𝐬 𝐗 一星米芝蓮文華廳 𝐌𝐚𝐧 𝐖𝐚𝐡
威士忌既 food pairing 真係比較少見☺️
🔸懷舊功夫鴨腳包配The Glenrothes 12 years old 🦆
🔸黑蒜海螺燉花膠🥄
🔺The Glenrothes 18 years old🥃
🔸羊肚菌八寶岩米炆東星斑件配The Glenrothes 25 years old 🐟
🔸圍村扣五層肉配The Glenrothes Whisky Maker’s Cut🐽
🔺The Glenrothes Single Cask #19961 🥃
🔸金湯雞油菌釀銀環🥄
🔸陳皮血燕燉津梨🍐
🔸美點雙輝🍮
懷舊功夫鴨腳包 係文華廳既signature dish😋
釀鴨腸配淡雅清香既The Glenrothes 12 年威士忌 令到個前菜更清爽😙
The Glenrothes 25年威士忌
25年飲落有鹹焦糖既味道 同魚肉特別夾👍🏻
MFD 最愛食圍村扣五層肉💕
五層肉用大廚整既秘製醬汁加上芋頭 味道好濃厚 搭配帶橡木香味既 The Glenrothes Whisky Maker’s Cut 佢既濃郁果香同菜式好夾 仲可以減低油膩感😍
The Glenrothes Single Cask #19961 🥃 係香港🇭🇰exclusive 架 好珍貴🥰
#followMFDtoCentral 👣
#theGlenrothesHK
#ManWah
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文華廳 (中環)
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|神秘美食|元朗茶記$51圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人:難以形容的家鄉味道 「那種家鄉味道,難以形容,我在別處,沒有嚐過這種味道。」客人盧小姐表示自己非常喜吃這道菜,雖然她曾在圍村朋友家吃過,但她從未曾在別間餐廳嚐過,因此每次來都必點這道菜。另一位每星期光顧三至四次的熟客陳先生,就指這菜﹕「好...
圍村鴨 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最讚貼文
食盆菜咯!
過節要表達孝心,因為我老母被我折騰不少(容後分解),不用煮啦,就去訂個盆菜回來。
RM288,加送北海道瑤柱XO醬一罐,絕對是良心價了。
盆菜用料十足,拆解如下:
底層:枝竹、蘿蔔、豬皮、魚蛋、黑椒魚球、海鮮豆腐、馬蹄
中層:紹菜、冬粉
上層:芋頭扣肉、墨魚丸、墨魚仔、菜園白切雞、燒鴨脾、鳳爪、蠔豉、豬手、花膠、冬菇、臘腸、瑤柱、鮑魚、西蘭花、大蝦 
算出來有的料比得哥FB裡寫的還多,算是被騙了嗎?哈哈哈
我老母已經愛上墨魚丸,對於豬手、臘腸和黑椒魚球贊不絕口,尤其是底湯,我妹則幾乎挖完冬粉、蘿蔔和枝竹,我和弟弟就啥都吃一點。
限量且少量制作,認識得哥了就一定訂到,下一次再有就是過年。
疫情當下,一家人齊齊整整吃飯,已是感恩,祝大家中秋節快樂,健健康康啊!
📍Hong Kong Food Culture 港飲港食香港茶餐廳
任何詢問:https://wa.me/60123236998
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連假第二天,舍監臨時起意說今天要帶小孩們到新竹動物園去走走。
早上七點半起床準備,八點半出門,在新竹湖口路段小小的塞車了,前一天晚上,柚子很興奮,一直問我,動物園會有螃蟹嗎,到了動物園的時候,又開心的看著水池裡的鴨子說,我覺得鴨子好可愛,我最喜歡吃鴨肉了。
旁邊的媽媽笑了出來,我跟他說,你不該把動物園當成小廚房(?
出門時太陽大到不行,才想到根本忘記帶防曬,舍監問我的時候,我心虛的說,前二天到宜蘭那樣曬也沒有曬傷,應該沒關係。
他說怎麼會有媽媽這樣,前幾天帶了防曬沒有擦,今天連帶都忘記帶,而且前幾天曬了幾個小時黑了幾個色階,今天感覺是會曬傷。果不其然,今天是今年以來最熱的一天吧,我就這樣在陽光下曝曬了整天,幸運的是沒有曬傷。
新竹動物園其實動物種類並不多,但是環境經過設計,景觀步道都是友善的,有點像是放大版的植物園,是大約走一、二個小時就能結束的行程,雖然我只記得我狂喝水擦汗。
我們接著去餐廳吃飯,稍作休息再到新屋附近的綠色隧道海灘走走,發生了讓舍監難忘的驚魂記。
假日的永安海岸線似乎車子禁入,但舍監沒看到牌子,我又跟他說好像可以往裡面停,就開進去了,開進去的那一刻我們倆都慌了,因為滿街的協力腳踏車,雖然有車但都是停車靜止的狀態,當時我感覺像雷洛傳的張敏把車子開到圍村撞到牛那一幕,可能會被村民圍攻(?)就一直對舍監說快掉頭回去,舍監說,妳沒有開車不懂,車子一定要有足夠的位置才能調頭,妳以為像少林功夫那樣推二下就能調頭嗎。
接著他下車跟旁邊停著的腳踏車主狂道歉,好心人們把腳踏車移開讓我們調頭,才終於回到正常路線。
停好車,我們騎著跟梅花湖一樣的協力腳踏車遊海岸線,再下海灘走走,傍晚微風夕陽,已不像正午那樣熱,阿福在海灘跳舞,柚子依然狂挖沙坑表示要找出蛤蜊螃蟹,到底還讓不讓人活呀,一直隨著日落,我們才慢慢往回家的路上,月亮已經接近滿月,同時看了夕陽又看圓月,感覺滿足。
這週真的很忙,感覺是今年的渡假季節,才玩完宜蘭(露營後續還沒寫完),又有連續假期可以出門走走,即便曬黑也是一種奢靡。
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圍村鴨 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
|神秘美食|元朗茶記$51圍村菜 南乳醃24小時再煎香 客人:難以形容的家鄉味道
「那種家鄉味道,難以形容,我在別處,沒有嚐過這種味道。」客人盧小姐表示自己非常喜吃這道菜,雖然她曾在圍村朋友家吃過,但她從未曾在別間餐廳嚐過,因此每次來都必點這道菜。另一位每星期光顧三至四次的熟客陳先生,就指這菜﹕「好惹味,不知道餐廳怎樣烹調,總之很好吃!」
食口福茶餐廳
地址:元朗安寧路67號地下
電話:2442 0017
營業時間:6:30am-9pm
詳情︰https://bit.ly/3o13UsR
足本訪問: https://bit.ly/2Tb6H4w
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