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【泰國美食】泰國人上餐館最喜歡點的6道泰國菜
👉https://bkk.com.tw/6-dishes-thai-local-food/
當你在泰國旅遊時，還是只點嘎拋豬肉、酸辣蝦湯（冬蔭貢）、綠咖哩雞、蝦醬高麗菜、泰式檸檬蒸魚….這幾道泰國菜嗎？
就讓 "正港的泰國人-朱星" 來告訴大家，在泰國餐廳用餐時，除了上面這幾道大家都愛吃的經典泰國料理外，還有哪幾道料理是你可以加點嚐試看看的。
這幾道可都是外國人不太認識、但泰國人在餐廳最喜歡點的菜色喔！
✅泰國辣醬 น้ำพริก（Nahm-Pik）
✅芭蕉葉蒸咖哩辣魚 ห่อหมกปลา (Ho-Mok-Pla)
✅泰式燉豆豉 หลนเต้าเจี้ยว （Lon-Tao-Jiao）
✅泰式田螺湯 แกงหอยขม （Klang-Hoi-Kom）
✅酸辣清湯 แกงส้ม （Klang-Som）
✅香辣炒海鮮 ผัดฉ่า （Pad-Cha）
＃你心中第一名的泰式料理是哪一道呢
可能是綠咖哩雞、可能是青木瓜沙拉、也可能是冬陰功（酸辣蝦湯）或嘎拋豬肉蓋飯…..
但你知道嗎？連續10年被CNN評選為“全世界最佳美食排行榜（World Best Food Dishes）”第一名的泰式料理，可都不是以上這幾道料理喔！
＃連續10年被評選為美食榜第一名的泰式料理，就是有著「咖哩之王」頭銜的 ＃瑪莎曼咖哩 （Massaman Curry），而大家熟悉的冬陰功及青木瓜沙拉則分別被評為第8名及第46名！
你們覺得還有哪道泰式料理也應該入選這前50大呢？
＃編私心覺得台灣的鹹酥雞珍奶雞排應該也要列入50大才對啊
＃疫情下的生存之道
＃用路邊攤價格吃到飯店大廚手藝
平常要吃個飯店內的餐廳要花上多少錢呢？
三百？五百甚至上千都有可能！
但疫情之後，有許多飯店為了維持營運，推出了外賣便當的服務。
不過，這間位在 MRT Phra Ram 9 站旁的 Grand Mercure Bangkok Fortune 飯店更聰明，直接在每天早上出動廚師們，在飯店廣場前現做各種泰式小吃、嘎拋豬肉飯、炒麵炒飯炒粿條、豆漿油條、豬肉粥等等，可說是泰國人愛吃的早餐這裡通通買的到。
在飯店大廚手藝及路邊攤價格的號召下，現在每天早上來到Phra Ram 9站，就能看到大排長龍的上班族在這等著熱騰騰的早餐出爐喔！
【Grand Mercure Bangkok Fortune Street Food】
📍週一到週五 營業時間：
外帶早餐 7:00 AM – 9:00 AM
外帶晚餐 16:00 PM – 19:00 PM
📍地址： 1 Rachadaphisek Road, Din Daeng, Bangkok 10400， MRT Phra Ram 9 站 出1號出口 ，往 Grand Mercure 飯店方向走去即可到達。
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小星星老師又來囉！！！
這次要教大家來到泰國一定要需要用到的30道泰式料理泰文怎麼說唷！
1.泰式酸辣蝦湯/冬蔭貢 ต้มยำกุ้ง
泰文發音：Tom Yum Kung
2.咖哩炒螃蟹ปูผัดผงกระหรี่
泰文發音：Pu Pad Phong Ka-Li
3.嘎拋豬肉กระเพราหมูสับ
泰文發音：Kra Prao Moo Sup
4.荷包蛋ไข่ดาว
泰文發音：Khai Dao
5.蝦醬拌飯ข้าวคลุกกะปิ
泰文發音：Khao Khluk Ka Pi
6.乾炒豬肉河粉เส้นใหญ่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音：Sen Yai Pad See Ew Moo
7.乾炒豬肉米粉เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมู
泰文發音：Sen Mi Pad See Ew Moo
8.椰奶雞湯ต้มข่าไก่
泰文發音：Tom Ka Kai
9.綠咖哩雞肉湯แกงเขียวหวานไก่
泰文發音：Kaeng Kiew Wan Kai
10.泰式鮮蝦炒麵ผัดไทกุ้งสด
泰文發音：Pad Thai Kung Sod
11.豬腳飯ข้าวขาหมู
泰文發音：Khao Kha Moo
12.烤雞ไก่ย่าง
泰文發音：Kai Yang
13.涼拌青木瓜沙拉ส้มตำไทย
泰文發音：Som Tam Thai
14.涼拌玉米鹹蛋沙拉ตำข้าวโพดไข่เค็ม
泰文發音：Tum Khao Phot Khai Khem
15.涼拌碳烤豬頸肉น้ำตกคอหมูย่าง
泰文發音：Nam Tok Kor Moo Yang
16.辣拌豬肉雜碎ลาบหมู / ลาบอีสาน
泰文發音：Lab Moo / Lab I-San
17.酸辣排骨湯 ต้มแซ่บกระดูกหมู
泰文發音：Tom Saep Kraduk Moo
18.蝦仁炒飯ข้าวผัดกุ้ง
泰文發音：Khao Pad Khung
19.糯米飯ข้าวเหนียว
泰文發音：Kao Nio
20.豬肉豆腐清湯แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
泰文發音：Kaeng Jeut Taohu Moo Sup
21.泰式大滷麵 / 泰式燴粿條 ราดหน้า
泰文發音：Rat Na
22.泰式炸魚餅ทอดมันปลา
泰文發音：Tod Man Pla
23.炒蔬菜ผัดผัก
泰文發音：Pad Pak
24.叉燒脆豬肉蓋飯ข้าวหมูแดงหมูกรอบ
泰文發音：Kao Moo Dang Moo Krob
25.叉燒肉蓋飯ข้าวหมูแดง
泰文發音：Kao Moo Dang
26.海南雞飯ข้าวมันไก่
泰文發音：Kao Mun Kai
27.海南炸雞飯ข้าวมันไก่ทอด
泰文發音：Kao Mun Kai Tod
28.豬肉末煎蛋ไข่เจียวหมูสับ
泰文發音：Khai Jiao Moo Sup
29.泰式奶茶ชาเย็น / ชายไทย
泰文發音：Cha yen / Cha thai
30.椰子汁น้ำมะพร้าว
泰文發音：Nam Ma Phrao
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店名：北蘭阿姨商行
電話：0987-879-987
地址：新北市永和區復興街87號(竹林小學 溪州市場附近)
營業時間：pm17:00 - am01:00(賣完為止)
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/北蘭阿姨商行-1613307248699727/
#Meck大叔#北蘭阿姨商行#嘎拋豬肉飯
嘎拋豬 的三靈魂就是''蒜末及辣椒末、嘎拋葉'' *蒜末盡量都手切、切得越細越好*才不會流失蒜辛味*有些泰國人會加一些新鮮紅蔥頭碎又是不一樣的味道哦！ ... <看更多>
上菜囉#嘎拋豬(也就是大家所熟悉的打拋豬) 加了#嘎拋葉的嘎拋豬，炒完後飄來的香氣，猶如身處在泰國啊 （狂吸～ 你還在吃坊間複製貼上加九層塔又加蕃茄的台式打拋豬嗎 ... ... <看更多>
嘎拋豬肉 在 [食譜] 泰式打抛豬肉．快速上桌的經典菜色! - 看板cookclub 的必吃
【食譜】泰式打抛豬肉．搭配半熟蛋邪惡又下飯，快速上桌的經典菜色!
圖文: https://zineblog.com.tw/blog/post/210621
最近好懷念泰國美食，尤其是超下飯的經典菜色泰式打拋豬肉，
在家也可以簡單來一盤異國美味! 打拋豬算是簡單又好吃的快速料理!
大家別忘了白飯多準備一些，再來顆半熟蛋，搭配蛋液吃起來更邪惡，
保證瞬間扒完一整盤不誇張，大人小孩都喜歡!
【食材】
豬絞肉 半斤
小番茄 適量
砂糖 2大匙
檸檬 1顆
醬油 2大匙
魚露 1大匙
九層塔 適量
蒜頭 6顆
胡椒粉 適量
辣椒 少許(可省略)
【做法】
1.將豬絞肉放到鍋中開小火，乾煸出油、炒至半熟後就可以放入蒜頭爆香；
同時檸檬榨汁、小番茄切片備用。
2.依序放入醬油、魚露、檸檬汁、砂糖、白胡椒等攪拌均勻後，再放入小番茄一起拌炒。
3.等到絞肉帶點醬色、熟透後就可以加入九層塔，
等到醬汁收得差不多即可起鍋(喜歡醬汁也可以加一點水)。
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