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春末漬的紅紫蘇梅其實早該曬了，但前陣子午後暴雨仍頻，拖到上週末陽光飽滿時才開曬，一顆顆紅梅齊齊排在手編竹盤裡，擺在陽台陽光最熱的角落，看著光影移移轉轉，務必讓梅實充分吸飽日光，香氣加倍妖嬈。有食譜說該曬三個晴天，但我只曬一個便收存在玻璃罐中，滿滿當當，足供一年的梅料理還綽綽有餘了。除了梅實，還收了一瓶紅寶石顏色的梅子醋，剛好手邊有薑，先切片捏鹽出水，擠乾後洗乾淨，泡入梅醋中染紅，做便當或料理的配色小菜應該不錯～
昨日喫午茶，先點一支細長的蠟燭增添氣氛，接著把新收的器皿打開，藍色橢圓皿盛幾片萌黃檸檬餅乾，古典黑白織花的放填餡甜圈圈和雪球，沖一壺紅茶，小盅牛奶與檸檬角附上，添兩只茶杯，各一柄小銀匙。甜點與茶，還有一整桌心愛的器皿，廚房裡纍著新收的紅梅，還有未來那些好吃的梅料理，整間屋子裡都是美好的事物，舒適～
近日忙碌，在各項瑣事中找到平衡，尋覓善待自己的方式變得好重要，曬完梅子、和家裡人一起完食午茶，發現這種有勞動也有創造的日子好好的療癒了自己，真好，謹記在心。
很多吃素的朋友以前來日本時都會問我：「東京到底哪裡有素食餐廳啊？」，老實說多年前要找到，而且還要好吃的真的宛如海底撈針。不過這幾年慢慢有了變化，甚至還有台灣人在這裡開設素食餐廳與便當店。
最近發現客美多喫茶店竟然在東京開了一間提供全素餐點的概念店。走進去就像來到一個小森林般舒適，整體視覺以綠色與木質擺設為主，地板用回收的玻璃瓶與石灰等自然材料打碎研磨而成，木板拼疊的柱子採用曾作為搬運物資的老舊木板裁切而來。
既然是全素，奶精就以豆乳取代牛奶、素肉取代魚與肉、甜點麵包都不含蛋。價格比一般稍微貴一點，但覺得偶爾有不吃肉的一天，對身體與環境也能減輕負擔，也就不會特別去計較了。
客美多咖啡在日本全國插旗約有800間店，很難想像一開始它是從名古屋一間店做起，如今創業53年已成為處處可見，家喻戶曉的連鎖喫茶店代表。有趣的是，早上的套餐文化雖然在名古屋非常普及，但當初展店到關東地區時，居民因為不習慣「點咖啡送麵包」的服務，還跟店員說：「不好意思，我沒有點麵包啊⋯⋯？」😂
後來我才知道，原來「KOMEDA」客美多日文店名的由來，其實背後有著一段故事。創始者 加藤太郎先生的老家經營米店，在那個年代繼承家業是很天經地義的事，但父親卻願意讓自己獨立出來闖事業，因此結合了「米店的太郎」之意與感謝父親的支持才將店名取為「KOMEDA」。*米的日文為「kome」
如果你身邊有朋友是素食主義者，下一趟東京之旅可以分享給他這個好消息喔！
Ps 我在新書《東京 時時刻刻》也有一個章節提到為什麼日本吃素的人口如此少的原因，歡迎有興趣了解的人可以搜尋翻閱看看（關於新書介紹請看置頂文🙏）
《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。
🔍書籍介紹：https://bit.ly/MihoTokyo
5/20台、港上市，二刷發行中
KOMEDA is □（店名真的有加一個框框）
東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア 1F
#東京時時刻刻 #客美多咖啡 #komeda #東京素食 #miho的咖啡清單
#防疫便當 #外帶美食
🔍食記在此
http://yuicyan03.pixnet.net/blog/post/354025708
天仁茗茶竟然也有出餐盒\( ˙꒳˙ \三/ ˙꒳˙)/
這幾天想該吃什麼午餐的時候發現的
重點是有附好喝的 #913茶飲 💗
我超喜歡他們家913奶茶的(●ˊᗜ ˋ●)
#Ubereat有外送
#外帶自取也有優惠唷
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今回は娘と西門町に行きました！
５０嵐！阿宗麺線と豪大大鶏排回りました
豪大大鶏排とタピオカは鉄板です！ぜひ５０嵐とセットで＾＾
アツアツの豪大大鶏排は文句なしの絶品グルメです
#豪大大鶏排 #50嵐 #西門町 #阿宗麺線 #バンピー
【2019年8月 娘と台湾旅行の再生リスト】
🎬 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1iS6lfG6naX03oyj2YxTmps7pyRYLwDi
①【娘と台湾旅行#１】パスポート紛失！台湾旅行前に浅草観光して事件発生!?娘と満喫する台北・台南・高雄！
https://youtu.be/1_8vZOd8FIk
②【成田で民泊】成田空港前泊はAirbnbが超快適だった！娘と台湾満喫【娘と台湾旅行#2】
https://youtu.be/xxL-7yfStu4
③【ANAファーストクラスラウンジ】豪華！成田空港のANAスイートラウンジを満喫！
https://youtu.be/cpxlIWZEYS4
④超広大な台北駅地下街で親子が迷子になった結果！台湾のママが助けてくれた！
https://youtu.be/3K5x5IX2a08
⑤台北駅徒歩3分「York Hotel」レビュー＆台湾初日の夕食は「すき家」
https://youtu.be/XXPS-feSWLc
⑥豪雨の台南！駅から出れない！そんな時はのんびり台鐵便當本舗の【台鉄弁当】を食べましょう！
https://youtu.be/TIfS-QxrRpk
⑦高雄の龍虎塔で食べた肉饅の味は？娘と見た美麗島駅は素敵だった❤️
https://youtu.be/MfxDXNzp9p8
⑧高雄観光におすすめ！格安で朝食・夜食が無料の仰天ホテル！六合夜市＆駅近！【Kindness Hotel（康橋商旅）】
https://youtu.be/eRdx0shldT8
⑩台湾新幹線で高雄から台北へ！雨が土砂降りの台南＆高雄でした！
https://youtu.be/T_F5vWFWykc
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【娘と仲良く台湾旅行の再生リスト】
🎬 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1iS6lfG6naUpgS41YrJ-mQd9nUlOs4R7
①娘とエバー航空でバンコクから台湾へ
https://youtu.be/TZoPHzY5K3Y
②【娘と台湾旅行②】台北101！鼎泰豊の小籠包に感動！
https://youtu.be/ARLzmcy0SYs
③娘と台湾 西門町のグルメを食べ歩き！シェラトン台北はスイートへアップグレード！
https://youtu.be/K2wm-_Xzpik
④娘と【士林夜市】でエビ釣りと台湾グルメ！娘から最高のプレゼントもらう！
https://youtu.be/4ggfmoN_kT0
⑤【龍山寺】台湾最強のパワースポット！娘と家族へブレスレットの台北お土産購入
https://youtu.be/n6TfMx6Yeq0
⑥ダイジェスト：娘とバンコク台湾旅行総集編
https://youtu.be/zbyRy5zrsIk
音楽
Epidemic Sound: https://player.epidemicsound.com/
【撮影使用機材】
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