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咖啡因溶解度 在 Facebook 的精選貼文
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咖啡因溶解度 在 泰美姐姐旅遊分享團 Facebook 的最佳貼文
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咖啡因溶解度 在 早安健康 Youtube 的精選貼文
面對慢性病,吃藥控制是非常重要的事情。除了按時服藥外,用什麼來配藥也有學問,例如:有些人會認為吃藥傷胃,所以會用牛奶來配藥。但這樣到底對不對呢?吃藥又有什麼禁忌要注意?林口長庚醫院腎臟科黃文宏醫師一次破解迷思!
黃文宏醫師強調,吃藥還是配「白開水」最好。若是手頭上沒有開水,要以其他液體替代就要當心一些問題。
林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也說,如果沒有飲用水量的限制,建議喝多一點的水,避免藥物卡在食道上產生很多問題。
吃藥配茶可以嗎?
有些人會「以茶代水」,黃文宏醫師提醒,茶葉當中有一些成分可能會影響藥效。
1、咖啡因
茶葉含有咖啡因會振奮精神,如果與抗焦慮的藥物一起服用,就會抵消藥效。此外,若與支氣管擴張劑合用的話,則會加速心跳,患者恐產生心悸的症狀。
2、單寧酸(鞣酸)
茶葉中還含有單寧酸(鞣酸),如果與鐵劑一起服用的話,鞣酸會與鐵結合,讓人體吸收鐵的程度大幅降低,黃文宏醫師說,對於缺鐵性貧血的患者,藥物的效果就會因此大打折扣。
吃藥配咖啡可以嗎?
與茶葉相同,咖啡也含有咖啡因,黃文宏醫師說明,若是與某一類的抗生素,或支氣管擴張劑合用,咖啡因的效果將增強,可能會引發患者心悸。
吃藥配酒可以嗎?
黃文宏醫師指出,藥物也不建議與酒類一起服用,與某些藥物一起搭配還會產生毒性。
1、普拿疼
如果酒精與普拿疼合用,將會提升普拿疼對肝臟造成的傷害,黃文宏醫師表示,肝毒性會增加,甚至有可能產生肝衰竭的現象。
2、降血壓藥
酒精與降血壓藥合用,將會增強降血壓的效果,黃文宏醫師說,如果同時又去泡溫泉更會造成血管壓力。
3、降血糖藥
若是與降血糖藥一起服用,將會使血糖變得非常低,要特別注意。
吃藥配牛奶可以嗎?
黃文宏醫師指出,牛奶同樣會抵銷某些藥物的效果。
1、抗生素、治療骨鬆藥物
牛奶與某些抗生素或治療「骨質疏鬆」的藥物併用,將會抵銷藥效。
2、腸衣錠
黃文宏醫師表示,由於腸衣錠本身就是設計在腸中才溶解作用,但牛奶會造成它提早在胃中溶解,對胃部造成很大的負擔。
吃藥配果汁可以嗎?
黃文宏醫師將果汁分兩類:葡萄柚類及非葡萄柚類。
1、葡萄柚類果汁:降血壓、降血脂藥、免疫製劑
黃文宏醫師強調,一般而言都非常不建議葡萄柚去配任何的藥物,因為葡萄柚含類黃酮,有抑制肝臟的?,將導致服用進去的藥物無法代謝,毒素就會產生。他說,常用的降血壓、血脂藥,以及移植免疫患者需要用的到免疫製劑都不能跟葡萄柚汁一起合用。
2、非葡萄柚果汁:降血壓、降血糖藥
黃文宏醫師說,果汁中含有非常高的鉀離子,但像是降血壓藥本身鉀離子就比較高,若是用果汁來配合,鉀離子會上升,若過高將使心臟亂跳、產生心律不整,嚴重可會致命。此外,果汁糖分很高,如果與降血糖藥一起服用,藥效將打折扣。
譚敦慈老師的吃藥小叮嚀
1、怎麼吃藥不能自己決定
有許多民眾遇到病痛時,會到藥局買止痛藥或加強錠吃。偶爾一次沒關係,但頻率過高時,一定要看醫生,以免延誤病情。
2、不要擅自停藥
如果民眾感覺病癒就擅自停藥,體內有抗藥性的病菌,恐怕就成超級細菌,甚至影響性命安危。
3、勿自行決定藥量
「喉嚨痛吞兩粒,哪裡痛吞幾粒」、「啊來消炎一下的」等等...此情形特別容易在長輩身上出現,但都相當危險。
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咖啡因溶解度 在 Re: 冰滴咖啡的咖啡因含量到底高不高? - 看板Coffee 的必吃
※ 引述《jessti (jessti)》之銘言:
: ※ 引述《willy8601 (君子好逑)》之銘言:
: : 恩 我是這樣聽說啦
: : 從化學的角度來看
: : 由於 咖啡因有OH鍵會和水產生氫鍵
: : 所以溶解度會比同樣的分子量的有機物高
: 是的
: : 也因為有氫鍵
: : 所以溶解量的多寡會和咖啡接觸時間成正比
: 不是很正確的
: : 因此冰滴的咖啡因很高
: : 因為基本上 冰滴大部分都會讓咖啡和水接觸六到十二個小時
: : 所以雖然它的沖煮溫度會很低
: : 不過由於水和咖啡的接觸時間特長 所以咖啡因含量很高
: 咖啡因更易溶於熱水中
: 溶解度有上限 對咖啡豆來講 時間長會讓他接近上限 但是不能無限增加
的確 我的說法的確比較不嚴謹
好!!那我就以一個學化工的學生來解釋一下我的理論
我們先從網路上搜尋關於手沖和塞風的咖啡因的含量
我們得知 含量都大約在130到150毫克(注意喔1000毫克又只等於一公克)
之後我就要發揮化工系的專長 查表
我們從我們學化學的人都要必看的聖經 Merck index得知
在20度的情形下 咖啡因的最大溶解度大約是20g/1000g水
在80度的情形下 咖啡因的最大溶解度大約是182g/1000g水
而手沖或是塞風的咖啡因都只是以毫克算
所以如果要討論咖啡因的含量 不是要以溶解度來算
而是要用溶解速率來解釋
雖然在高溫下 咖啡因的溶解速率比較快 (不過也沒快多少)
不過粉接觸水的時間比較短 所以溶解的量比較有限
不過對於冰滴而言 粉接觸水的時間比較長
如果把時間拖到非常久 咖啡因的含量可以達到20g/100g水
遠比手沖塞風在資料上的200毫克(0.2克)來得多
如果冰滴的粉和接觸的時間比較短了話
咖啡因的含量是有可以比手沖塞風來得低
也許這就是那些認為冰滴的咖啡因比較少的人的理論基礎
不過說真的拉 咖啡因的含量還是要看冰滴的配方而定
如果羅布斯塔的量比較多了話 自然 咖啡因含量比較高的可能性就比較高了
咖啡因
含量
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│ 冰滴
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│ ╱
│ ┌───────────────────────────手沖
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開始沖煮 冰滴咖啡因含量大於手沖點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.202.1
※ 編輯: willy8601 來自: 140.112.202.1 (06/28 13:30)
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