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【有明心-小媄選豆團】烏干達競標冠軍豆組合65折
和小媄的合作商議已久，但她沒拿出好料學長是不會放過她的
#除了65折 #還要拿競標冠軍豆出來餵大家

⭕ 小媄對這支烏干達的感受：
相對於過多處理手法造成的風味，天然方式處理的微厭氧更為美味
一支處理得很恰當的微厭氧咖啡豆，草莓巧克力，五月的梅子甜醋
溫順平衡優雅，尾韻悠長，沉穩的酸值，完整的風味結構
像是秋天午後慵懶的太陽

搭配肯亞AA TOP+衣索比亞74110，再送五入單品盒(20克)
8種不同有明心精選豆，團購優惠NT.1330(65折)
▶ 團購表單：https://gbf.tw/o5ry6

--以下本團咖啡豆豆單--

1⃣ 2021 烏干達 Best of Pearl "競標冠軍" Sipifalls處理廠 厭氧日曬
風味描述：草莓、白酒、鳳梨、杏桃，Body厚實黏稠 尾韻綿長

#第一年非洲之珠競標 #微厭氧香氣重
#SL14SL28肯亞品重 #草莓酒的風味 #焦糖甜感持久

2⃣ 肯亞 涅里 加洽莎處理場 AA TOP 水洗
風味描述：花香、桃子、李子、黑醋栗、果汁感、酸質明亮、Body厚實黏稠

#肯亞產區中酸值最優雅 #擁有糖漿質地舌面觸感
#甜感停留 #餘韻細致香氣清晰迷人

3⃣ 衣索比亞 希達瑪 74410 水洗
風味描述：柑橘、佛手柑、荔枝、橙花

#細緻優雅迷人的風味感受 #74410獨特品種
#最古老的咖啡產區

4⃣ 五入單品盒(每支20克)
✅陽明山 大屯29莊園 阿拉比卡 中淺焙
國家公園境內唯一咖啡園 產量非常稀少 獨特風味

✅厄瓜多 木瓜莊園 鐵比卡 淺焙
高海拔的種植環境 火山質的土壤 提供了咖啡相當優異的生長環境
咖啡風味可以既複雜又甜 又著受人歡迎的水果調性

✅哥倫比亞 薩克丁莊園 Sl28 中淺焙
哥倫比亞中極度稀少的SL28肯亞品種也是少見的哥倫比亞日曬豆
巧克力調性醇厚飽滿的咖啡 也有水果調性豐富又帶果汁感的咖啡

✅衣索比亞 西達馬卡拉莫 G1 74158 中淺焙
與藝妓同一片原始森林的世界珍貴品種
更是與2020的COE衣索比亞冠軍同一村落
最傳統非洲棚架日曬處理 躺著都好喝

✅肯亞 加裘比處理廠 AB TOP 淺焙
本次風味集中飽滿的AB TOP 小顆豆,
是肯亞的經典風味梅子 蔗糖 仙楂

--以下團購方案--

組合🅰
烏干達競標冠軍(原價800)+肯亞AA TOP(原價450)
加購衣索比亞 希達瑪74410(原價450)，再送五入單品盒(原價345)
全套價=NT.1330(原價2045，65折)

組合🅱
烏干達競標冠軍(原價800)+肯亞AA TOP(原價450)
團購價=NT.880(原價1250，7折)

▶ 團購表單：https://gbf.tw/o5ry6

還沒看小媄的悶蒸時間教學影片嗎？
https://youtu.be/r1btYSzRjRM

有少許棄單，所以釋出幾套
各位想要支持一下的可以下單喔，剛烘好的新鮮貨

【這些日子一起加油-萬華三間獨立咖啡館精選咖啡豆團購】
#防疫期間豆子沖得超快 #7支豆只要NT1380
這段辛苦的日子，無論是咖啡館還是各位咖啡愛好者都不好受
咖啡館坐困愁城，為了疫情煩惱也為自己的心血擔憂
但自立自強才是我們的精神，我們拋磚引玉，相信全世界都會來幫
忙~
這次學長和位於萬華的咖啡館合作，就是抱持著這樣的心情
我們可以撐下去，拿出最棒的咖啡豆和最好的價錢
喜歡我們疼惜我們的人兒，一定還記得我們這些愛著咖啡的獨立咖啡小店
以下是學長和三間咖啡館為各位挑選的好豆，請大家參考

【一起加油組合】
以下6支各1/4磅，原價NT.1680，團購價：NT.1380
再加贈1/4磅 甘心烘焙的宏都拉斯月桂樹莊園，價值NT.220
再含運費80元，總共省600

✅凝視·咖啡烘焙
衣索比亞 谷吉 月見野櫻花 水洗 011批次 G1
風味描述：類似薑花的白色花香氣，檸檬般明亮酸質，鼻腔充滿著類似荔枝、葡萄的香氣，最後是桃子般的甜韻。

衣索比亞 谷吉 月見野櫻花 蜜處理 008批次 G1
風味描述：黃色花香跟桃子香氣，溼香帶有甜巧克力、些許柚子皮。啜吸則是桃子、草莓、葡萄柚。
尾韻有些威士忌香氣。整體口感如絲綢般的滑順，尾韻的蔗糖甜很明顯

✅甘心咖啡烘焙
哥倫比亞 日曬 昌巴庫莊園
風味描述：乾香是濃濃的熱帶水果甜香，喝起來鳳梨果乾的酸甜，刺激著唾液分泌，接著是芒果、草莓果醬的香甜，尾韻是由淡淡的水果酒香劃下句點。相當典型但發酵味不會過重的日曬哥倫比亞。

肯亞 涅里 BergWu 冠軍特選系列
風味描述：乾香是經典肯亞的黑醋栗、梅子調性，一入口明亮的柑橘梅子酸轉化成多汁的莓果、蔗糖甜，最後由洛神花茶的甘甜滋味在口中持久不散。

✅九日咖啡烘焙
衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 水仙 G1
主調：茉莉花、白桃、萊姆、榛果尾韻。
杯測短評：在乾香時就聞到濃厚的花香！有茉莉花的濃厚花香，入口是濃厚的茉莉花，白桃果肉的口感，花香在口中縈繞。中低溫時萊姆的酸甜感湧現，口中的餘韻是榛果的氣息。整體乾淨圓潤，花香迷人。

衣索比亞 日曬 古吉 紫風鈴 G1
主調：玫瑰花、芒果、百香果、葡萄
杯測短評：一入口就是夏季水果的奔放香氣！芒果與百香果的香氣濃郁而奔放，隨後是玫瑰花的甜蜜花香。低溫時葡萄的氣息湧出，百香果與玫瑰花的香氣依舊在口中成為美好的尾韻。入口彷彿感受到整個夏天，香氣迷人的一品。

✅組合贈送1/4磅
宏都拉斯 天堂產區 月桂樹莊園
風味描述：乾香可以感受到輕盈的花香及莓果柑橘調性，入口鮮明的葡萄柚酸香讓人眼睛為之一亮，如糖漿般的口感，讓黑糖甜度更增加一個檔次，餘韻是如同台南冬瓜茶香甜，讓人記憶深刻。

點這邊給三間咖啡店支持：https://gbf.tw/awwla

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咖啡館坐困愁城，為了疫情煩惱也為自己的心血擔憂
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這次學長和位於萬華的咖啡館合作，就是抱持著這樣的心情
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衣索比亞 谷吉 月見野櫻花 水洗 011批次 G1
風味描述：類似薑花的白色花香氣，檸檬般明亮酸質，鼻腔充滿著類似荔枝、葡萄的香氣，最後是桃子般的甜韻。

衣索比亞 谷吉 月見野櫻花 蜜處理 008批次 G1
風味描述：黃色花香跟桃子香氣，溼香帶有甜巧克力、些許柚子皮。啜吸則是桃子、草莓、葡萄柚。
尾韻有些威士忌香氣。整體口感如絲綢般的滑順，尾韻的蔗糖甜很明顯

✅甘心咖啡烘焙
哥倫比亞 日曬 昌巴庫莊園
風味描述：乾香是濃濃的熱帶水果甜香，喝起來鳳梨果乾的酸甜，刺激著唾液分泌，接著是芒果、草莓果醬的香甜，尾韻是由淡淡的水果酒香劃下句點。相當典型但發酵味不會過重的日曬哥倫比亞。

肯亞 涅里 BergWu 冠軍特選系列
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衣索比亞 水洗 古吉 烏拉嘎 多莓處理廠 水仙 G1
主調：茉莉花、白桃、萊姆、榛果尾韻。
杯測短評：在乾香時就聞到濃厚的花香！有茉莉花的濃厚花香，入口是濃厚的茉莉花，白桃果肉的口感，花香在口中縈繞。中低溫時萊姆的酸甜感湧現，口中的餘韻是榛果的氣息。整體乾淨圓潤，花香迷人。

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主調：玫瑰花、芒果、百香果、葡萄
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這次示範的豆子 哥倫比亞日曬 ▶ http://bit.ly/2WnD1UW
Staresso 三代 ▶ http://bit.ly/2WqvrZs

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台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508

期待下個月的榜單！！

公豆 可謂是夾縫中求生存的倖存者啊！
哥斯大黎加 圓豆寶貝 ▶ https://goo.gl/f8ie28

熱銷款 單品咖啡常青樹
日曬果丁丁 ▶ https://goo.gl/7vSTrM

把非洲的肯亞 放到緬甸去培育 會產出什麼新滋味？
熱帶風情．緬甸肯亞 ▶ https://goo.gl/P6E5AD

少了細粉味道還一樣有層次嗎？
雙重厭氧處理法 哥倫比亞日曬38天 ▶ https://goo.gl/7HkLKv

不用多說的 祝福配方1.0 ▶ https://goo.gl/DXJQqv

後起之秀，瓜地馬拉 新格蘭達產區
蜜處理 藝伎 ▶ https://goo.gl/2b8QBH


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