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- 重回牛肉麵戰場的台灣牛肉 -
三個月前因為「3+11」的邊境管制破口讓北部陷入大亂，當時為了一些在醫院工作的朋友不要再吃到冷掉的便當，我把在地的肉牛牧場《芸彰牧場》和冠軍牛肉麵《皇家傳承》的店家拉在一起，做出了國產牛肉的牛肉麵組合，後來大家都發現這idea每賣，兩家業者也持續合作中。
因為進口牛肉的強勢壓境，台灣牛肉一直處於相當弱勢的局面，近十年來在主流餐飲上幾乎是看不到台灣牛肉的存在。但是，台灣養牛的業者還是很努力，雲林、嘉義、屏東都有很優秀的牧場在精進，台灣的牛肉也在很多人的協力之下，這幾年又回到主流餐飲、飯店，甚至是星級餐廳的菜單上，看到這裡我衷心為這些朋友感到高興。
台灣牛肉的發展有許多故事，改天如果你有大奶微微，就讓我們慢慢道來。
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【台灣好牛｜紅燒牛肉麵】皇家傳承Ｘ芸彰牧場
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#皇家傳承
#芸彰牧場
日銷萬顆 #POPOLA貝果 #鹽之花 #有料湯麵 開團～
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ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ【殿堂級必買美食】來了～～～
POPOLA可以不認識，如果我說這就是藝人邵庭親自研發的一系列低負擔的貝果、鹽之花，這樣就秒認識了吧😎
在還沒介紹貝果之前～
那個 #職人手作鹽之花 有勞你們先+10放進購物車啦！這個奶油捲是我吃過數一數二的(說最好吃，你們又要說我們太浮誇XD)，但是人家曾經創下 #一天四萬顆 的銷量真的不是在說假的！有一陣子我大愛鹽之花，好吃的奶油捲真的可以讓麵粉控的朋友飛上天，不好吃的就是鹽巴口味的麵包，#POPOLA鹽之花 就是我心中的「鹽之花之神」！
用的是LV等級的法國發酵奶油🧈
再搭上獨家的酵母老麵
奶油捲就是要不過硬又不會鬆軟沒彈性，就是要有點Q彈吃的時候還需要微微的咀嚼感，加熱後濃郁的奶香一直噴發出來，這樣才是鹽之花奶油捲該有的樣子😍
POPOLA貝果口味很多！原味、甜的、鹹的都可以任選，是比較偏正統的美式貝果，卻又不會咬到嘴巴太痠，吃起來是比較Q彈扎實有嚼勁，加熱烤一下之後外皮還帶有鬆脆的口感！
每一顆貝果皆為手工揉製，用料上少鹽、少油、少糖，不用怕買太多，原味貝果是基本，其他有料的貝果更要買，把各種餡料塞進貝果的肚子中，用料也很不客氣的多，每天換一個口味，根本不會覺得無聊，低負擔的貝果很可以多買幾顆，冷凍6個月，一次囤起來超方便～
必買口味🎯
#壓倒性冠軍 鹽之花
蔓越莓奶酥
野生小藍莓
原味
義式乳酪
芋泥乳酪
墨西哥辣椒🌶️
小籠包最愛甜口味的野生小藍莓，我自己則是最愛義式乳酪以及墨西哥辣椒；POPOLA官網最暢銷的口味則是蔓越莓奶酥。這次的遺珠之憾是蔓越莓奶酥貝果，我居然沒吃到！！！
POPOLA中還有一樣超受歡迎的 #七分卡湯麵 系列～
買一組就是1湯1麵，好多天沒有開伙了，我這次吃了其中好幾個口味，實在覺得爆炸好吃，這個湯麵的料很多！除了肉，有些連蔬菜都有，職場媽媽下班後累是一定的，進廚房準備晚餐就不要把自己搞太累了！加熱一下再放入麵條，就搞定啦🤝！
麵條有兩種：
#QQ拉麵
#厚厚寬麵
兩種麵條都很好吃！Q彈有嚼勁！放進湯裡面可以吸飽滿滿的湯汁，麵條吃起來超夠味，又不會軟軟爛爛的～
而且他們的麵條是熟麵，不用煮到天荒地老，跟湯頭一起放進去加熱就好了，我實在懶到一個極限，全部放進電鍋加熱，跳起來就可以吃了😂
味噌豚骨叉燒湯麵 #必買第一名
清燉牛肉麵
經典牛肉麵
番茄紅燒牛肉麵
經典蔬菜羊肉麵 (我心中冠軍🏆)
香菇雞腿湯麵
泰式酸辣湯麵
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💬有任何問題歡迎私訊給我，開團期間訊息量大，如無即時回覆訊息，請等等我唷～謝謝！
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晶華酒店老饕必吃陸海空美食饗宴
◎台灣國際知名晶華酒店-冠軍牛肉麵br國際媒體CNN報導來台必吃牛肉麵
◎★台北晶華酒店餐廳中廣受饕客喜愛的暢銷品項
◎★主廚以長時間熬製而成香濃雞湯，搭配集口感與香氣兼具的關廟風乾麵
💥網路價：1790元（免運）
主商品:
1.主商品:晶華紅燒牛肉麵(560g/盒)*4盒
2.晶華酒店剝皮辣椒雞湯麵(480g/盒)*3盒
3.晶華酒店海鮮叻沙麵(480g/盒)*3盒
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晶華酒店集團沐蘭旅行組*1
(內容物:1.沐浴露62ml*1罐、2.潤髮乳62ml*1罐、3.洗髮精62ml*1罐、4.身體乳液62ml*1罐)
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📍享So有機綠茶咖啡這裡買👉https://reurl.cc/g89ZbX
這陣子開始在家遠端工作了，早上起來我通常都會泡一杯黑咖啡當作醒腦儀式。今天喝的咖啡比較不一樣──是 #享So有機綠茶咖啡。
享So有機綠茶咖啡使用的是南投的冠軍有機綠茶，搭配阿拉比卡單品有機咖啡豆，一打開包裝就能聞到濃濃的咖啡香，心情都好起來了！一入口咖啡的味道很明顯是主角，但是綠茶跟咖啡調配的完美比例，讓這款咖啡喝起來不會像一般的黑咖啡那麼苦或酸，反而是非常順口的，害怕黑咖啡會太苦的人也適合嘗試。當中的綠原酸、兒茶素和咖啡因，也能提高代謝力和囤積說掰掰。
在工藤孝文醫生著作《綠茶咖啡減重法》有提到──我每天都在思考,「任何人、就算意志再怎麼薄弱的人,都能身體力行的減重法」是否存在。任誰都能隨手取得的東⻄。程度簡單到就算意志不堅定,也能持續執行下去。方法有所根據。思考過後,我所發現的便是綠茶與咖啡。
非常時期不上健身房，在家更要好好控制飲食。每天搭配2-3杯的能享So有機綠茶咖啡，相信我的減脂之路相信能繼續堅持下去的！
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
北角匯Harbour North港島美饌匯萃
多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」
「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」金牌酸菜魚無味精湯底
美墨fusion手卷CP值高 獨家率先試泰台fusion菜 特色河內會安雞飯
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
多間全新餐廳相繼進駐，供應日、韓、台、川湘、西式和美墨fusion等特色美食，話題新店包括：文青小店「小巷弄牛肉麵」、大膽引進自家熟成櫃的「Steak Art」、韓風人氣過江龍「GOPIZZA HK」、酸菜魚專家「漁舍」、美國墨西哥fusion「Harbourview Grill」，加上於北角匯店獨家率先推三大泰台fusion全新菜式的「老媽拌麵」，與及大推特色河內會安風味的「芽莊越式料理」。部分餐廳更設露天優閒雅座，吸引城中時尚達人購物消閒之餘，盡享各式美饌佳餚，於一片清翠嫩綠中呼吸一口清新空氣，無論是白天享受陽煦洗滌，還是欣賞黃昏璀璨維港美景，柔和海風立時吹走繁囂。
率先試文青小店「小巷弄牛肉麵」 「Steak Art」大膽首度引進自家熟成櫃
發呆是為了吸收更多養分，文青小店「小巷弄牛肉麵」由兩位獨愛台灣小店風味的80後暖男拍檔創業經營，精心鑽研「小巷弄紅燒牛肉麵」和「小巷弄半筋半肉牛肉麵」，香濃湯底每日以80 斤牛骨、藥材和蔬果熬成，麵條煙韌入味，一口令人懷念的台灣小確幸味道啊！
「Steak Art」更大膽首度引進自家熟成櫃，精選進口牛，在店自家熟成櫃熟成28日，令肉質軟嫩juicy，肉味更香濃，兼送薯條任你無限加，亦推出玩味的中西fusion海鮮，全新口味，創意滿分。
韓風過江龍「GOPIZZA HK」 金牌酸菜魚無味精湯底 維景美墨fusion手卷 CP值超高
人氣過江龍「GOPIZZA HK」韓式薄餅輕食店，由榮登富比士「30位30歲以下精英」榜 (Forbes 30 Under 30 Asia)的韓國 90後型男開創。品牌最初於首爾以一間小小流動美食餐車開始，火速擴充至25間分店，並進軍新加坡和印度，人氣飆升，現登陸香港，落戶北角匯，即引入全新「單人速享薄餅」概念，韓風特色薄餅包括：「韓式烤肉薄餅」和「煙肉甜薯薄餅」，為港人急救「鄉愁」。
酸菜魚專家「漁舍」主打湘川輕食，「金牌酸菜魚」無味精湯底由師傅花兩日心思熬製，當麻酸感覺由舌尖衝上眉梢再至髮端，實在太爽了吧。「剁椒鴛魚頭」剁出不同層次的辣味，讓嚐辣人士大呼過癮！
「Harbourview Grill」讓你以親民價歎美國墨西哥fusion手卷，於醉人維景下品嚐特色雞尾酒和經典美酒。餐廳逢周四推出HK$388 二人扒餐，以及周二HK$218 二人分量漢堡之夜，周一至五 Happy Hour歡樂時光精選生啤低至HK$28，CP值超高，長廊式露台設計多個半室外座位，在絕色浪漫維港景致下享用佳餚，迎著微醺海風，實在零零零抵抗力。
「老媽拌麵」北角匯店獨家率先推泰台fusion菜 「芽莊越式料理」推特色河內會安風味
泰國一直都是台灣及香港人旅遊首選目的地之一，疫情下仍未能出遊，台灣「老媽拌麵」推出泰式系列大受歡迎，故引入至香港「老媽拌麵」繼續接力，五月初於北角匯店獨家率先推出「台泰配搭關廟麵系列」：「九層塔打拋豬拌麵/飯」、「冬蔭功海鮮湯麵」和「泰式綠咖哩拌麵/飯」，讓大家可同時一解對泰式料理和台灣拌麵的懷念及嘴饞。
人在會安，定必叫一客雞飯。「芽莊越式料理」大推特色河內會安風味「招牌會安雞飯」以雞湯精華連同薑、斑蘭葉和香茅蒸製成薑黃飯，慢煮方法令雞肉鮮嫩兼保留雞味，又特別召喚榴槤控歎「蘇丹皇榴槤沙冰」消暑。
「睇戲•消費」連環賞 立減HK$10戲票 美食購物優惠低至5折 消費換領電影換票證
飲飽食醉後，憑單更享消閑著數？商場跟戲院特別推出聯乘優惠！由即日至2021年8月31日，凡於北角匯指定參與食肆即日單一消費滿HK$100，於ACX Cinemas戲院購買正價戲票1張即可立減HK$10。憑ACX Cinemas戲院之即日戲票存根正本，於北角匯多達37間指定參與商戶亦享獨家美食及購物消費優惠，部分優惠更低至5折。記得保留消費單據啦！
#被咖啡耽誤的美食家 #FikaFika北歐烘豆冠軍James與夫人Maggie #推薦北中南最棒的牛肉麵 #台中gubami法式牛肉麵 #台北鼎珍坊美食坊隱藏版紅燒牛肉麵 #高雄國王牛肉麵的乾拌麵
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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看板Gossiping標題[問卦] 國軍美食欣欣牛肉罐頭到底好不好吃的八作者 ... ericgtgod05/16 20:02加洋蔥紅蘿蔔下去熬牛肉麵高湯超好喝，但肉Pass. ... <看更多>
本店採用新鮮現宰牛肉～美味好吃又營養～歡迎來店指教！！ 營業時間： 早上6：30～下午1：30 晚上5：00～晚上8：00 每週一晚上公休及週二整天公休電話：07-6227909. ... <看更多>
國 軍 紅燒牛肉麵 在 [問題] 用軍隊紅燒牛肉罐頭做料理？ - 看板cookclub 的必吃
家裡有一「桶」國軍紅燒牛肉罐頭，份量很大，感覺很難用一道菜色就料理完這個大罐頭
，而且一開罐就要趕快全吃完才可以，想請教有什麼適合的菜色可以用國軍紅燒牛肉罐頭
做料理？
紅燒牛肉麵不算是，因為想徵求「料理」菜。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.39.35 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635936507.A.5C7.html
紅酒燉牛肉適合嗎……
※ 編輯: xinyi101 (220.137.39.35 臺灣), 11/03/2021 21:07:02
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