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嘉義好吃甕仔雞 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的最佳解答
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放暑假了，好想把孩子送去我媽家，
小時候最期待放寒暑假去外婆家long stay，
那時外婆常常忙著自家工廠炒花生的工作，
常常天還沒亮，就早早起床開始備料，
沒時間準備早餐的時候，
就會叫表妹帶我去外面吃早餐，
記得外婆家隔壁巷子有家老店麵攤，
別懷疑，老台北人的早餐口味，
就是古早味米苔目配黑白切，
一碗晶瑩剔透的米苔目，咕溜咕溜的，
搭配清甜的大骨湯頭，再撒點胡椒粉更好吃，
記憶中的古早味就是這味，就算天天吃都吃不膩，
真的是從小就很懂吃膩！（自誇模式）
在家自煮防疫已邁入第八週，
媽媽天天下廚早就煮到懷疑人生，
突然懷念起這個外婆家的古早味，
就買了老店自製米苔目，
想要試著復刻記憶中的味道。
好吃的米苔目就是要夠咕溜，
東園老店不愧是四十年祖傳老店，
真材實料，每日現做，限量供應，
除了販售手工製做米苔目，
還有粄條、粉條類等傳統米食。
米苔目特別選用在來米、番薯粉、玉米粉為基底，
有別於一般麵食，在來米食用好消化，
較不易脹氣、熱量比麵食低，
平均100g/121大卡相對低的熱量。
⭕選用台灣在來米等級第一產地嘉義
⭕絕不用黑心澱粉也絕不添加防腐劑
⭕Q度為獨家研制調配出的黃金比例
⭕亦可當甜品食用，有別於熱量高的飲品
米苔目單包足足一斤(600g)，
我們一家四口，一餐剛好吃一斤，
煮湯、熱炒或是乾拌都很快速方便，
吃這個比吃泡麵健康太多了。
我要大推醬料組合「飛天雞油蔥酥」+「椒麻拌醬」，
米苔目煮好撈起後，光是拌入這兩種醬就超好吃！
雞油蔥酥一匙加上椒麻醬一包，美味無敵！
台味滿分，這個拌麵我可以天天吃！
「飛天雞油蔥酥」集甕缸雞精華於一身，
用的都是放養的跑山土雞，頭好壯壯，
挑選天然原木甕烤成皮酥肉嫩的甕仔雞，
滴滴精萃雞油，拌炒精選頂級蔥頭，
這罐當調味料使用，拌飯拌麵無敵，
正港在地台灣味就是這個味，
炒菜加一匙，提香又提味！
欸欸，「椒麻拌醬」也很厲害，
以陳年釀製豆瓣醬、川味大紅袍等辛香食材調味，
微度微微辣而已，連我不太吃辣都吃得津津有味，
椒麻香氣十足，單包醬料拌麵約一人份量，
小包裝的好處是，要用多少就開幾包，
方便保存，不用擔心開封後不能久放。
除了煮食，還有冰的米苔目跟粉條，
連「冰熬黑糖」都幫我們準備好了，
在家吃剉冰都變得好簡單，
來看看我的剉冰有多浮誇(往下滑圖片圖)，
超大一碗吃得有夠過癮！
總之，這次古早味開團不能錯過，
越簡單越純樸的口味，越讓人眷戀，
不管過了多久，都不會遺忘，
快點自己在家煮起來！
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【東園米苔目】團購貼心組合
▶️暢銷組 =》米苔目*2+粄條*2+冰米苔目1+粉條1
贈 椒麻拌醬(30gx8包)
▶️老饕組 =》米苔目*3+粄條*2+飛天雞油蔥酥1
▶️醬料囤起來 =》飛天雞油蔥酥2+椒麻拌醬(30gx15包)常溫
▶️鹹甜嚐鮮組 =》米苔目*1+粄條*1+冰米苔目*1+冰粉條*1+飛天雞油蔥酥1+椒麻拌醬(30gx4包)
▶️任選8入 =》米苔目/板條/冰米苔目/粉條
🉑️加價購冰熬黑糖
－－－－－－－
【東園米苔目開團】
✅ 團購時間： 2021/7/6-7/12，7/13 12:00最後結單時間
✅ 出貨時間：7/14(三）開始依「付款完成」3-5天工作天出貨完畢。(例假日不出貨)
＊由於疫情期間，物流不能指定到貨日期，請見諒。
✅ 下單連結：https://l99.to/9qWfP
✅ 運費說明：
1.本團購買每筆免運費
2.本團不寄送外島地區
3.本團不寄送海外
✅ 付款方式：信用卡/虛擬帳號
✅ 客服LINE@：@vkr4347x
**若有相關問題可加入官方客服LINE@(@vkr4347x)詢問**
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走春團秉持上車睡覺、下車吃好料的原則，午餐到嘉義特別包場，讓團員們吃得像一年一度的年夜飯，甕仔雞、薑母鴨、牛肉爐全上桌。晚餐到高雄又是創意家常菜擺一桌，團員們就算吃爆肚、也控制不住地把好料往嘴裡送。第三天更是有網路暴紅的芋泥伴手禮、排隊人氣王的天津煎餅讓團員們快樂賦歸～
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00:00│三八雞
14:14│心心有機草莓園
23:52│鈞怡大飯店
27:48│好家廚房
37:10│夏爾沫茶飲店
42:45│洪記煎餅果子
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嘉義好吃甕仔雞 在 嘉義甕窯雞 的必吃
烤雞第一品牌【甕窯雞】擁有30年獨家秘方所調配，不使用任何一味中藥材，老少婦孺均能享用。 【歡迎電話預約，支持原創，享用好吃的甕窯雞】 嘉義縣中埔鄉頂中下街118 ... ... <看更多>
嘉義好吃甕仔雞 在 [食記] [嘉義竹崎] 好吃的甕仔雞｜阿修甕缸雞- 看板Chiayi 的必吃
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：阿修甕缸雞
詳細地址：嘉義縣竹崎鄉鹿滿村水景頭14號
電 話：05 261 6445
營業時間：六、日(10:00～20:00)
價 位：六大四小，總花費：１４００元，平均：１４０元／人
消費日期：2018年/1月
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本篇為私食生活手札；相片/Ｐ牌ＧＦ６
請不要再說是業配了，因為這家店根本不需要業配就很夯，單純出自於分享，請不要再扭
曲我。
看更詳細的圖文 https://goo.gl/HELZcY
個人目前心中的嘉義第一名甕仔雞，分別為：番路鄉菜公店甕仔雞、竹崎鄉阿修甕仔雞
▼每家甕仔雞都各有特色，本人喜歡雞肉鮮嫩不柴然後雞皮烤的酥香脆的
吃「阿修甕仔雞」，有２件事需要提醒大家
(1)記得提前預約！因為只有六、日才營業
(2)人多一起吃更美味更好吃還可以吃更多
本次用餐人數：6大人－3小學生－1幼稚園
共點了：１雞、２炒飯、５道菜、１湯、２瓶飲料
總花費：１４００元，平均：１４０元／人，是不是超便宜der~
適合：朋友/家人/同學...的多人聚餐，個人覺得吃這個，人多、選擇多，好吃又划算
▼阿修甕仔雞(竹崎店)，位於嘉義縣鹿滿村水景頭14號，停車：店旁有附小停車場+路邊
停車
(座無虛席,你看到有空桌的都是被訂位了)
小菜類－石蒿筍(乾) ＄１００
小菜類－冰捲＄１５０
炸物－越式炸豆腐 ＄１２０雞蛋豆腐搭配酸甜微辣的醬汁
青菜類－水蓮＄１００
炒飯 ＄５０
炸物類－炸肥腸＄１３０(必點！必點！肥腸處理的很乾淨，好好吃！)
招牌甕缸雞(手扒、剪)＄５５０
因為有小朋友，所以我們選「剪」就沒有完整整隻雞的照片!!!
阿修甕缸雞會隨雞附上一碗純雞湯唷！(下圖－左上)
雞肉可以不沾吃原味(我覺得原味就很好吃)或沾胡椒粉或店家的泰式酸甜醬
完食筆記
１份招牌甕缸雞、２盤炒飯、５道菜(小菜、青菜、炸物)、１碗蛤仔湯、２瓶飲料
總花費：１４００元，平均：１４０元／人
本篇為2018年1 月私食記/餐點內容與時價請以店家公告為準唷!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.146.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1516769586.A.604.html
※ 編輯: smilejejo (42.77.146.210), 01/24/2018 12:54:42
※ 編輯: smilejejo (42.77.146.210), 01/24/2018 22:31:20
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