《美味情書》（The Lunchbox, 2013）是部非常優美的印度電影，當時獲得多項亞太電影與亞洲電影大獎，是印度人眼中理當前往奧斯卡最佳外語片出賽的印度最佳電影。其中非常出色也是我們都認得的男主角，是在《少年Pi的奇幻漂流》（Life of Pi, 2012）飾演成年 Pi 的伊凡‧卡漢（Irrfan Khan 1967-2020）。
卡漢飾演臨界退休的嚴謹會計公務員薩揚（Saajan），一生都以一絲不苟的態度，面對生活與一切細節，於是他討厭差池，一點小錯誤對他來說，都是不能容忍的糟糕，也會讓他焦慮惱火。
不過，就在他準備退休之際，生命卻掉入一個不在規劃也無法精算的漩渦，來自一個便當的意外愛情。
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＃年輕太太的美味便當
伊拉（Ila, Nimrat Kaur 飾演）是個孤單少婦，先生對她姿態高昂、態度冷漠，有個女兒的伊拉，一直在思考該如何挽回先生的心。
美味便當是伊拉的秘密武器，經由樓上大姊的建議，伊拉每天在先生離家上班之後，先是上街採買蔬菜肉品，回家鑽研美食料理，然後趕在收便當系統來到家門之前，製作好精緻惹味的咖哩便當。
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＃達巴瓦拉dabbawalla便當系統
在印度孟買，從19世紀末，將近140年前，就有運送午餐便當的達巴瓦拉系統——由便當收取者，到消費者家門口，領取太太/母親剛做好的熱騰騰便當，送往火車站，進入達巴瓦拉分配系統。
因為送便當者，都是不識字的藍領，於是，在便當盒上面，不能寫上地址，只能以代號、標誌、與顏色，區分即將送達的城市、大樓、與辦公室。
接著，便當會搭上腳踏車，來到火車站，排入搭乘的火車箱，進入城市，再人力分送到學校與大樓，進入教室與辦公室，抵達孩子或爸爸的手中。《美味情書》的導演賴舒·彼查，特別將這一段孟買便當的物流，以紀錄片的方式拍攝。
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＃伊拉的便當來到薩揚的辦公桌
為了讓先生不生厭，伊拉的便當每天都有不同的印度菜色，一個高達五層的錫製便當盒，每一層都裝上不同菜色，有薄餅、蔬菜、顏色不同的咖哩燉肉等等。螢幕外面的觀眾，光是看到這些便當，都會覺得飢腸轆轆而內心溫暖，更何況是親手捧著便當的先生，肯定會再度跌入熱戀。
只是好巧不巧，伊拉的便當沒有來到先生的辦公桌，而是意外擺在薩揚的桌上，溫暖了他的胃，也柔軟了他的心。
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＃回信感謝與書信來往
原本，獨身的薩揚是請一個固定的店家做的外送便當，雖然也是搭乘達巴瓦拉系統來到辦公室，但是畢竟還是外送店的自助餐盒，完全不能與來自太太的愛心便當相提並論。
於是，意外獲得伊拉便當的薩揚，默默地享受著每個小盒的美味，感動得讓性格小氣的薩揚，決心寫封信，向便當創作者讚賞與道謝。
收到讚賞與道謝的伊拉，同樣也被來自陌生人的溫暖文字感動。
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＃有時間延遲的書信往來
這是21世紀，我們早已不在紙上寫作業、不在紙上閱讀、也都已經線上上課了，實在很難想像「紙張的書信往來」，是怎樣的心情。
我們對於訊息的傳遞，已經到了幾乎必須同步的急切心態。距離電影上映的2012年，當時我們習慣使用gmail通信也不過五年，雙方通訊的時間距離，最快十五分鐘，慢點兒則需一、兩天。
但是，現在極度依賴 messenger 與 LINE，加上手機即時的訊息通知，我們在對方發送訊息的同時，幾乎就已經知道訊息的內容。2021的通訊的時間距離，幾乎為零。
我們早已失去等待訊息的耐心。
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＃便當與愛的通訊
但是在《美味傳情》，達巴瓦拉的便當運送，完全不靠科技，而是傳統人力；同樣的，伊拉與薩揚的書信傳情，也是非常古典——紙張書寫、裝在回程的便當、與人力傳遞。
伊拉與薩揚的情感，就如同需要發酵的咖哩一樣，隨著便當與信紙的傳遞，在分分秒秒的等待中，慢慢產生濃郁的香氣與期待。
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＃從不誤點的達巴瓦拉
不過，可不要以為常常火車票一買就不知道哪天可以搭到印度火車，便當也同樣散漫隨性而容易遲到誤點。
一點也不，達巴瓦拉是全世界最精準的人力物流，「幾乎不出錯（1/600萬）」，完全是印度人的驕傲。「精確、準點、美味」是140年歷史達巴瓦拉的信念。
這也是為何在 2012 年，明明《美味傳情》最深得印度人的喜愛，最想推向奧斯卡的最佳外語片，卻被印度官方攔截下來，改由 The Good Road 代表參賽，搞得連被奧斯卡提名的機會也沒有。
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＃達巴瓦拉不出錯
印度官方解釋不能將《美味情書》推向奧斯卡的原因是——達巴瓦拉不出錯。達巴瓦拉是完全不靠科技卻最精準的物流系統，全世界都要向印度取經的活體物流教科書。於是，怎能推出一部電影，昭告全世界，達巴瓦拉不只會出錯，還一再出錯，錯到讓一對陌生人，由相互傳情到愛上彼此呢。
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＃疫情期間也有蔬菜的達巴瓦拉
你知道嗎？在疫情期間，其實在台灣北部，也有一種蔬菜世界的達巴瓦拉，同樣秉持——精確、準點、美味——的理想，每天派遣賓士、寶馬、或是計程車，將你前一晚預定的蔬菜箱，在你隔天就要作飯前，送達你的家門口，讓你不用戴著口罩到超市冒險、不用擔心冰箱如同你的衣櫥，總是剛好少了一樣蔥或蒜，也不用擔心自己慣性總是只買高麗菜。
蔬菜世界的達巴瓦拉，不只會把蔬菜箱24h直送你家，還會根據不同節氣與四季變化，幫你配好大約十五樣蔬菜，從根莖、葉菜、辛香、到你可能不知名的青菜，通通網羅在一箱，讓你餐餐都能攝取來自維生素ABCDEFG直達WXYZ的營養。
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＃美食是愛情的催化劑
《美味傳情》不只描述女性、婚姻、與愛情，也是部印度便當文化的美食紀錄片。只是，對於婚姻觀念還是極為保守的印度人來說，伊拉與薩揚的故事，只是浪漫的電影童話。倘若現實世界出現一樣的情節，女人的性命最慘可能不保。
為了家庭和諧與婚姻幸福，精準的物流配送變得很必要，不如就讓《好鄉好農》的蔬菜箱，幫助你防疫強身與穩定愛情，創造幸福的家庭。
好香好濃的《好鄉好農》蔬菜箱，就在這裡唷：）
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＃每天陪你宅在家看一部好電影Day47
＃第37部電影
＃2021年6月30日
＃美味情書
＃達巴瓦拉便當系統
＃Lunchbox2012
＃dabbawalas
回信感謝與書信來往 在 Re: [問題] 關於寫給教授的信的說法- 精華區JapanStudy 的必吃
首先，EMAIL的書信寫法及正式書信寫法有極大差異，不清楚你是
要EMAIL給教授呢，還是寫正式書信給教授。
EMAIL的書信寫法，首重簡單扼要，言下之意就是什麼季節問候語
的都不要（寒冬將近，blahblahblah），這才是禮貌，這類知識
上大神就可以找到。
如果是第一次寫信給教授，第一段應該先簡短介紹自己，免得教
授收到信搞不清楚「你哪位啊？」。
我當初的開頭寫法大略是：（僅供參考）
教授，
突然很失禮地寫信給您十分抱歉。
我是〤〤〤（片假名拼音），現在是台灣某某大學某某
科系的某年級生，將來想要前往日本留學研究○○；因為台灣沒
有相關的教學環境，我總是經常前往日本親自蒐集研究資料以及
購買○○的相關書籍自行研究。
其實，我拜讀幾本過□□ □□教授著作的書籍，所以將來希望
能夠成為教授的學生；但是自己讀得越多，反而對於該如何訂出
研究計畫或小論文的主題感到越迷惘，雖然離大學畢業還有一年
半的時間，但這一年半也必須要準備留學考及研究所的入學考試
，所以希望可以早一點訂出主題，如果可以的話，我想要跟教授
見個面，請教授指導我有關主題的訂立問題。
台灣從二月開始剛好是寒假期間，不曉得是否有可能前往拜訪教
授呢。
我知道您一定十分忙碌，但是如果能夠得到您的回信是我的榮幸
。
台灣某某大學某某科系某年級生
〤〤〤
信寫出去，我三天後就收到回信，教授只寫了超級簡短的三行，
內容大概是，二月某號有考試，除那幾天以外我都有空喔。
老實說，你如果希望將來可以得到這位教授的指導，事前還是要
新親自去拜訪他是很重要的，我後來跟教授訂了時間，就前往日
本到他研究室見他本人。
總體來說我一直表現出我在台灣自讀有些困難，然後教授就拿出
一些書推薦我先閱讀，然後他拿的書其實我都有買，我也都從包
包掏出來給他看，他開心的咧。
然後談話內容就是用很謙虛緩慢的語氣講出自己的想法，教授那
時還稱讚我書看得很多。
最後教授說了一句「我雖然收過很多外國學生，但沒收過亞洲人
，這樣你就可以幫我作中文的翻譯了。」（教授有在作線上資料
英譯的資料庫。）
你參考看看吧。
※ 引述《lovelytango (tango)》之銘言：
: 最近在寫信給日本的教授
: 在開頭的部分
: 是直接寫
: xxx教授
: 還是應該寫
: xxx樣
: 呢
: 另外請問大家
: 在頭語之後會加季節語嗎
: 因為似乎都這樣教
: 但對於未曾謀面的人寫這些是否會很不自然
: 還有在結尾的部分
: 我是最後寫
: 希望在老師的指導下勉強進行研究
: 然後就謝謝多多指教這樣
: 雖然想寫希望可以得到回信，但這樣似乎不太禮貌
: 但不寫的話教授會不會就直接不理呢
: 我是要直接將我的各種資料用寄的到日本直接給老師過目這樣
: 謝謝大家
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厭倦當人，但我會努力克制自殺的慾望，
因為此時還剩下信仰支撐我必須要活著；
又或著，這只是我死活賴著的藉口罷了？
滾來滾去的抹茶糰子 https://machadango.blogspot.com/
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※ 編輯: Machadango 來自: 114.45.136.69 (10/08 15:20)
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作者: Yiga (Yiga) 看板: JapanStudy
標題: Re: [問題] 關於寫給教授的信的說法
時間: Fri Oct 10 22:14:46 2008
想請問一下
寄e-mail給教授除了說明來意
需要附上什麼證明文件嗎??
還是需要附上大頭照??
例如我是要去進修藥學
已有藥劑師執照
附上藥劑師執照好嗎?
還是等教授有進一步回應再說呢??
謝謝大家 ^^
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◆ From: 61.57.135.9
※ 編輯: Yiga 來自: 61.57.135.9 (10/10 22:27)
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