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整個靚靚甲款迎接聖誕節🎄
今之整咗粉紅色為主嘅Tweed款，
呢個花紋真心好靚，雖然係人手畫，
但係望落立體感十足🥰
就快聖誕節，
一次過喺 Shuubi House 美甲美髮，
半日就可以轉個造型迎接節日啦🎉
Shaz嘅千層蛋糕還好🍰
敗在上層啫喱雪得硬硬，沒有味道，
但勝在多種特別口味選擇，甜度適中，
如果上層啫喱做法改善，得分更高。
#shuubihouse #msjovi #hkkol #hkblogger #hkinfluencer #久美小姐 #Shaz Shaz Confections
整個靚靚甲款迎接聖誕節🎄
今之整咗粉紅色為主嘅Tweed款，
呢個花紋真心好靚，雖然係人手畫，
但係望落立體感十足🥰
就快聖誕節，
一次過喺 Shuubi House 美甲美髮，
半日就可以轉個造型迎接節日啦🎉
Shaz嘅千層蛋糕還好🍰
敗在上層啫喱雪得硬硬，沒有味道，
但勝在多種特別口味選擇，甜度適中，
如果上層啫喱做法改善，得分更高。
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好多媽媽都問我幻彩琉璃啫喱做法, 真係如我所講咁簡單㗎~ 不過有一個整得靚既小秘訣就係唔同顏色既啫喱唔好切到粒粒一様，切到唔同大小不規則咁出來效果會靚好多😉
▷ 背景音樂 BGM ◁
"Lovable Clown Sit Com" by Sir Cubworth
ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ
(*´∀`)~♥
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[材料]
咖啡粉 ５０ｇ
熱水 ５００ｃｃ
食用明膠塊 １２ｇ
砂糖 ２大茶匙
雲呢拿雪糕 ２００g
鮮奶 １００ｇ
朱古力 適量
鮮奶油 適量
餅乾 適量
雲尼拿油 適量
[咖啡啫喱做法]
1. 先把食用明膠塊浸水，再用熱水泡好５００ｃｃ的咖啡。
2. 把咖啡倒入鍋裡，放入已軟化的食用明膠及砂糖2大茶匙，並以中火加熱。等待食用明膠及砂糖完全溶解後，便可取出放入雪櫃冷凍至凝固。
[奶油忌廉做法]
4. 把砂糖、雲尼拿油、倒入鮮奶油的器皿並打至企身。
5. 再把鮮奶倒入已軟化的雲呢拿雪糕中，與鮮奶油一並攪拌至均勻。
6. 從雪櫃取出已冷凍好的咖啡啫喱，搞碎放入杯中。
7. 倒上奶油忌廉和放上已切碎的朱古力及餅乾便完成。
本視頻由 Beauty Exchange HK 提供
菜式設計與烹調: Hiroko Nakamura - Cooking Class Aoikotori
攝影師: Mitsuhiro Nakamura
翻譯: Ken Law
後期制作: Ken Law
(蛋糕底材料)
環形蛋糕模 1個
低筋麵粉 80g
雞蛋 2隻
砂糖 60g
植物油 30cc（2大茶匙）
(啫喱材料)
罐頭雜果 1罐
士多啤梨 4個
白酒 200cc
罐頭糖漿 100cc
砂糖 30g
洋菜粉 2包
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
[蛋糕底做法]
1. 在環形蛋糕模上塗上適量牛油、並放入雪櫃冷凍。另外把焗爐預熱至170度。
2. 把雞蛋 2隻放入器皿用手提攪拌機打散
3. 放入低筋麵粉 80ｇ、砂糖60ｇ、植物油30ｃｃ（2大茶匙），並以煮食棒攪拌均勻。
4. 把已攪拌好的生地倒入環形蛋糕模。放入焗爐焗30分鐘。
[啫喱做法]
5. 把罐頭內的雜果與糖漿分開。把100cc糖漿倒入鍋裡，再把2包洋菜粉及白酒200cc倒入。
6. 以中火煮至水滾後，再多煮2分鐘。熄火並灑上砂糖30g攪拌均勻。
7. 把5mm的糖漿倒入環形蛋糕模，並放上雜果固定好。等待糖漿凝固後，再放上第二層的雜果及倒入第二層的漿。
8. 待第二層糖漿凝固後，把已焗好的蛋糕底反轉放上。並放進雪櫃冷凍1小時。
9. 從雪櫃取出後，把蛋糕模浸在溫水上，用刀界開邊緣部分注入空氣。
10. 用碟鋪在蛋糕模上，反轉後便可順利取出。（完成）
本視頻由 Beauty Exchange HK 提供
菜式設計與烹調: Hiroko Nakamura - Cooking Class Aoikotori
攝影師: Mitsuhiro Nakamura
翻譯: Ken Law
後期制作: Sam Lam
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