《沒喝完的Baileys》
2001年,貝魯特。
算一算,我從大馬士革獨自搭車入境黎巴嫩已經是第三天了。
時節雖已進入九月,但中東的艷陽一點也沒有削弱的趨勢。我在燠熱的貝魯特街頭一個人走到兩眼昏花,看看手錶,已經到了午餐時刻。
窄巷的盡頭,一間阿拉伯式的家庭餐館隱匿在整片菩提樹後;此刻,對又餓又渴的我來說,那無異像是沙漠中的綠洲般吸引著我。
「小姐,很抱歉,目前我們全面客滿了。」忙碌的服務生顧不得我,拋下這句話就逕自飛步去廚房端菜。
正當我打算離開時,突然,身後有人操著一口流利的英語:「妳不介意的話,過來跟我併桌吧,反正我也快吃完了!」
我回頭,迎上了一雙碧綠色的眼眸,彷若陽光穿透過盤曲錯節的枝椏,把菩提葉上那抹綠色複印到他的瞳孔了。
39歲,來自荷蘭的列維,為聯合國維和部隊的官員。他淺棕色的頭髮,就像當地阿拉伯男人常見的裝扮,包裹在紅白格紋的頭巾下。
侍者遞來了菜單,那上頭印著只屬於天方夜譚裏的古老語言,每一個字母都像魔毯似的從我眼前倏然飄過,而我...卻一個字也看不懂。
列維一言不發,只是帶著有趣的神情研究著我。
「等我一下!」我闔上菜單,裝做若無其事的站起身,火速巡視了一下鄰近的餐桌,然後,抓住一個匆忙經過的服務生,一邊用手指比劃著:「那個,那個,和那個,都給我各來一份!」
再回座時,列維笑了:「第一次看到有人用這種方式點菜。」
「嘿嘿,我用這招手指點菜可是嚐遍了世界美食!」
侍者送上我點的塔布勒沙拉、葡萄葉捲和烤雞肉串之後,我們開始天南地北地聊起來。他被派駐到中東已有好幾年,自然非常了解這裡的政治局勢。
結果,那頓午餐,我們花了六個小時才吃完。
在喝下不知道第幾杯阿拉伯濃茶後,列維突然問:「我...可不可以為妳拍幾張照片?」
「拍照?」
「對呀,攝影是我工作之餘最大的興趣。」
「但我在鏡頭前非常地彆扭,應該不會是完美的拍照對象。」
「不,不,妳像這樣靠牆壁坐著就很好了,」他抬高頭望向餐館窗外的天空,「現在傍晚的光線非常適合黑白攝影。」
拍完照片後,我們一起離開了餐廳。
因為聊的意猶未盡,我們決定找間酒吧續攤。跟敘利亞不同,在素來被稱為「中東的巴黎」的貝魯特,想找到酒喝並不是件太困難的事。
我點了杯加冰塊的Baileys。
「妳喝的是什麼?」列維問。
「愛爾蘭的甜奶酒呀!」我好訝異他居然沒聽過Baileys。
他試喝了一口,驚為天人,連忙為自己也點了一杯。
笑談之間,夕陽已經完全被黑夜給吞噬,酒保開始沿桌點亮燭台。
「希妲拉,」他輕喚我的阿拉伯名字,意謂著「天堂裡的樹」,是大馬士革一個古董店老闆幫我取的。
「妳為什麼一個人來到中東?又為什麼妳的笑容裡總好似藏著憂傷?」
我沈默不語。萍水相逢,交淺何必言深?
然後,他溫暖的雙手輕輕地覆蓋上我的。
在那個片刻,攝影師所謂的「決定性的瞬間」,我凝視著燭光明滅中那對晶亮的綠色眼睛,心裡閃過的卻是另一個人的身影。那個尚未結痂、至今隱隱作痛的傷口一再提醒著我,我來,是為了遺忘,而不是將自己捲入更多無謂的困擾。
於是,我緩緩地抽回自己的手。
他送我回旅館。
「後天晚上,再來喝一杯甜奶酒?」
「InshaAllah*!」我輕聲地在他耳邊說,然後和他擁抱道別。(註:阿拉伯用語,字面上的意義為「如果阿拉允許的話」,可解釋成「但憑天意」)
只是,那個約定的「後天」並沒有到來;因為,當太陽再次升起時,911事件轟天撼地的引爆了全世界!
.....................................................
2004年,巴黎。
我和歐吉桑走進酒館的時候,列維已經坐在那裏了。
「上回見面在中東的巴黎,這次可是在真正的巴黎了。」我開心地給他一個大大的擁抱。「不過,少了那條阿拉伯頭巾,我差點就認不出你了!」
他取出一幀黑白照片,放到歐吉桑的面前。「這是她27歲時在貝魯特的模樣,你應該沒見過吧?」
照片中那個長髮女子,穿著純白色的亞麻寬袖上衣,向晚的夕照在她背後那面班駁的石灰牆上烙下漸層的光影;她指間握著水煙筒的煙嘴,桌上一杯濃茶,眼神 —— 卻停留在未知的遠方。
趁著歐吉桑起身去洗手間時,列維問我:「911事件之後,妳有再回去過那家酒吧嗎?」
我搖搖頭。「當時的情況太混亂了!機場、車站、網咖,到處都擠滿了人,各種陰謀論滿天紛飛,我心急著想趕回大馬士革,因為機票是在那裏買的;經過一整天的奔走,好不容易才找到一個司機願意載我回敘利亞。」
那陣子,維和部隊的工作也讓列維忙得焦頭爛額。之後,透過電子郵件,我們聯繫上,但也僅限於零星幾封互相問候的簡短訊息罷了。
「不過,今年收到妳說要結婚的消息,我好...驚訝。」遲疑一會之後,他繼續說:「雖然我也不確定'驚訝'能不能適切地表達我的心情。」
「妳知道,三年前在貝魯特相遇,我總覺得妳在找尋什麼,但直覺告訴我,自己應該不是妳在找尋的。只是我偶爾也難免會幻想,如果,那時候,我...我 ...」
「列維,」我溫柔地以眼神打斷他的談話。「過去之所以成為過去,不正是因為我們錯失了生命中某些‘決定性的瞬間’...」
話剛說到這,歐吉桑回座了。
「三杯加冰塊的Baileys!」我攔下一個服務生。
「敬黎巴嫩!」三個輕輕碰撞的水晶杯在空中發出了清脆的迴響。
最後,他終究沒有把他的那杯喝完。此刻,酒館裡的人潮已逐漸散去,在這寂靜的巴黎夏夜,只剩下未融化的冰塊還在Baileys裏兀自沈浮著...
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我大學時的學妹大姊頭,過去是江湖上叱吒風雲的大人物。
如今她已經拋下腥風血雨的過去,只想過平凡女大學生的生活。
或者說,她想像中的平凡女大學生生活。
每天早上,大姊頭都拖著昏沉的身體走教室,一面強撐著睡意上課,一面大口灌著高濃度伏特加提神。
大姊頭在校期間,校門口常常有大批人士聚集。
就連她上課的時候,教室外的走廊上也總有個身穿黑色吊嘎、帶著金項鍊的金髮男子在徘徊,搞得全班壓力很大。
有人說曾經看過大姊頭去學校隔壁麵攤吃麵,老闆不但沒有收錢,反而還從抽屜裡拿出一疊鈔票給她。
也有人說看過大姐頭在小鋼珠店把一群飆車族扁出屎來。
大家都知道大姊頭不是一般人,卻也沒人敢問。
「如果有人問起她的過去,她都怎麼回答啊?」我好奇地問寶櫻。
「她會打哈哈帶過。」寶櫻說。
「這麼好帶過的嗎?」我不以為然。
誰都看得出來大姊頭不想讓大家知道過去的事情,偏偏這個世界上最不缺的就是不長眼的人。
那天大姊頭生日,一幫好朋友約好要給大姊頭驚喜,就藉著討論報告的名義,在晚上把大姊頭約到教室。
我因為被寶櫻命令到現場拍照,那天也在場。
大姊頭一走進教室,同學馬上把燈關掉,教室內頓時一片漆黑。
我瞬間聽到框啷一聲,好像有人手忙腳亂間撞破了窗戶。
埋伏在門外的同學們捧著蛋糕湧進教室,一邊還唱著生日快樂歌。
藉著蛋糕上的燭光,我隱約看到黑暗中的大姊頭捲起袖子,手裡握著鋒利的玻璃碎片,一副隨時準備幹架的模樣。
「哈、哈哈、哈哈哈,謝謝大家,窗戶不知道為什麼破掉了。」
大姊頭發現來者非敵,尷尬地撓頭。
大家默默地看著大姊頭另一隻拳頭上的玻璃渣,很有默契地假裝不知情。
慶生活動歡快地舉行,大家輪番送上禮物。
有的人送大姊頭超大隻的布偶、有人送了巧克力、也有的人送上精心製作的卡片。
佳佳驕傲地捧著一個紙箱放在桌上,紙箱內空空如也,沒人知道她在想什麼。
寶櫻則一臉無所謂地送了一隻金屬球棒,棒身用強力膠黏滿了危險的鐵釘,還貼上大姊頭喜歡的卡納赫拉貼紙。
就連平常一直在外面走來走去的金髮男子都拎著一條粗大的金項鍊走進來,放在桌上。
「這是兄弟們的一點心意。」男子恭敬地說。
這當中最重要的,還是一個氣質文弱的學弟,送了大姊頭一隻口紅。
「我覺得妳配上這支顏色一定很、很漂亮。」學弟結結巴巴地說。
「謝、謝謝……」大姊頭的耳根瞬間紅了。
現場氣氛曖昧,大家心照不宣地笑了笑。
突然,一個天然呆的學妹講話了。
「夙夙生日快樂!跟妳說喔,剛開學的時候,我們寢室的人超怕妳的耶,以為妳很兇,還有人說妳以前當過太妹哈哈哈哈哈!」學妹笑得花枝亂顫。
「啊?有、有有有嗎?」大姊頭當場就慌了。
在場所有人都慌了。
金髮男子慌得尤其厲害,冷汗涔涔。
只見大姊頭脹紅著臉站起身,抓起寶櫻送的那支球棒,用力揮出。
那是一次豪邁的揮棒,颳起一陣強風,然後砸在金髮男子的臉上。
金髮男子應聲倒下。
「我、我我我我哪有什麼不一樣啦?」
大姊頭抓起金髮男子的頭髮,揪起他癱軟的身體,接著將他的腦袋磅的一聲用力貫在牆壁上。
金髮男子的臉貼著牆壁滑落,在白色油漆上塗出一道血痕,屁股翹得高高的跪在牆邊,徹底失去了意識。
大姊頭靦腆地低下頭。
現場一片死寂。
那個白目的學妹嚇得哭了出來。
「看吧?她害羞的時候就會這樣。」寶櫻對我聳聳肩。
後來我才知道,那個倒楣的金髮男子外號就叫做哈哈,是大姊頭以前的小弟。
原來,「大姊頭被問起過去的時候就會打哈哈帶過」是這個意思。
那一次事件過後,哈哈反而跟大家熟絡了起來。畢竟他每天都站在教室外面,一直不講話也不是辦法。
哈哈是大姊頭過去的小弟,到現在仍然帶著一票手下忠心耿耿地守護在大姊頭身邊。
對於大姊頭的過去,哈哈倒是守口如瓶,只是不斷重複「大姊頭對他有恩」、「他此生無以回報」之類的小說對白。
差點忘了說,那天晚上,還有後續的事件。
慶生結束後,大家作鳥獸散,我因為很擔心倒在牆角無人聞問的哈哈,就去扶他起來。
正想將他扛到醫院,他就恢復了神智,笑著跟我說沒事。
「我已經習慣了啦,上次聖誕節,我把大姊頭過去仇家的手指送給她,不小心被她的室友看到,她還氣得把我從三樓的窗戶扔出去。」他說。
我們聊了幾句,我覺得哈哈個性不錯,就約他一起去吃宵夜,哈哈說可以開車載我。
我本來只是想去附近的豆漿店吃點煎餃蛋餅之類的東西,沒想到哈哈把我載到一間時髦的酒吧前面。
肥宅我從沒來過這種地方,剛開始不太想進去,還是在哈哈的熱情邀約下踏進酒吧。
出乎意料的是,我們一進酒吧,就看到大姊頭跟那個送口紅的學弟在吧檯邊喝酒。
我看了貴到靠杯的菜單一眼,只點了杯肥宅汽水Dr. Pepper就跟哈哈找了個角落坐下。
哈哈雖然在跟我聊天,眼神卻從頭到尾都停在大姊頭身上。
「你喜歡她?」我忍不住問。
哈哈一愣,笑著搖搖頭。
「我很尊敬她。」他的眼神很複雜。
吧檯邊,大姊頭就像任何一個初次戀愛的女孩,緊張得一句話也說不出來,只是不斷喝酒叫酒。
過不了多久,大姊頭就趴在桌上。
看到這一切,哈哈的臉色越來越緊繃。
「原來她也會醉啊。」我說。
「大姊頭從沒有醉過。」哈哈搖頭。
「嗯?」我聞出他話裡的不對勁。
「酒裡有東西。」哈哈拿起手機。
十幾個身上刺龍刺鳳的大漢魚貫走進酒吧,肩上扛著球棒、鋼管等傢伙,還有人手裡拿著亮晃晃的短刀。
為首的大漢揮揮手,DJ馬上停了音樂,其他工作人員也識趣地躲進廚房。
酒吧內其他人見情況不對,紛紛離開了現場,一時間店裡空空如也,充滿肅殺之氣。
那個膽小害羞的學弟站起身,匆匆跑到大漢面前講了幾句話。
大漢拿出一疊鈔票,學弟接過後慌慌張張地從門口走出去了。
「那群人大姊頭以前的仇家?要不要報警啊?」我嚇得快尿褲子了。
「這種貨色?」哈哈冷笑,坐著沒有動。
幾秒鐘後,學弟又從門外退了回來。
又一批黑衣人慢慢走進店內,慢慢圍住那群大漢,我認出其中幾個就是一直在校門口閒晃的人。
他們講話輕聲細語,非常謙和地露出腰間的槍柄,然後有禮貌地把那群大漢請出店外。
哈哈終於站起身,走到學弟面前。
「我、我不是故意的……」學弟登時腳軟。
哈哈從吧檯上拿起一個shot杯,蹲下身,一手捏著學弟的臉頰。
「對、對不起……」學弟緊張得哭了出來。
「張開嘴巴。」哈哈柔聲說。
他慢慢將半個shot杯塞到學弟嘴裡。
「嗚嗚嗚嗚……」學弟口齒不清地晃著腦袋。
哈哈站起身,飛起一腳踹在學弟的下巴上,shot杯登時在他口中碎成玻璃渣。
學弟仰身昏厥,嘴裡慢慢流出血來。
「我要先送大姊頭回去,你可以自己搭計程車嗎?」哈哈轉身,歉然說道。
我也只有點頭。
「大姊頭知道會生氣的,可以幫我保密嗎?」哈哈問我。
「當然。」我看著他又拿起另一個shot杯,趕緊拍胸脯保證。
後來,學弟再也沒有跟大姊頭說過話,讓大姊頭沮喪了好幾天。
「是不是我喝太多酒,嚇到他了?」大姊頭哭得淅瀝嘩啦,一邊問寶櫻,一邊繼續灌他媽的伏特加。
「男生都是垃圾啊。」寶櫻昏昏欲睡地回答。
「那他為什麼要送我回宿舍?為什麼送我回宿舍後又不跟我講話?」大姊頭拼命搖著寶櫻的肩膀。
「嗯,我也覺得都敏俊很帥。」寶櫻根本就在說夢話。
我會聽到這段對話,是因為從那天以後,哈哈就常常找我一起去酒吧玩,順便暗中保護大姊頭。
常常一起的還有我朋友豪哥,原來他跟哈哈過去就在少年觀護所裡認識,那又是另一個故事了。
#寶櫻與她的快樂夥伴
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晚餐來西營盤站吃米其林推薦餐廳「坤記煲仔小菜」猴耶窩!
香港美食除了港點,我們最愛吃煲仔飯
但以前都只有吃台灣的
這次剛好住在附近,直接走路到坤記吃道地的煲仔飯啦!
晚上5:45到門口,我們已經不是第一組客人
旁邊排隊的香港人問我們:「有預定嗎?沒有的話可能會排很久喔!」
好險我們沒有放棄,6點大門一開
拍公很勇敢上前詢問:「2位沒預約有位置嗎?」
還好可以跟其他也是兩位的客人併一張大圓桌
整間店一開門就客滿,猴耶窩~
「豬骨煲、白鱔滑雞煲仔飯、臘味排骨煲仔飯,還有滑牛...」拍公一直比著菜單跟伙計點菜,但點到這裡伙計聽不下去了
「等等,你們倆個人?點這麼多吃不完!先這樣就好了,吃不夠再點!」伙計飛快寫好我們點的菜就去幫旁邊的點菜了,是告知,不是徵求我們同意🤣🤣🤣🤣
我就喜歡這樣的直白老實快狠準!
而且我們才兩個人,其他同桌的也是兩兩一組的客人
看到我們點這麼大一鍋豬骨煲火鍋
根本也是覺得「這是哪裡來的大食怪?」吧🤣
我們觀察到其他桌客人除了煲仔飯必點之外
也都會點熱炒,人多的那一桌也會點豬骨煲火鍋
後來我們後面來了一桌中國女生,也是兩個人點了豬骨煲火鍋
嗯,不是只有我們這樣,我們不寂寞😌
當豬骨煲一放上我們桌上
我差點跟同桌裡另外四位香港女生說:「來啊,一起吃好了🤣」
因為實在太像圍爐了🤣🤣🤣
還好我們沒點熱炒
整桌擺我們的菜就好了啊🤣有夠不好意思的☺️
看到那個乳白色的湯,一打開鍋蓋就聞到濃郁的胡椒香氣
我一馬當先立刻先喝一口試試湯頭:「喔幹!😳😳😳」
「怎樣怎樣!是不是很好喝!」拍公急於聽我的意見
「嗯,但是好燙🤣」真的很好喝,但是我喝太急了
整鍋豬骨煲除了有豬大骨,還有雞腳、白蘿蔔、玉米、荸薺、豆皮、青菜一整籃
齁齁齁,整個湯頭喝起來超清甜!
整個豬骨跟玉米的甜都扣進去了
還有那個蘿蔔!!怎麼可以這麼好吃!!
通常湯桶拍公都是屬於把整鍋湯喝光光的人
我很少一直會主動喝湯,這一鍋我真的不想再忍讓
我也要喝半鍋!!😤
煲仔飯一上來也是會令人發出讚嘆:「哇~😍」
伙計一打開蓋子那個煙慶到ㄌㄧㄚˇ未條!
超香的超香的啦!
這時候會附上一碗特調醬汁
先淋一圈醬汁後,等一分鐘!
記住這一分鐘!
不要猴急,讓醬汁慢慢滲透進入飯裡
然後就可以大口大口的攪拌挖起來吃啦😋
「煲仔飯果然還是要吃香港道地的!可以跟以前的煲仔飯說掰掰了!那什麼屁啊啃!」我們的味蕾感受又進階了😌
那個泰國米粒粒分明巴著醬汁非常的威!
滑雞好嫩好嫩又超入味!
拍公的那碗裡面還有酒香超濃郁的臘腸,好好味啊🤤
吃到後面一定要把鍋巴給ㄎㄠˉ起來吃
超好吃的啊!!精華就是這鍋巴!💕
本來以為我們會吃不完
結果我們還是全部吃光光
連骨頭上的肉渣跟膠質、玉米、蘿蔔全都嗑光喝光
一點殘渣都不剩
這是我們對於美食的尊重(立正敬禮)
「欸?今天這豬骨煲下去,你鈣質應該就補回來了吧😏」我終於知道為什麼拍公會點這鍋🤣
有機會到香港一定要試試這煲仔飯跟豬骨煲
金海猴威啊!👍🏼👍🏼👍🏼
如果沒預約真的要早點到
2人組比較有機會可以跟人家併桌不用等
人多的話還是先預約比較好唷!😉
坤記煲仔小菜
香港西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下一號舖
11:00~14:00,18:00~22:30
煲仔飯只有晚餐時段才有
星期日只有晚上才有唷!
和敬清寂菜單 在 和敬清寂-民國店- 網友評價、菜單- 花蓮市 - 愛食記 的必吃
和敬清寂 -民國店是位於花蓮花蓮市的網友推薦餐廳,地址: 花蓮縣花蓮市民國路95號,訂位電話: 038335589,均消價位: ..., HO TEA|和敬清寂評價-原茶跟奶茶實在一生 ... ... <看更多>
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"和敬清寂"主打自然、健康、無負擔的台灣無糖茶飲專賣店,與茶農茶園契作配合, ... 可能是顯示的文字是「我在思考要怎麽樣才可以不用. 查看菜單. 和敬清寂-復興店. ... <看更多>