軟歐包絕對係近期麵包界嘅新寵兒,佢既有歐式麵包嘅麥香同煙韌感,但又有日式麵包嘅鬆軟香綿感,再加上成份主張低油低糖,好屈機呀喂!
鋪排咁耐其實係想話俾大家知澳門街都有軟歐包專賣店,就係呢間包界新貴 @tasty_macau 喇,色彩繽紛嘅波波芋泥、榴槤風車、波波可可同陽光紅薯係大熱款,攤到凍晒咁食都依然能夠被佢嘅柔軟質感同組合得妥當嘅內餡震攝,啱啱出爐熱辣辣嘅時候食仲得了嘅?
原來唔止口感和諧嘅軟歐包夠出色,充滿嚼勁嘅「紅酒桂圓」、「濃味芝士」、「炸彈奶酥」同「肉桂卷」等都好tasty,一於兩種口感都試晒,早餐嚟個軟硬兼施嘅麵包宴啦!
眼見呢度開鋪冇耐個包櫃就已經被客人掃到空空如也,故忍唔住要溫馨提示大家;愛包心切嘅嬰兒們記得透過佢地嘅官方微信號,留定啲軟歐包BB,再順便飲杯廢水或者咖啡啦!
TASTY Bakery
澳門東方明珠街272-276號海天居地下B舖(皇冠假日酒店旁)
營業時間:星期一至五 : 8AM-8PM,星期六至日 : 9AM-8PM。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,月餅做法 材料 、 月餅食譜 | 就快到中秋節啦, 除咗同屋企人去賞月外,不如搞搞新意思,試下自已整中秋傳統月餅,令今個中秋更加有意義同難忘啦 ! 今日教大家整傳統月餅 , 方法簡單,自己係屋企都整到㗎!親子廚房、親子活動 白蓮蓉 奶皇 在家造月餅 homemade mooncake recipe ...
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正如人生咁!喺你面前屹立巨大牆壁時 你會點面對?日文後ろ↓
一係退!二係挑戰!三係訓覺!國際巨星梗係選擇去挑戰啦!!
因為要搵食!!想退都無得退!!w
Fish Ball~~~‼
#我記得呢個節目叫做飲食男女但完全同飲食唔關(笑)
#好yeah #啱啱出爐 #大家睇咗未呢?
#飲食男女 #Soko玩轉香港 #石澳 #飛索 #攀岩 #沿繩下降
筆:SOKO 和泉素行
大きな壁が立ちはだかる時.. 逃げる 立ち向かう 寝る?
巨星はもちろん立ち向かいます 仕事だからねw
飲食番組なのに、もはやメインがこっちになってるw
しかも、この後飲食店も取材したんだけど、まさかのアポなしの突撃取材だったw 香港のこういうとこ好きやわー(笑)
啱啱出爐 在 本土研究社 Liber Research Community Facebook 的精選貼文
【正經嘢又唔做】
政府近來增設發展郊野公園設施甚為落力,先有震驚山界嘅龍脊「龍爪」(劣評下已拆卸),後有「幻彩詠鄉郊」嘅巨型LED mon 提供最新天氣資訊(尚未倒下,同志仍須努力)【註1】,未來仲打算斥$5.5億"Upgrade"行山徑、增設大量「打卡」觀景台、豪華露營樹頂歷奇等等【註2】,誓將郊野公園變成人山人海嘅主題樂園,拋棄郊野公園本身成立係「保育為先、康樂為副」嘅原則。
但當講到漁護署嘅本業-建設新郊野公園,近年完全「嘆慢板」,大有不務正業之嫌。
▍劃一個郊野公園 劃足28年
最新立法會資料顯示【註3】,原本話喺2020年設立、位於北區邊境附近嘅紅花嶺郊野公園,因為「疫情」原因meet 唔到target,亦都無完成時間表。
紅花嶺郊野公園最早喺1993年由規劃署於「全港發展策略檢討」中提出,至今28年,可能係策劃咗最耐嘅郊野公園,比政府講嘅東大嶼人工島發展年期(政府話10幾年搞掂)仲要耐。近年興起郊遊熱潮,如果政府真係有心搞好個郊野公園畀市民享用,無理由等足28年都顆粒無收。
當局曾經係2018年高調宣傳將喺「未來數年」完成紅花嶺郊野公園嘅指定工作【註4】,翻查新聞公報紀錄,政府曾經喺同年兩次交代進展,更加喺2018年施政報告入面被提及,但最後一次喺官方消息「露面」,係2019年中交代完成郊野公園規劃研究事宜,之後就喺官方媒體中「銷聲匿跡」,並無喺規劃研究後立即動工,顯示政府「嘆慢板」、拖住嚟做,多個環團喺向漁護署「追數」【註5】,至今仍未有消息。
▍無增加人手 研究經費只有約100萬
政府係咪有心做一件事,可以由資源調配方面分析。翻查啱啱出爐嘅立法會財委會資料【註3】,原來政府並無就劃定紅花嶺郊野公園嘅額外工作增加人手,以一項全新額外工作而言,資源充沛嘅政府竟然冇額外人手調配,亦不尋常。而自2017年啟動嘅規劃研究,現存公開資料顯示由2018年起嘅開支僅僅得80萬,推斷整個顧問研究花費只有大概100萬上下。
以一個500公頃之大嘅紅花嶺郊野公園嚟計,$100萬簡直「抵到爛」,雖然郊野公園策劃與大興土木嘅發展計劃唔同,但現時嘅規劃研究,動輒千萬、甚至上億,而政府畀紅花嶺嘅Budget,竟然只得$100萬,亦無額外人手處理,呢個研究係咪仔細詳盡,令人質疑。
▍紅花嶺郊野公園可能只係「擋箭牌」?
種種跡象顯示2019年後,設立紅花嶺郊野公園唔再係政府嘅優先工作。點解態度突變?官員無交代,但值得注意嘅係,2018年正值「土地大辯論」,當年其中一個最受市民反對嘅土地供應選項係割讓郊野公園邊陲起樓。翻查紀錄,環境局喺應對郊野公園面積可能減少嘅尷尬問題上,往往會搬「即將」設立嘅紅花嶺郊野公園出嚟證明即使有郊野公園被割地,「整體郊野公園公頃數目」將仍然有所增加,儼如「擋箭牌」【註4、註6】。
及後2019年,政府暫時放棄割讓郊野公園邊陲地帶建屋,紅花嶺郊野公園嘅劃定工作亦同時間被急凍,即使環團多番「追數」、同時市民亦開始湧入紅花嶺範圍遊覽,造成鄉郊破壞,但郊野公園嘅保護措施仍然遙遙無期。
割地選項同設立紅花嶺郊野公園嘅計劃同時被急凍,時機十分巧合,自自然然令公眾懷疑政府當時高調力推紅花嶺郊野公園,背後盤算緊啲乜。如果唔想引起誤會,漁護署應該集中返係過去幾十年嘅本業-努力做好保育,公佈紅花嶺郊野公園嘅時間表,而非不務正業,配合旅發局係郊野公園大設立搞旅遊化項目。
【註1】【膠嘢巨mon:廢、無效、核突低俗、要經常維修】
https://www.facebook.com/localresearch/posts/3999694256793284
明報 2021年4月6日 漁護署郊野公園設4電子顯示屏 每個23萬元被批「小白象」 https://bit.ly/2PGEAMr
【註2】【 #搞乜郊野 】郊公主題樂園狂想曲https://www.facebook.com/localresearch/posts/3869471876482190
【註3】審核2021-22年度開支預算 漁農自然護理署 答覆編號 ENB008
https://www.legco.gov.hk/yr20-21/chinese/fc/fc/w_q/devb-w-c.pdf
【註4】政府新聞網 2018年12月13日 郊野公園未來數年添500公頃
https://www.news.gov.hk/chi/2018/12/20181213/20181213_124003_980.html
【註5】立場新聞 2019年5月21日 16 個團體建議 1,120 公頃紅花嶺郊野公園ㅤ保護當地重要資源
https://bit.ly/3aj2G6Z
【註6】香港特別行政區新聞公告 2018年12月15日 環境局局長會見傳媒談話全文(只有中文)
https://www.info.gov.hk/gia/general/201812/15/P2018121500407.htm
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月餅做法 材料 、 月餅食譜 | 就快到中秋節啦, 除咗同屋企人去賞月外,不如搞搞新意思,試下自已整中秋傳統月餅,令今個中秋更加有意義同難忘啦 ! 今日教大家整傳統月餅 , 方法簡單,自己係屋企都整到㗎!親子廚房、親子活動 白蓮蓉 奶皇 在家造月餅 homemade mooncake recipe 广式月饼
首先睇睇所需要嘅材料!
餅皮
中筋麺粉 120克
菜油 兩湯匙
鹼水 2克
轉化糖漿 85克
餡料
按口味 可選購
鹹蛋黃、低糖白蓮蓉、奶皇
玫瑰露酒 適量
掃面
蛋黃 1隻
水 少許
50克月餅模 1個
一站式買齊所需材料 - 東源號:http://www.tungyuenho.com.hk/
餡料方面,今日我就揀咗低糖白蓮蓉同埋金沙奶皇蓉兩款現成嘅餡料。超市未必有齊以上咁多種材料,尤其係月餅模同現成餡料,我就揀咗去連續6年榮獲Famous Brands Hong Kong 香港著名品牌嘅東源號買,一站式有齊所有用料,睇下!口味多到數唔晒!唔想舟車勞頓,仲可以上佢哋網站一次過訂曬所有材料,應有盡有,方便快捷 !
齊料就開工整月餅喇!首先我地要搓月餅皮,將油同鹼水加到轉化糖漿入面,搞拌混合,再加入麺粉,呢個時候記住唔好再用打蛋器,因為麵粉糰會卡喺打蛋器中間,好難攪拌㗎!粉團搓至無一粒粒就可以啦!然後將粉團包住保鮮紙放於室溫大約3個鐘備用。如果係夜晚整,亦都可以放落雪櫃一晚。
今日其中一款會造嘅月餅係蛋黃白蓮蓉,我哋可以先處理鹹蛋黃。將適量嘅玫瑰露酒倒落鹹蛋黃上,跟住喺焗盤上排好,放入已預熱到150度嘅焗爐焗7分鐘就可以拎出嚟,攤凍待用。
新手造月餅,我會見議餅皮同餡比例大約係18克比32克。首先示範下簡單嘅金沙奶皇餡先!由於唔使放蛋黃,只需要量32克嘅金沙奶皇搓圓就可以喇!
跟住到處理有蛋黃嘅餡喇!先量一量鹹蛋黃嘅重量,之後用低糖白蓮蓉補齊到32克,跟住將蓮蓉壓成薄皮,放入鹹蛋黃,慢慢包好,唔夠蓮蓉嘅部份可以用陰力慢慢向上推,之後搓成圓型,待用。
跟住到抖涼咗嘅餅皮喇!量18克嘅餅皮、上下用兩張保鮮紙鋪平,跟住用棍碌成厚薄均勻嘅餅皮。跟住就可以將頭先整好嘅餡料放喺餅皮中間,慢慢包好再收口,唔好心急!之後再搓圓就可以喇!
跟住我哋再篩啲中筋麺粉,將搓好嘅月餅粉團碌一碌中筋麵粉,再放入月餅模入面,一隻手撳實個模,另一隻手大力壓10下左右,再脫模就可以喇!
將月餅排喺焗盤上邊,用噴壺離遠噴幾下,等餅皮唔使太乾。之後放入已預熱到攝氏160度嘅焗爐焗10分鐘。
焗緊嘅時候就可以準備蛋漿。將少少水加入蛋黃入面再攬勻就可以。月餅焗咗10分鐘後,可以拎出嚟,趁熱用掃輕輕咁將蛋漿搽到月餅面嘅花紋位,搽好一次後可以上多一浸,之後放落已預熱到170度嘅焗爐焗多9分鐘。搞掂!簡單又好食嘅傳統月餅出爐喇!
啱啱出爐嘅月餅表面會比較乾,不過放兩三日之後,月餅就會「回油」,睇吓!賣相唔錯㗎!快啲試下啦!祝大家中秋節快樂!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/auhuePQk6AE/hqdefault.jpg)
啱啱出爐 在 煮家男人 Bob's Your Uncle Youtube 的最讚貼文
今集整一個法國人春天菜式,同埋講下啱啱出爐嘅財政預算案,最重要都係屌柒陳茂波。
A classic French spring stew. Apologies but there is no English subtitles for today's topic.
羊肩肉1.5公斤 - 1.5kg of lamb shoulder
洋蔥兩個 - 2 onions
胡蘿蔔兩條 - 2 carrots
京蔥一條 - 1 leek
蒜三瓣 - 3 cloves of garlic
迷迭香一湯匙 - 1tbsp of rosemary
百里香一湯匙 - 1tbsp of thyme
月桂葉兩至三片 - 2-3 bay leaves
黑胡椒粒半湯匙 - half a tbsp of black pepper
番茄膏兩湯匙 - 2tbsp of tomato puree
白葡萄酒一杯 - 1 cup of white wine
雞湯800毫升 - 800ml of chicken stock
新薯八個 - 8 new potatoes
青豆150克 - 150g of green peas
荷蘭甘筍八條 - 8 dutch carrots
白蘆筍八條 - 8 white asparagus
薄荷葉 - mint leaves to garnish
酸奶 - sour cream to garnish
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-YrMP6V6hKM/hqdefault.jpg)
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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前提:上嗰禮拜六考咗IELTS試。感覺自己會肥咗。三十分鐘之前啱啱出爐,真喺肥咗呀! ,listening: 6.0,reading: 4.0,writing 5.0,speaking 5.5 ... ... <看更多>
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