春天的氣息悄悄滲入:溫吞的風、青綠的葉、還有不那麼熱烈的太陽。在戶外待個下午就會發現,四月捎來陣陣微醺氛圍。此時此刻正適合隨意拎起一手啤酒,不用太多計劃,踏青野餐就從食物開始٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒提供了輕盈的好選擇,常比擬啤酒像是液體麵包的負擔,淡麗啤酒減醣70%*一罐330ml不到一百大卡,再搭配獨特啤酒花芳香製法,不減啤酒的豐富層次和回甘尾韻,喝起來不苦澀且爽口
台灣的成人每日酒精攝取建議,女性不超過1份,男性不超過2份,而1份酒精大約等於酒精濃度4.5%的啤酒250ml。因此是個適合呼朋引伴,圍坐一起分享的清爽份量🎉
該搭配什麼好?酒精在體內代謝會消耗維生素B群以及蛋白質,這時候咬一些毛豆再適合不過;而學理上,果糖也有促進酒精代謝的作用,就再抓幾顆春天氣息的水果吧!
煩惱出外用具的話,即日起至6/30憑罐身序號貼紙,還能夠集點兌換野餐好禮哪。勾著清新雙層點心盤,帶點醉意跟音樂便能在草地上起舞(轉)
說到啤酒,腦袋中浮現的,可能是深夜配著重油重鹹的炸物,油膩膩的身體和心靈,緊揪頭髮那樣的疲憊。這一次,要不趁著暖春沐浴陽光,簡單一些、減少一些,同時又享受這份平衡的美妙?(徽已經準備好)
清爽喝、多集點:https://bit.ly/3n1iTml
*減醣70%乃依日本食品標準成分表2015年版(7訂)之基準
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如果說飲食是生活的一部分
那麼酒精就是畫龍點睛的存在
緊湊忙碌的生活中,利用晚上休息的時光
來上一罐清涼的啤酒,瞬間把所有疲憊拋於腦後
雖然現在不能海外旅遊
但偶而在公園、海邊野餐時
配上KIRIN淡麗剛剛好 KIRIN 淡麗 GREEN LABEL
之前有特別拍攝一輯關於啤酒介紹的影片
對於體態控制的大家
酒精攝取要是能夠控制,其實不是不能喝
量的拿捏就相當的重要
男生每天不能超過2⃣️罐|女生每天不能超過1⃣️罐
啤酒製作工程的關係,是由麥發酵所致
所以會有碳水化合物的成分,間接增加了澱粉攝取
選擇減醣的好處在於澱粉的控制上是相當有幫助的!
這款減醣70%*,對身體負擔減少很多
還是用獨家啤酒花芳香製法,喝起來也很爽口不苦澀,
在熱量跟口感之間取得完美的平衡~
1⃣️罐KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒
熱量差不多:100 kcal左右
熱量少一點生活更美好 #減一點美好多一點!
活動資訊:即日起至6/30 憑罐身序號貼紙撕開集點兌換野餐好禮(圖片中的野餐墊就是贈品之一!可以帶著出去野餐~)https://bit.ly/3n1iTml
販賣通路:7-11、萊爾富、OK便利商店、家樂福、大潤發、愛買、惠康頂好、寶雅、JASONS、city super、微風超市、楓康、美廉社、全聯社
*減醣70%乃依日本食品標準成份表2015年版(7訂)之基準
#未滿18請勿飲酒
#KIRIN淡麗GREENLABEL #減一點美好多一點 #給生活該有的樣子 #日本原裝進口 #日本第一名機能系啤酒
@ 華山1914文化創意產業園區
啤酒花芳香製法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的精選貼文
🥳美味炸物的完美搭檔!居家必備的減醣聖品!
#炸魚薯條 絕對是🇬🇧英國人最日常、最平民的美食,在任何聚會場合上都會看到它的身影,今天也會跟大家分享聚會不可或缺的酒類飲品!
炸魚薯條美味的秘訣,就藏在「麵糊」當中!一般的麵糊就是簡單的麵粉(或玉米粉)稍微調味,再加入水做成麵糊。但炸魚薯條的麵糊最指標性的特徵,就在於使用了「啤酒」。我在猜一方面是因為英國人愛上酒吧🍺,多半聚會也都會相約在酒吧,而炸魚薯條就是從酒吧發跡的美食,酒吧什麼沒有啤酒最多。多半是某位酒保直接用啤酒做麵糊,意外發現啤酒當中的氣泡能讓麵糊在油炸的過程中,產生更蓬鬆、酥脆、蓬鬆感更強的麵糊,就此成為了經典。
今年大家更追求健康,於是我使用KIRIN 淡麗GREEN LABEL啤酒,除了一如既往地保有啤酒美味,這款啤酒更是使用了獨家 #啤酒花芳香製法,保留啤酒香氣,再加上獨特製程技術,使更多醣類能在發酵時容易被酵母所攝取,讓含醣量大大減少,達到減醣70%的效果,在不犧牲啤酒風味的狀況下,大大降低了身體負擔👍 不論是單喝或是製作料理,這在任何時刻都是一項雙贏~~
我自己在製作、測試的過程中發現,1罐KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒,可以跟275克的中筋麵粉混合成接近鮮奶油的質地,加些鹽巴調味,泡打粉可以讓麵糊炸得更蓬鬆,最後再放些薑黃提色。把魚肉沾好麵糊就可以把魚放入180度的油中炸到金黃酥脆,待魚浮起來就大功告成!
🔹炸魚薯條 1人份🔹
🥣麵糊食材
中筋麵粉 275g
KIRIN 淡麗GREEN LABEL啤酒 350ml
泡打粉 1茶匙
薑黃粉 1茶匙
鹽巴 1茶匙
水 適量
🐟炸魚薯條食材
・進口馬鈴薯 1顆
・鯛魚菲力片 1片
・鹽巴 適量
・沙拉油(油炸用) 2公升
🍟塔塔醬食材
・美乃滋 3大湯匙
・檸檬汁 1.5茶匙
・酸豆 1茶匙
・洋蔥末 2茶匙
・鹽巴 適量
// 作法
1.將馬鈴薯削皮,切成條狀放入滾水煮透後放入冰箱冰鎮至少30分鐘
2.把塔塔醬食材混合均勻,試吃調味後冷藏備用
3.將鯛魚菲力去頭去尾,盡量確保烹煮時間一致
4.麵糊過篩後加入泡打粉、薑黃粉以及鹽巴,加入整罐啤酒持續攪拌至鮮奶油的質地,如果太稠就稍微加水稀釋
5.將炸油鍋加熱至110度,將薯條放入第一次油炸約5分鐘,取出至於網格盤中靜置
6.將油溫升至190度,把薯條放入二次油炸,炸至金黃上色後起鍋,灑鹽調味
7.把鯛魚菲力放入麵糊當中,撈起時瀝掉多餘麵衣放入180度油鍋中油炸至魚排略微浮起,約5分鐘
8.用湯匙替魚排淋上更多麵衣,放入200度油鍋二次油炸至外層金黃上色,約2分鐘
9.替魚排撒上海鹽即可與薯條、塔塔醬共同呈盤
至於聚會上吃炸魚薯條應該搭配什麼飲料?當然就是「只減醣類,不減風味」的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒啦!非常解膩、爽口不苦澀,大口喝真的很暢快!而且1瓶的熱量不到100大卡,即使不小心喝多了,也不用擔心造成太大負擔。
這款啤酒喝起來給我的感覺非常清爽、氣泡感很強烈同時帶有微微的小麥香甜的風味。充滿氣泡的特點剛好適合用來製作炸魚薯條的麵糊,因為這就是創造「脆到發泡」的不二法門!
*減醣70%乃依日本食品標準成分表2015年版(7訂)之基準。
|禁止酒駕|未滿18歲禁止飲酒|
🛒KIRIN 淡麗GREEN LABEL | www.kirin.com.tw/greenlabel/
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