關於 咖啡豆的由來 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 曾被視為「惡魔黑水」 咖啡起源揭祕 - 華視新聞

咖啡記錄片，貿易商將這些豆子帶到阿拉伯半島港口摩卡，也就是在那裡，阿拉伯人開始種植咖啡豆，在葉門附近的山邊，由於伊斯蘭世界嚴禁飲酒，因此咖啡 ...

#12. 咖啡起源_百度百科

“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的， ...

#13. 咖啡「豆」知識—摩卡咖啡的由來| 生態綠股份有限公司

葉門摩卡豆咖啡有一個特點，就是喝起來特別苦。為什麼呢？還記得剛剛在文中有提到，所有非洲產的咖啡豆都是透過摩卡港出口的對吧。所以在 ...

#14. 咖啡豆由來 - Amini

咖啡豆由來. 咖啡這植物的起源可追溯至百萬年以前，事實上它被發現的真正年代已不可考，在黎巴嫩語言學家"法斯特-奈洛尼"於<不知睡眠的修道院>一書中 ...

#15. 阿拉比卡的起源與變遷!跨越3大洲的歷史足跡 - 法國樂家咖啡

具紀載，首次出現阿拉比卡咖啡豆的地點是在一個名為咖啡王朝(Kingdom of Kaffa)的國家，又譯為咖法王朝，位於現今的衣索比亞高原，是世界公認最早的 ...

#16. 「藝伎」咖啡豆品種的由來與緣由 - Tsung's Blog

藝妓咖啡豆源自非洲衣索匹亞西南部，1963年由Don Pachi Serracin 從哥斯大黎加引進藝妓咖啡樹種到巴拿馬，因為產量不高，直接影響收穫量，咖啡農種植意願 ...

#17. 最高貴的精品咖啡豆？揭開藝伎咖啡的神秘面紗 - iDrip

藝伎咖啡起源. 藝伎/藝妓咖啡豆，來自巴拿馬、源於衣索比亞的藝伎山(Gesha Moutain)、因英文Gesha與日本藝伎Geisha同音，而得此名，也有人稱藝伎咖啡 ...

#18. 1. 咖啡最早在非洲衣索比亞的Kaffa州被發現，十五世紀時傳入 ...

咖啡 的由來. 一、發現發現咖啡的過程有各種不同的說法，以下是流傳最廣、最為大眾所接受的傳說。相傳三千年前，衣索比亞（Ethiopia）山上的牧羊人及修道士發現羊群吃了 ...

#19. 咖啡的故事| TWG - 捷榮

咖啡 的起源 ... 約西元六世紀，一名叫卡爾迪(Kaldi)的阿拉伯牧羊人在放牧時偷偷觀察山羊，發現牠們吃了山坡下一種野生灌木紅果實後，變得異常地興奮。好奇的卡爾迪親自摘了這 ...

#20. 【咖啡生豆】曼特寧的由來與風味 - 步昂咖啡

亞洲知名的曼特寧咖啡豆，主要產自印尼蘇門答臘島北部的亞齊( Aceh )與中北部的林東( Lingtong )，並沒有一個叫做「曼特寧」的地方。引進曼特寧咖啡豆 ...

#21. 咖啡的歷史-咖啡起源

咖啡 起源咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法省高原地區，據說是一千多年以前[1]一位牧羊人發現羊吃了一種植物後， ...

#22. 篇名： 咖啡的發展淺論作者

而這種紅色果實便是咖啡豆. 的前身。』（註一）. 另一個傳說則是源自於回教徒阿布達爾˙卡迪的書－咖啡由來書。 書中記載：『咖啡是由一個罪犯雪克˙歐瑪爾發現的。

#23. 【美食典故】咖啡的由來

咖啡（coffee）是人類社會中最廣泛流行的飲料之一。從咖啡樹摘下紅色果實，經過去皮、去膜後成為生豆，經烘焙成油亮、褐色的咖啡豆，再研磨成咖啡粉， ...

#24. 咖啡的歷史與在現今社會中的地位

一般來說，影響咖啡的味道與風味來自兩個因素，第一是環境因. 素，水質、土壤與氣候差異使得生長出的咖啡豆不同，以相同手法烘焙出來的豆子會有各. 地獨特的風味，舉例來說 ...

#25. 為什麼大家都說巴拿馬藝妓特別好？ 藝妓的前世今身 - Le Brewlife

瑰夏咖啡(Geisha)原產於衣索比亞瑰夏(Gesha)森林因發音與日語中「藝妓」相近， ... 藝妓的名稱由來 ... 這支有名的咖啡豆，有人稱瑰夏咖啡、藝妓咖啡.

#26. 咖啡的由來

綠色的咖啡豆被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。 13世紀, 阿拉伯人開始烘培及研磨咖啡豆,由於可蘭經中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人 ...

#27. 藝妓咖啡艷冠群芳 - 天下雜誌

藝妓咖啡，產自巴拿馬的翡翠莊園。這支咖啡豆連續多年獲得「精品咖啡豆第一名」的肯定。年年創下歷史新高的競標高價，不但搶了藍山咖啡的風采，更獲得 ...

#28. 「藝妓咖啡」在貴什麼？你不知道的由來！

藝妓咖啡豆不是源自於日本，卻因所生長的地方在衣索比亞的山叫做Gesha，剛好就跟日本傳統的藝妓Geisha念起來同音才因此得名但也有人音譯為瑰夏咖啡。雖說這咖啡豆的原始 ...

#29. 牧羊人咖啡豆

穆斯林是咖啡传播的活土，由于他们禁止喝含酒精的饮料，所以咖啡很快成为这些人生活的一部分。 咖啡起源于东非埃塞俄比亚，博主对于非洲的咖啡豆一直情有 ...

#30. 藝伎咖啡的由來

咖啡豆 : 半磅227g、一磅454g (加減5%誤差) 耳掛咖啡: 每個11g (加減5%誤差) 分為5入麝香貓在不喝咖啡的人耳中也出現過，在藝妓咖啡出現之前最價格最昂貴的 ...

#31. 藝伎咖啡豆你不能不知道的知識

藝伎可說是近20 年來最知名，也是最昂貴的咖啡豆品種！而這個起源就得說到巴拿馬的精品咖啡，早在西元2004 年以前，巴拿馬的精品咖啡並未受到國際咖啡 ...

#32. 咖啡豆的命名- I Love Coffee

咖啡的起源. 咖啡豆的命名. 三大品種及產地 · 咖啡的主要成分 · 咖啡的烘培程度 · 沖煮咖啡的方式 · 飲料的種類 · 咖啡的品牌 · 星巴克 · 丹堤咖啡.

#33. 咖啡豆 - 中文百科知識

當您在探索咖啡的歷史及其風姿的同時，您也可以看到那正受到熱帶陽光愛撫而綠葉閃爍的咖啡樹。它有著近似茉莉的小白花，其果實由綠而黃綠、最後變成紅色， ...

#34. 5分鐘，一次讀懂「藝妓咖啡豆」

藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。其名來自於衣索匹亞的藝伎山(Geisha Mountain)，唸起來就跟著名的日本藝妓一樣， ...

#35. 【新書預購】500年咖啡豆種發現史(上冊) - 烘焙家

上冊內容大綱《起源：從葉門到肯亞》2022 年12 月出版 · 萌芽：阿拉伯咖啡 · 啟蒙歐洲 · 蘇里曼到巴黎 · 阿拉比卡誕生 · 進入摩卡港 · 兩個紅海 · 印度洋貿易系統 · 葉門遠征隊的 ...

#36. 藝伎咖啡是什麼？來源、風味、品種介紹 - 蘋果仁

藝伎咖啡（又名藝妓咖啡）可說是高檔咖啡的代名詞之一，它不只在咖啡領域 ... 翡翠莊園將藝伎咖啡豆拿去參加杯測競賽，一舉奪得冠軍，藝伎咖啡才突然 ...

#37. 咖啡豆起源

咖啡豆 起源 Ems 器. 馬尼拉到宿霧要多久. 呂厝廈門. 符文之子3. 醫囑開立n s 100 c.c hr 若用micro set滴注則滴速應維持多少滴分.

#38. 咖啡豆樹 - Essentio

咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，而一般所俗稱的咖啡豆，勘察是咖啡樹所 ... 咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃，名字的由來是因為它鮮紅的顏色。

#39. 咖啡的由來 - Lobcm

麝香咖啡就是從貓大便中無法分解的咖啡豆處理烘焙製成，印尼文是Kopi Luwak、英文則是Civet Coffee，而類似的有越南的貂咖啡，同樣是經由生物體內特殊的 ...

#40. 咖啡起源地：你所不熟悉的葉門摩卡- 選豆指南

歷史學家並不確定葉門開始種咖啡的時間。衣索比亞普遍被認為是咖啡的發源地，儘管尚未證實是否也有完全起源自葉門的阿拉比卡。然而， ...

#41. 【咖啡豆名稱的意義】 (嫌前面太長的話，最後面有懶人包(?))...

咖啡豆 的名稱如果完整地寫出來，相信有很多人都看不懂吧，每個字都認識，但組合起來是甚麼意思就不知道了。 像是：日曬衣索比亞耶加雪菲科契爾哈瑪 ...

#42. 咖啡豆(製作咖啡的原料) - 中文百科全書

咖啡豆. 一、牧羊人的故事. 傳說公元十世紀前後，在非洲的衣索比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。

#43. 彼得帶你認識咖啡世界的三波浪潮

咖啡有著非常長久的歷史，而咖啡豆的起源相傳是伊索比亞的一位牧羊人發現羊吃完一種植物的種子，發現他所飼養的羊變得異常興奮，他開始覺得疑惑而有天 ...

#44. 為什麼阿拉比卡比較高級？世界咖啡豆品種大解密 - 食力

像這樣花費功夫產生的好品質，具有均衡的風味口感與香氣，才能被認證為高級咖啡豆，主要用在單品咖啡或精品咖啡。知名的3大咖啡豆：夏威夷科納、牙買加藍 ...

#45. 咖啡的由來 - 咖啡豆

咖啡 屬於茜草科，在總的73個品種中，人類所種植的只有兩種：阿拉比卡（arabica)和羅巴斯塔(robusta)。其餘的71個品種全是野生的，但對種植者來說沒有價值 ...

#46. 埃塞俄比亞：遊走於Arabica 咖啡豆的起源之地| Nespresso 香港

從卡迪的故事出發，發掘更多全球知名的Arabica 咖啡豆的故事。 在咖啡界一直流傳著一個故事，據說在埃塞俄比亞西部一個叫吉馬的地區，住著一個叫卡迪的牧羊人。

#47. 咖啡豆簡介

被稱為咖啡發源地的衣索匹亞，擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國，以其所生產的"摩卡-Mocha" 咖啡最為有名，在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外，同時還是指沖泡製作 ...

#48. 一次了解「藝妓咖啡」的由來！ - 咖啡板 - Dcard

藝妓咖啡的由來藝妓咖啡豆不是源自於日本，卻因所生長的地方在衣索比亞的山叫做Gesha，剛好就跟日本傳統的藝妓Geisha念起來同音才因此得名但也有人 ...

#49. 咖啡命名的由來 - 羅斯特咖啡

【咖啡命名的由來】. 大家認為咖啡豆名子怎麼來? 為什麼有的咖啡叫曼特寧、有的叫藍山？這些名字怎麼來的？ 一般咖啡豆命名方式，. 常使用港口名、國家名、族群名、島 ...

#50. 咖啡豆- 快懂百科

咖啡豆 ，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由 ... 1渊源由来2四大名豆3咖啡产区北美洲非洲亚洲中南美洲.

#51. 咖啡豆怎麼由來的？

咖啡豆 怎麼由來的？,1樓木子李咖啡豆淵源由來一牧羊人的故事傳說公元十世紀前後，在非洲的衣索比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮.

#52. 巴拿馬 - J6 Coffee

巴拿馬（Panama）. 歷史. 藝伎品種. 巴拿馬（Panama）咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡，其優質咖啡豆風味純正、極富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份啟運。

#53. 咖啡產地的祕密！那些孕育美味的精彩故事| 魯皓平 - 遠見雜誌

被譽為「咖啡起源地」的非洲衣索比亞，是全世界最早孕育咖啡豆的地方，而15世紀在葉門附近也承載了咖啡的歷史。可以確定的是咖啡樹適合生長的環境是 ...

#54. 咖啡的起源 - 玉咖啡Jadeite

又過了三個世紀，阿拉伯人已懂得將生咖啡豆曬乾及烘焙，在用工具擣碎後，用水熬煮，因此而得到較純的咖啡。起先阿拉伯人將咖啡當成提神胃藥來使用，而漸漸的被廣泛的人們拿 ...

#55. 咖啡豆原來是羊咩咩發現的？咖啡風味指南Ⅰ：非洲篇

看著每天手上的那杯咖啡，你是否會好奇，肯亞AA、耶加雪菲，這些咖啡品名是從何而來？咖啡一開始又是怎麼被發現的？ ｜咖啡豆的起源咖啡最早發現於 ...

#56. 從起源到盛行，5分鐘get咖啡文化，看完才敢說真的懂咖啡！

關於咖啡的起源較為流傳的是這樣一個故事：公元6世紀，一個衣索比亞的牧羊人發現，他的羊群在食用了野生咖啡樹上的果實之後就變的格外亢奮。

#57. 日本咖啡歷史及經典咖啡館淺談 - 日本溫泉輕旅行

咖啡的起源從西元17世紀（預計約西元1641年）開始，由荷蘭人從當時日本鎖國政策下唯一開放的港口「長崎」進口咖啡豆，而當時荷蘭人為了確保咖啡的保存，也因此研發出「冰滴 ...

#58. 咖啡的由來@ 台北植物園第五屆種子教師專業班的部落格 - 隨意窩

許多人每天早上都要來一杯香濃的咖啡當作一天美好的開始，不過您知道這被譽為神奇飲料-咖啡，它的來由是有著什麼樣的傳說嗎？咖啡是由咖啡豆所提煉的，據生物學家研究 ...

#59. 咖啡界的舊約聖經，挖掘咖啡的「黑」歷史| 書市圈| 琅琅悅讀

關於第一杯咖啡誕生的傳說，據說是一個僧侶看到一群羊放飛自我地用趾尖旋轉，連牧羊的 ... 連舊布丁盤也可以拿來用──早期的百姓如何烘焙咖啡豆？

#60. 咖啡豆的起源是怎來的？ - 劇多

咖啡豆 傳說一：牧羊人的故事傳說公元十世紀前後，在非洲的衣索比亞的高原上，有個牧羊人卡爾，有一天他看到山羊突然都顯得無比興奮，雀躍不已。

#61. 《百年早餐史》從什麼時候開始，人類早餐喝起了咖啡？

一般咖啡的歷史研究，將咖啡的普及定調在十二世紀初。當時的咖啡豆要經過烘烤以便磨成粉，但多被當作香料使用。煎煮後當成飲品飲用應該是相當 ...

#62. 被譽為精品咖啡界的傳奇,藝妓咖啡為什麼那麼貴?

藝妓咖啡豆，又被稱為瑰夏咖啡，品種上屬於阿拉比卡，咖啡豆來自於衣索匹亞的藝妓山(Geisha Mountain)，念起來與日本藝妓（げいしゃgeisha）相同，於是 ...

#63. 咖啡的歷史與成分-咖啡交流 - 松田村咖啡莊

他試著採了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以後更是精神振奮，神清氣爽，從此，這種果實就被作為一種提神醒腦的飲料，且頗受好評。 生豆成份(單位 ...

#64. 了解世界上不同類型的咖啡生豆精品咖啡商業豆

也是一個歷史悠久的品種，而兩個品種都是隸屬于阿拉比卡（Arabica）這個品種之下！ 一般的波旁咖啡主要是由綠色果實變成成熟的鮮紅色果實，也就是我們所聽過的「紅波 ...

#65. 世界上最貴的「藝伎」咖啡傳奇

被Forbes 評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝妓咖啡豆. 「藝妓」的由來. 故事要從巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda 說起，位於於巴拿馬精品豆產區 ...

#66. 認識咖啡豆｜富比世：世界十大昂貴咖啡之一「藝伎咖啡」

喜歡喝精品咖啡的你，一定要知道它的由來。 ... 到了現代，從咖啡樹種植到咖啡豆處理方式不同，而發展出精緻且獨特風味的精品咖啡，某些特殊咖啡豆還 ...

#67. 咖啡的起源与培植 - 星巴克

在地理概念上，全球性的咖啡种植区有三个——东非和阿拉伯半岛，东南亚和环太平洋地区，拉丁美洲。 某些种类的咖啡树能长到30至40英尺高。 然而，为方便采摘咖啡豆，人们经常 ...

#68. 台灣咖啡的故事 - 森高砂咖啡館

於是，「種植咖啡」的想法被提出來了。 臺灣從日據時期即為東亞最大的咖啡豆產地，擁有合適的氣候條件、廉宜勞動力與便捷的市場。明治維新造成咖啡風靡日本，日據時期 ...

#69. 咖啡豆分“公豆、母豆”？公豆更好喝？ - 都好咖啡

沒有人能確定，至今也沒有足夠科學研究說明圓豆的由來，而每棵咖啡樹的咖啡果實中的種子都有5-10% 是圓豆。

#70. 咖啡豆來源 - Juna einsiedeln

儘管咖啡受到大家的愛戴，人們卻很少考慮到咖啡豆的起源，為什麼不同的咖啡口味如此不同？ 在nescafÉ，我們整理了一份指南，向您介紹咖啡的來源，阿拉比卡 ...

#71. 台灣咖啡之介紹

(Rubiaceae)的常綠灌木，咖啡樹的栽培. 歷史悠久，原產於熱帶非洲，早在西元 ... 100株阿拉比卡咖啡，首次種植在今台北 ... 種可細分為數十種品種，咖啡豆因此依品.

#72. 此生你必喝的「音樂家系列咖啡豆」

前一篇『讓你一次搞懂經典三大咖啡處理法!!』中提到了蜜處理法，而哥斯大黎加是蜜處理法最厲害的國家，因此位於在哥斯大黎加塔拉珠產區(Tarrazu)的卡 ...

#73. 咖啡由來-花蓮莊園咖啡|鳳凰52

咖啡由來. 咖啡的來源已無從稽考。諸多傳說之一指咖啡原產地衣索比亞西南部的咖法 ... Arabica是拉丁文，意思是「阿拉伯式的」，此咖啡豆產於500公尺以上的高地，用此 ...

#74. 咖啡的歷史和咖啡的起源,咖啡的起源及傳說 - 櫻桃知識

起初咖啡不是作為飲料來喝的，而是把咖啡磨成丸子，當做食物或藥用。後來又發現咖啡果連殼炒熟能增加香味。從13世紀起，人們才開始從咖啡果裡剝去咖啡豆， ...

#75. 清朝時期台灣就曾種過咖啡！沉寂近30年的台灣黑金如何重新崛起

台灣咖啡豆產業起起落落！沉寂近30年、一夜之間被搖醒！ ... 台灣從清朝（西元1877年）首次出現關於咖啡的文字紀錄以來，至今已有百年以上歷史，而台灣最早的咖啡種植記錄 ...

#76. 【咖啡百科】史上最全咖啡品種知識 - caffesme

它栽培歷史比其它兩種咖啡樹稍短，利比里亞咖啡樹適合種植於低地，它的樹幹又高又壯，有18米高，樹葉大而堅韌，果實和咖啡豆也很大。它的種皮緊貼種仁， ...

#77. 咖啡豆來源 - Larsdejongvideos

儘管咖啡受到大家的愛戴，人們卻很少考慮到咖啡豆的起源，為什麼不同的咖啡口味如此不同？ 在nescafÉ，我們整理了一份指南，向您介紹咖啡的來源，阿拉比卡咖啡豆和羅布 ...

#78. 台灣咖啡的前世今生 - 我們的島- 公共電視

黃媽媽經營一座原生咖啡園，主要銷售自己生產的咖啡，希望透過生態解說 ... 在園區的周遭，黃媽媽和農民契作，種著許多咖啡樹，隨著咖啡豆的生長， ...

#79. 不聊是非，聊咖啡歷史章回—「黑金」的故事，您都知道？

這些經營者通常是自己烘焙咖啡，採用來自與世界各地咖啡小農合作、產地直接貿易且友善環境的精品咖啡豆，透過專業的烘焙及沖煮過程，讓消費者獲得嶄新的咖啡體驗，從中瞭解 ...

#80. 揭秘|| 你所未知的咖啡豆的由来 - 网易

阿拉比卡咖啡树通常是较大的灌木，叶子为绿色、椭圆形，果实也是椭圆形的，一般有两颗较扁平的种子，如果只有一颗豆籽发芽，就叫豌豆形咖啡豆。阿拉比卡种 ...

#81. 咖啡的由來：重新認識「咖啡豆」以及「貓屎咖啡」 - Medium

今天要奇洛先生來幫大家找找圖片跟資料、破除迷思。由於現代人生活忙碌，生活機能也跟著社會進步，喝牛奶不需要養一頭牛，喝咖啡當然也不用種一棵樹； ...

#82. 咖啡豆來源 - Traversed

咖啡的歷史. 2022-08-26. 新鼎系統ptt; 藝妓咖啡的由來; 4; 7. 儘管咖啡受到大家的愛戴，人們卻很少考慮到咖啡豆的起源，為什麼不同的咖啡口味如此不同？

#83. 咖啡起源(二):阿拉伯世界與咖啡 - Cantata Kahve 坎塔塔咖啡坊

咖啡 歷史趣事 · 30 9 月, 2016. 就在衣索比亞人發現咖啡之後，他們穿越過紅海來到了當時的阿拉伯王國，在十六世紀，衣索比亞人可是統治葉門這個地區將近五十年之久， ...

#84. 【關於咖啡的一切】傳說的故事：世上第一杯咖啡 - 即食歷史

包裹著咖啡種子（咖啡豆）的果肉嚐起來十分可口，帶有些微的甜和芳香的風味，當放置時間足夠便會迅速發酵。 而另一個傳說──或許該說是有希望就有信念─ ...

#85. 咖啡的歷史與起源 - Chang Danise的部落格

浪漫芳香的咖啡最初是如何被世人所發現的？有著許多不同的說法， ... 據說當地人懂得使用烘焙咖啡豆，已是13世紀以後的事。此種相當於咖啡前身的黑色 ...

#86. 哥斯大黎加音樂家系列咖啡豆由來貝多芬莫札特巴赫咖啡口味

最后更新2022年09月14日個個都話哥斯大黎加嘅咖啡甜如蜜，咁係因為哥斯大黎加嘅咖啡生豆一般都係蜜處理方式進行處理。鍾意酸嘅會揀非洲衣索俄比亞或者 ...

#87. 咖啡起源_搜狗百科

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，是世界三大饮料之一。咖啡是用咖啡豆制成。咖啡豆是指咖啡树果实内之果仁。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木.

#88. 咖啡的起源：原來早在1000年前的非洲就有咖啡了？咖啡人必 ...

小小一杯咖啡，原來有這麼多歷史和咖啡傳播故事，下次喝咖啡的時候，可以稍稍回想這段關於 ... 一直到了13世紀，衣索比亞入侵葉門，一併將咖啡豆傳入了阿拉伯世界。

#89. 咖啡品種：藝伎咖啡Geisha 的前世今生 - Fancy 凡希咖啡

藝伎咖啡豆Geisha / Gesha，是市面上非常搶手的品種，許多人會直覺以為跟日本藝妓有關係，但最初被取名為藝伎，是因為品種發源地在衣索比亞西南部 ...

#90. 咖啡文化揭秘咖啡的起源與發展 - 壹讀

古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後，把汁液當作胃藥來喝，認為有助於消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用，同時由於伊斯蘭教規嚴禁教徒飲酒， ...

#91. 咖啡由來小故事&知識 - 今天頭條

如果不夠熟，採下來的豆子不會自己變熟。所以採豆工人要經常回到同一棵樹數次以尋找成熟的果子－－費盡力氣來回數趟也只不過採到2磅青綠咖啡豆，通常一棵 ...

#92. 咖啡的起源咖啡知識品皇咖啡台南文平店

咖啡樹是植物學中的茜草科(RUBIACEAE)的一屬。咖啡樹的分類很多，有許多種類、多樣性與系品種，最商業實用性的咖啡豆是來自多樣性的阿拉比卡咖啡(COFFEE ARABICA)與坎 ...

#93. 【上篇】人從什麼時候開始喝咖啡？你不知道的咖啡故事

咖啡到底是從什麼時候開始進入人類的歷史，及至今日成為多數人都喜愛的 ... 飢餓至極的阿夏地利便在這裡吃了咖啡漿果、並且用咖啡豆煮成汁液來喝。

#94. Bean to Cup咖啡的製成與風味推薦

目前世界上咖啡豆大致可分為三大原生種，分別為阿拉比卡Arabica、羅布斯塔Robusta及賴比瑞亞種Liberica。 ... 豐富而明顯的可可苦甜香味就是這支豆名的由來。

#95. 「花神」到底是什麼？ - 暖窩咖啡

則有2款命名為「花神」的咖啡豆。 一是La Minita莊園(集團)的花神「La Flor del Café」 另是屬於Bella Carmona莊園的花 ...

#96. 2016網界博覽會專題名稱:咖博館尋寶記團隊-明德最大咖

咖啡的知識. 起源 咖啡豆來自一種成熟的果實叫咖啡櫻桃，一般果實內含有兩顆平的種子，但也有由一顆圓形種子組成的叫做果豆(Pea Berry) 咖啡豆為多層保護膜包住： 由 ...