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日本靜岡小柳津抹茶,依照等級分為65號、14號。茶香味濃厚,有獨特回甘香韻,是烘焙老師都指定使用的抹茶粉。我們與小柳津獨家合作100g的小容量原廠包裝,通過台灣380項農藥殘留檢測,請安心食用~
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吳克己師傅說:『老吳一直有在專研的酵母。白神小玉酵母,來自世界文化遺產的白神山地,這樣的酵母還有天然海藻糖,會讓麵包的香氣與保濕性更好,也會帶有淡淡的白蘭地風味,是我非常推薦的一款天然酵母。』
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帶昨天在冰箱裡睡12H的熊熊冷泡瓶出門
超濃郁爽快的冰咖啡已經完成
出門前把濾芯取下來,補2-3顆冰塊更好喝
冰咖啡喝完就當隨行杯吧,夏天多喝水+環保
以下商品資訊
【夏日冰咖啡最佳解-冷泡咖啡瓶全系列上市中】
去年賣翻的vvcafe x rivers冷泡瓶,評價全都是超好用超方便
今年學長再加碼,為各位準備了3種不同款式的冷泡瓶
全部都可以使用同一系統的濾芯,讓你風味外觀兩不誤
總共有以下三種杯型
隨行杯款:冷萃文字款/熊熊限量款
vvcafe款
運動風款:四色-透明、黑、黃、綠
以上三款全都搭配咖啡濾芯,而且全部不會漏,可以直接放包包
冷泡咖啡是最簡單的萃取方式
只要滿足三大關鍵,幾乎次次都能完美萃取
>選擇好咖啡豆
>比手沖細的研磨度
>8-12小時浸泡
但冷泡完畢後的過濾問題確實有點麻煩
細粉會塞住濾紙,讓過濾時間變得很長
但不過濾乾淨,口感又不佳,就成為冷泡器材的最大問題
而這次學長選了rivers的冷泡咖啡瓶
除了完美解決了過濾的問題外,更有特色如下
孔隙剛剛好的濾芯=完整萃取+沒細粉
孔隙太大會有細粉外漏,造成口感沙沙的
孔隙太小水會吃不進粉,造成萃取不足
而vvcafe冷泡瓶,濾芯孔隙就是剛剛好
冷泡完成後只要直接取出濾芯,就可以直接飲用,超好用
(可看直播13分30秒的細粉實驗-https://reurl.cc/X6zXAE)
Tritan™材質瓶身=安全、抗酸、無毒、耐用
一般的便宜水瓶大多是PET或PC材質
在盛裝高溫、酸性飲品時,有機會釋出雙酚A等有毒物質
因此學長選了用料貴很多的Tritan™材質瓶身
就是希望大家整個夏天都能用無毒材質安心喝冷泡
剛剛好的尺寸&超輕重量=500ml+75克
濾芯30克豆可以泡出450ml的冷泡咖啡
剛剛好上班/外出一天的量,不大不小夠喝最好
瓶身印了使用建議=冷泡超簡單
學長已經在瓶身處標示了最佳水位線
濾芯放30克豆或用目測:粉剛好蓋過濾網就剛剛好
就是最佳粉水比,1:15的濃度暢快舒適
泡完以後取出濾心,放兩顆冰塊把風味拉開一點點=完美
超硬的瓶身+螺紋瓶蓋=耐摔+不會漏水
濾芯有設計出水口=超貼心
讓你不方便取出濾芯時,也可以直接就口飲用或倒入杯子
兼用冷泡茶
6-8克的茶葉+8-10小時冷泡=超正點冷泡茶
更多使用示範可以看學長的直播回放
https://reurl.cc/X6zXAE
----使用方式和注意事項-----
使用方式:
1.倒入常溫水至瓶身HERE處(約450ml)
2.咖啡豆建議研磨度為:摩卡壺到手沖之間
3.將30克咖啡粉倒入濾芯,蓋上濾芯蓋
4.將濾芯放入瓶中,旋緊瓶蓋
5.放入冰箱浸泡約8-10小時即可取出濾芯
6.飲用時可加入2顆冰塊或少量常溫水,風味更佳
注意事項:
1.第一次使用可多測試幾次浸泡時間,會因不同磨豆機和不同研磨度有少許差異
2.若風味太淡可調細研磨度或增加浸泡時間,太濃則調粗研磨度或減少浸泡時間
3.浸泡時避免搖晃瓶身,放入冰箱靜置即可,可以減少細粉外漏
4.瓶身可耐熱,但濾芯是冷泡專用,請避免熱泡
哪裡買:
蝦皮-https://reurl.cc/g8L03V
樂天-https://reurl.cc/g8L0oV
咖啡研磨隨行杯評價 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳解答
【夏日冰咖啡最佳解-冷泡咖啡瓶全系列上市中】
去年賣翻的vvcafe x rivers冷泡瓶,評價全都是超好用超方便
今年學長再加碼,為各位準備了3種不同款式的冷泡瓶
全部都可以使用同一系統的濾芯,讓你風味外觀兩不誤
總共有以下三種杯型
⭕ 隨行杯款:冷萃文字款/熊熊限量款
⭕ vvcafe款
⭕ 運動風款:四色-透明、黑、黃、綠
以上三款全都搭配咖啡濾芯,而且全部不會漏,可以直接放包包
冷泡咖啡是最簡單的萃取方式
只要滿足三大關鍵,幾乎次次都能完美萃取
📍 選擇好咖啡豆 📍 比手沖細的研磨度 📍 8-10小時浸泡
但冷泡完畢後的過濾問題確實有點麻煩
細粉會塞住濾紙,讓過濾時間變得很長
但不過濾乾淨,口感又不佳,就成為冷泡器材的最大問題
而這次學長選了rivers的冷泡咖啡瓶
除了完美解決了過濾的問題外,更有特色如下
▶ 孔隙剛剛好的濾芯=完整萃取+沒細粉
孔隙太大會有細粉外漏,造成口感沙沙的
孔隙太小水會吃不進粉,造成萃取不足
而vvcafe冷泡瓶,濾芯孔隙就是剛剛好
冷泡完成後只要直接取出濾芯,就可以直接飲用,超好用
(可看直播13分30秒的細粉實驗-https://reurl.cc/X6zXAE)
▶ Tritan™材質瓶身=安全、抗酸、無毒、耐用
一般的便宜水瓶大多是PET或PC材質
在盛裝高溫、酸性飲品時,有機會釋出雙酚A等有毒物質
因此學長選了用料貴很多的Tritan™材質瓶身
就是希望大家整個夏天都能用無毒材質安心喝冷泡
▶ 剛剛好的尺寸&超輕重量=500ml+75克
濾芯30克豆可以泡出450ml的冷泡咖啡
剛剛好上班/外出一天的量,不大不小夠喝最好
▶ 瓶身印了使用建議=冷泡超簡單
學長已經在瓶身處標示了最佳水位線
濾芯放30克豆或用目測:粉剛好蓋過濾網就剛剛好
就是最佳粉水比,1:15的濃度暢快舒適
泡完以後取出濾心,放兩顆冰塊把風味拉開一點點=完美
▶ 超硬的瓶身+螺紋瓶蓋=耐摔+不會漏水
▶ 濾芯有設計出水口=超貼心
讓你不方便取出濾芯時,也可以直接就口飲用或倒入杯子
▶ 兼用冷泡茶
6-8克的茶葉+8-10小時冷泡=超正點冷泡茶
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使用方式:
1.倒入常溫水至瓶身HERE處(約450ml)
2.咖啡豆建議研磨度為:摩卡壺到手沖之間
3.將30克咖啡粉倒入濾芯,蓋上濾芯蓋
4.將濾芯放入瓶中,旋緊瓶蓋
5.放入冰箱浸泡約8-10小時即可取出濾芯
6.飲用時可加入2顆冰塊或少量常溫水,風味更佳
注意事項:
1.第一次使用可多測試幾次浸泡時間,會因不同磨豆機和不同研磨度有少許差異
2.若風味太淡可調細研磨度或增加浸泡時間,太濃則調粗研磨度或減少浸泡時間
3.浸泡時避免搖晃瓶身,放入冰箱靜置即可,可以減少細粉外漏
4.瓶身可耐熱,但濾芯是冷泡專用,請避免熱泡
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在公司都是喝濾掛式的咖啡
朋友說他都自己在家磨豆 大創買濾紙
自己在公司泡咖啡 很省很方便
不過自己沒有機器
不知道這種隨身研磨咖啡杯
好不好用
https://reurl.cc/vG98e
請問有人有買過這種?推薦嗎? 謝謝
這種可以直接磨豆 杯內還有濾網
好像滿方便環保 連濾紙都不用買了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.232.178
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1556875834.A.1E9.html
塊
※ 編輯: StreetStyle (39.9.232.178), 05/03/2019 17:39:15
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