生活點點滴滴的美好
防疫兼具修身養性
多虧這些美好物品 為簡單生活注入了樂趣
經過去年一整年 斷斷續續 算一算大部分時間都在封城
其實到後來, 有點習慣了, 也漸漸在家中建立一定的規則、模式
不管封城的那些日子或正常的生活,
對我自己來說不能少的其中三件東西：
✔️咖啡癮很重不喝會致命的" ＃咖啡膠囊"
✔️補充營養的超級食物" ＃翡麥"、
✔️還有會讓人心甘情願ㄧ點，怡情養性居家打掃的" ＃清潔用品"
#風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh)
#寵壞的口味咖啡館等級的膠囊 Pod & Parcel
＃時髦的清潔用品 Murchison-Hume
＃經典黑白完美演繹 Barkly Basics
💕
老樣子急性子主婦喜歡的
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【 極營養能減重 名人趨之若鶩 #風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
✔️分享文： https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351331807
所謂的” #超級食物”，應該算是一個俗稱，並沒有官方的標準。
基本上是指”對健康非常好，甚至對某些疾病有幫助的食物”。
再通俗一點，
只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。
不過覺得最厲害, ......
Freekeh還有很明顯營養健康數據，其中一項“減肥”更是吸引很多人的關注, 更是Freekeh已經在國外火紅一段時間，包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...，
不過台灣直到2019才第一次正式引進的超級食物，翡麥(Freekeh)。
［什麼是翡麥(Freekeh)？］
翡麥(Freekeh)源自北非，
早在西元前2300年就存在的古老、 ＃營養價值極高的超級食物。
＃Freekeh的概念是在穀物還很年輕、＃養分最充足的時候就收割處理。
跟過熟的穀物比較起來，
Freekeh含有更多的蛋白質、維他命、礦物質、纖維，對“ 人體有益”的養分比起一般的穀物高。
對“ 人體負面” 成分，
如碳水化合物、升糖指數，比起一般的穀物又更低。
等於說優點更多，缺點更少，
難怪很多地方都報導過Freekeh是最新的超級食物！
而且更近一步的，
還有官方機構證實
Freekeh可以幫助控制糖尿病、降低罹患直腸癌等疾病。
也因為處理方式包含了日曬、烘烤，所以煮起來特別香，吃起來也別具風味。
［ 翡麥(Freekeh)的好處 ］
以下資料大多數有政府機認證。
1. 高纖維(比起一般穀物多了30-35%)、低碳水化合物
2. 高蛋白質(14-16%,一般白飯大約6%，AGAL 澳洲政府分析試驗室認證)，而且是品質很好容易消化的蛋白質。
3. 富含鈣、鐵、鋅(AGAL澳洲政府分析試驗室認證)
4. 低升糖指數(GI, Glyaemic Index)，極佳的胰島素反應指數(對第二型糖尿病有助益)。
Freekeh的升糖指數約40~55，低於糙米、米飯。
（CSIRO認證，聯邦科學與工業研究組織)
5. 減肥
6. 超低脂肪相關成分(AGAL, Australian Government Analytic Laboratories 澳洲政府分析試驗室認證)
7. 改善腸道健康。對腸躁症有幫助，幫助排便，與一般的腸道健康
8. 改善結腸癌症，大腸發炎
Freekeh是我們天天在吃得主食
著眼點在於它的營養價值、熱騰騰簡單的香氣 ,
所以也沒有什麼特別的食譜 花俏的烹調方式
只是原原本本接受Freekeh最天然的面貌
心裡踏實的吸收Freekeh那卓越的營養
也因此
文章的重點是和大家分享Freekeh的營養價值
還有一些各地的迴響
（ 推薦大家仔細看ㄧ下 這”超級健康食物“ 喔！）
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【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,#寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】
✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608
< #寵壞的口味咖啡館等級的膠囊 >
”咖啡首都”之稱的城市-墨爾本
每年BBC, CNN, TripAdvisor推選全球十大咖啡城市，
這個城市都有上榜，甚至榜首
許多世界咖啡大賽名列前茅的咖啡師，也都居住在這個城市
美國知名咖啡師Pete Licata曾評價說：很難在這個城市找到一杯不好喝的咖啡！
Pod & Parcel！是Nespresso機器相容的咖啡膠囊
品質有咖啡館等級，甚至超越一些咖啡館，
< Pod & Parcel特色 >
🔹1. ＃選豆到烘培都堅持最好的
從世界九個國家挑選出來的咖啡豆，在澳洲墨爾本當地烘培，經過一次又一次的嘗試，精選出數種最迷人的口味
🔹2. 在年年入選全球十大咖啡城市當地，仍非常受歡迎，實力堅強，不言而喻
當地咖啡要是沒有堅強的實力根本無法存活，而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評，實力品質之堅強，不言而喻
🔹3. 美國咖啡協會(SCAA)評等：第一等級Specialty Grade專業豆級
美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
提供了咖啡豆等級一個評價的標準，包含了五個階層，專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆
其中最高等級的專業豆等級，指的是300公克的生豆中，
完全瑕疵豆少於五顆，再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、
香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等，特性來做評分。
而Pod & Parcel的 #咖啡豆就被評等為最高等級的專業豆級
🔹4. ＃環保膠囊可分解回收殼身
咖啡膠囊的殼身，一直有環保爭議，由於咖啡膠囊用量很大，長期下來在環保上確實是個問題
Pod&Parcel對環保問題，別出心裁的選用生物聚合物製作而成，
來自可再生材質，如玉米、馬鈴薯澱粉
所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥，且符合歐盟EN13432標準
紙盒內部有另一層透明包裝，可更加保持咖啡風味，使用的也是可生物分解可堆肥材質
(膠囊頂部蓋子因為實用考量，是使用鋁。許多其他膠囊整個都是鋁製)
[ 🔷Pod & Parcel膠囊介紹 ]
盒子上就能看出不同的咖啡豆和咖啡強度喔
每顆膠囊雖然顏色ㄧ樣 但也都有標示
〰️咖啡強度指的是：咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數, 指數越高，咖啡味道越濃烈 （不是咖啡因濃度喔）
10款咖啡膠囊更詳細得分享,ex: 強度、風格、產地、咖啡因....請看
每種口味ㄧ盒都是10顆裝喔
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【 ＃經典黑白完美演繹感官嗅覺觸覺嶄新體驗 設計師居家狂愛清潔用品】
MADE IN AUSTRALIA
✔️分享文：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352627456
＃流行時尚的千變萬化不變的道理之黑與白
黑與白
除了代表了正式
他們為視覺帶來的美麗震撼 在各個追求設計美感的產業 也不容撼動
家中不知不覺就會購入了許多的黑與白
可能是潛意識
對經典的致敬吧！
＃經典黑白玩轉時尚幾世代
＃延伸到清潔用品同樣完美演繹
黑白簡約的廚房 確實非常迷人
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【 時髦顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛 】
✔️ 分享文：：https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/350929543
Clean is Beautiful.
時髦 顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛
把乾淨的美學注入人們生活，Murchison-Hume 清潔用品 為生活在美中做了最佳演繹。
效果乾淨，是種美
外型乾淨，是種美
成分乾淨，是種美
味道乾淨，是種美
總結來說，乾淨就是美！
這我自己對Clean is Beautiful這句話的詮釋
★ 下單後 （依照下單時間）24小時尚未完成付款訂購單會失效喔！重新下單就可以囉
善存綜合維他命評價 在 [疑問] 善存有益無害(國外的Centrum也是嗎?) - 精華區regimen 的必吃
持續有人對於善ｘ這一類的綜合營養劑有疑問，
小弟我提供一些看法。
我盡可能客觀與簡要白話。
1 善ｘ這一類的綜合營養劑的特點是，
一天一顆，什麼都有. 而且藥錠體積很小一顆.
如果你看到體積小小的藥錠，成份是多種維生素礦物質，
那就對了.
---> 不建議買.
(補充：這段話不要誤解為藥錠大就一定好Orz)
2 進一步辨認，閱讀成份表.
閱讀成份可不是只有讀它的鋅幾毫克，鎂幾毫克這樣而已
(其實連這個劑量表也很少人願意讀，唉.)
連同它的形式也要仔細讀.
碳酸鈣和檸檬酸鈣
氧化鋅和胺基酸螯合鋅
當然是不一樣的.
簡單法則是1.胺基酸螯合的礦物鹽，與2.有機酸鹽
優於 無機酸鹽 或 氧化物 或 鹵化物.
差別是吸收率，與吸收時的會不會互相干擾等等。
事實上，只要鈣鎂選用或混用了有機酸鹽，
藥錠體積一定不會太小，甚至一天要數顆.
善ｘ (或類似的綜合營養劑) 都是用無機酸鹽 (或氧化物 鹵化物)
3 善ｘ的維生素E使用 DL-Alpha-tocopherol
這不是天然形式的
請注意我的措辭，我並沒有說它【不是天然的】，我說【不是天然形式的】
天然不天然經常是非常混淆的說法，
對維生素E來說天然形式才是重點.
天然形式維生素E有幾種呢？
答案是八種.
不過一般綜合營養劑只會提供一種.
4 維生素B群的劑量
善ｘ的B群數了一下只有8種，
其中Biotin只有30mcg，差不多等於沒有--> 算7種不過份.
(較新的配方不確定，請核對瓶身的標示)
較完整的配方可以達到有11種.
完整性對B群來說是有價值的.
11種B群之中有一個叫PABA，
如果含有這成份在台灣沒辦法登記以食品上市 會是藥品.
使用這種綜合營養劑，要有「感覺」精神比較好，
就是靠B群囉.
所以"吃了有感覺" 通常大概就是B群劑量拉到夠高了.
高一些是無所謂的，不太超過的話，可以算加分的
B群的劑量不必依照RDA的劑量，有人認為偏低，
但也不應該超過B50的劑量.
善ｘ的B群劑量是依照RDA的劑量.
很可能吃了難有「感覺」.
當然，也不要用"吃了有感覺"當作評選的標準，
很多factor是不太會影響感覺的.
5 缺乏其它優良植化物.
茶多酚(Tea polyphenol或EGCG)、葡萄多酚(Grape seed extract)、茄紅素(Lycopene)、
薑黃素、Tocotrienol、
硫辛酸(Alpha lipoic acid)、Co-Q10、葉黃素(lutein)、玉米黃素、銀杏粹取(gingo
biloba)、山桑子粹取(bilbarry)
槲黃素(quercetin)，松樹皮粹取 (Pycnogenol)
等等，劑量適當的話，都可以加一些分數.
善ｘ呢，有葉黃素一項，不過劑量只有250mcg，
接近裝飾性質吧.
憑良心說，我不會說善ｘ的價值是零.
它仍有少許的意義.
也不用擔心什麼肝腎負擔之類的.
(這個Oh-My-God的『肝腎負擔』，也是個濫用嚴重的詞彙.)
(假如一個東西含鉛，那就可以說它有肝腎負擔.
因為鉛會損傷腎功能.
但這種大廠牌也通常不致於含鉛.)
順便講一下天然(底下是書上看到的)
在美國，所謂天然有它的法令上的定義.
舉例如果你看到號稱<<天然的蘋果酸>>，想像是從蘋果果實提煉出來，
那就有點天真了.
天然的蘋果酸可以從葡萄糖來製造，
中間只動用了幾種微生物.還是符合天然的定義。
可是這樣不是很『人工』嗎？
對呀.這樣你有夢醒的感覺嗎？ ^_^
當然，『人工』也不是善ｘ比較差的原因，
就只是單純配方因素而已.
建議也不要用這種『人工維他命』的說辭來說它不好，
這樣很容易失焦，也容易有迷思.
再講一個例子，
『天然』的鈣的營養劑，要注意了，
天然牡蠣鈣，天然貝鈣，天然動物骨鈣，都有可能是鉛的來源，
相關資料可以google查證.不再詳述.
天然的，比較好嗎？
未必啊.
我知道我說這些，對大多數人來說衝擊很大.
請試著消化看看.
※ 引述《shaukau (加油)》之銘言：
: ※ 引述《aatai (遊戲機)》之銘言：
: : 大驚!!!!
: : 最近媽媽跟親戚拿了一罐"外國"的善存Centrum
: : 想問有人知道 外國的跟台灣賣的一樣嗎???
: : 都是大家口中說的 人工維他命嗎???
: : 怎麼辦 剛拿到一大罐耶...>____<
: 我是大前天才在趨X是買了第一罐維他命(善存)
: 吃了兩天 覺得感覺不錯 讀書挺來勁
: 聽到大家這樣說...還要繼續吃嗎
如果已經買了，不想丟掉怕浪費
可以考慮正餐(要確定有蛋白質食物) 之後吃它
因為蛋白質消化後，氨基酸或生太會與無機鹽礦物質結合一部份
多少會好吸收一些.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.216.171.165
※ 編輯: Naxos2000 來自: 61.216.171.165 (03/04 23:53)
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