商品詳細規格
規格主商品:明太子雞翅
規格:500g/10入/包
產地:台灣
保存方式:未拆封冷凍可3個月(-18以下)
成分 : 鱈魚卵、食鹽、辣椒粉、米酒、雞翅
售價: 330元/10入/包
【料理方法】
step1. 明太子雞翅烤熟
step2. 上一層三島香鬆、蘿蔔。
step3. 可口的下飯美食
step4. 放在不沾鍋上小火烤至微焦,翻面再烤即可。
【知識小補充】
明太子指的就是醃漬過後的鱈魚卵,將新鮮的鱈魚卵置入由日本酒、昆布、柴魚、醬油、
砂糖所調製而成的醃料裡。最讓人著迷的絕對就是其渾厚醇熟的鮮味,那是海鮮經過醃漬
發酵後的美妙成果~
明太子與たらこ是同一種魚的卵巢,牠是鱈魚科魚類,生長於北海道周邊朝鮮半島東岸,
阿拉斯加,俄羅斯海域等地區,一般在超市賣的たらこ是用鹽加工醃製的。另一款叫辛子明
太子的就是在たらこ上辣椒(唐辛子),昆布上湯,調味品味林及日本酒再度醃製的成品,
濃郁辛辣是辛子明太子的口感,
那麼為何把鱈魚子稱為明太子呢?
因為韓國人把牠們捕獲的鱈魚稱為明太,從前住在鄰近韓國西日本地區的日本人抄襲韓國
料理辛辣醃菜煮法製成辣味鱈魚子,並把這道韓式菜餚名為辛子明太子,
用名字向這道韓式料理致敬。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...