68歲的金鐘獎資深演員 #龍劭華 猝逝,身後經醫界了解他長達12年受糖尿病所苦,長期服藥卻未回診,可能併發三高慢性病,腦部基底循環不好,突然倒下且沒有呼吸心跳,有可能是心肌梗塞、主動脈剝離、肺栓塞或基底動脈阻塞。
國家衛生研究院統計的「2019台灣糖尿病年鑑」顯示,台灣糖尿病盛行率達11%,患者人數已經超過230萬人,其中9成為第二型糖尿病患者。而每十個患者中會有一個是年輕人,糖尿病患呈現年輕化的趨勢,其中男性患者佔的比例較高。
因第二型糖尿病與遺傳、長期高澱粉的飲食及肥胖有關,本身醣類代謝較差加上肥胖及不健康的飲食,使身體對胰島素的降血糖作用反應下降,因而使血糖居高不下。
美國Geisinger健康醫療中心近年針對糖尿病導入食療衛教,提到:「健康的飲食、運動,絕對是預防糖尿病的不二法門,而且有助於調節血糖。」
好食課營養師團隊也指出,初期血糖偏高尚未成為糖尿病前期時,在這個階段若能做好良好的飲食控制,便能大幅降低進入糖尿病病程的情況。若是已經確定罹患糖尿病的患者,更需要做好飲食控制,避免糖尿病併發症的產生。
擔心父母或是自己得面對這個「國病」?!今天就幫大家整理5種飲食法預防糖尿病!
📢想要控制血糖,就要先瞭解為什麼會高血糖?
我們所攝取的澱粉、糖等碳水化合物(醣類)進入體內後會經由消化道分解成葡萄糖,而葡萄糖會由小腸絨毛吸收到血液中稱之為”血糖”, 胰島素會使血糖進入細胞提供能量給器官運作,而過多的血糖會儲存成肝醣或脂肪,提供未來能量所需。
當我們血液中葡萄糖突然快速增加,身體也會增加胰島素的分泌來降低血糖,長期下來,細胞會對於胰島素的敏感度下降,造成儲存血糖的效率降低,而這樣的現象稱之為”胰島素阻抗”,而胰島素阻抗使血糖居高不下,當空腹血糖大於100mg/dl,這樣的現象稱之為”高血糖”,空腹血糖大於126mg/dl就是患有糖尿病。
#好食課營養師團隊 提醒大家,若不重視血糖的穩定,使身體長期處於高血糖的情況,會使身體中器官受損,導致許多併發症的產生,像是心血管疾病、神經病變、視網膜病變以及腎臟病變等等。
💬小編簡單說:
血糖快速上升下降→細胞儲存血糖的效率下降→形成”胰島素阻抗”
當空腹血糖在100mg/dl~125mg/dl之間為糖尿病前期,也就是所謂的”高血糖”;當空腹血糖高於126mg/dl,就是”糖尿病”
所以”胰島素阻抗是糖尿病前期的症狀”。
要怎麼吃才能成功控制血糖呢?幫大家整理以下6種飲食法,都對改善糖尿病及高血糖有幫助!
㊙【均衡飲食】
‼飲食重點:每天要均衡攝取六大類食物(全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、及油脂與堅果種子類),避免過多熱量堆積,均衡飲食建議三大營養素的比例為醣類55%、蛋白質20%、油脂25%。
✔優點:穩定血糖、減少微量營養素缺乏的問題、避免過多熱量堆積及慢性病的發生
#好食課營養師團隊 告訴大家,膳食纖維會增加食物在胃停留的時間,提升我們的飽足感,且能拉長腸道消化吸收的時間,延緩血糖上升的速度,有益於血糖穩定。
㊙【#減醣飲食】
‼飲食重點:將碳水比例控制在45%以下,以低GI全榖雜糧類澱粉為主,減少胰島素的分泌,降低葡萄糖儲存成脂肪的機率。
1.不碰精製糖類食物
含精製糖的食物需要嚴格限制,避免精製糖使血糖快速提升,增加脂肪堆積的機會。
2. 降低碳水化合物(醣類)攝取
減醣飲食中碳水化合物來源減少,胰島素便不會大量分泌,身體較不易囤積脂肪,同時可以增加身體脂肪的運用及代謝。
3. 適量蛋白質
減少飲食中的醣類後,需要提升飲食中蛋白質及油脂的比例,充足的蛋白質攝取,能幫助維持身體的肌肉量,並減少身體分解肌肉作為能量來源的機會。
4. 烹調用好油
減醣飲食攝取油脂的比例較一般飲食更高,因此選擇好油,才能減少大量油脂攝取可能增加的疾病風險。
🉐降血糖效果:未精製的全榖雜糧能有效避免血糖快速升高,且將醣類比例降低,避免血液中有過多的血糖。
✔優點:穩定血糖、幫助瘦身、預防糖尿病與心血管疾病
㊙【#地中海飲食】
‼飲食重點
1. 每餐都有新鮮蔬菜,營養均衡:蔬果中富含植化素,是重要的抗氧化營養素來源,能預防與心血管疾病相關的危險因子。
2. 選擇非精製的澱粉類:適量全榖根莖雜糧,降低碳水化合物攝取,保留澱粉類食物本身富含的膳食纖維,膳食纖維能夠使排便順暢,使代謝廢物不堆積在腸道中。
3. 每週至少攝取2-3次的魚肉:優質的蛋白質來源,飽和脂肪含量較低,對心血管較沒有負擔。
4. 用好油:以橄欖油及堅果作為主要油脂來源,不飽和脂肪酸較高,且富含ω−3脂肪酸,屬於抗氧化營養素,對心血管有保護的作用。
5. 少吃紅肉及甜點:紅肉中的飽和脂肪及甜點中的反式脂肪皆屬於心血管疾病的危險因子,需要注意吃的頻率,一週最多一次,同時減少甜點的精緻糖攝取,穩定血糖。
🉐降血糖效果:整體飲食法可降低胰島素阻抗為主因,大量蔬果、全穀類為低GI食物,也可以有效控制血糖波動。
✔優點:穩定血糖、血壓、降低心血管疾病風險
#楊斯涵營養師 指出,地中海飲食可有效降低糖化血色素、心血管疾病死亡率。
㊙【#得舒飲食】
‼飲食重點:低鈉、高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維,有效降低血壓。
1. 選擇好澱粉:好澱粉就是「非精緻」的澱粉,建議一天至少一餐選擇地瓜、燕麥、全麥吐司、糙米飯、南瓜,或五穀飯等富含纖維質及鉀的粗食,可幫助降低血壓。
2. 天天5蔬果:蔬果中富含維生素、植化素、礦物質(鉀、鎂、鈣)。
3. 白肉取代紅肉:選擇雞肉、魚肉,取代豬肉、牛肉等紅肉,減少飽和脂肪酸。
4. 每天2杯低脂奶類:補充鈣質、蛋白質。
5. 吃堅果好油:多方攝取不飽和脂肪酸,降低身體發炎反應及心血管疾病的風險。
🉐降血糖效果:全榖雜糧類可以有效控制血糖,膳食纖維也可以降低胰島素阻抗,延緩血糖上升。
✔優點:降低血壓、血脂與心血管疾病風險
大家有發現嗎?上面四種飲食法都有共同特色!
澱粉類以”全榖雜糧”為主,不食用精製加功過的碳水,來穩定血糖。
攝取”富含膳食纖維的蔬果”來延緩血糖上升及降低胰島素阻抗。
”不飽和脂肪的好油脂”,達到降低血壓的效果。
最近也開始有一些醫師、營養師提倡”彩虹飲食法”,小編來為大家介紹什麼是彩虹飲食法!
㊙【#彩虹飲食法】
‼飲食重點:將蔬果分為紅、橙黃、綠、藍紫、白色、咖啡色、黑色等7種顏色,強調每日需攝取上述顏色中的5種以上蔬果,每種約一個拳頭大小的份量,而且每餐蔬果份量約80%,剩下的20%以全榖雜糧、蛋白質、油脂為主,不同的蔬果裡面含有的植化素不同,不同的植化素也有不一樣的功效及抗氧化能力,蔬果中的膳食纖維也被證實有助於降低胰島素阻抗的發生,尤其是水溶性膳食纖維更能有改善腸道菌相、延緩醣類的吸收。
🉐降血糖效果:豐富的膳食纖維能降低胰島素阻抗發生,延緩醣類吸收。
優點:多方攝取不同的植化素,達到抗氧化的效果,能有效降低血糖及糖尿病併發症。
㊙糖尿病可以吃【#生酮飲食】嗎?
‼飲食重點:生酮飲食法主要是嚴格控制碳水的比例,大量提高油脂的攝取,讓身體逐漸以消耗脂肪做為能量來源。
✔優點:短時間可以減緩高血糖症狀,
❌缺點:醫界普遍認為,生酮飲食會讓糖尿病患者的血糖過低,甚至導致昏迷;而為了燃燒脂肪產生酮體的同時也會產生大量酮酸,過多的酮酸會導致血酸濃度上升,並且造成腎臟負擔等副作用。採用此種飲食法需要考慮可能引起的風險。
📢#史考特醫師 分享4個”逆轉胰島素阻抗”的訣竅給大家:
1.斷絕精製澱粉
✔吃原型食物、優質澱粉、豆子、地瓜、芋頭、糙米
2.改變進食順序
✔先吃蔬菜→喝湯→吃肉→吃澱粉
3.用168斷食法
✔168斷食降低熱量、降低胰島素阻抗
4.搭配運動
✔運動燃燒掉多餘的葡萄糖、脂肪
注意:糖尿病患在進行任何飲食治療前應先諮詢醫師營養師意見以避免嚴重副作用產生。並且勿自行斷藥,以免延誤病情。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,香港醫院藥劑師學會會長崔俊明表示,以香港為例,中暑的死亡率有10%至50%,老人家中暑的死亡率更超過50%。根據香港中文大學研究報告所得,中暑的成因除了與高溫環境、劇烈活動及其他因素外,部份個案都是與服用藥物有關。 崔俊明會長解釋,食藥是有機會容易導致中暑。人的正常體溫是攝氏37度,當感覺熱的時候...
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講到血壓,你可能會有印象
大家會講到137/86 mmHg這樣的數字,
還會聽到兩個名詞:「舒張壓」和「收縮壓」
收縮壓,就是代表「心臟收縮」時血管承受的壓力;
而舒張壓是「心臟放鬆」時血管承受的壓力。
因此,心臟收縮出力時,
血管承受的壓力會比較大,
因此收縮壓的數值是寫在前面,
比較高的那個,
所以137/86的血壓是指:
收縮壓137毫米汞柱,
後面那個數字則代表舒張壓86毫米汞柱。
目前認為正常的收縮壓是小於120毫米汞柱,
舒張壓小於80毫米汞柱。
寫在一起,紀錄為120/80毫米汞柱,
是目前認為健康的血壓值。
若是「高血壓」,
就代表著血管承受著比平常人還要來的高的壓力。
過去較多的高血壓標準設定在140/90mmHg,
然而現在多數共識會將
高血壓的標準下修到130/80mmHg。
也就是說,
血壓量起來超過130/80mmHg時,
就算高血壓。
長期失控的血壓會導致身體多重器官受損,
最後容易死在相關併發症。
生活中許多不健康的型態會讓人血壓變高,
像是喜歡吃大魚大肉、油膩速食、
或吃重鹹、醬料不停加。身體活動很少,
經常久坐,或本身肥胖,
血壓也會比較高。
另外,抽菸、使用菸草、
與過量飲酒都是高血壓的危險因子。
因此,想要預防高血壓,
最好每周選個五天做運動,
每天運動個30分鐘。
平時採取健康飲食,
盡量吃新鮮蔬菜、水果,
以及少調味的新鮮原型食物,
要限制鹽分和酒精的攝取量,
不要抽菸,減少生活的壓力。
在改變生活型態後,
血壓下降的程度若無法盡如人意,
需要考慮用藥物控制血壓。
平時務必定期監測血壓,
才能知道自己的血壓狀況。
#勤洗手 #戴口罩
#保持社交距離 #臺灣加油
#守護族人健康 #誰雨蓁鋒
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👨⚕👩⚕2021新冠肺炎疫情醫療場域回饋專家指導會議
-#急性呼吸衰竭臨床缺口精進解決方案
目前觀察到COVID-19確診者有多起 #急性呼吸衰竭 急症,也就是肺功能無法提供足夠氣體交換,導致缺氧或二氧化碳滯留體內,引發各器官受損、猝死等情形。
#臨床解決方案
「急性呼吸衰竭」的病患在臨床上須考慮到:必要時是否要插管使用呼吸器。因為一旦使用,未來可能將面臨 #長期依賴呼吸器 支持生命,無法脫離呼吸器的狀況。
為了改善這樣的情形,經濟部工業局委託 #金屬中心 及 #義大醫院 舉辦本次專家指導會議,邀請醫學中心、法人單位與廠商代表進行經驗分享與合作交流,提供 #精進的臨床解決方案,進一步確保國人健康。
🔸2021新冠肺炎疫情醫療場域回饋專家指導會議🔸
-急性呼吸衰竭臨床缺口精進解決方案
👨💼執行單位:財團法人金屬工業研究發展中心
🗓活動時間:110年09月11日,09:30至12:00
🏥辦理地點:義大醫院A棟5樓大會議室,高雄市燕巢區角宿里義大路1號
☎聯絡窗口:07-6955298 #264 ,王先生
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香港醫院藥劑師學會會長崔俊明表示,以香港為例,中暑的死亡率有10%至50%,老人家中暑的死亡率更超過50%。根據香港中文大學研究報告所得,中暑的成因除了與高溫環境、劇烈活動及其他因素外,部份個案都是與服用藥物有關。
崔俊明會長解釋,食藥是有機會容易導致中暑。人的正常體溫是攝氏37度,當感覺熱的時候,排汗功能會發揮作用,熱力會隨汗水揮發;相反,當體溫高達攝氏40度的時候,同時又無法降溫,便有可能出現中暑。至於服用傷風感冒藥、降血壓藥和抗抑鬱藥等藥物,由於這些藥物成份會影響排汗功能,所以患者在服藥後,又長時間身處高溫的環境下,身體的熱力便有可能難以隨汗水揮發降溫,令體溫不斷升高,最終有機會產生炎症,導致器官受損,造成口齒不清、面色蒼白等中暑症狀。
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人體的免疫系統大約有70%集中在腸道。當腸道不健康時,會讓消化吸收的功能變差,吸收不了營養。輕則皮膚差、容易有疲勞感,重則器官受損、癌症、失智等大小疾病接踵而來。
因此我們可以知道腸道健康,全身就健康。
其中女性最在意的體態、氣色問題甚至是疲憊感都與腸道習習相關,腸道若是不健康,平時擦再多保養品也無法維持好氣色!
皮膚是腸道的鏡子,當腸道健康時,皮膚就會有光澤、彈性,反之若腸道不健康,壞菌大量繁殖,容易便秘,就會導致皮膚粗糙、不易上妝,甚至是換來沈重的體態。
肥胖率只有4%的日本人是怎麼做到的?
其實就是藉由平日飲食,多吃發酵食品像是味噌,它富含大豆萃取物發酵出來的味噌酵素與膳食纖維,能幫助消化、排便順暢、促進新陳代謝,打造好的腸道健康,就能擁有健康體態與青春美麗!
日常生活中遵守五點原則,就能擁有健康腸道!
1.多運動:
研究發現運動可改善腸道菌相,幫助免疫調節
2.多吃發酵產品:
像是味噌,擁有味噌酵素和膳食纖維,能幫助維持消化道機能、幫助消化、還能促進新陳代謝
3.補充膳食纖維:
膳食纖維有助益菌生長,還能促進腸道蠕動
4.不吃加工肉品:
加工肉品含有較多飽和脂肪酸,會刺激肝臟產出更多膽酸,對腸道黏膜健康不利
5.避免負面情緒:
保持正面情緒進食,有助消化,因而促進腸道健康
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