Search
【 Ashin阿鑫小料理 】
🏠台北市大安區安和路一段49巷13-1號
▪️
阿鑫開放內用的第一天
當然要趕緊卡位帶壽星好友來用餐
事先請阿鑫準備了(連我也不知道是什麼的)特製炊飯
鍋蓋一開，迅速拌勻後盛入碗中
哎喲，這 #山瓜子炊飯 拌入堅果辣油還真美味！
山瓜子彈潤飽滿、賦予鮮味
自製的柴魚鬆尤其經熱氣烘托出迷人風味
甜豆絲其脆嫩感和堅果辣油香氣則是完美點綴
除了 #上野雞肝 、 #水果玉米天婦羅 、
#雞肉丸、 #烏魚子麻糬 、 #焙茶章魚煮
#高湯蛋卷 、 #馬頭魚蟹肉芡 😋
還有令人欣喜的新料理：
#竹筍透抽木之芽味噌
#牛舌生山椒葛汁
#紅喉棒壽司
因疫情關係目前僅供應單人份
第一天開放單點但出餐流程會卡住
即日起已改成單人套餐制
#很多餐點果然還是內用才能體會到幸福感
#謝謝照顧
前兩週來到 Redwood City 的 Kemuri Japanese Barú 吃晚餐
之前看到推薦非常期待
不過實際上拜訪之後覺得價格過高
食物的部分只有牛舌是好吃的
其他都很普通。
Sapporo Premium (Tap) $7
點了一杯啤酒
不過一般杯子的大小就要 $7
前陣子在 Sumika 居酒屋點啤酒
更大杯的也只要 $5 左右。
Kemuri Ceviche $16.5
前菜點了這份 Yelp 上非常多人點的檸汁醃魚生
魚肉是鯖魚
搭配梅子西班牙番茄橘子醬
旁邊附上青蔥、檸檬、日式芥末。
不過雖然已經開放室內與室外用餐
但是前菜上桌的時候擺在紙盤上。
看別人介紹這道菜會在上桌之後現場用噴槍炙烤
不過當天並沒有
魚肉的部分是冷涼的。
Grilled Unagi Bowl $20
我點的使用備長炭炭烤的鰻魚飯
也是裝在外帶的塑膠碗中上桌
鰻魚上面灑上海苔跟芝麻
不過這塊鰻魚吃起來就像是超市微波加熱的鰻魚等級
跟五月底在 LA 吃的鰻魚飯
或是半島一些必吃的鰻魚便當的鰻魚明顯有差。
Premium Gyutan Bento $32
這份是放在內用的餐盒上桌的
也是當天三份餐點中唯一好吃的。
厚切的牛舌在備長炭上火烤
旁邊附上洋蔥鮮味醬、以及日式甜椒味噌。
牛舌厚薄適中
烤得非常香！
Kemuri Japanese Barú
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kemuri-japanese-bar%C3%BA-redwood-city-3
這次到福島是在仙台空港進出，特地到仙台車站吃牛舌，也算不枉此行。選了排隊排最長的善治郎的鹽味及味噌牛舌便當。蒸氣便當初體驗，真的把線一拉，就開始加熱！能吃到熱熱的便當真是太幸福了！仙台的牛舌真是不同凡響啊！
ps, 蒸氣便當不可以上飛機喔！
#GLOBALWifi分享器
影片為5/7拍攝，5/19全台進入三級警戒，目前微解封大家還是少出門才安全喔！
【加入會員成為忍者】►https://www.youtube.com/channel/UCle24f5bmyPtAiOylAI30-A/join
《500元吃牛舌》: https://www.youtube.com/watch?v=JYEP0OMY8hI
《挑戰十天不出門，餐餐500元》: https://www.youtube.com/watch?v=ZY--3fBhBh8
【木葉忍者村DC群，大家都可以點擊加入】►https://discord.gg/dMfkNZewJ3
【超商斗內】►https://p.ecpay.com.tw/48F1285
【追蹤IG】►https://www.instagram.com/punk_bob/
【綠眼鏡貼圖】►https://line.me/S/sticker/11356671?lang=zh-Hant&ref=lsh_stickerDetail
【FB粉專】►https://www.facebook.com/greenglassespunk/
【第二頻道】►https://www.youtube.com/channel/UCt-CWMUMh97NgEhHG7EtPwQ
《你按讚我挑戰》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwFLvYIwkIS0CBwOzvi_Trtr
搞笑短劇《綠眼劇》: http://punk.piee.pw/GreenGlassesDRAMA
綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
#綠眼鏡食測 #綠眼鏡千元系列 #鮭魚 #1000元 #三味食堂 #鮭魚握壽司 #鮭魚肚 #鮭魚滷肉飯 #生魚片
由名廚日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介（Yusuke Kitade）先生管理
以時令食材入饌,提供多種特色美食
包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等
水準的確相當出色,一杯酒加日式美味
季節針魚刺身
係日本係高級食材
盛產季節就在2-5月期間,幼長魚身,魚味鮮甜
清爽不油膩,係香港少機會食到咁特別既魚
新鮮豆腐皮伴海膽
牛舌串燒
牛舌取最靚個部份肉,火侯得宜
微焦香氣十足,肉質仍然嫩滑有肉汁
新鮮豆腐皮伴鮮海膽,入口即溶既海膽
加上特色醬汁,鮮味十足又甘甜
黑豚肉卷溏心蛋
黑豚肉包著溏心蛋配甜的燒醬汁
肉甜味豐,一口咬下見到蛋黃如液態
焦邊配鮮嫩蛋黃,味道十分豐富滋味
日式烤飯糰
飽食之選,一定係最簡單但又味美的燒飯團
平凡的外表,包著粒粒分明有彈性的米飯
食到淡淡的木魚鰹魚香氣,我自己平時都會咁樣煮黎食,不過唔係燒,鰹魚絲配飯
雜錦海蝦天婦羅
最後兩道一樣咁精彩
特盛天婦羅,食到新鮮既蔬菜化作炸物
南瓜甜,粉衣薄,大蝦爽甜
水準拍得住專門食天婦羅既專門店
朴葉味噌燒日本豬腩肉
日本飛驒鄉土料理
用上肥嫩既豚肉腩位,烤得香氣十足
另外加上朴葉與味噌既提鮮,味道更為突出
令人十分滿足的一道肉食
本店 Izakaya by K
將軍澳唐俊街 18 號
The Parkside 第一座地下 G07 號舖
#izakayabyk #本店居酒屋
貴婦百貨裡的火鍋吃到飽 #滿堂紅 🍲
♡經典吃到飽 $888/人
♡頂級吃到飽 $1088/人
♡單點冰鎮烏梅汁 $180
現切肉片比臉大品質好
湯底清新順口環境舒服
好吃滷肉飯啤酒喝到飽
超狂的超過20種冰淇淋
預算千元的聚餐極推薦
喜歡大啖牛肉饕客會愛
📝安九推薦必吃：$888的招牌麻辣鍋湯底、USDA牛小排、嚴選安格斯牛、巷口老油條、腐皮捲、手打蝦花丸、玉米筍；$1088的大干貝、比目魚
▫️湯底
共有6種可選，含麻辣鍋、昆布鍋、牛奶味噌、孜然、養生藥膳以及酸白菜鍋，安九由於拍攝當天生理期來，招牌的部分點了麻辣鍋，另一鍋選擇較清爽的酸白菜
｜招牌麻辣鍋(小/大辣)｜
滿堂紅的麻辣鍋一直式招牌，味道偏藥膳重椒香，不會過辣，走的是清爽風，非常適合涮牛肉煮海鮮，襯出肉質鮮甜
｜特色酸白菜鍋｜
酸菜真的是滿出來不誇張，喜歡酸菜白肉鍋風味的朋友，應該會滿意，從頭到尾酸味都很剛好
▫️肉品
$888的套餐牛豬羊雞皆有，以牛肉為主，5種牛肉中，安九最推薦的就是USDA牛小排、嚴選安格斯牛，牛小排滿滿油花，安格斯則瘦肉較多但一樣肉質鮮甜可口，這兒的肉品都是現點現切，厚度和大小都很澎派，比臉大安格斯吃起來很過癮。
▫️滷味/鍋料/時蔬/海鮮
選擇很多應有盡有，包括牛腸牛肚牛筋、各式丸餃、豆製食品、青菜菇類都有，海鮮則有蝦/魚/蛤蠣和軟絲等，$1088會多干貝/鮑魚/比目魚/肥豬蝦/黑虎蝦等選擇。覺得這裡的手工丸餃偏重口，大家最推的蝦花丸，花枝和蝦肉鮮嫩Q彈，也算好吃，缺點就是調味有點太甜吃不多；豆類有我最愛的千張豆腐紙，但這裡的沒有那麼細緻，吃過後反而比較推腐皮捲；老油條就很讚，加進麻辣鍋，吸飽湯汁，完全人間美味；蔬菜最推玉米筍，是帶外殼的非常新鮮。
▫️冰淇淋吃到飽
一進店裡就超興奮地到冰櫃前
想飯後吃什麼冰品來回好幾圈
Häagen-Dazs、Cold Stone、Glacio
3種品牌4個冰櫃，超過20種口味
餐後甜點讓這餐的幸福指數飆升
貪心如我每種口味都試了一輪
Häagen-Dazs推經典水果系列
Cold Stone在焦糖雪酪表現佳
來自比利時的Glacio口味獨特
焦糖蘋果、萊姆酒、黑醋栗等
帶給舌尖驚喜是貴婦級的甜品
飯末在帶日系風味的紙樹旁合影
留下信義區夜晚美好的回憶吧😉
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 @mantanghung_official
🚇市政府站3號口步行3分鐘
🏠台北市信義區松仁路28號(Bellavita貴婦百貨）
📞(02)2723-6300
🕐11:00-22:00
💸限時120分鐘，酌收10%服務費
#台北火鍋 #信義美食 #信義區美食 #信義區餐廳 #Bellavita #滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 #888精緻套餐 #台北市 #相機食先 #taipeifoodie #foodie #yummyday #美食日記 #晚餐 #相機先食 #吃到飽 #台北麻辣鍋 #台北餐廳 #台北美食 #火鍋控 #台北火鍋 #信義商圈 #influenxio #influenxiotw #圈圈科技 #網美餐廳 #likesforlike #likes4like #likeforfollow #hotpot
第一塊牛舌請吃原調的鹽巴口味，第2塊可以撒上桌上放著的七味粉(※2)吃吃看。味道會截然不同，但一樣好吃喔！ 如果有愛吃辣的人，請加些青辣椒做成的味噌醬 ... ... <看更多>
将汆烫过的牛舌、清酒和800克水放入主锅，以10 分/Varoma/ /速度0.5煮沸，再以60 分/60°C/ /速度0.5烹煮。 加入白萝卜和味噌，以30 分/60°C/ /速度0.5烹煮，炖煮至 ... ... <看更多>
味噌牛舌 在 【食譜】味噌牛筋。白飯殺手土手燒(どて焼き ... - J&A的旅行 的相關結果
1.將2大匙信州味噌、½大匙赤味噌、3大匙清酒、2大匙味醂與500ml柴魚高湯攪拌均勻成味噌滷汁備用。 · 2.將牛筋表面稍微煎上色後取出備用。 · 3.倒入步驟1的 ... ... <看更多>