都是因為被社長在臉書上的貼文給燒到,因為看到我最愛吃的泰國蝦!然後社長非常有感受到我的饞,居然在我生日前揪了這一攤,賣血請我們幾個好朋友吃飯,太感動了!
這家才開幕沒多久的泰國菜小館,是鼎鼎有名的Baan Taipei前任台灣主廚,也是在台灣頗具知名度的泰籍主廚阿明師的左右手;熱愛泰國的他自立門戶後,選擇在吳興街小巷弄內開了一家小館子,目前只營業晚餐時段,除了菜單上的菜,也可以預約一些私房菜,例如我很愛的烤泰國蝦、生醃螃蟹、火山排骨湯等等,吼~我只能說每一道都好吃到讓人差點咬到舌頭。
用自己栽種的「荖葉」(泰國檳榔葉)包著吃的『芭蕉花鮮蝦沙拉』一上桌就獲得滿堂彩,烤椰絲的香氣有種堅果的風味,搭配椰糖、檸檬調配出來的醬汁,整個清新爽口。
預約才吃得到的『炭烤泰國蝦』則是選擇個頭碩大的蝦子剖開後去炭烤,那個金黃色的蝦膏可以直接用湯匙舀著吃,超鮮美,沾上用鳥眼椒和檸檬調配出來的綠色醬汁,唉呀~別提多好吃了~~吮指回味都不足以形容。
而生醃螃蟹也顛覆了我對生蟹的刻板印象,我本來以為會很腥,沒想到整個鹹鮮腴滑,搭配和綠色海鮮醬,嘖,把肉挖出來放在白飯上一起吃,完美~~
好吃的菜不勝枚舉,總是要自己去吃吃看才知道,這裡不是私宅餐廳,可以很輕鬆地走進來用餐的,想要吃特別一點就一定要提前三天預約喔!
非常值得你特地前往的一家好店!
Zaaptaipei
台北市信義區吳興街345巷6號
02-2720-1148
17:30~21:30(周一公休)
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#台南美食
🐂文章牛肉湯
這真的是我吃過
最好吃的牛肉湯了
每間都標榜現宰牛
這家吃起來就是不一樣
除了牛肉湯還有熱炒、
燴飯及麻油系列
🥣招牌牛肉湯
台南善化的溫體牛肉
當天新鮮配送手工現切
湯頭用牛腩、牛骨和數種
中藥材料所熬煮
牛肉吃起來鮮嫩多汁
夾起來還是漂亮的粉紅色
沾醬可以薑絲加醬油膏
、加豆瓣醬、加醬油都可。
🍖芥蘭牛肉
牛肉很嫩味道很好
芥蘭稍嫌老了點
不過我還是把他吃光光🤣
👅高麗菜牛舌
牛舌煎的有點微焦
有一點點厚度肉質很嫩
咬下去好吃到
差點咬到自己的舌頭
發現文章的師傅蠻會炒的
味道火候掌握的很好
🥬酸白菜牛雜
一般牛肉店的牛雜
不是太老就是太韌
而且可能是不夠新鮮
所以調味很重
來蓋牛雜的味道
他的內臟處理的很好
很奇怪一點味道都沒有
跟酸酸甜甜的白菜一起炒
還吃的出牛雜的鮮味才厲害
像牛肚、牛腸等等內臟
居然是軟嫩的
咬幾下就很容易吞下去
加上廚師很會炒
我整個胃口大開
三菜一湯加牛燥飯整個掃桌
要走時還意猶未盡
還外帶兩碗牛肉湯回台中
當晚餐加菜
推薦給大家👍
🐂文章牛肉湯
🥣台南市安平區安平路590號 ☎️06-2284626
🈺️週三~週日 24HR;週一 00:00~14:00;週二 10:00~00:00
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提醒大家,團購倒數12小時
年菜要有優質海鮮的話,趕快下手喔!
【無毒海鮮賀歲快閃團】
年前最後一團!氣力放盡之前,再給大家最後一顆大彩蛋~讓大家不用擔心年菜上不了桌!
有跟過的就知道,品質非常高,新鮮清甜size也很夠,我不擅廚藝,所以好食材很重要,亂煮都好吃。我拿到的團購價格也無敵優惠,千萬不要錯過囉~
以下為Eva買過的項目,真心推薦
#巴西野生龍蝦 年節煮龍蝦體面又美味,我帶了龍蝦去我妹家煮火鍋,三姊妹吃龍蝦配生啤酒,好不快活!龍蝦頭的蝦膏超濃稠,超級好吃!
#白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙,完全沒加工,全靠養殖與冷凍的技術喔~
#生食級干貝 也是我的愛,真的就是超清甜的海鮮,直接生吃沾芥末醬油,無敵美味
#嚴選軟絲 也超級可怕的好吃,處理起來非常簡單,只要切片清燙,香甜的不得了!Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子,過年買給我媽,連我媽也讚不絕口。
#蝦仁 是我的新歡,拿來炒飯、炒菜都超方便,很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽
#海鱸魚菲力 是我上次團購的大驚喜,從小愛吃清蒸魚的池先生非常賞臉,甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫,他可以自己蒸來吃,讓我很有成就感。剛結婚時,婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃,不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到,想不到多年後讓我遇到海鱸魚,蒸魚任務輕鬆達成!爽!
#牛小排 也意外的好吃,雖然我不確定牛排好不好處理,因為是池先生煎給我吃的,我覺得很可以XD XD XD
白晶蝦、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚是我冰箱常備食材,也很適合夏天。蝦子清燙一整鍋來吃很清爽,好吃到會咬到舌頭 ♥
這次廠商新增了團購少見的方便付費方式 #信用卡付款 !團購優惠還可以刷卡積點,超棒的啦~這次的滿額禮也很讓人心動,還有鮑魚喔!
這團就是Eva送大家的過年賀禮啦~新年快樂!
(歡迎分享給還在憂心年菜的媳婦好友們)
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老版友跟所有廠商都知道,我堅決不接業配文,只有我自己掏腰包花錢買的商品,好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。
我有我的專業跟主要收入,這就是我可以踏住底線的主因,因為我不靠部落格賺錢,所以我說話誠實又大聲。
卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌,他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友移居台灣後,堅決不吃台灣市場買的蝦子,只吃爸媽寄來台灣的蝦子。他常分析台灣那些毒蝦的養殖過程給我們聽,聽起來會讓人有點抖...
好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家, 默默地在無毒有機養殖環境下, 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場, 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店,超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。
我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子,一問之下,才知道在食安危機下,高級品牌對食材選擇特別謹慎,所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景,靠的真的是蝦子無毒又令人安心,才能有這樣的成果。
無毒好海鮮,推薦給大家~
【團購表單】https://gbf.tw/qottt
【截止日期】1/27 PM23:59準時關單
【運費】滿1800免運,未滿收$200,外島不寄送。
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咬到舌頭口內膏 在 [難過] 咬到舌頭怎麼辦- 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的必吃
QQQQQ
剛剛吃飯的時候
吃太快ㄌ
不小心用力的把舌頭咬下去
噴了好多血喔:(
有夠痛的
除了口內膏
還有什麼藥可以塗的ㄇ
QQ
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我重傷了:(
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※ 編輯: LeviAckerman (61.224.8.163 臺灣), 06/11/2019 19:10:02
※ 編輯: LeviAckerman (61.224.8.163 臺灣), 06/11/2019 19:19:43
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