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飮品書籍譯者與編輯，現為自由文字工作者。譯作包括《義式咖啡的萃取科學》、《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》、《咖啡沖煮的科學》 ...

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拉奧, 書名:義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊； ... 355 ～ 356 咖啡教父史考特烘豆實作聖經：超過300種烘焙機實戰經驗；掌握燃氣與溫升率、 ...

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#32. 面對不熟悉的咖啡生豆如何開始烘豆？ - 工商時報

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#33. 長庚科大全部- 查詢結果清單

咖啡教父史考特烘豆實作聖經 : 超過300種烘焙機實戰經驗;掌握燃氣與溫升率、降低不良比, 熟豆更臻完美/, 拉奧 (Rao, Scott) 著, 2021, 圖書, 長庚科技大學林口總館( 1/ ...