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#社會運動與藝術家 #含蓄專訪
「#反送中」觸發長時間的社會抗爭，不論政見、立場，普羅大眾均承受不同程度的心理壓力。一些非暴力溝通及敘事治療的實踐者成立「#創傷同學會」，著力處理香港人的 #社會創傷，藝術家 含蓄 Humchuk亦有參與。含蓄的插畫從來只用簡單線條勾出的人物，沒有表情，黑白雙色。他笑言，打從小學就這樣畫人，並非刻意經營的風格。#含蓄 是直白的相反，所以插畫總是預留空間讓觀者投入自己。他相信創作應該互動，人物永遠戴著面具。
意粉，看似簡單，其實亦可以很不簡單。有一對夫婦，最近在中環開了一間西餐小店，老闆兼大廚Ryan，日搓麵粉十四小時，堅持賣手製意粉，連每枱附送的法包，都是由他每天親手焗製，為的除了對客人負責，提供認真製作的食物外，更是對遠從北京隻身嫁來香港的妻子負責。餐廳中文名字「紅館」，是以太太命名，Ryan希望送太太一間完美的餐廳，以及完美的丈夫。
Rare紅館
地址：中環擺花街9號地鋪及地庫
電話﹕2333 0186
營業時間：星期一至日11:30am-10:30pm
足本訪問： https://bit.ly/3rpCIVn
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周師傅主要製作洋服，即男士西裝。說不說不，卻又把零碎的小故事娓娓道出。一九六六年，香港做衫十分著名，大量遊客或水兵都特地來港做衣服。當時只有十來歲的他，就傻傻的入行了。當學徒即是做打雜，那種辛酸他仍歷歷在目：「瞓作板底，即係枱底啊！一起身成身都係木蝨，我哋叫做坦克車。」學徒的最大願望，就是有「替死鬼」，即新學徒的出現。周師傅笑言學師時，只能趁其他師父走開時，打開布料偷看。覺得學不到技術的他，未滿三年師就決心出來自立門戶：「做做下就掂㗎啦！」
Derby Suit and Tailoring
地址：中環威靈頓街62號地下
電話：2975 0668
營業時間：早上11時至晚上9時
足本訪問： https://bit.ly/3aagmQL
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尤其作為一家之主，有兒有女有老婆，肩頭更有千斤重。每個決定，一切考量，俱以穩陣為出發點。就像隻老船，最好泊在舒適港，無風無浪到永遠。然而，船泊在港，還是船嗎？中環海味店老闆森哥，就有副不畏風浪的性格。五十歲人，放棄穩定工作，扛着一家生計，帶着年幼子女，義無反顧，盡地一煲，創業再出發。「博吓囉！博唔到咪去打工囉！點知一做就做咗二十幾年。」森哥瀟灑地說。
明都森記
地址：中環威靈頓街138號地下
電話：2545 2827
營業時間：8am - 6pm
採訪：張芷澄
攝影：陳旭鵬、謝致中、張芷澄
足本訪問： https://bit.ly/3mQpQpr
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謝謝PMM Media 很透徹的報導，和你們工作很盡興，謝謝你們給予我創 作的空間和自由。 PMMMEDIA.COM. 【專訪】一個喜歡聽故事，又含蓄說故事的人@ PMM ... <看更多>
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