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嘉義元生堂 在 [食記] 元生補湯－養生食補藥膳坊《嘉義》 - 精華區Food 的必吃
餐廳名稱：元生補湯－養生食補藥膳坊
地址：嘉義市大雅路２段５７９號
電話：０５－２７７９５９７
營業時間：不詳
價位範圍(每人)：約１６０元／人
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：https://blog.yam.com/icanfly/article/14232549
文字版：
這家「元生補湯」位在嘉義市大雅路上，與嘉義吳鳳南路上的「元生堂」中藥行
是同一個老闆，這家元生補湯則是以中藥食補為主的簡餐店，店內位置不多，之前也
有電視介紹過。
（套餐的補湯，共有九種選擇）
這裡的餐點大致上分為：粥品、套餐、補湯、甜品和飲品，餐點類的價格大約都
在１６０元以上。以食補為主的店，果然連茶水都與眾不同，帶著淡淡中藥味道的養
生茶，喝起來相當解渴潤喉，實際名稱忘記問了，不知道是哪些藥材熬煮的。
（Fly專屬餐點~~~價格不知）
這個是店家特別幫我準備的餐點，因為草莓王事前已經先跟店家問過我能吃的東
西，所以提早預約請店家準備的，沒有預約點不到的哩！因為菜單上沒有，所以就不
知道多少錢了，一整個飯盒送上來，連同一碗補湯，看起來很豐盛。
飯盒理的雞肉，吃起來相當的嫩，而且很香，應該有用酒去煮過（是紹興酒嗎？
）這個腰子和豬肝，應該是加了麻油去拌炒的，裡面還加了些中藥材，除了枸杞、紅
棗，其他藥材我完全看不懂，但是有加我很喜歡的松子耶，我第一次吃到松子跟豬肝
和腰子去炒的，真好吃，份量也很足。
飯盒的一角有一塊白色，吃起來有點像豆皮的東西，完全不知道這是什麼耶～反
正，遇到Fly，就是被吃掉！
這是我的補湯，我猜是四物雞這一類的，吃完一個餐盒，我的胃已經很撐了，這
碗湯我喝了幾口後，就打包回去當宵夜了。雞肉雖然沒有很嫩，但是湯很好喝，如果
肌肉能再嫩一點，那我可以吃好大一碗呢～
（元氣牛肉粥／１３０元）
這個是草莓王點的元氣牛肉粥，加３５元可以加菜。（還是６０元呀？記不得了
～）這裡粥品的湯底是用黃耆、麥冬、玉竹、茅根..等藥材熬煮，米的部份除了白米
外，還添加了糙米和薏米，還有茯苓粉，吃起來的口感很溫和，帶點淡淡的中藥香味
，和一般吃到的粥品有很大的不同，忍不住會讓人一口接一口，因為當天不能亂吃，
我只好淺嚐即止呀！
草莓王有加價，所以附上了一盤青菜和一小碟我看不出所以然的小菜。這個過貓
我的餐點裡面也有，吃起來也是帶點中藥的味道，只不過多吃幾口會覺得有點鹹，不
知道是不是因為藥材的關係，口味對我來說重了點。
這個就是不知道是什麼的小菜，我沒有吃，所以一直想不出來，只有草莓王才知
道了
（套餐沙拉）
因為豆豆龍點的是養生套餐，所以有沙拉，可是因為我不能吃，只能眼睛巴巴的
看著，一邊流口水，吃起來應該很清爽吧，不過口味重的豆豆龍直說沒味道。
（杜仲陶板梅花豬／２３０元）
豆豆龍的養生套餐看起來還真誘人，所有的食材在鐵板上冒著熱煙，配料的內容
當然也有很養生的中藥，如果很討厭中藥的人，可能會瘋掉吧，這裡的每道菜一定都
有這樣的元素的！沒吃到，只能看著豆豆龍大口大口吃，以這個分量而言，女生會飽
，豆豆龍不會飽...........
（花旗參百合燉雞）
因為怕豆豆龍吃不習慣中藥的東西，所以附餐的補湯幫他點了味道比較不濃的湯
品，（單點一盅則是１８０元）沒喝到，所以不爽拍更好................哼哼~~
這是昭同學點的補湯套餐，我忘記他點什麼了啦～果然不能吃的情況下，我會記
不住東西～這裡的單點補湯是１６０元起跳，如果再加上３５元，就可以有白飯和佐
菜、甜品，看起來加３５後就挺划算的唷！
這是昭單點給兒子的排骨，看著他們母子兩吃的津津有味，直說好吃，我一口都
沒吃，這...這口氣怎麼忍得住，找機會再把排骨吃回來～
這是當天的甜品，終於知道，看得到吃不到的悶呀！
因為當天晚上我只能乖乖的吃我的套餐，其他的餐點因為不知道裡面的中藥材是
否適合我，所以都不能亂吃，整體而言是挺舒服的店，餐點也挺特別，價位雖然不低
，但是個人覺得料理上是很花工夫的，這價位還算合理。
因為草莓王快生了，所以也順便到這家店看坐月子餐，這裡的月子餐是可以熱呼
呼的送到府，不用在自己加熱，店家也很細心的問了草莓王身體的一些狀況（含"嗯嗯
"的習慣..），還有喜惡的食物類型，可以針對個人的需求變化月子餐的內容，看起來
挺不錯呢，台北不知道有沒有這樣可以針對個人體質設計的月子餐點。
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