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員 林 古 早 味蛋糕 在 [食記] 員林-番薯市八寶圓仔冰、廣城美蛋糕- 看板ChangHua 的必吃
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/409313677
又來到了彰化員林啦，
繼上次到員林車站吃原覺咖啡，就發現員林的古早味小吃也很多，
這回直奔光明街，來吃一間彰化在地人很推薦的【番薯市八寶圓仔冰】
主要有賣八寶圓仔冰、燒麻薯和湯圓等
阿伯現場用機器製作圓仔
八寶冰的料基本上是固定的，
因為生意很好，店家先把料裝盛在碗裡，只要客人一點，就能迅速上桌
點了大家推薦的八寶圓仔冰和燒麻薯，
是說這樣一冷一熱交替吃，不知道會不會拉肚子XD
八寶圓仔冰 30元
剉冰在上頭，淋上糖水，微甜感，不會死甜
下面藏了好多料，
有綠豆、紅豆、大豆、花生、地瓜、鳳梨、小湯圓、脆圓...
豆類熬煮的軟爛，切塊地瓜也好吃，綿綿桑桑
有些剉冰店的料，可能會煮起來擺放很久
番薯市八寶圓仔冰大概是生意很好，配料吃起來都很新鮮
我最喜歡它的小湯圓和脆圓，有口感，不會爛爛的或硬硬的，
湯圓Q軟，脆圓則更有彈性和脆度，有嚼勁
料多豐富的八寶圓仔冰，真的滿好吃的耶，不愧是在地人推薦的老店
燒麻薯(綜合口味)30元
綜合口味有芝麻和花生兩個口味，
燒麻薯上桌，還熱騰騰的，麻薯Q彈軟嫩，趁熱用竹叉使力點就能把麻薯分塊。
撒上的芝麻粉和花生粉都夠大方，芝麻有濃郁的油脂香氣但不厚重
我更喜歡花生口味，比芝麻更甜一些，個人覺得這甜度剛剛好，
帶有顆粒感的花生粉，搭配又軟又Q的燒麻薯，美味享受阿，我愛
番薯市八寶圓仔冰
地址：彰化縣員林鎮光明街216號
電話：(04)833-6245
營業時間：11:00-23:00
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在吃番薯市八寶圓仔冰時，發現斜前方有間店面，竟然大排長龍，
愛湊熱鬧的我們，忍不住走過去，看看是什麼名店?
原來是古早味現烤蛋糕
其實我滿意外的耶，前一陣子媽媽界是還滿流行古早味蛋糕的，
菜市場開了好多家，但風潮過後，生意也就沒這麼興盛，連我娘親最近都很少買了
沒想到在彰化的光明老街上，竟然還有表現如此亮眼的古早味蛋糕，
感覺一定有它的過人之處!
除了原味蛋糕外，還有伯爵紅茶、巧克力、起司乳酪、南瓜牛奶、南瓜起司等口味
大小任切，秤斤購買
店家忙碌地製作蛋糕
剛出爐熱騰騰的古早味蛋糕
買了一塊原味的，90元
使用塑膠袋和紙包覆，沒錯，台中的古早味蛋糕也是這樣包裝的
我的天啊，這蛋糕的雞蛋味好香濃唷，
新鮮現烤的最讚啦，表面是不多裝飾的褐黃色，整塊蛋糕澎鬆軟綿，還帶點溫熱
好吃，果真好吃
雖然只是簡單的原味蛋糕，但它濃郁的奶蛋香和綿密的口感，吃來細緻柔軟不乾硬，
讓人有種反璞歸真、回到小時候的單純滋味
相當紮實的口感
咬下一口，澎鬆的蛋糕帶有彈性，又回復到原來的形狀
是一塊接著一塊、會上癮的幸福享受
廣城美現烤手工蛋糕(員林店)
地址：彰化縣員林鎮光明街223號
電話：(04)839-7408
營業時間：07:00-19:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yoyo.cake
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