【麵包機團】台灣胖鍋麵包機: 玫瑰金MBG036s 家庭必備麵包機讓家人吃得健康我們也安心!!!!
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#MBG036分享文—> https://reurl.cc/GV5DbW
📹直播—> https://fb.watch/5Lx_6xoYSS/ (第1小時24分鐘開始直接示範)
(5/26-6/1)
五月份快閃了パンの鍋(胖鍋) 麵包機最新型號MBG-036s的玫瑰金麵包機30台半小時內秒殺大缺貨!!!!
連厲害的辣媽Shania 還有達人呂昇達老師都是用這一台
胖鍋麵包機我分享過很多次了
現在家裡每次用的就是胖鍋MBG- 036s玫瑰金這一台
分享文寫的是經典銀款的
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💗這次有新色的預購:蒂芙尼藍💗
基本上95% 都是跟036s功能食譜一樣.
僅有少部分食譜材料有微調
還有這該死好看的外觀玫瑰金顏色
胖胖剛出生之後我用的是高級價格不菲的國際牌麵包機
真的長江後浪推前浪麵包機越來越厲害
胖鍋讓我很喜歡的地方不僅只是做土司,
✔️連烘培比較難的一個手法像是燙麵
/水合法/中種/液種/湯種麵包它都有特定的行程,
讓你不用看著網路食譜霧煞煞搞不懂
還有這個我很喜歡的是它也有
✔️揉麵團行程-讓家裡沒有攪拌機的朋友不用很辛苦的在手揉麵團,把材料丟進麵包機裡他就會幫你揉好麵團
✔️內建發酵行程-設定好溫度讓麵糰安安全全地在麵包機裡發酵
還有還有
✔️烘烤行程-讓你自行揉好麵糰後放進麵包機做烘烤的動作很適合家裡沒有烤箱的人
最後當然麵包機是我最得力的助手因為
✔️一鍵到底的土司行程-讓我睡覺前就可以把材料丟進去再預約好的時間做好吐司,早起就立刻有香噴噴剛出爐的吐司吃真的很幸福
我的分享文寫得蠻詳細的大家一定要去看
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我用麵包機的資歷應該算老手了. 從胖胖不到一歲我就從國際牌開始用了.
不然在美國超市賣的麵包真的都非常難吃(我的嘴巴被台灣麵包養壞了😂)
所以我真的都自己做麵包吃
最常就是請出麵包機
睡前把材料丟進去. 早上起床就有新鮮的麵包可以吃了
這就是我希望家人吃得健康我也吃得開心與安心的訴求了
現在胖鍋跟我以前的國際牌相比$3000初就可以買到一台功能還非常強大
有在觀望麵包機的朋友真的可以直接下手了
跟我一樣眼睛張開就有新鮮麵包可以吃囉~
❗️此團為預購團. 七月底發貨. 因為全球貨運都卡關. 越晚訂等越久. 麵包機目前真的是家庭必備如果你沒時間做烘培. 那一鍵到底睡醒就有新鮮麵包可以吃的麵包機你一定要試試❗️
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國際牌 麵包機 吐 司 食譜 在 Linsa W Facebook 的最讚貼文
喜怒無常在家防疫生活,只能不停的網購😂因為不敢出門買吐司🍞只好買一台麵包機在家玩!
沒想到意外簡單而且超級好用👍
首先,對於烘培完全沒有底子的我連乾濕酵母是什麼我都搞不清楚,做吐司原來要用高筋不是中筋,都是這兩天才知道的事,開箱這台Panasonic SD-MDX100的第一天晚上猴妹就點菜要吃奶油餐包,於是我就只好硬著頭皮直接跳級,做了要等發酵還要手揉形狀的奶油餐包,好險攪拌發酵完全靠這台麵包機,只要一指就可以搞定 之後就看食譜按表操作!烤完會覺得自己很厲害😂
週日防疫在家實在需要讓小孩找點事做,午餐後就讓🐒自己做蔓越莓吐司🍞,首先備料,高筋麵粉、糖、鹽、奶油、酵母、水,都按照機器附贈的食譜去準備,然後到進去麵包機就可以囉!
然後按到「軟吐司模式5」,把酵母跟果乾放在蓋子夾層,就可以去做自己的事情囉~簡單到不行再不行了😃
揉麵-醒麵-發酵-烘烤,完全就讓機器自己去處理!0基礎也👌
重點是烤完後,整個家就像麵包店一樣香,猴妹🐒忍不住立刻吃了一大片吐司🍞然後一直笑一直說實在太好吃了!
(媽媽OS:早知道就早點買這台了)
重點是自己做的吐司🍞0添加0防腐完全天然✅ 吃的安心又放心,而且天天出爐不用吃冷凍冷藏的😋
推薦給主婦們,早點買,絕對不會後悔!
#麵包機
#panasonicsdmdx100
#國際牌麵包機
#主婦在家
#烘培
#吐司麵包自己做
國際牌 麵包機 吐 司 食譜 在 LoveLife皮蛋/育兒/生活/精油氛享誌 Facebook 的精選貼文
#毛線蔓越莓奶油乳酪麵包
影音版:https://youtu.be/MAaEXnp9Xqk
網誌圖文版:https://bigdevil.pixnet.net/blog/post/121021038
烤箱:國際牌 Nb-hm3810
烤溫:上下火180度,烤20分
麵粉:凱薩琳麵粉
麵團的部分我參考小田太太的吐司水合法製成
(非常實用的方法很快就能揉出柔軟的麵團)
主麵團:
高筋麵粉:300G
糖:20G
鮮奶:240G
先將上述材料倒置麵包機中,啟動麵團模式
攪打10分鐘後,此時麵團容易斷裂,還沒有薄膜
蓋上打濕的餐巾紙,置入冰箱一小時
一小時後拿出麵團
依序加入
酵母:3G
鹽:5G
奶油:28G
啟動麵團模式,攪打15分鐘後,麵團已經有薄膜
整理成圓形後,放入烤箱發酵50分鐘
發酵完畢後,麵團應該會長大成原本的1.5-2倍
接下來就是整形包餡的過程
步驟一:分割八等份,壓平後滾圓放置15分鐘
步驟二:內餡準備,奶油乳酪120G+草莓果醬25G+蔓越莓果乾30G均勻混合
步驟三:麵團壓平後滾成橢圓長型,尾端放置內餡,前段用分割版切成細長條狀(這步驟超難,我因為太趕切斷好幾條)從尾端捲起
步驟四:八連模均勻塗上奶油後,將包好的毛線麵包放入
步驟五:放入烤箱發酵50分鐘,長大至原本的1.5-2倍
步驟六:烤箱預熱180度,入烤箱前表面刷上奶油+鮮奶,放置下層,烤20分鐘,15分鐘後拖出來換面+再刷一層邪惡的奶油+鮮奶
皮蛋的烤箱上火比較旺,所以烤的溫度相對短一點,大家可以試自己烤箱火侯嘗試看看唷!
剛出爐的麵包就是特別香,那個斷面秀也很逼人
第二天吃的時候麵包會稍微硬一點
通常我會用電鍋+一點點水蒸過,會回軟唷
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耶!我終於生出第一支拍攝的食譜影片啦
畫面調不好比例所以小小的(待改進)
全程沒有說話,因為自己錄拿腳架整個超忙碌
而且都是日常偷時間編輯的,希望大家看了更明白步驟
我做的麵包真的沒有外面買的好吃
應該說,當下烤出來真的很好吃
目前還克服不了隔天會變稍乾的口感
還有很大的進步空間
但自己做真的安心很多,大家可以嘗試做看看唷
#食譜紀錄 #烘焙麵包 #毛線麵