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好久沒寫食譜了😁
夏天食慾不振就來個咖哩吧~~
#和風咖哩烏龍湯麵
材料 （3人份）
冷凍烏龍麵 3包
五花豬薄片 200g
洋蔥 半個
日本大蔥 半根
紅蘿蔔,豆皮 適量
咖哩粉 約3大匙
太白粉 1大匙
茅乃舍高湯包 1小包
醬油 1~2大匙
五花豬薄片切段,洋蔥切絲,日本大蔥切斜片,豆皮,紅蘿蔔切花先準備好
茅乃舍高湯包1:3水,煮好備用
先將洋蔥,日本大蔥,五花豬肉薄片用油炒過,下咖哩粉稍微炒香,加入事先煮好的柴魚高湯,再加入豆皮,紅蘿蔔稍微煮一下後,加入太白粉水勾芡,最後加入醬油調味,熄火
另一鍋煮烏龍麵,煮熟撈起放在碗中,淋上煮好的咖哩湯即可
🇯🇵日本直送！美食應援團來囉！#留言彩蛋
✅常溫保存 ✅滿二千享免運 ✅快煮即食
🍜點我下單：https://bit.ly/3wGKRqB
在家煮到不知道煮什麼？沒問題～ #日本美食神救援 來了！
想念日本烏龍麵的Ｑ勁？想念日本蕎麥麵的滋味？想念吃日式炒麵的濃香？這一團通通讓你們回味！
思念在日本吃過的美食的旅人～這一團你們一定要追！
我知道家中的媽媽們，拿手菜已經全部煮過一輪，快煮即食的泡麵或料理包，也都吃過好幾回～是不是在想，還能煮什麼來吃？
這次特別準備了這一團～全部都是日本道地的人氣美食：讚岐烏龍麵、長野信州的戸隱蕎麥麵、香川海鮮炒麵、咖哩烏龍麵～通通有！有去過日本旅行的人，一定有吃過這團的美食，現在都還無法飛出國去旅行，那麼～我們就先用舌尖來回味日本，想念在日本旅行大啖美食的美好食光吧！
而且我們這團準備的通通都是可以「常溫保存」，看到這點～有沒有覺得很安心！因為像我家的冰箱已炸，整個都塞不下了！（吐司、大阪王將、果汁包...塞滿滿！哈！我自己開的團都買翻），所以這一團全部都是可常溫保存，這點我很呷意，你們也可以安心購買。
至於保存期限，大家也知道日本食品都不會保存太久，但這次廠商也有特別幫我們挑過，至少都是日本製造日後60天的保存期限，只是大家要再扣到一些從日本寄過來的等待日期，所以拿到手時不會是剛好60天，是會再少一些的日數，這點可以自行考量喔！
但收到貨後，我們都迫不及待開吃，而且一份都大概２～５包，我們家很快就吃光光了啊！
我很推薦，有跟我們這一團日本美食團的團友，可以和我一樣，來個《日本主題之夜》，哈哈～像我前幾天晚上就是煮了讚岐烏龍麵，外帶生魚片，再搭配梅乃宿的柚子酒，然後打開YT看《全能住宅改造王》，整個就是有回到日本的FU啊～～～
這次特別幫大家準備 #平價好入手 的麵條料理包，煮起來很方便，只要把麵條煮熟，倒入醬汁～就可以食用了，這樣買起來或煮起來也更加無負擔喲！
#日本純生讃岐烏龍麵
生麵直送。如果想吃最原味道地的日本烏龍麵，這款很推，湯頭清甜，麵條好Ｑ！
#日本濃厚旨味高湯咖哩烏龍麵
我愛咖哩烏龍麵～咖哩粉好香！不愧是「日本樂天連續排名第一」！推薦吃看看這款！
#日本讃岐釜玉沾烏龍麵
夏天吃這款最爽快！它的沾醬加麵條，簡單吃就好爽快～但我一定會自己再另外川燙肉塊一起吃～無肉不歡啊！
#日本長野縣信州戸隠蕎麥麵
愛吃蕎麥麵的一定要吃！喔～我居然還沒去過長野，未來有機會一定去當地吃看看，現在先在家吃這個解任務！
#日本香川海鮮炒麵
日本的炒麵就是濃！醇！香～哈！我們第一次吃時，很豪邁的把附的醬汁全倒進去炒，Ｖ爸整個覺得味道太鹹，哈！醬汁可以先倒一半再多一點點，我覺得比較適合台灣人的口味～但海鮮醬汁真的好香好香，這款我也大推薦必帶！
#日本CAFESWEETS蛋糕小點心
這次也偷偷補了一款小點心～讓大家可以在家下午茶的食光，來個幸福的點心時光～～有乳酪蛋糕／綜合蛋糕／鬆餅三種風味，愛吃日本點心的買起來！
▍出貨日期 ▍
8/10開始陸續出貨
若遇報關延遲會另行通知出貨時間
▍客服資訊 ▍
聯絡資訊Line： @477seqtl
上班時間：周一~周五10:30～18:30(國定假日除外)
▍注意事項 ▍
優惠商品不接受7天鑑賞，下單前請先確認尺寸，口味。
商品若無瑕疵不接受退換貨。
今天要介紹的是外帶美食：卡比咖啡Catbii
昨天因為有就醫的需求（補蛀牙洞），所以停課以來，第一次到離家超過5km的地方。因為剛好是傍晚時間，所以外帶晚餐回家。
三級以來，除非有人可以幫忙外帶（家人或鄰居），不然我們都是吃自己在家準備的。這天不得已出門，當然要把握一下機會。既然是到南大路，所以我想到了 卡比咖啡Catbii 。之前因為卡比營業時間改從接近傍晚的下午才開始，我已經很久沒去，但現在卡比提供外帶餐點的時間從10:00-22:00，只要在取餐前半小時以上打電話預訂，闆娘就可以在約定好的時間準備好餐點，讓客人一進門就帶走餐點。所以我竟然是在這種時候可以複習到卡比！
有點臨時，我們是取餐前50分鐘打電話訂餐，傍晚五點過後去取餐，闆娘已經把餐點準備好、放在最靠近門口的餐桌上了。看到久違的闆娘和貓咪們，很開心，但無法久留，所以來去匆匆。回到家，三人用最快速度洗好澡、比平時還早開始吃晚餐。
我點了咖哩飯、炒飯、披薩各一。咖哩鳳梨香腸炒飯，配料超級多！除了鳳梨和德腸，還有高麗菜、洋蔥、菇菇等，加了咖哩粉一起炒，粉香~不過微微辣，所以粲粲只吃了一些德腸。
咖哩飯的咖哩醬也是微辣，但飯菜和咖哩醬是分格放置，所以我裝了飯菜給粲粲，不同於一邊咖哩飯只有飯、咖哩和主菜肉類，卡比的咖哩飯有綠花椰、紅甜椒、金黃玉米，還有香菇杏鮑菇瓠瓜和蘆筍，配菜之豐富，而且還有一顆半熟卵！
披薩我選的是青醬洋蔥燻雞口味，六吋薄皮，餅皮薄脆不會太硬，料滿滿，一開始粲粲說烤焦了、全部邊邊都烤焦了！我仔細一看，那明明是青醬啦！真是...... 青醬香氣迷人，粲粲也喜歡我喜歡的口味～
飯後來兩塊曲奇讓這餐更是完美，巧克力和伯爵茶口味，再加上泰式奶綠（這個父子覺得不ＯＫ，可能一開始就被顏色嚇到），我這晚整個大爆醣，這麼豐盛的餐點，要放在中午才對啊！
昨天下午四五點出門，路上的車輛比我想像中的多，但店家大多大門深鎖、有開門營業的店也冷冷清清。果先生說，以我們幾乎都自己煮（食材靠網購宅配或附近商家）、也不出門運動的防疫標準，很多人會崩潰吧！不是指會悶得發慌，而是指經濟，很多店家及產業會撐不下去。既然如此，除了集資請店家外送，我們也要去外帶來支持喜歡的餐廳，畢竟也不是所有店家都有能力請外送人員啊！
卡比咖啡Catbii
新竹市南大路113號
訂購方式：
1.私訊粉專（不一定能很快回覆）
2.打電話0926-816286（直接打最快）
提早至少 半小時以上 預訂
取餐時間：10：00~22：00（此時段內，只要約好了都可以）
如有調整營業時間，會在粉專公告。（剛好6/13只營業到19:00）
咖哩飯、炒飯、丼飯、烏龍麵、披薩、輕食等，餐點品項每週會更新。最新菜單請自行參考粉專囉！
Hi 大家好，我是老闆叫我阿魯。
陪你一起輕鬆煮 ( ･ω･)ﾉ
歡迎你收看香料廚房系列EP.2
今天想和你開箱咖哩粉
到底由哪些香料綜合而成的呢?
嘿嘿，自己調製的綜合香料
讓我的小廚房更sense呢!✨
想大漠風味，就加點孜然粉
想一秒地中海，就加點迷迭香吧!
對了對了
我還想要你分享超簡單
秋日必嚐的湯咖哩烏龍麵
一定要看到最後哦😉
如果你手邊剛好沒有
公丁香粉、肉桂粉、小茴香粉、黑胡椒粉、辣椒粉和薑黃粉
👇可以來這裡找我調好的經典咖哩粉
再自己加喜歡的風味就好囉😋
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我是老闆叫我阿魯 ( ･ω･)ﾉ
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香料廚房，我們下次見!
0:00 自製咖哩
0:07 六種材料
0:15 自製咖哩粉
0:29 四種調味
0:33 秋天必嚐湯咖哩烏龍麵作法
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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當你吃到營養滿分的食物，它就能帶給你身體源源不斷的能量，對我來說這就是充滿幸福感的料理 ＃南瓜咖哩烏龍麵。
為家人做料理有一點是我很重視的，就是食物的營養，我們的身體就像是一個工廠，你提供什麼樣的原料，就會生產出什麼品質的產品。
這個道理越早認定對自己是越好的。
南瓜有許多超讚的營養（影片中老劉都有載述），我們希望在看影片之餘，也可以把我們對健康的知識和關心一起分享給粉絲你們。
食物的營養很重要，但是光有營養要家人就接受也不是那麼容易，如果這食物又剛好是他們不怎麼喜歡吃的，那在健康恐怕也是空談，所以我會花一點時間跟巧思想一下，如何的加點花俏又不麻煩的技巧，讓家人們都可以欣然接受。
其實以前我不喜歡吃南瓜，因為媽媽的作法就是切塊丟到鍋子煮一煮，後來我媽開始做成南瓜濃湯後我就很喜歡了。
現在我來做給媽媽跟家人吃又多了一點不同的變化，除了應付忙綠的生活節奏，我也盡量的簡化製作的步驟，可以在同一道料理裡做到盡量全方位營養，而又讓我們不至於太忙。
也許我們覺得吃東西不外乎就是，吃飽跟好吃這兩點，但是我們應該要更重視的是營養跟怎麼吃才是對身體好。
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生活廚房新改裝在影片中的呈現，我覺得多了一分柔美溫暖的感覺。
看著芒草鳥籠出現在影片中的畫面，有一種美的不真實的感覺，就像有人覺得我們的每一個畫面，都好像因為廣告而存在一樣。
其實每一個美麗用心的 畫面，都是因為我跟老劉對這份工作的愛與執著。
接下來就請粉絲們慢慢欣賞。
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＃南瓜咖哩烏龍麵
食材：
南瓜600g
咖哩粉1匙 15g
溫開水800cc
牛小排肉片100g
紅蘿蔔
木耳
綠花椰菜
水煮蛋
洋蔥200g
烏龍麵兩人份
做法：
1. 整顆南瓜洗淨連皮一起放進電鍋中，外鍋2杯水蒸熟。
2. 將洋蔥、紅蘿蔔、木耳、綠花椰菜、洗切燙過準備好，水煮蛋燙過準備好。
3. 將蒸熟南瓜600g＋800cc的水，利用果汁機打碎，備用。
4. 熱鍋加入橄欖油先煎牛小排肉片，再炒香洋蔥200g＋1匙咖哩粉＋南瓜湯後調味後再加入，關火。
5. 準備煮好的拉麵，放入大碗中，再將鍋中的南瓜咖哩湯淋上，最後擺上事先煮好的蔬菜、牛肉，即完成。
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【蘿潔塔的廚房】日式湯烏龍咖哩，日常的簡單晚餐，吃過會想再吃～
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這道湯烏龍女兒一直說好好吃，前幾天還一直說要吃。
本來想拍有人吃東西，需要演員，邀請持家男入境，可是持家男試吃湯烏龍吃得很大聲ＸＤＤ
看這男人吃麵，感覺會影響我食慾ＸＤＤＤ
不想影響食慾的，千萬不要看到最後ＸＤ
以後應該不請這臨時演員惹～～～
明天要做一件很重要的事情，今天提早把影片分享給大家～祝福大家有一個愉快的週末喔～
疑？！ 這禮拜好像沒週末？
＃＃＃＃＃
日式湯烏龍的文字食譜
準備食材：
去骨雞腿 250克
紅蘿蔔 半條 約70克左右
牛蒡 半條 大約150克左右
豆薯 100克左右（可以隨喜好添加）
柴魚高湯1000ml
味霖一大匙
醬油一大匙
咖哩粉 5克
西班牙煙燻紅椒粉 3克
鹽巴，黑胡椒 適量
作法：
1.先將去骨雞腿用鹽巴 胡椒抓醃一下入味，靜置15-20分鐘。切紅蘿蔔，削牛蒡，並且泡水防止氧化。
豆薯切成條狀或者是丁狀都可以
2.製作柴魚高湯，昆布在煮沸前先取出，昆布水接著煮沸後關火，加入柴魚15克，蓋上蓋子悶2分鐘，過濾掉柴魚。
3.起鍋，熱鍋後入油，加入雞腿肉煎出香氣，加入紅蘿蔔跟牛蒡一起拌炒，接著加入咖哩粉與紅椒粉，炒出香氣後，沖入柴魚高湯，小火燉煮15分鐘，靜置至少1小時（沒時間的話，也可以省略）。
4.重新加熱，加入豆薯跟熟烏龍麵，切一點蔥花裝飾，完成。
＃烏龍麵 ＃咖哩 ＃咖哩湯烏龍 ＃recipe ＃咖哩烏龍麵 日本料理
咖哩粉 烏 龍 麵 在 葉怡蘭Yilan - 今日午餐：家常豬肉咖哩烏龍麵（放了許多青蔥 ... 的必吃
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