今日も節約料理!
焼きそば麺(1玉30円)を使って、汁なし担々麺風!
肉味噌は、すりゴマとラー油を入れる前の状態で
いろんな料理にアレンジできるので、作りおきにピッタリです。
たくさん作って冷凍保存しておくといいですね◎
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今日のお弁当メニュー
・汁なし担々麺風
・わかめスープ
------------------------------------------------------------------------------------------
【汁なし担々麺風】
<材料>
・焼きそば麺(中華麺) 2玉
(肉味噌)
・豚ひき肉 100g
・ニンニク 1かけ みじん切り
・長ねぎ 1本 白髪ネギ、みじん切り
・甜麺醤 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・すりゴマ 大さじ1~2
・ラー油 お好みで
<作り方>
1)長ネギは根本5cmほど2本カットし、白髪ネギに。
残りは全部みじん切りにする。
2)フライパンに胡麻油をひき、ニンニク、長ねぎを炒める。
3)香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒め、甜麺醤、豆板醤を加え更に炒める。
4)フライパンを傾けて、余分な油を拭き取る。
5)すりゴマ、ラー油適量を加えて混ぜる。
6)耐熱ボウルに焼きそば麺を入れ、落としラップをして電子レンジ600Wで1分半温める。
7)温めた焼きそば麺を、少量のごま油を引いたフライパンで焼く。
(ヘラで抑えて、こんがり焼色が付くように両面焼く)
8)箸で麺をほぐして、耐熱ボウルに麺を戻し、肉味噌の半量を混ぜる。
9)麺を盛り付け、上から肉味噌、ラー油を垂らし、最後に白髪ネギを乗せる。
------------------------------------------------------------------------------------------
▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
My favorite kitchen item / food item
◎今日のお弁当箱 無印良品
液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器
http://amzn.to/2bwyPNe
◎turk ターク Classic Frying pan 18cm クラシックフライパン
http://amzn.to/20vquqs
◎turk ターク Roast Frying pan 28cm ローストフライパン
http://amzn.to/20zlReZ
◎Arte Legno | アルテレニョ のカッティングボード
形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
http://amzn.to/1WMe52Q
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
*Soupless dan dan noodles
*Seaweed soup
[Soupless dan dan noodles]
(cooking ingredients)
*Chow mein noodles (Chinese noodles) 2 balls
(Meat miso)
*Ground pork 100g
*Garlic 1 clove chopped
*1 White leek
* Sweet bean sauce 2 tsp
*Doubanjiang 1 tsp
*Ground sesame seeds 1-2tbsp
* Chili oil of your choice
#お弁当 #旦那弁当 #パパ弁当 #愛妻弁当 #obento #Lunchbox#レシピ #料理 #簡単レシピ #youtube
#親子弁当#園児弁当 #汁なし担々麺 #麺弁当
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅にぎりっ娘。nigiricco,也在其Youtube影片中提到,How to make Japanese Bento box 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー ごはん レンチン豚チャーシュー 卵焼き 小松菜とじゃこのおひたし ミニトマト 【レンチン!豚チャーシュー】 <材料> 豚肩ロース 350g 半...
味噌作り 容器 無印 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
レンチン豚チャーシュー
卵焼き
小松菜とじゃこのおひたし
ミニトマト
【レンチン!豚チャーシュー】
<材料>
豚肩ロース 350g 半分にカット
酒 小1程度
(味噌ダレ)
味噌・砂糖…大2
おろしニンニク…小1/2
おろしショウガ…大1
しょうゆ…小1
豆板醤…小1(辛いのが苦手な人は入れなくてもOK)
<作り方>
1 豚肩ロースは30分ほど常温に置き、半分にカットし、酒を振る。
2 味噌ダレを合わせる。
3 耐熱ボウルに1を入れ、肉の上に2をかける。
4 ラップをせずそのまま600wのレンジで9分ほど加熱。
5 一度取り出して肉をひっくり返し、ぴったりトラップをしてそのまま電子レンジの庫内に20分ほどおく。
【小松菜とじゃこのおひたし】
<材料>
小松菜(冷凍でも) 30g
じゃこ 大1程度
めんつゆ(3倍濃縮)小1
<作り方>
1 小松菜は食べやすくカットし、じゃこと一緒にレンジで1分ほど加熱する。
2 水分を拭き取り、めんつゆと和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#お弁当 #Japaneselunchbox #にぎりっ娘
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ!
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小)
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq(500ml)
https://amzn.to/3g2CIYD(250ml)
※楽天ROOMの方が安いです!
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK(ソースパン)
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 (黒)18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー(シリコーンバッグ)
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
味噌作り 容器 無印 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼茄子レシピ5選メニュー
茄子チキン南蛮弁当 0:06
茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当 03:31
茄子の豚シソ巻き弁当 06:04
茄子と鶏むね肉の照り焼き弁当 08:48
豚肉とナスの味噌炒め弁当 11:44
【フル動画はこちら】
豚肉とナスの味噌炒め弁当
https://www.youtube.com/watch?v=PU7ydVwqGE4&t=161s
茄子チキン南蛮弁当
https://www.youtube.com/watch?v=Xp25OVuDqAA&t=107s
茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当
https://www.youtube.com/watch?v=bqEIJuJ46FM&t=175s
茄子の豚シソ巻き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=B7bY-XWqeMY&t=26s
茄子と鶏むね肉の照り焼き弁当
https://www.youtube.com/watch?v=jSEzSCGuLV4&t=328s
豚肉とナスの味噌炒め弁当
https://www.youtube.com/watch?v=PU7ydVwqGE4&t=161s
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
〜書籍の紹介〜
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
#お弁当 #Japaneselunchbox #ナス
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ!
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小)
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq(500ml)
https://amzn.to/3g2CIYD(250ml)
※楽天ROOMの方が安いです!
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK(ソースパン)
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 (黒)18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー(シリコーンバッグ)
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
味噌作り 容器 無印 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最讚貼文
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+梅干し
ナスと豚肉の味噌炒め
ハムチーズエッグ
小松菜の桜エビ和え
【豚ナス味噌】
<材料>
なす 1本
豚こま肉 200g
酒 大1/2
塩こしょう 適量
小麦粉 適量
米油(またはサラダ油)大1〜2
(味噌ダレ)
味噌…小1/2
マヨ・酒・みりん…小1
砂糖・醤油…大1
おろしショウガ…小1
<作り方>
1 味噌ダレの材料を合わせておく。
2 豚肉に酒、塩こしょうを振り、小麦粉をまぶす。
3 茄子は乱切りして油大1〜2をよく揉み込んでおく。
4 フライパンに油を引かず、3のナスを皮を下にして焼く。
5 全体に焼き色がついたら一旦取り出し、油を引いて豚肉を炒める。
6 豚肉が大体焼けたら、ナスを戻し、味噌ダレを加えてサッと炒める。
【ハムチーズエッグ】
<材料>
卵 1個
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
<作り方>
1 フライパンに油をひき、卵を割り入れる。
2 火が入りやすい様、黄身を潰し塩こしょうを振る。
3 ハム、チーズを乗せ、半分に折り畳む。
4 蓋をして3分ほど蒸し焼きする。
5 一度ひっくり返し、蓋をしてさらに3〜5ふん蒸し焼きする。
【小松菜の桜エビ和え】
<材料>
小松菜(生でも冷凍でも) 30gぐらい
桜エビ 小1程度
白だし 小1/4
<作り方>
1 小松菜は食べやすくカットし、電子レンジ600wで生なら1分、冷凍なら2分ほど加熱する。
2 水分を拭き取り、白だし、桜エビと和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★茄子を使ったお弁当
ピリ辛味が食欲そそる!茄子とひき肉のピリ辛炒め弁当bento#628
https://www.youtube.com/watch?v=bqEIJuJ46FM&t=124s
鶏と茄子の甘酢あん弁当bento#611
https://www.youtube.com/watch?v=afKo4_q-w1Q&t=214s
コクうまでどんどん食べちゃう!豚とナスの味噌炒め弁当bento#617
https://www.youtube.com/watch?v=IueUijw8uwI
茄子の豚シソ巻き弁当bento#612
https://www.youtube.com/watch?v=B7bY-XWqeMY
トロトロ茄子の簡単チキン南蛮弁当bento#637
https://www.youtube.com/watch?v=Xp25OVuDqAA&t=376s
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
#お弁当 #Japaneselunchbox #ナス
------------------------------------------------------------------------------------------
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ!
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小)
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK(ソースパン)
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 (黒)18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー(シリコーンバッグ)
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
------------------------------------------------------------------------------------------
【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
------------------------------------------------------------------------------------------
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**