9/15-9/17美賣網紅節
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查理布朗水嫩貝果:https://meim.ai/9120d5
網路上賣爆的貝果,任選8組再送兩顆!
查理布朗水嫩貝果最近有多紅我就不多說了,三級期間更是被大家搶爆,我自己也在那時候買了自己第一組查理布朗的貝果,果然名不虛傳,吃起來口感超好,連平常不愛吃麵包跟貝果的71也都說這家真的好吃,以下不囉唆直接跟大家聊我的口味排名。
1.北海道牛乳:最經典口味,稍微退冰直接吃就很好吃,微甜濃郁奶香內餡超讚,這次我要買這個口味買爆。
2.白醬燻雞:其實我本身愛吃鹹食大於甜食,這個口味就很適合當早餐或宵夜,我都會用氣炸烤箱把表皮考到微焦,鹹香涮嘴又有飽足感。
3.草莓牛奶/藍莓乳酪:這兩個口味對我來說並列第三,草莓牛奶比較是大人小孩都會喜歡的口味,香甜草莓醬+北海道牛奶醬,藍莓乳酪一樣是酸酸甜甜,但就是比較大人會喜歡的口味,兩款都很推。
其他萊姆葡萄、高達起司、芋泥金沙也都不錯,花生脆酷力是71很愛,但我本身對巧克力類的食品一律沒興趣,所以不在我排名內。
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大阪王將餃子:https://meim.ai/a60280
前陣子開團完,馬上被敲碗要再開團,媽媽姊姊婆婆全入坑!
餃子本身的調味就很足夠,香氣非常濃郁而且肉汁飽滿,皮Q不容易破又不會過厚,不用沾醬、不用配蔥蒜就很好吃(我可是個辣椒蔥蒜控,但大阪王將我覺得可以直接單吃)。
只要家裡有麵粉、太白粉,就能輕鬆做出漂亮的冰花煎餃(網路上有很多食譜)。
日本的餃子、煎餃口味跟台灣的鍋貼不一樣,我個人都喜歡吃,內心只覺得台灣食物好吃的拜託勿戰,世界很大,台灣的食物好吃,其他地方的食物也很好吃。
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大師兄銷魂麵舖:https://meim.ai/d9dd32
放常溫就OK的人氣團購美食!
愛吃辣的我幾乎每餐無辣不歡,71原本也是一樣,但盲腸開完刀之後他變得不太能吃辣,每次只能看著我吃,自己乾瞪眼。
銷魂拌麵口味香麻微辣,吃起來超有「吃辣的爽感」,不過辣度不會太過頭,喜歡吃辣的人一定會喜歡,喜歡香麻感但不能吃太辣的人,一樣很適合。
銷魂拌麵有分成細麵跟粗麵,但因為調味夠好,我覺得兩種麵條吃起來都很讚。
另外還有花生麻醬麵、XO醬拌麵跟肉燥炊粉,這幾款我覺得都好吃,不過我本身就是愛吃辣、愛那個香麻味,在我心中還是銷魂拌麵排名比較前面。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅聖嫂Dodo,也在其Youtube影片中提到,今天我們要來挑戰在夜市常常看見的古早味涼圓,Let's Go! 👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀ 👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀ 材料簡單但工序有點多 為了秉持全程手作 我們今天要自...
回 魂 夜 白粉 在 Facebook 的最佳貼文
(上集)https://bit.ly/3t3FYWR
我在社團內參與過很多毒品交易,但如此近距離看著一個人注射毒品,也是第一次。那女人將針筒丟在茶几上,舒一口氣,眼睛渙散,身體微微抽搐,任由毒品的迷幻侵佔她的大腦。
她會死嗎?這樣放著孩子不會有事嗎?我瞟到她的大腿有很多細小的針孔,同樣的情況已經是第幾次了?
我在屋內巡視一周,屋內不時會有不知從哪裏吹來,帶著垃圾臭味的熱風,地板踩起來溫溫的,大概下層是食品工場的原因吧?
這裏有一半建築都是非法建成的,客廳的窗戶打不開,一打開就會撞到隔鄰大廈的牆壁。
約三個小時後,女人像回魂一樣突然深呼吸一下,她有氣無力地爬起來,眼睛瞇成一線看著我這個陌生的男人出現在她的客廳。
「妳這樣下去,不怕死嗎?」我問。
「死…?」女人說出這個字後思索了良久:「反正我們也逃不出去。」
我不明白她的意思,她輕蔑地笑了一聲又說:「你不是城寨的人吧?進來之後,你就會明白了。」
女人好不容易離開梳化,腳步蹌踉地走進廚房,雙手四處摸索:「水…水…」
「媽,忘了嗎?今天沒水。」其中一個女孩。
「亮叔呢?沒來嗎?」女人抓住頭,顯得有點焦燥。
「剛才來過,但妳在睡覺…走了…」女孩。
「嘖,就沒一件好事發生。」
「我出去一下。」我。
我從沒來過九龍城寨,預計需要住在這裏一段時間避避風頭,所以想四周圍視察一下。
花了半天,我才找到一件像樣的衣服,還買了食物和水帶回去。兩個女孩看起來餓了很久,不斷將麵包和燒豬肉塞進嘴裏,弄得滿臉油光。
那女人在房間睡了,聽見我回來才慵懶地起來,連道謝都沒有便坐下來吃著我買回來的食物。
「我想在這裏住一陣子,我會付租金的。」我拿出鈔票遞到女人面前。
「隨便你。」女人很乾脆便把鈔票收下,繼續大口啃著手中的麵包。
這晚我側躺在梳化上,女人跟她的女孩睡在房間,布質梳化有點潮濕,是女人留下來的汗水,眼前的茶几擺放著針筒和吸毒的用具。
隔天,女人和女孩依舊待在家裏,她們不用上學,城寨內只有幼稚園,小學和中學都必須到城外上學。
「我出去一下。」我。
「隨便你。」女人。
為了擬定逃走路線,我必須熟悉這裏的環境。
這裏就像身處另外一個空間一樣,白晝黑夜的差別不大,建築遮蔽了大部分的陽光。城內有很多色情場所和毒品市場,就算在半夜,城內的活動依舊非常活躍。
在外圍向著外面街道的店舖,大多都是無牌的中醫和牙醫,由於中醫不受政府認可,很多中醫師只好在城寨內做生意。
九龍城寨外表看起來像個圍城,但實際上是用密集的大廈包裹著整個區域,城內能看見幾十條街的街道,佔地達70畝地,政府曾公佈城內人口多達三萬多人。
我找了半天,才找到城內的供水處,聽街坊說城寨只有8處供水水喉,為了方便居民,便衍生出「運水工人」這個行業,也就是女人所說的亮叔。
有趣的是,九龍城寨雖然是個三不管的地方,幾乎所有工場都是非法經營,但它有著很微妙的秩序。
除了運水工人,還有清道夫自發性地將垃圾運出城外,此外也很少罪案發生,沒人會偷東西,也沒有社團會佔據這裏。
販賣毒品在城寨非常興盛,毒品大致分成「紅、黑、白」三種。紅色就是迷幻藥丸,黑色是鴉片膏,還有讓客人舒舒服服躺下來吸食的床。白色就是白粉,屬最低級的毒品…
這些吸食毒品的「棚仔」,旁邊就是社區福利中心,裏面有很多孩童放學後在這裏耍樂,老人們坐在整齊排列的梳化上看電視。沒人會罵癮君子教壞小孩,沒人會埋怨傷風敗德,因為這裏是九龍城寨。
一個月後,我幾乎已習慣了城寨的生活,一直照顧著兩個小女孩,也放鬆了警戒。
以致一群「外來人」進入城寨,我也沒有察覺得到。
下集完~寫歷史也這麼劇情化,希望大家會喜歡
有興趣嗎?給個like & share吧~
在香港被消失前,用故事將歷史留住。
我想眾籌一本書《屬於香港人》
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回 魂 夜 白粉 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最讚貼文
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📌【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】、【#大同醬油】、【#鄉菇香黑早冬菇、三色地瓜條、老菜脯、香菇餅乾】 【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】、【#潭酵天地果醋、酵素】https://p2.groupbuyforms.tw/dlsd9
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【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
上次開團收到很多私訊問何時可以再開團,有個媽媽說她買馥米送給自己的媽媽,媽媽吃了歐樂不停,一直想再買。
馥米的米質晶透,顆粒完整,一打開包裝可以聞到香香的香米味道,免浸泡,米:水=1:0.9~1,煮好打開電鍋撲鼻的香米味,不管熱吃冷吃都很Q很好吃。
喜歡吃飯糰,但怕糯米不好消化的人,可以試試用這款馥米來取代糯米,還有,馥米也很適合用來煮粥哦,我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥,特別道地。
胚芽米免浸泡,直接按照包裝指示以胚芽米:水=1:1~1.2,直接煮,煮好後輕輕地翻一下,讓水汽稍微散掉,再悶15-20分鐘,非常好吃,簡直跟吃白米沒兩樣,冷掉都好吃。
我要特別推薦他們家的糙米,因為我曾經多次嘗試煮糙米給家人吃,可是總是被打槍,尤其是歪嘴雞最排斥,每次他打開電鍋看到煮的是糙米都會臭臉奧嘟嘟。
本來第一次試煮糙米時,我以為也會被打槍,結果這家的糙米又軟又香又Q,完全不會有穀殼的粗硬感,我們全家都很意外,原來糙米居然可以這麼好吃,連這輩子對糙米深惡痛絕的歪嘴雞都說這種糙米他可以天天吃沒問題。
種出這個糙米的農民,琳達謝謝您。
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[#大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料,選擇健康安心的產品才能放心。
創業已經邁入108年的大同醬油,除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業,深根在地產業外,醬油的品質和風味更是不錯,沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物,只有天然釀造的黑豆香(貼心小提醒:所有大同醬油都不含防腐劑,開封後要放冷藏哦)。
❤白醬油:顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低,煮湯的時候可以加一點,可以提升湯頭的層次,蒸蛋的時候也可以用白醬油,我做涼拌菜也會用白醬油,味道清爽又不會黑黑的影響賣相,陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾,特別搭白飯。
❤國產契作黑豆醬油:雖然進口黑豆成本便宜很多倍,但大同堅持與台灣農民契作,用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造,第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味,這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。
❤無添加原味壺底清油:榮獲國際雙認證的好醬油,成分除了黑豆、水、食鹽外,沒有任何添加,高純度比例的黑豆原汁,味道醇厚,很適合喜歡無甜味醬油的人,我特別喜歡用這瓶來滷肉,滷出來的色澤美麗味道醇厚,不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。
❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油:黑豆醬油與柚子和柳丁結合,可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以,因為含有天然的果酸酵素,用來醃肉片也很棒。
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【#鄉菇香黑早冬菇】
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證,以太空包的方式種植,全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉,看到這兩張證書內心立刻安心一大半,加上是台灣在地農民生產的好香菇,值得推薦給大家。
還有香菇脆片、三色地瓜條、老菜脯
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【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】
已經接到無數媽媽的回饋說叉燒醬收服老公和小孩的味蕾,連平常食量很小都要用拜託還不肯吃的兒子都因為叉燒肉吃了一大碗飯。
當時開團我只用叉燒醬示範最經典的「黯然銷魂叉燒飯」,媽媽們都很有才,紛紛來跟我回報說她們還用叉燒醬來烤雞翅、排骨、雞腿,都非常好吃,尤其還有人用大塊的豬肋排,烤到邊緣焦香,好吃到手指都要吞下去了。
以前我也曾經試著自己調製叉燒醬,但怎麼做就是做不出專業的味道,Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的,甚至比店裡賣的還好吃!
一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉(也可以改用肋排、雞腿、雞翅),把梅花肉切大約3公分厚,丟進塑膠袋,再倒入一包叉燒醬,用手在袋子外面抓一抓按摩按摩,綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了,吃多少烤多少,剩下沒烤的就冷凍起來,有夠方便的。
用氣炸鍋的話,我用180度烤15分鐘,再用200度烤幾分鐘到邊緣有點焦香就好,如果是用烤箱的話,可以試試200~210度,邊烤變刷叉燒醬汁,會讓叉燒肉更油亮更美麗。
除了老少通吃的叉燒醬,萬用的黑胡椒醬也推薦給大家試試看。
我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳,但自己在家煮,味道怎麼調都不對,除了沒有餐廳的鍋氣外,最主要是調不出黑胡椒醬的口味。
用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉,牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓,調味料只用三湯匙黑胡椒醬,歪嘴雞吃了大呼:「就是這個味!就是這個味!」
我終於做出餐廳的味道了!!
直播示範:
✔歪嘴雞來上菜-#黯然銷魂叉燒飯 https://bit.ly/3bR1uFG
✔一醬搞定 #黑胡椒牛柳、#叉燒雞翅 https://reurl.cc/Ez2XpR
✔如果沒有烤箱也不用擔心,用鍋子一樣可以煮出嚇嚇叫的叉燒肉,這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr
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【#潭酵天地果醋、酵素】
我喜歡喝果醋,但家裡其他人不太接受果醋的嗆味,就算加氣泡水稀釋,他們還是不太能接受,所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。
潭酵果醋的味道很容易讓人接受,酸酸甜甜,雖然有醋味,但卻很溫和,歪嘴雞喝了說很好喝,沒有一般果醋的醋酸味。
尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡,一入口會先喝到檸檬味,接著金桔的香味跑出來,最後尾韻淡淡的醋味做結尾,尤其加了氣泡水。
《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味,如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人,可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。
洛神花果醋是很多人推薦的口味,味道很獨特,喜歡洛神花的試試看。
最後要提一下潭酵的酵素很好喝,以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉,本來以為酵素用喝的味道會很詭異,我想象那味道會不會跟木酢液一樣,結果出乎意料之外的好喝,連歪嘴雞都說好喝,味道有點像烏梅茶,可是比烏梅茶好喝很多。
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【#卡馬龍海鮮團】
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已經開了N團的卡馬龍海鮮團,我最推薦的當然是他們家的「#美洲白晶蝦」,創始人家族從台灣遠渡重洋1萬6千6百公里到厄瓜多奮鬥多年,在全球第一個擁有ASC水產養殖委員會認證的純淨水域養白晶蝦,堅持不投藥、不使用抗生素、通過無毒有機認證,養出來的白晶蝦口感Q彈,個頭是一般白蝦的1.2倍。
「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜,沒有浸泡任何化學物,所以千萬不要解凍太久,要料理前從冷凍庫拿出來冷水沖一下,稍微解凍就可以料理了。
品質好的蝦子不需過多調味,光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了。
「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西,也是卡馬龍海鮮團的人氣商品,士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q,沾胡椒鹽就超好吃,鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費,丟一些四季豆去煎一下,一樣撒胡椒鹽,保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。
「菲律賓特級軟絲」也是我推薦的品項,光是竄燙過後冰鎮就鮮甜,隨便炒個芹菜,或是海鮮總匯炒米粉都好好吃。
「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝,非常方便,很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味,上流珠用來做五柳魚羹,非常好吃。
一隻才79元的國產溫體鮮嫩去骨雞腿排每次都是銷售冠軍,一隻250克的去骨雞腿,真空冷凍包裝,備個幾包在冰箱很方便。
➡士林周太來上菜直播:#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
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➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
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➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx (金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球)
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD (五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦)
回 魂 夜 白粉 在 聖嫂Dodo Youtube 的最讚貼文
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材料簡單但工序有點多
為了秉持全程手作
我們今天要自己來做涼圓中甜甜的紅豆餡
但最後發現
其實涼圓似乎不太適合帶殼的紅豆餡
之後可以在炒糖完時
用篩網把紅豆皮過濾掉
另外其實只要冰透了
也會跟外面賣的一樣Q彈好吃喔!
(不要太貪心做很多,涼圓冰太久就硬掉不好吃了)
/// 非商業合作影片 This video is not sponsored ///
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✋ 紅豆餡的材料:
➤ 紅豆 1杯
➤ 糖 適量
✋ 步驟:
1. 紅豆比水是1:2,放置冷凍12小時
2. 拿出來後電鍋兩次兩杯水,煮軟紅豆
(不夠軟就在外鍋繼續加水煮到軟)
3. 把煮好的紅豆移至炒鍋,炒乾水份加糖
4. 冷卻後搓圓(越圓做出來的涼圓越美)
5. 搓圓後放置冷凍冰硬
✋ 涼圓外皮材料:
➤ 番薯粉 1杯
➤ 日本太白粉 1/3杯
➤ 水 2杯
✋ 步驟:
1. 先把蕃薯粉跟日本太白粉篩在一塊加一杯冷水攪拌均勻
2. 再起一個鍋子把另一杯水煮熱,大概是80度左右,不要到滾
3. 把步驟1加入步驟2. 煮到感覺稍微有阻力就離火攪拌至白膠狀
4. 把冷凍好的紅豆餡球拿出來裹粉漿放置在有烤盤紙的盤子上
5. 電鍋蒸2~3分鐘就好了
6. 用冰塊冷卻
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關東煮
我住高高的山外面人愛來這邊泡溫泉 嘎喇敗祭祖帶你去尖石國小盪鞦韆
往上走往上走會看到我家紅磚 進來找我我請你喝飛鼠濃湯 晚上森林裡很恐怖沒有老虎
遊客進來露營會看到山老鼠 他們在做大生意別拿燈照他 一個晚上進帳他媽少說幾十萬
捕魚不用漁網我都帶電箱 那不是鞭炮聲是我爸的獵槍 我玩沖天炮用手拿不用線香 葛賴怎麼辦我現在想練槍 我從山中來的時候不是沒看到我石頭帶著塞德克的血統快到了在下個山頭我剛剛喝的有點多你再說什麼 我到夜店裡還喝小米釀的酒
睿兒
烏AMIS嘎估 輪廓太深不要羨慕
夜店 把妹 說我是混血 真的太酷
老二太大 那是我們專業 先把你灌醉 回部落開個房間
那皮膚有點黑 說話 有鄉音的感覺
喝醉了全掛 不用擔心睡哪邊
都市的小姐 別在裝了 妳少在那邊
我一眼就看穿 妳和我一樣 充滿野性的味
LADY 長的好正 像我家養的雞
妳先去洗一洗 等下遊戲會很刺激
喔 HOLD ON 妳先不要急 來點微醺 整瓶米酒快點ㄌㄧㄣ落去
小姐妳住哪邊 我家很近 在山上的 右手邊
爬個山在來涉個水
問我哪裡的人
我懶得回答這個
都市的小孩 充滿 阿美的魂
那論擴太深 妳以為是混血兒
不用跑車 我都開耕田的車
JV
哼 你們一定覺很奇怪 這首歌UNCLE J 幹嘛出來喇賽 你們瞎澇原住民 我瞎澇台客 小賊葉子50還是天然的上好
這一段換我來推廣台客的文化 我們三不五時就去三重埔吃豆乾 少年ㄟ喇叭別改太聲小心呼拎悲踹 若是要胚車星期六相約來去疏洪道啦
你們都愛穿喬丹 我偏愛拖鞋 一雙一百塊 我還可以穿到過年 若是被警察追 我還可以跑的跟飛 巷子內都知道他們叫輕功草上飛
我開車的時候喇叭?催到最大 我聽ㄟ是震撼教育搖頭A嚨知影 唉唷喂唉歹勢啦那絕對不是K仔啦 我老母叫我買太白粉不小心抹到的啦
阮沒啥讀書但是兄弟最多 你若是遇到我上好是別太頑皮 好啦 賣計較自己ㄟ酒來喝兩杯 等下順便叫幾位傳播小賊
我們冬天穿背心 所以刺雙胛 小心不要跟我對到眼 你細哩跨傻 這裡是台灣少在那裝模作樣 我就是在講你啦 你怎麼還在裝傻
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