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享譽國際的百年經典品牌 – Almond Roca Almond Roca 樂家杏仁糖
Almond Roca 樂家杏仁糖﹐推出了 「聖誕限定派對套裝」 ！品牌堅持選用最優質新鮮及純天然的食材﹐ 每一口都是濃濃的甜蜜滋味！
樂家杏仁糖 200 克禮盒裝共有三款包裝﹐分別為：
– 原味﹐
– 特濃黑朱古力﹐以及
– 混合裝 (原味及 45% 可可黑朱古力味)
仲有剛剛 10 月推出的樂家迷你脆杏仁糖聖誕袋裝 (56 克) 及樂家迷你脆牛奶朱古力杏仁糖聖誕袋裝 (56 克)。
自己本身最愛經典原味樂家杏仁糖！你地呢？😁
完整文章分享連結🔗
https://cherryfung.com/2020/12/17/almond-roca-roca-bites/
#UBlog #樂家杏仁糖 #AlmondRoca #RocaBites #UBlog請你試
#ProductOfUSA #聖誕禮物 #UBloggers #博客專享 U Lifestyle U Blog
今天晚餐做了很好吃的燉飯，一下就吃光光了ＸＤＤ
然後持家男吃飽了 就說要幫我拍一張照，叫我換換粉絲團的大頭貼，結果把我拍成爆笑片ＸＤ
千萬千萬不要叫老公幫你拍照，那張照片要是公布，我就從優雅時尚料理家變成 爆笑網紅了ＸＤＤ＠＠＠
好吃的燉飯，希望這禮拜可以把食譜分享給大家。
另外報告兩件重要的事情。
3月月6號星期二 會開團購。
商品是 TANITA電子料理秤。
當初開始做粉絲團的時候，為了想讓大家更清楚食材份量的比例，自己買了一個小電子秤，結果用了一年就壞掉了，可能是碰到水。
後來特地到日本找 TANITA的電子料理秤，覺得超好用的～
原本以為台灣沒有賣TANITA的電子料理秤，沒想到台灣竟然有賣，二話不說，立刻想幫大家團購。
雖然很多媽媽做菜都是憑感覺做菜，但是自從自己用了料理秤後，更能紀錄自己每次做的比例，減少下次失敗的機率。
家裡還沒有電子料理秤的朋友，塔塔蠻建議選購一個的喔！！
＃＃
另外第二件事，味樂家的高湯包 抽獎名單出爐，不要忘記回去該篇文章的留言看一下自己有沒有得獎喔！！
不要忘記我們今天有抽獎呦～
“”快加入蘿潔塔的廚房，學習料理還可以抽大獎!“”
春季和風雞肉海鮮丸子湯。低脂，健康又美味！
繼上次做貢丸失敗超多次，最後才抓到竅門，做出像樣的貢丸，這次改做低脂雞肉海鮮丸子，超級好吃的～～
正在控制飲食的人都可以吃喔！
這麼好吃的丸子 做法超級簡單，也不會像貢丸那樣失敗率高，只要通通打成漿，捏成你想要的形狀就成功了！！
丸子有了花枝，非常Ｑ彈，若喜歡更Q彈的口感，把肉漿放冷凍一陣子，呈現微凍狀態再去煮，就更Ｑ了。
肉漿可以一次做多一點的份量，用不完 可以用袋子裝好，下次解凍後就可以像火鍋店那樣現煮花枝丸，很方便。
但是不要一次通通煮好下次再加熱，這跟貢丸不太一樣，有添加海鮮的丸子現煮是最好吃的了～
原本不打算加透抽粒的口感，但持家男一直說他沒吃到透抽，後來又改版，在丸子裡添加透抽粒口感，感覺每一口都吃到滿滿的透抽～而且透抽粒跟肉漿之間有一點空隙，吸附著高湯，咬下去還爆汁～
所以這邊不建議大家用白開水來煮湯汁，強烈建議大家一定要用柴魚高湯煮喔！！
如果覺得製作高湯很麻煩的話，可以用日本味樂家幸福高湯來製作，很快就可以做出好吃的湯底，放入雞肉海鮮丸子，搭配自己喜歡的蔬菜，就是完美的一餐囉！！
今天粉絲團特別分享給大家日本空運來台的 日本味樂家幸福高湯，讓大家可以在家輕鬆地做出好吃的料理。
★活動辦法：只要按讚+公開分享文章＋留言
★抽獎贈品：日本味樂家幸福高湯一包。
★留言時間：到3月3日 晚間8:00截止
★留言內容：快加入蘿潔塔的廚房，學習料理還可以抽大獎!
★抽獎名額：8名
★得獎得獎名單會在3/4日晚上20:00後公布在本篇留言下方，請得獎者於3/7日中午12:30以前，自行私訊給塔塔，留下收件人、收件地址、電話，不另行通知。
對商品有興趣的朋友，可以上味樂家網站喔www.mirakuya.com.tw
#味樂家 #幸福高湯 #純天然無添加 #台北SOGO忠孝館超市幸福上市
春季和風雞肉海鮮丸子湯，youtube影片：https://youtu.be/r9tgqer9TCM
#香港Vlog #開箱 #聖誕禮物 #HKYoutuber #零食開箱
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https://youtu.be/-aaV46NB-24
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【初學廣東話】超基本粵語教學系列
?單詞 Ep1 節日篇
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?單詞 Ep2 食物1
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?單詞Ep3交通工具
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【蘿潔塔的廚房】天氣漸漸轉涼了，來碗熱熱野菜強棒拉麵，好滿足～
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這次準備得食材比較多一點我先列在下面：
食材：
油麵 一份
五花肉片 90g
花枝 70g
蝦子 6隻
蛤蠣 150 g
高麗菜 90克
洋蔥 50克
大蒜 15克
紅蘿蔔 40克
豆芽菜 90克
玉米 50克
荷蘭豆 30克
木耳 適量
蔥段 兩支
魚板 適量
芝麻油 適量
白胡椒粉 適量
拉麵高湯材料：
味樂家高湯包 兩包
水 800ml
醬油 一大匙
清酒 兩大匙
味霖 一大匙
糖 一小匙
牛奶70ml
昆布柴魚高湯的製作請看：https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4
先將五花肉片用鹽巴 黑胡椒抓醃一下。
準備一鍋900ml的水，加入兩包味樂家高湯包，以及醬油、味醂、清酒跟糖， 煮滾後，小火烹煮10分鐘左右，最後加入牛奶70ml，先關火。
起鍋、熱油後，放入五花肉片炒香 ，放入五花肉片炒香 ，接著加入洋蔥、紅蘿蔔絲跟蔥白段，再加入 木耳 魚板跟玉米等食材 一起拌炒。
等洋蔥變成半透明狀，加入高麗菜炒香，接著騰出炒鍋一個空位炒花枝跟蝦子，然後再跟蔬菜混合一下，放入蛤蠣，倒入剛剛煮好的高湯，並且煮開。最後豆芽菜放最上面，即可關火了。
將汆燙好的麵放入碗底，加一點芝麻油，拌勻，再把高湯先放碗中，蔬菜放在最上面擺飾，並且撒上胡椒粉。
（如果購買市售的油麵，麵要用熱水沖洗過，這樣比較不會那麼油。）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
記得兒子還在念幼稚園時，全家三人去東京玩，每天行程都排的又滿又累，上飛機前的最後一天的行程是箱根來回，當天回到東京已經很晚，大家又累又餓，這時也顧不得選甚麼名店，心想只要看到餐廳就進去，就在走回民宿的路上，看到一家”長崎ちゃんぽん”的招牌，看起來好像不錯，於是就趕快進去點菜填飽肚子。
兒子: 媽媽，這個麵好好吃，這叫甚麼麵?
塔塔: 這叫做強棒麵!
兒子: 強棒? 打棒球吃的嗎?
塔塔: 沒有，但是只要吃了這碗你就會變成強棒小子。
兒子: 那我下次還要吃這碗麵，可以嗎?
就這樣，回國後，兒子也要求了幾次要吃那碗麵，但是當時的塔塔哪會煮這個? 漸漸地，兒子也忘記了這個約定。”大人跟小孩的約定常常都沒做到，卻要求小孩要遵守大人的規定”
後來台灣總算引進了強棒拉麵，只是大家還是覺得在東京吃的那碗比較好吃。
現在兒子小六了，每天在補習班待到九點多才回家，塔塔有時會繞到補習班，偷偷的在門口看他。每次看每次都不捨，偷偷落淚，總覺得把他關在監獄裡好不捨，晚餐也沒辦法回家一起吃飯，只能坐在狹小的教室寫功課寫考券。
雖然覺得自己好狠，但是看到兒子越來越懂事，知道唸書都是為了自己好，就感到很安慰。
某天晚餐塔塔做了好吃的強棒拉麵，大家都都吃得很開心，唯獨還在補習班的打拼的兒子沒吃到，光想到就讓我不捨鼻酸。
決定隔天一早再去買齊材料，再做一份送去學校給他當午餐。我這撈叨的老媽站在教室門口端著一碗熱熱的拉麵向兒子喊話：要好好唸書知道嗎？（真的很撈叨ＸＤ）
兒子：哉啦～（歪腰）
雖然台灣外食很方便，出門轉角就可以找到吃的了，想要吃強棒拉麵百貨公司也有賣，不過總覺得在家裡自己做的意義不同，而且每一樣食材都是經過自己認真挑選過，就算沒有時間做高湯，也會選擇安心無添加的產品作為替代。
天氣漸漸轉涼了，來碗熱熱的湯麵，暖暖身子又健康喔！！
【蘿潔塔的廚房】一汁一菜：豬肉味噌湯（豚汁）。簡單一道湯，搭配飯吃超滿足。
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今天的 豬肉味噌湯（豚汁）太好喝了，我家女兒一直說明天還要吃這個湯，然後搭配白飯。
一鍋湯裡面有蔬菜、有肉，只要電鍋裡備有飯，一家人就能開開心的的在家享用。
塔塔一直想秉持這個理念，讓大家都能在家簡單吃就好，不僅吃得安心，也得到家的溫暖。
家裡只有一個人不滿這個湯，就是持家男了～～XD
持家男：為什麼都沒肉？？怎麼只有我討厭的紅蘿蔔？？
塔塔：有肉啊，只是大家都撈走了～ＸＤＤＤ哈哈哈.....
好囉唆喔，下次我給你一大塊肉不就好了？？？
****
自從蘿潔塔廚房開始分享料理以來，都蠻希望大家能夠自己在家裡熬煮高湯來做料理，減少使用高湯塊或雞粉、味精來製作料理。
不過塔塔發現，平時大家都很忙碌了，如果做一道料理，還要先製作高湯，對家庭料理來說，會有些麻煩。
如果怕麻煩，可以使用高湯包代替，不過市面上有幾種高湯包，有的有添加人工甘味劑，不是很安心。
而有些柴魚高湯包一小包卻可以煮上一大鍋的甘甜湯頭？！
這部分大家可以在選購的時候看一下包裝，多比較一下。
＋＋＋＋＋＋＋
豚汁味噌湯 準備食材
味噌，四大匙
五花肉，150-250克
白蘿蔔，100克
紅蘿蔔，70克
鮮香菇，70朵
牛蒡，70克
蒟蒻，100克
豆腐，150克
蔥，兩支
水 1500ml
高湯包
調味料：
鹽巴、胡椒
醬油，0.5匙
清酒，兩大匙
味醂，1.5大匙
白麻油，適量
白芝麻，適量
作法：
1.先將五花肉切成小塊狀，加一點鹽巴胡椒抓醃一下，靜置。
2. 起一鍋1500ml 水，加入三包味樂家高湯包，加入味醂跟清酒， 煮滾後，小火烹煮10分鐘左右。
3. 備料。 牛蒡切成絲狀、紅蘿蔔切絲狀、白蘿蔔切絲狀，鮮香菇切成等量大小等份。蒟蒻切成格紋，並且切成三角形不規則狀，豆腐切丁。
4. 起鍋，入油，先將豬肉炒香，暫時取出鍋中的豬肉，接著原鍋放入紅蘿蔔、牛蒡、香菇，一起拌炒一下，放回剛剛的豬肉塊，拌炒均勻。
5. 先將湯中的高湯包取出來，將剛剛的炒料倒入剛煮好的高湯中，並且煮滾。煮滾後，撈起湯面上的浮渣。
6.放入蒟蒻跟白蘿蔔絲，加入一半的味噌。加入豆腐，煮滾後，小火煮10分鐘左右，關火。
7.加入剩下的味噌，最後醬油調味，撒上蔥花，關火。
8. 喜歡有點辣味，可以加一點七味唐辛子。
