#最前線日影預告
「浅草幸福吐司」電影門票，最後3小時，將抽出得獎者。「淺草的幸福吐司」定於9月20日全台飄香。
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重要👉《贈獎活動已結束，抽出的兩位幸運兒已直接在留言處通知，有一位已完成聯繫，剩下一位若在今夜12:00前沒私訊通知門票寄送地址及方式，算自動棄權，謝謝》
更新：所有得獎者都已聯繫完畢，明天票卷寄出，祝觀影愉快。
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顧客就是神！
《淺草的幸福吐司》
老師傅揭經營撇步
77年日本名店「傳徒不傳孫」《淺草的幸福吐司》觀眾食慾大爆發
[第二代老闆渡邊多夫臨終前，感激地對名木廣行說，「這一切都是你的功勞」。決定烘焙大權「傳徒不傳孫」，再三囑咐愛孫渡邊陸(右)，從此服膺名木廣行的指導與輔佐]描述日本吐司美味傳奇的記錄電影《淺草的幸福吐司》，日前在台試片，觀眾一邊看片、一邊喊餓，食慾全面大爆發，反應十分有趣。該片是瑞士出生的日本導演內田俊太郎，費時3年拍攝的首部影片；也是創立已屆77年的「鵜鶘麵包店」（Pelican），首度接受拍攝。特別的是，不僅帥氣店長渡邊陸，在片中現身說法，導演更將元老級師傅名木廣行、從烘焙間請出來，一語道出該店迄今屹立不搖、讓人震驚的經營法則，竟是「顧客就是神」。「鵜鶘麵包店」能歷經四代經營，三代老臣名木廣行功不可沒。
現年65歲的麵包師傅名木廣行，在「鵜鶘麵包店」服務超過40年。他師承第二代老闆渡邊多夫，具備與時俱進的研究精神，一生都在研發適合日本人口味，極富彈性又Q軟的吐司麵包。他堅持的樸實的美味，廣受顧客的喜愛，不只日本人著迷，甚至引發觀光客的搶購。
「鵜鶘麵包店」代代業績蒸蒸日上，使第二代老闆渡邊多夫臨終前，無限感激地對他說，「這一切都是你的功勞」。不僅決定烘焙大權「傳徒不傳孫」，並再三囑咐愛孫渡邊陸，從此服膺名木廣行的指導與輔佐。
麵包賣得掉才有意義《淺草的幸福吐司》老師傅的話「顧客就是神」
令人感動的是，名木廣行銜命為「鵜鶘麵包店」美味掌舵，即使到第四代老闆渡邊陸接掌，美味傳承使命依然不曾懈怠。寶刀不老的他，一邊製作麵包，一邊教導渡邊路經營的準則。名木廣行認為「麵包賣得掉才有意義」，奉行「顧客就是神」原則40年如一日，每天都為做出顧客認可的麵包而努力不懈。有趣的是，謹守生產細節的他，每天都會看氣象做麵包，隨時注意環境變化，掌握配方的比例，為「鵜鶘麵包店」的每一塊麵包嚴格把關，將日本的職人精神發揮到了極致。
首次同意被拍攝成記錄電影《淺草的幸福吐司》的東京名店「鵜鶘麵包店」（Pelican），是歷經四代、迄今仍屹立不搖的日本傳奇。該片由出生於瑞士的新銳導演內田俊太郎執導，除首次獲准進入烘焙間、拍攝麵包的誕生，第四代老闆渡邊陸、元老級師傅名木廣行，更走出結帳台、細說傳奇從頭。內田俊太郎自2016年開始跟拍「鵜鶘麵包店」，細細爬梳這家擁有77年歷史麵包店的故事，帶領觀眾一探那些看似容易的成功背後，如何有著職人最不容易的堅持，並點岀該店如何「以不變應萬變」，為顧客送上深具幸福感的傳統味道。
#淺草的幸福吐司 #在台上映
吐司電影 在 [好雷] TOAST -吐司－敬！美味人生- - 精華區movie - 批踢踢 ... 的必吃
＊本文內含許多情節雷、結局雷，不喜者請自行斟酌是否閱讀。
＊個人觀點甚多，不喜者請海涵。
伴隨著夏日蟬聲，耳邊傳來未知的英文歌曲，有古老的也有新潮的。
年紀越大，越不會去在意自己聽的是什麼歌曲。
因此，很多時候，我只知道旋律，並不知道曲名也不知道演唱者是誰。
近期看了一部電影《吐司－敬！美味人生》（TOAST），
這是英國BBC去年年底的電視電影，根據廚師作家Nigel Slater的自傳小說改編，
並於今年的柏林影展上受到佳評。
＊網誌圖文影音版：https://chihni.pixnet.net/blog/post/32731356
整部電影讓我愛上的，不是食物，也不是演員
（好吧！我承認我蠻欣賞Freddie Highmore；
Helena Bonham Carter就不用說，她是硬底子且具個人特色的好演員），
而是貫串電影的插曲，由Dusty Springfeld所演唱。
尤以《The Look Of Love》、《Yesterday When I Was Young》、《If You Go Away》、
《 Little By Little》這四首最令我鍾情。
看完電影，查了些相關資料，接下來的一個禮拜，我都在聽Dusty Springfeld的專輯。
待本作正式上映後，相信將會有不少朋友和我一樣，把Dusty Springfeld的經典名曲
翻出來，一一聆聽。不只好電影要推薦給您，好音樂也要一齊分享。
談談《吐司－敬！美味人生》吧。本作故事內容簡單不複雜，
主軸就是「男孩的美食狂想記」，加以一些佐料來豐富整部劇情。
可以看到男孩對家庭成員所抱持的情感，孩子們之間的可愛卻早熟的對話
（基本上，那不算童言童語），若有似無、令人臆測的同志情感。
敘述主力放在Nigel的孩提時代，前面節奏輕快、平穩。
至Nigel長成翩翩瀟灑美少年，便進入電影轉折點。從此開始，節奏似乎進行得有些迅速，
彷彿樂手不照拍子，趕著把曲子吹奏完畢好下班去領鐘點費的感覺。
【親子關係】
親子關係是本作的前半敘述主力。
Nigel深愛著母親，儘管母親無法滿足自己對美味食物的欲望，反方面來看，
就是因為母親的烹飪無能才激起Nigel對美食的狂想與衝動。
基於這樣的出發點，將時間往後拉一些，Nigel為何不喜歡Mrs.Potter的原因有二，
一則是很容易理解的，他不喜歡這個人想要代替母親的位置而產生排斥；
二則是這個女人對家事拿手，尤其清潔與烹飪。
雖使Nigel對美食的欲望得到了滿足，卻箝錮了他對美味料理的衝勁。
簡單來說，Mrs.Potter的存在就是個龐大的阻礙，阻礙他與父親之間的關係，
阻礙他與美食之間的聯結。
有了這個女人，他實在沒有下廚的「必要性」與「正當性」，
但他卻渴望著這樣的「必要」與「正當」，自然而然，他產生對Mrs.Potter反抗的情節，
與之相抗，他才能圓他的美食夢。
當Nigel父親過世後，讓 Nigel對Mrs.Potter的不諒解更加深重。
可惜，Mrs.Potter自始至終都不知道，就是因為自己太過善於烹飪才導致這一切結果。
Nigel戀母，其實他也戀父，正確來說是又愛又恨。
他想和爸爸修復成良好關係，但不擅表達的父親只能透過辱罵的方式
來表達他對Nigel的愛。
久而久之，形成了難以跨越的藩籬。當父親不願見Nigel與Mrs.Potter吵架而無奈痛哭時，
Nigel只能呆望著父親，無法付諸行動安撫父親的情緒。
明明在乎彼此，但由於他們皆不擅處理情感，只能陷入悲傷且無奈，
是這對父子關係的註解。
【性慾與食慾的相互誘發】
性慾與食慾感覺上八干子打不著邊，但不少電影裡卻會描述到性慾誘發食慾，
或是食慾引起性慾這類的劇情。
Tilda Swinton的《我愛故我在》（I Am Love）就是一個很好的例子。
女主角因兒子朋友所烹飪之料理憶起了那遙遠未見的家鄉，情感也因此被其誘惑，
甚至最後隨愛人遠走高飛。
《吐司－敬！美味人生》裡，也隱晦地帶出此理念。
孩提時代的Nigel對園丁Josh充滿敬崇與喜愛。
Josh帶他認識自然的美味，帶他享受平民美食豬肉派的滋味。
Nigel望著Josh的神情，不完全是出於一種景仰，甚或有些不尋常的曖昧。
Nigel把Josh當作朋友，一個可以帶他認識許多有趣事物的大朋友。
一場突如其來的大雨把Nigel和Josh 全身淋得濕透，他倆共享豬肉派的情景，
在Nigel心裡留下美好記憶。
爾後，Nigel進入青春期，為了躲避Mrs.Potter而到小餐館打工，
邂逅了渾身上下散發著強力費洛蒙的Stuart。
看他作菜一付輕鬆的模樣，Nigel深深被吸引。
Stuart的吻，激起Nigel出走的決意，使他有了到外頭世界闖一闖的勇氣。
或許對Stuart來說，那吻只是一時氣氛佳天旋地轉的「產物」，
但對Nigel卻是開啟另一扇門的魔法鑰匙，甜美至極。
前述提到，由於本作是改編Nigel Slater的自傳小說，從此段的情節設計，
可斷言Nigel Slater是同性戀嗎？
本篇文章（https://www.areyoureadytoorder.co.uk/interview.php?id=10）之中後段
可尋找到些蛛絲馬跡。
Nigel本人聲稱在小說裡的這段純屬捏造，但其實是個相當模糊不清的議題。
無論如何，在不妨礙個人隱私下，讀者或是觀眾就自行臆想吧。
【詭異的歡喜】
長大後的Nigel由Freddie Highmore飾演。
Freddie詮釋的青春版Nigel少了扮演負責孩童版的Oscar Kennedy那份古靈精怪，
而俊美臉龐上的微笑裡卻含著詭異的歡喜。
Freddie的臉部表情於本作裡不甚豐富，但也沒有什麼不好，
反更突顯Nigel心裡正構築著一番想法，與征服美食的意念。
那一直掛在臉上的淡淡笑容，看起來藏著好多暗湧，他很深沉、頗具心思，
他企圖掌握住自己人生。
這就是從小到大，經歷了喪母喪父等人生改變所堆砌而成的Nigel。
結局停在 Nigel那一臉歡喜，有著期許有著興奮，
還有一絲「我贏了，而後我也將會勝利」的詭異自得。
這裡所用之詞彙，「詭異」，並無任何負面意思，是代表著表面看似平緩無奇之下，
那對任何事情蟄伏許久的深沉寓意。
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