阿妹，想食乜！同你介紹返咩係菜！
亂鳩咁黎系列，啊，應該係全職炒散系列話做就做，今日，我係菜檔陪同店主賣左半日菜，真係眼界大開，唔講太多，去點！
1）是日任務，賣菜！地點，屯門新墟街市，下午時段
2）政府街市，非領匯，檔口係兩個連位，目測菜品種類超過三十款，每款都唔算多
3）第一單生意，菜芯，一斤，廿蚊（覺得貴？咁要睇埋落去）
4）首先介紹返店主先，八十後，用五百蚊入行，零晨五點係街市前走鬼，然後投標入左街市擺檔，新墟檔口已經有八年歷史
5）店主只有一人，無請員工，返工時間，未發達前，凌晨四點幾五點，到晚上八點，幾乎你收工就要返屋企訓等聽日再開檔；發達後，朝早七點半，去到檔口叫早餐嘆，六點收檔走人
6）賣菜都會發達？一日搵幾多？黃金年代一日純利四五千走唔甩，今日就唔同講法，想知今日埋數賺幾多？慢慢睇到最後一點
7）如果想入行賣菜人工幾多？店主分享，你連菜芯同芥蘭都唔識分咁做，都一日700，當你熟手，甚至一手就可以精準拎到一斤菜時，就由一日900－1200不等，但你要搬菜，無體力請自重
8）有冇假放？你見街市有冇休息？幾乎只放新年，唔好講周末假期，長短周，連紅日你都要返工，店主聲稱只會去旅行時先會放假
9）付出咁多，你得到咩？養妻活兒，買樓唔太大既樓絕對無問題
10）睇到呢度，想入行做店主？請睇後面，會講晒所有條件比你聽
11）開始你問我答環節，咩季節食乜最好，低級問題，夏天食瓜果豆，冬天就菠菜豆苗西洋菜西芹粟米蘿蔔
12）菜芯公價係幾多？無所謂公價，唔同地方有唔同價錢，同樣係菜芯，由貴至平既排列大約如下：City Super，一田，大型連鎖超市，街市「執」菜檔，街市「唔執」菜檔，街邊大型菜店（夜晚會放晒出黎一份份平到五蚊有交易個種），而店主既菜芯係20蚊一斤
13）五蚊斤菜芯其實你都買到，點解店主會賣20蚊斤？上面講到一個「執」字，會執既菜檔普遍都貴，因為店主會將唔靚既菜頭菜尾都幫你處理好，唔好睇同壞既菜會丟左，你返到屋企只需要洗一洗就可以直接煮，有別於「唔執」檔，其實佢地有三分一都用唔到，佢貴係貴在個人工錢（其一）
14）有機菜合集，點去分辨有機菜？當你發現檔口有一大個「有機產品」Logo時，佢先「有機會」係有機菜，無Logo就一定唔係，想保證有機，請去大型超市就一定唔會呃你
15）有機菜係咪無農藥？錯，有機菜都有機會有農藥，只係係規管下你唔可以用多過幾多農藥，就算你食有機都「可能」有農藥使用過
16）有機菜係咪好食D，店主話根本難以分辨，味道口感同營養都唔係因為有機同無機而出現分別，你覺得有機菜好食既就食有機，開心就好
17）店主係咪賣有機菜？唔係，但店主主要係賣本地農場既菜，亦因為咁，呢個係佢貴過外面既原因之二
18）本地農場係咪好食D？唔一定，但一定會比進口菜新鮮，因為係運送過程會比進口菜短好多，本地菜由佢收割到街市，大約一兩日，店主話，大陸菜芯係寧夏過黎，唔通飛機空運咩，陸路過黎，又要車程又要過關，黎到香港去批發再派貨，自己計放左幾多日啦，當菜新鮮，自然就無咁老咁多渣
19）幾點前買菜最好？中午前啦，中午後就開始有野賣晒，當然你食大路野都會比較易買到
20）幾多錢先送蔥？店主話真話係，睇佢心情，我見佢有時送蔥有時送辣椒有時送蘑菇，靚女係有多D野送（以我觀察）
21）超甜粟係咪真係甜？係，但你要確認到佢真係超甜粟，最簡單分辨係粟米粒有黃有白，如果粟米鬚呈銀色就係極品（我打開粟米見到有條死蟲，店主話呢種通常都會捐去食物銀行，黑心店就會切走照賣）
22）讀者你問我答環節，有部份我都答左係上面，蕃茄係咪個底有粒星就甜？唔係，最緊要紅同軟，因為熟到軟既先代表甜
23）有機菜係咪會多d蟲，係，因為用少左農藥，整體會「樣衰」過無機菜
24）點樣洗菜最好？浸，然後洗兩轉都夠晒
25）入貨有冇MOQ，你一百蚊都可以買，有錢就得，有機菜要買唔難，但你要再轉賣有機菜就要有牌
26）菜係咪一定要噴水，係咪呃秤？店主即時展示佢既霧化噴壺，噴完之後佢問我，你覺得重左幾多？點解要噴水，店主有兩個解釋，一，依家街市有冷氣，比冷氣吹到菜乾左會唔好睇同老，所以冷氣位一定會噴水；二，因為大家都理解有水既菜先新鮮，為左滿足大家既心態，佢噴比大家開心下
27）菜有水係咪好快爛？唔係，店主話，你條菜乾到無晒水份，你放幾耐佢都係咁，但一定唔係好事，水係有助保存
28）如果買左菜食唔晒點保存？浸冰水，溫度會令菜保鮮；想放雪櫃點好？浸完水，飛水，唔好滴住咁放入雪櫃，唔駛乜報紙啊保鮮袋等等，其實都差唔多，因為家用雪櫃有抽濕功能，所以放保鮮格係會有助菜保留水份
29）菜係咪海鮮價？可以話係又可以話唔係，之前講到，有機、無機、本地、進口、地點、有冇執過都會影響價錢，當一棵菜芯係你眼中只係菜芯，咁就係海鮮，但你知道佢係一條本地有機執過既菜芯時，就係物有所值
30）冰菜上面既冰係咩？鹽份，所以冰菜有咸味
31）點氹師奶？店主教路，男既全部叫老闆，女既全部叫阿妹，呢個問題係我聽到佢叫緊一個六字頭既阿嬸「阿妹」後問……
32）點打敗家農呢類菜品店？有錢，你有一百億既可以同佢鬥過，但店主表示自己有一百億不如收息嘆世界，點解仲要賣菜？
33）仲請唔請Partner？店主無意開分店，依家佢賣菜係興趣（從佢撩阿姐既行為中，我信佢係真心喜歡賣菜）
34）點解每種菜唔同價錢但收幾錢就咁快計到？店主話當你日日都計，計足十年，你都可以
35）芫茜同蒽點樣可以放得耐啲？店主無奈表示，食左佢啦，真係要放，冰水，曾經有客問佢菜可唔可以放兩個月，店主指左對面間菜乾店叫佢買菜乾
36）每日賣淨既菜會點處理？一，食物銀行；二，賣比餐廳，通常都唔會掉，收檔時我見佢薯仔、薑、蒜頭呢類貨會留之外，其他全部入膠袋，夜少少會有人收走送去餐廳
37）平均一斤菜有幾多利潤？唔定，愈大路既菜利潤愈少
38）有冇人收陀地？無，最多都係舞獅派財神，十蚊打發走個種（佢係政府街市）
39）老老實實賣菜係咪生存唔到？係，答案太長，下回分解
40）如果你想入行，可以點？店主表示，如果你可以申請到政府街市，一個月租金平到你唔信，只要你開舖都唔會憂，領匯就唔好諗，原因太長，下回分解；以佢舖位做例子，起動成本只係兩萬以內，是日入貨1052，本真係唔算多
41）如果聽日係世界末日，店主只可以食三種蔬果，佢會食乜？非本地系列：日本產香菜、法國番薯、荷蘭甜椒；本地系列：香港椰菜、荷蘭豆、扁豆（原來兩種豆係唔同）
42）有關點揀菜……篇章太長，我會之後再解釋，今日記野都記到我頭都暈
43）是日進貨成本，1052；是日銷售額（只計紙幣）3800
44）是日本人收獲，老細請左我食外賣，一條老細精心挑選既蘿蔔同粟米，同埋一堆聽極都唔厭既賣菜知識趣事，請容我叫老細一聲，師傅！！！！
作者的話，今日真係獲益良多……我對菜真係一無所知，比佢笑左我好多次，對於一個完全無架子，願意分享成行所有情報同潛規則既店主，仲完全不求回報，佢話唔好開佢名，以免比人點錯相！我代讀者們再一次多謝佢，而我都同佢講，我仲有好多問題想知，一定會定期再搵佢！
所以讀者們如果有問題想再問既，請留言！！！！！！！！！
如果喜歡呢個系列，同埋想感謝店主既分享，請比Like Comment and Share！！！！！店主有偷偷睇Post！
賣菜系列將會下周再來！而我亦準備做圖文版本，需要較長，敬請留意我既更新
品文旅早餐時間 在 [心得] 宜蘭礁溪住宿。品文旅。早餐很豐盛- 看板Hotel 的必吃
宜蘭礁溪住宿。親子飯店推薦。品文旅 礁溪。早餐很豐盛。環境很清幽
網誌版:
https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/467797241
文字版:
真的很想帶女兒出國，但是又很怕狀況很多!
所以決定先帶她去國內旅遊，看她如果能在火車上乖乖待上3小時以上就帶她出國!
走!那我們從最簡單的宜蘭開始~
這次去宜蘭礁溪的品文旅 礁溪因為剛好在網路上看到新開幕並且有優惠價格!
品文旅 礁溪是從2019/05/01開始營運，飯店是雲朗觀光集團首家文旅品牌
地點:26241宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號
距離礁溪火車站走路約10分鐘，也有免費接駁，很適合搭火車的遊客來住!
免費接送服務
預約制定點接駁；接送地點：礁溪火車站、礁溪轉運站，限房客預約；請於入住前一日來
電預約。
連續三天(含)以上假期，接駁服務暫停。
入住時間:2019/6/9
環境外觀&停車場
說真的，看到環境外觀時有點失望，覺得好普通，看起來很像一般民宅
這棟是SPA館，好像也有住宿
這棟比較大間的是Check in櫃檯和餐廳
旁邊有很大的停車場，所以開車來礁溪的人也不用擔心停車問題
Check in
櫃台人員不多，主要是讓旅客自助辦理入住，服務人員會從旁協助
辦理入住需要準備身分證和信用卡，並依照螢幕上的指示操作，很簡單!
櫃台很乾淨簡潔
房間
這次入住的是文漾家庭房
可以住4人並且有早餐4 客，兩中床 (150cm * 188cm)
我很喜歡房內的上方白色斜屋頂設計，有視角延和高挑的空間感，也很有家很溫馨的感覺
!
房內採大地色系，很舒適的顏色~
地板擦得很乾淨，覺得很舒適!
但是房間內找不到一張大桌子可以放東西，帶小孩東西很多，沒地方放真是有點捆擾!
廁所，這裡響應環保，沒有提供拋棄式備品，所以記得要帶牙刷牙膏喔!
也沒有瓶裝水，但是有瓶子可以到外面裝水，飲水機竟然有氣泡水，而且還很好喝呢!
浴室
浴室採乾溼分離的
很大很舒適的泡湯浴缸，戶外沒有風景，而且會被看到，泡湯時記得要拉窗簾
環境&其他設施
這裡還有溫泉SPA水療區，有小朋友的遊戲區，因為很多人不方便拍，所以拿網路的圖片
有一區遊戲池很適合小朋友玩
SPA池，這裡沒有很大，所以帶小朋友來玩的人會覺得設施不夠豐富!
餐廳
餐廳很漂亮，但是位子感覺不是很多
這裡有許多種調酒可以自費單點
免費的下午茶，濃縮果汁真的太甜了!應該是忘了加水吧!
麵包其實也還好耶!蠻填的!小朋友可能會喜歡吧!
晚餐自費的
晚上用餐地點也是明天早餐用餐的地方
其實很少人來這裡吃晚餐，大概是這附近有太多吃的，大家都出去外面覓食了!
但是聽說這裡pizza很好吃，所以我們來嘗試看看，
菜單價格看起來貴一點點但是是在還可以接受的範圍
夏威夷海鮮 8吋 $280
我覺得真的蠻好吃的耶!料很豐富，只是味道好像有點淡，但是加上起司粉就可以~
蘭陽金棗鴨賞 $280
這道很特別，使用的是當地食材，我以為這種嘗鮮的應該不好吃!
沒想到意外的不錯!鴨賞和起司竟然很搭，加上今棗酸酸甜甜的，口感很多層次，
最上面的蔥很香很提味，還不錯!值得試試看!
餐廳服務員送的小甜點，其實打卡也會送喔!
給小朋友做的兒童椅是有品牌的，有軟墊還不錯喔!
早餐
8:30是早餐人潮最多的時刻，但我們還是這時間來了...
太多親子旅客，兒童椅還不夠座，兒童餐具也不夠用
早餐非常豐富喔!我覺得非常棒!
我最喜歡的是中式稀飯，有超多配料可以選擇
熱食區有很多食物
有煎蛋、薯餅、魚肉、豬肉、炒麵、炒高麗菜....等等應有盡有
還有我喜歡的茶葉蛋
一大早就有控肉，旁邊還有白飯，實在很豐盛!跟在吃晚餐一樣!
甜點部分也蠻多的，有蛋糕、巧克力和餅乾
麵包種類也蠻多選擇的
飲料區，有濃縮果汁、牛奶，小朋友最愛的養樂多，還有大人必備的咖啡
其實還有很多沒有拍，因為太多人了! 總之~非常豐盛!我覺得還蠻好吃的!
附近景點&美食
晚上出去逛逛可以去奕順軒試吃和買蛋糕
我覺得除了必買的奶凍捲之外，桂圓蛋糕也是好好吃!必買啊!一盒10個160元
必買的奶凍捲一盒160元，晚上當消夜吃好享受喔!
因為我們沒有車，所以也不能跑太遠，搭計程車到金車生技水產養殖研發中心看看魚，免
費的喔!
心得總結:
這次帶女兒到礁溪兩天一夜住的是品文旅礁溪，
覺得外觀看起來很普通，很像民宿，但是房間內還蠻漂亮的，有舒適的泡湯浴缸，
房間外的飲水機有氣泡水可以喝，我們都覺得很好喝!
也可以到溫泉SPA水療區，有小朋友遊戲區!
餐廳部分，我覺得可以吃吃看蘭陽金棗鴨賞pizza，很特別蠻好吃的!
早餐我覺得非常豐盛!根本就是一般飯店晚餐自助式等級的，超多熱食，超多選擇，而且
都蠻好吃的!
服務人員也很親切，晚餐看女兒在鬧鬧還主動上來送上點心!
這裡我覺得的缺點是房間沒有桌子，帶小孩有很多東西要放很不方便，
溫泉SPA水療區也有點小，不夠玩!
離礁溪火車站進，也有接駁車，整體來說都很不錯!
品文旅 礁溪
地址:26241宜蘭縣礁溪鄉健康二街21巷2號
價格:文漾家庭房 $3499 促銷價
以上分享，謝謝大家
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