📣攪拌工法全攻略!克己師傅の18+3款超人氣麵包一次學
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師傅一出手~便知有沒有!!
手做麵包達人~吳克己老師的第二門線上課程開始預購啦!
喜歡烘焙的朋友們對吳克己老師絕不會陌生;
秉著專注完美的職人精神、親切專業的教學,
去年線上課程一推出,立刻吸引超過海內外4000名同學報名
可說是最暢銷的麵包烘焙課程!!當然我也是其中一位沒錯啦~
只能用受益良多CP值爆表來形容老師的課程,烘焙麵包的細節完全交代得清清楚楚,看看回收超過千份作業及370個好評留言,就可以知道老師的教學內容與品質有口皆碑👍
🙋♀️曾有學生問過老師:「為何願意跟大家分享自己的配方,難道不害怕人家抄襲嗎?」
吳克己老師回答:「我只在乎大家能不能做出好的麵包,對我來說配方乃身外之物,那製作的心意和使用的材料,才是麵包真正好吃的關鍵。如果你覺得我的配方好,那請你好好使用,不用太客氣!但記得,要做出開心的麵包喔!」
溫暖真性情又不藏私的吳克己老師,讓學生們都能感受到烘焙真的好幸福啊!!💕
老師過去曾任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店擔任主廚,
目前在中壢經營 安德尼斯烘焙坊,
出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作,
踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,
擁有這樣二十多年豐富漂亮的烘焙經歷,但老師卻毫不擺架子也不藏私!
烘焙的眉眉角角很多很細;難能可貴的是老師總是站在同學的角度做烘焙,教學過程裡能體諒學生會遇到的烘焙問題;用最清楚的方式讓大家學會!
✨線上課程最大的優點就是有網路就可以在手機和電腦無限重複觀看與學習!
一邊手做一邊看,隨時想看想複習都很可以👌
有烘焙經驗的人都知道,麵包製作的過程裡,攪拌工法這個步驟就是麵包成敗最大關鍵!
克己老師這套線上課程就像是一本可重複觀看的影音麵包寶典;
裡面住著可愛又親切的老師陪著你不斷提醒烘焙細節~
一起來當我的同學做出美味的麵包吧🥰
📍課程內容懶人包&簡介:
➤ 系統化6大攪拌工法教學:直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足!
➤ CP值超高8小時教學無限看:5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
➤ 打通烘焙任督二脈:工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方!
➤ 老師不藏私教學方式:活潑紮實的教學,傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神!
➤ 終身學生社團互動交流:盡情繳交作業,有問題隨時發問,老師一定會回覆!
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品:義大利攪拌機、Unox旋風爐等,565個獎項等你帶回家!
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▌募資期間:2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日:2021/10/29
▌課程連結:https://ps.yottau.net/3jtvrl
▌課程訂價:預購優惠(募資價)$2880元/原價:$3,880元 (75折)
▌優惠券折扣碼:100tami ,輸入後可折扣100元 (#限時限量折扣喔!)
💪快快跟人妻老木一起加入克己老師的線上課程,將暖心烘焙的麵包的幸福滋味傳遞感染給身邊的最愛的人!!
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#額外加碼 #粉絲專屬好康 🎊
即日起到8/11(三)
只要分享這篇貼文,並在下方任何留言處留下跟麵包烘焙或克己老師有相關的留言;就有機會拿到吳克己老師今年出版的新書《白神小玉酵母 輕鬆烤出柔軟麵包》
總共有3名,會在 8/13 之前公布名單唷!
❗趕快分享+留言吧❗
YOTTA友讀 Boulangerie K 吳克己麵包工作室
回收的眉眉角角 在 伊斯坦堡情旅日記 Facebook 的精選貼文
▌終於等到你:大型回收站
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幾年前搬到土耳其時,除了氣候、語言、食物需要學習和適應之外,生活上也有不少讓人難以適應的眉眉角角🤓
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雖然土耳其人對居家整潔的要求和標準普遍很高,萊拉到當地人家裡時往哪看都覺得亮晶晶的,但是他們沒有垃圾分類的觀念,走在一些巷子裡還會遇到樓上的婆婆媽媽把包在長巾裡的麵包屑(甚至灰塵?)往窗外撒,當時大家也沒有使用購物袋的習慣⋯⋯
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過去由於這些細微的生活習慣差異,時常令人覺得心累。
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原因是,在一個大環境裡,當你的好習慣屬於少數時,儘管知道自己是正確的,你還是會害怕與別人不同,進而開始質疑自己的作法。
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除了跟身邊的家人朋友宣導之外,就只能默默在心裡祈禱,當地政府開始宣導垃圾分類和資源回收的觀念,提倡使用環保購物袋等。
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使用環保購物袋的願望前年已經實現了,這回,終於看到大型資源回收站出現在街道上了!!!!!
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看到照片時,莫名的感動啊!希望一切會越來越好!
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#心得分享
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除了上述這些事情,自疫情發生以來,土耳其人也改變觀念,開始有戴口罩的習慣,讓萊拉明白⋯⋯
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如果認為自己的作法是正確的,就應該堅持下去,不需要害怕成為少數,即使在別人眼中你是奇怪的,也無須在意,總有一天他們會開始做那些你一直都在堅持做的事👍🏻
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有沒有人跟萊拉有一樣的疑慮?回收站的回收口好像太高了,小孩投不到呀!
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#力求資源回收觀念從小教起
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回收的眉眉角角 在 行政院環境保護署 Facebook 的精選貼文
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汞中毒有多可怕?👀
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汞多從水與空氣污染環境
而且會長時間停留與累積
如果不慎恐有中毒風險😱
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另外也獻上防汞小撇步給大家💡
1⃣妥善的回收水銀廢棄物
2⃣有意識選購無水銀商品
#預防汞中毒
#玩遊戲學知識
#最多可以四人一起玩喔
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#環保署 IG 開始營業囉🇹🇼
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