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超美味！印度香料牛肉咖哩＆免發酵優格烤餅
食譜：https://ciao.kitchen/indian-beef-curry/
新片上線！跟大家分享最近我常做的一鍋煮料理“印度香料牛肉咖哩” 搭配 ”免發酵優格烤餅“，這道很適合一次大量煮，冷凍分裝起來慢慢吃 :)
使用壓力鍋只要三十分鐘輕鬆把牛肉燉到軟爛入口即化，直接用筷子輕輕一推就分離的狀態🥢，而且超多汁！！
咖哩基底是充滿鮮味的番茄泥、混合炒到逼出甜味的焦糖洋蔥，加上多種香料，不只牛肉本身入味好吃，那個擁有深度風味的醬汁才是咖哩的靈魂啊啊（即使只有醬汁也好下飯）
做了印度咖哩，怎麼可以錯過烤餅～
但是剛好時間不夠怎麼辦？
跟你分享 #免酵母免發酵、只要四樣材料20分鐘內完成的印度優格烤餅！
沒時間、沒攪拌機、沒酵母都。沒。關。係，這款優格烤餅不會令你失望的。
等待牛肉咖哩燉煮的30分鐘空檔拿來做這款優格烤餅剛剛好。
烤餅煎完，牛肉咖哩也燉到軟了，一起熱騰騰上桌🍛
PS. 留言內有地窖灶咖裝潢進度更新～之前大家說“牛嘎糖磁磚”已正式就位了XDDD
【房子】（３）
（第１集）https://bit.ly/2UB9UyD
（第２集）https://bit.ly/373xcQd
＝梓詠＝
剛才在咖啡店，小螢說：「不…我們不是朋友…」
其實我聽得見…
與小螢道別後我便獨自回家，下班的人潮湧進行人路，前方一輪巴士緩緩駛向巴士站，我加快腳步擠開逆向的人潮。
我跟小螢從小就認識，在學校只有她願意跟我聊天，她說我偶爾會毫無預兆做出古怪的行徑，於是下定結論我有多重人格。
然而，我對這些「古怪行徑」毫無記憶，父母也沒帶過我看去醫生。
突然，一個低頭看著手機的上班族跟我撞個正著，我整個人失去平衡被摔倒在地上。不知怎的，左眼有一坨黑色的污染物跑了進去，前方視野被遮蔽一角，我慌忙地用手背擦拭左眼。
怎料污染物像墨水般迅速擴散開，視野被一片黑色濡染，車站人潮的聲音變得愈來愈遠，失去五感的我，最後連四肢與身軀的存在感也蕩然無存。
當我再次回過神來，察覺到自己躺在質感柔軟感的床墊上。
我撐起身子左右張望，不知道什麼原因…
我竟身處在那個奇怪的房子內。
上一秒我仍在車站被人撞倒在地上，怎麼下一秒會出在這個古怪的地方？！
對了，走廊盡頭的黑色房間，只要走進那個房間，我便能離開這個房子。
我直奔出睡房，才剛踏出走廊便察覺到異樣…
走廊整個空間都被詭異的黑煙繚繞著，其中一條由黑煙化成的觸鬚伸到我眼前，我本能反應伸手撥開，黑色的粒子再次聚攏在一起。
放眼望去，這團黑色粒子的源頭，是一隻全身灰色皮膚，全身都長滿手臂的怪物。
怪物的手臂彼此支撐在地上，以怪異的步姿向我逼近，我慌亂得不知如何反應。
就在這個時候，身後傳來『噠噠噠噠噠噠』的腳步聲，我轉頭一看，一雙黑色皮鞋走到我面前。
無路可逃，我該怎麼辦，正當我想退回睡房將自己鎖在裏面，一道無形的力量抓住我的手臂，將我拽到樓梯，那雙皮鞋也跟隨著那股力量同步移動，我腳步蹌踉被拉扯到地面層。
原來那不只是一雙皮鞋，而是一個隱形的人穿著黑色皮鞋。
我被帶到浴室門前，那個被頭髮遮蓋住整個上半身的女人仍舊站在鏡子前，女人伸出骯髒的手扭開浴室的花灑，水沙啦沙啦地湧出。
「放開我！」我想掙脫隱形人逃跑，但隱形人死命不放開我。
接著，長髮女指著馬桶旁的水桶，看著我。
「水？妳的意思是叫我把水裝起來嗎？」
『嘎吱、嘎吱、嘎吱…』樓梯傳出密集的聲響，那怪物正在下樓梯。
如今只好孤注一擲，我拿起水桶裝滿水後，跑出客廳潑向那怪物。
不出所料，包裹著怪物的黑色粒子往四方八面散開，怪物的十幾隻手慌亂地揮動，發出像尖銳的撕叫聲。
我繼續乘勝追擊，怪物退到廚房的角落，不斷用怪手抹走沾有水滴的身軀。
我用水桶剩餘的水倒在地上，畫出一個半圓形將怪物封鎖住，然後馬上逃上二樓。
正當我想走進那黑色房間時，黑色房門突然無故打開，我瞥見地上有一雙黑色皮鞋。
「等等！」我大喊。
但隱形人已走進黑房間，並將房門關上
（待續）
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《獵人喬的最後寶藏》
一大早，獵人國的市政廣場就擠滿了人--- 大家都是風聞而來，想要一睹獵人喬開箱傳說中的「最後秘寶」。
「想不到『最後秘寶』真的存在！而且還被喬給找到了！」
「讓他找到也很合理吧！畢竟他是我們獵人國裡最優秀的獵人啊！」
在眾人的喧嚷中，喬來到了現場。他不疾不徐的走向廣場中央的講台，把寶箱放在了講台的圓桌上，準備要在這裡開箱：傳說中的「最後秘寶」。
此刻，獵人喬不禁回想起他初次找到寶藏的情景。開箱前的期待，與開箱後的驚喜感···將寶物拿在手中把玩，欣賞寶物令人眩目的精緻與光彩···這一切讓他徹底的沉醉其中。
初次找到寶藏的那一陣子，他簡直跟寶藏形影不離，連吃飯睡覺都要把寶藏放在身邊，洗澡時還要拿進浴室裡，也不怕濕氣弄壞了寶藏。
有一天，他洗完澡之後，竟然忘了把寶藏拿出浴室。他責怪自己的不小心，但也感到驚奇---自己竟然會「忘記」。
他開始捨得不在吃飯的時候盯著寶藏了。他想：這樣也好，常常把寶藏拿來拿去，哪天碰到磕到，豈不是划不來嗎？他把寶藏放回寶箱裡，只在空閒的時候拿出來看看。
然後有一天，他發現自己昨天竟然「一整天」都沒有拿出寶藏來欣賞。
他趕緊跑到房裡，打開寶箱。看見寶藏還在，鬆了一口氣的他，把寶藏拿出來欣賞···
有個說不出來的異樣感覺，在他心裡暈染開來 --- 寶藏還是很精美，可是···？
「應該還有其他的寶藏，是更『適合』我的！」喬給了自己這樣的一個答案。他又開始參加探險隊，跟著大家一起去探訪秘寶。
你可能也猜到了，喬比別人有「天份」--- 就像冥冥之中知道答案一樣，對於路線、地點以及寶藏的資訊判讀，喬經常能夠給出正確的決斷。
參加了幾次的探險隊之後，喬成為了知名的獵人--- 家裏的寶箱也漸漸地多了起來。有時候到了晚餐時間，他會難以決定要拿出哪個寶藏，來陪自己吃飯（即使有家人在也是如此，有訪客就更不用說了）。
「這大概就是所謂的豐盛～所謂的富足吧！」有一天晚上他拿出自己尋獲的七個寶藏，圍繞著自己的床，心裡這樣想著···
然而，他失望了--- 過了一陣子，同樣的感受，又再次慢慢出現。
「喬！聽說『最後秘寶』出現了新的資訊，你要一起來研究嗎？」一個百無聊賴的上午，喬的朋友來邀約他。這「最後」二字，打動了喬的好奇心。
關於「最後秘寶」的資訊，在價值的判定上一直都是最高等級，但寶藏的內容歷來都是隱晦不明、出入甚巨的，所以長期以來，都被判讀為假消息。
然而喬參與的此次研究，最後發現了一個極為可能的埋藏地點。
大家決定出發。
···費盡了千辛萬苦，打敗了九九八十一怪（這過程，改天拍成電影再細敘），最後是喬在一個高山上的深潭裡，找到了這「最後秘寶」。
按照獵人國的慣例，找到寶藏的人，要在市政廣場開箱。
喬在圓桌前站定。
那麼，
他要打開寶箱了。
····發現上面很理所當然的上了鎖，於是出動了油壓剪。
喬真的要打開寶箱了歐。
（他比你還緊張。）
他慢慢的翻動寶箱的上蓋，蓋子的軸承發出「吱呀呀～」的聲音。日光有如天啓，射進這數百年未曾打開的寶箱裡，彷彿可以聽到寶箱裡的微生物們發出讚美的聲音：「優嘎達～」
那麼，喬繼續翻開寶箱了。
寶箱的開角從10°，30°，45°，90°，130°，開到了200°。寶箱的上蓋與箱體碰撞，發出了沈重的「碰」的一聲。
寶箱完全打開了。眾人等著喬把寶物取出，舉起，讓大家看個仔細。
喬沒有這麼做。
他做不到。
裡面什麼都沒有。
「最後秘寶」只是個空箱子。
圍觀的群眾們忍不住驚呼了一聲。這一聲裡帶著驚訝、惋惜，還有一些嘲諷：費盡千辛萬苦弄了個空箱子回來？
喬的心情很複雜，臉上一陣青一陣紅的···看···怎麼會這樣···怎麼辦···我要說什麼···沒有錯呀···這是惡作劇嗎···不該是這樣···這不是我要的···我要的是···是？
也許是不忍心看到喬的難堪，廣場裡的民眾漸漸地散去···
他們看著木然站在那裡的喬，替他感到難過⋯但他們不知道，喬到底看見了什麼。這一刻，喬才終於理解，他心裡那異樣的感覺。
正是在這難堪的一刻——在這空無一物的寶箱裡，他才真正的看見，自己心中想要追尋的寶藏。
⋯
（後來，在許多地方傳來了關於喬的目擊報告：有人說他成為了水手，或者海盜；有人說他現在是廚師，是酒保，是吟遊詩人，是僧侶⋯有人說現在的喬是個流浪漢？更有人說，喬依然是個獵人。關於喬的故事，一切總是如此的隱晦不明、出入甚巨⋯）
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嘎空怎麼辦 在 [心得]當沖軋空慘痛教訓- 看板Stock - 批踢踢實業坊 的必吃
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請寫到 [標的] 分類，否則將以板規4-1砍文處份。
----------------------------按ctrl+y可刪除以上內容。---------------------
經歷了極為慘痛的當沖軋空教訓，也知道自己不過是小白兔，
如果有現股當沖作空的人，或許可以參考我的經驗：
2/5日台股封關當天，作空某檔隔日沖分點進場的股票，叫亞╳，空在69.6元，
由於下單券商沒有券，因此APP的的操作選擇「現沖賣出」，而不是較有彈性的「融券賣
出」
營業員曾經提醒，要當沖空，一定要選「融券賣出」，而不要選「現沖賣出」，
想說大不了停損，反正我一定會平倉，就選現沖賣出
結果盤中有事，離開了一下盤面
回來發現
漲停鎖死
漲停鎖死
漲停鎖死
這下急了，立即打給營業員
營業員說，目前掛買2000多張，可能打不開了，你盤中掛看看，如果不行，盤後再掛看看
我立即掛了停損買單，但，漲停掛買2000多張，主力鐵了心要鎖死
根本不讓你打開，
帳上虧損來到6％
1點半打給營業員，說該怎麼辦
營業員沉吟了一下，說，
你如果沖不掉，加上又封關
台股即將休息12天，
又沒券，不能盤後補保證金，改成融券留倉，
在2/17開紅盤那天，你必須負擔這期間每日7％的借券費，
2/17開盤必須立即以市價停損，然後承擔價差的損失，
另外，還要支付券商幫你調券的手續費10％
也就是說，我除了軋空的損失之外，還要再額外付出借券費7％跟手續費10％
我聽了整個傻眼，借券費7％我知道，但手續費10％？
我當沖作空獲利都沒到3％了，光每日借券費跟手續費就超過17％
2/5盤後，營業員打3通電話給我，我在忙，都沒接到
我回撥時，營業員問我，為何盤後沒有試著掛單出場？
我其實不知道，原來整股也有盤後交易，真是學藝不精
只懂皮毛，也敢當沖作空
後來查了一下，該檔亞╳，在2/5日盤後，還有成交3張，
當然，全部都是成交在漲停價
我這時才知道，原來盤後也有整股交易，一直以為盤後只有零股交易
我如果在盤後有成交，也就損失當天的軋空價差而已
營業員在電話的那頭，一開始不是很高興，認為我沒有試著在盤後掛單，
我急忙問營業員，借券費是以日曆天計算還是交易日計算？
如果是日曆天，我不就要額外負擔封關期間總共7％*12天=96％的借券費？
營業員只是在電話那頭，以類似輕拍肩膀的口吻跟我說：你就安心的過年吧。
-------------------農曆年分隔線-----------------------
過了煎熬的12天，根本不能好好過年，2/17一開紅盤，大盤大漲500點
好多投資人都好開心
惟有我愁雲慘霧，因為亞╳，想當然爾，主力又是一價漲停鎖死，根本跑也跑不
掉，帳上虧損瞬間來到16％，
幸而，營業員說，借券費是以交易日計算，所以只收1天的借券費，
加上手續費10％，作空的額外成本就高達17％，
我只是作空1檔股票而已啊
怎麼會短短2個交易日，虧損33％
怎麼會短短2個交易日，虧損33％
怎麼會短短2個交易日，虧損33％
如果沒有沖掉怎麼辦？
2/18再漲停鎖死呢？虧損再加10％
2/19再漲停鎖死呢？虧損再加10％
我只是作空1檔股票而已啊
最後，在2/17，券商幫我強制回補
當然，是回補在2/17漲停最高價，81.1，
在短短的2個交易日，實現了軋空、借券費、手續費合計超過30％的損失，
我僅僅是作空1檔股票而已啊
------------事後分隔線------------
事後，亞╳在2/18漲停，2/19盤中漲停打開又繼續鎖，2/22終於打開
但2/23又續漲，直到2/26，又漲停鎖死，現在已來到118元
如果我在2/17沒有沖掉，那麼我可能會在2/19以漲停價98.1停損，
軋空虧損41％，借券費3天21％，手續費10％
短短4個交易日，我可能就要虧損72％。
事後檢討自省如下
一、要作空，務必選融券賣出，不要選現沖賣出。
二、作空前，要看該券商有沒有券，APP都會顯示，沒有券不要空，被軋空的損失本就該
承擔，怨不得誰，但手續費跟借券費會要你的命。而且借券費是每日計息，空單的獲
利也不能彌補。
三、封關最好不要作空留倉，中間休息日太多，變數太大。台股總體還是傾向農曆年後開
高，也就是每年都會說的「開紅盤」。
四、當沖最好能全時盯盤，如果快漲停，就要掛市價立即停損出場，不惜代價也要跑，萬
一被漲停鎖死關廁所，會衍生高額費用，甚至違約交割。
五、台股對作空者真不友善，股票多空都有人做，做錯停損，怨不得人，資無限，
卻沒券？借券費、手續費、調券、標借、議借、融券保證金九成、強制回補等等，
一堆規則對空軍極為不利。
六、如果該股不能融資券，最好也別空，例如某檔生技股合╳，不能融資券，卻能現
股當沖，下跌的時候空很爽，漲停就知道痛。
七、盤後也能整股掛單，有逃的機會。
2個交易日虧損33％，而且是幸好有逃掉的，自引為戒。
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