【人要衣裝,佛要金裝,奶酪要美杯來裝】
📍芒果奶酪食譜 📍餐具折扣碼
#文末有優惠折扣碼 #免烤箱零失敗
最近超常被問到 :「這個盤子好美唷,這個咖啡壺好好看。欸你家餐具哪裡買的?」今天來解答!
#你家餐具哪裡買?
下班女子們從租屋時期開始累積,到處旅行、愛煮又愛吃的我,到
新的地方,不是買衣服也很少買包,但就是超愛買餐具!
再普通的料理,只要配上適合的餐具,整個可以從幼兒點心,晉升成法式高級餐廳米其林甜點啊啊啊!
正所謂人要衣裝,佛要金裝,甜點要美杯來裝。這次照片上的奶酪,其實是用酒杯裝的,好用的餐具就是這麼神奇,可以裝酒、裝甜點,當花器、花瓶也可以。
前陣子用新台幣支持台灣芒果,但偏偏對芒果過敏,所以趁美麗學妹來家裡拜訪時,決定一同製作享用這道「史上無敵最簡單!」「最快速!」看起來又可以很華麗的 #芒果奶酪!
最重要的是,全程不需要烤箱、超快速可以上桌。快速做完後,還可以輕輕鬆鬆一邊吃一邊聊天了,推薦給上班雖然忙碌,依舊想動手下廚,又怕太勞累的你。
(或是居家防疫當廚房還沒當成功的你,這次一定會成功!😆)
***
#芒果奶酪食譜
【食材】
芒果兩顆
吉利丁10g
砂糖60g
鮮奶300ml
鮮奶油300ml
【步驟】
1⃣芒果去皮,切丁備用。
2⃣芒果打成泥狀。喜歡甜一點可以加點砂糖。
3⃣吉利丁跟砂糖混合後,再倒入鮮奶、鮮奶油。
4⃣邊攪邊拌加熱到冒小泡泡即可關火。
5⃣煮好後奶酪液放涼,可過濾一次,讓她更細緻。
6⃣趁奶酪液還有溫度時,倒入杯中放涼。
7⃣放冰後等待定型。
8⃣鋪上芒果泥,切丁芒果、和喜歡的香草來擺飾,就完成囉!
(當然也可用任何你喜歡的水果!)
***
#餐具折扣碼在這裡
約五年前舊開始在 WUZ屋子 這個平台上購買很多生活用品,不管是咖啡杯盤、超好用日本阿拉丁烤箱、餐具餐盤、香氛蠟燭。各國的好貨,這個平台上居然都有!
簡直是奧運等級,「餐具廚具界的奧運選手村」啊!
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不管是父親節、情人節,還是買來讓自己的生活更HAPPY,都可以來屋子WUZ快樂買!
大家快樂買,一起美起來!
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2021/07/05
今天晚餐沒什麼好拍
剛剛把煉乳麵包放進烤箱就跑來幫兒子們剃牙
沒有顧好上面烤焦了啦 不拍了🤪
拿昨晚的芒果奶酪來po一下好了🤣
上次做麵包的鮮奶油還有剩
聽說鮮奶油可以做奶酪 我從來沒做過奶酪耶
剛好前兩天發現抽屜竟然有一包吉利丁粉!!
到底是誰給我的我已經想不起來了
所以趕快著手做啦
最近大家都是芒果富翁
當然是做芒果奶酪阿 原來這麼簡單
兒子們一直說比外面還好吃 要我再做
真的是很會捧媽媽欸
知道這樣以後才有得吃是吧😌
-
前幾天上網買幾種室內盆栽
昨天到貨其中一家的 馬上找個地方掛上
小苔球在木片上面吊掛起來真的好漂亮啊
我買了四個 但是還有兩個還沒掛上
昨天動態一po 今天早上好幾封訊息問我在哪裡買的
我在蝦皮買的喔!!
每一個都是下單後老板娘手工做的 小巧可愛❤️
網址推薦給你們 https://is.gd/twalle
苔球如果乾了要泡水 等吸飽水份以後稍微擠乾就好
避免陽光直射 只要通風處散光就可以囉
希望我能順利養好不要毀了這小可愛😆
-
後天早上10:00要開永康八號
我今天才把照片和文寫好
學長說我不務正業一直看劇🤣
欸看劇才是我的正業好嗎(誤)
總之大家要記得把握喔
滿千就88折非常划算 手工皂要囤好囤滿
我最愛的修護霜和家事皂貨不多
疫情期間原物料都很容易短缺
看到就趕快下單比較安心
所以不然要再等到何時才有也不知道囉~
吉利丁片哪裡買 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的最佳解答
#昨天發現抽獎文竟然被FB無預警的刪除了!!
#現在必須請大家重新留言了 >
人家只是想辦個活動送送小禮物也這麼難丫~😭😭
還好前一天有備份到IG上....
不然真的是GG了.....
(要我這個不擅言詞的阿母再重寫一篇貼文..真是太折騰了...)
癈話不多說...
趕緊來介紹一下這次要送出的小禮物!!!
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這次很開心可以受到出版社的邀約,
讓我也可以跟著 #kokoma 老師的新書 #漂浮立體棉花糖
一起做出既可愛又療癒的棉花糖😍
一直以為製作棉花糖需要很多工具和材料。。。
沒想到~
只需要(糖。水。吉利丁片)這三樣材料,
就可以做出棉花糖了!❤️是不是很神奇 !!!?
Kokoma老師在書中將配方分成兩種,
其中較基本的是利用模具、粉模或餅乾模來製作,
新手( 像阿母我) 從這裡入手就不需為溫度和速度緊張😂
(第一次做棉花糖就上手,真是太開心了!!)
書中每一款造型棉花糖都有清楚的步驟圖與說明,
另外連同棉花糖的包裝提案和保存方式都一起收錄在內~(超級貼心❤️)
隨書還附贈一組可愛的立體棉花糖矽膠造型模具~
(真是非常超值!!!)
kokoma 老師新書哪裡買?
🔔《KOKOMA的漂浮立體棉花糖》現在優惠79折
http://www.books.com.tw/products/0010781367?loc=P_002_036
剛剛很多朋友在問的棉花糖做法,
這裡kokoma老師的示範教學影片喲!
🔔漂浮立體棉花糖作法:https://www.facebook.com/kokomacake/videos/1609314835847336/
🔺🔺🔺 #最重要的來了!!!🔺🔺🔺
由於這次被刪文的慘痛經驗,
所以我們必須改變遊戲規則了!!!!
(前一篇已留言過的朋友們對不起><,遊戲必須重新開始)
只要留言告訴我,為什麼會想要這本書?
就有機會把《KOKOMA的漂浮立體棉花糖》帶回家,
一共有三個名額~(每本皆附有立體造型矽膠模喲!)
想不到理由也沒關係,來串串門子隨便聊聊也可以抽啦~
( 真的很隨性丫 XD~)
✱活動時間:即日起〜2018/04/29(日) 止
✱開獎日:2018/04/30(一)公佈
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吉利丁片哪裡買 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
睽違9個月的Vegan小廚娘養成計劃
終於又跟大家見面啦👋🏻
身為植物奶愛好者
分享過植物奶評比跟兼顧環保與健康的自製植物奶
熊熊發現... 植物奶料理食譜居然還沒分享過!!!
所以趁著這次回歸之際
決定使用最近的愛牌 #MILKLAB
來製作大家意想不到的純素料理
保證簡單又好上手🔥
🔸純素奶酪
食材:MILKLAB豆奶 280ml、板豆腐 50g、砂糖 20g、椰子油 20g(需融化)、吉利T 5.5g
作法:
1.將所有食材倒入食物調理機
2.攪打均勻質細緻
3.倒入鍋中邊攪拌邊加熱(至70度即可離火)
4.過篩後倒入容器放涼,冷藏
🔸純素起司醬
食材:馬鈴薯 1顆、MILKLAB夏威夷豆奶 240ml、Vegan Cheese 80g、營養酵母 1大匙、薑黃粉 1小撮、煙燻紅椒粉 0.5小匙、鹽巴 0.5小匙
作法:
1.以鹽水將馬鈴薯塊煮軟
2.將煮好的馬鈴薯和其他食材丟入攪拌機攪打至滑順
3.倒入鍋中煮滾,再以小火煮3分鐘增加濃稠度
🔸印式香料咖哩
食材:馬鈴薯1-2顆、紅蘿蔔 1/4根、牛番茄 1/2顆、鷹嘴豆 1杯(需煮熟)、蕃茄糊 1大匙、MILKLAB椰奶 200ml、薑末 1小片(切末)、咖哩粉或瑪薩拉粉 2大匙、薑黃粉 1小匙、鹽 適量
作法:(建議使用兩鍋同時料理)
1.A鍋將馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
2.B鍋將牛番茄丁、蕃茄糊炒香
3.B鍋加入MILKLAB椰奶和鹽倒入攪拌機中攪打均勻
4.B鍋炒香薑末及粉類食材,再倒入攪打好的番茄椰奶醬
5.加入炒過的馬鈴薯、紅蘿蔔,和煮熟的鷹嘴豆等即可
【抽獎資訊在這裡❗️】
這次廠商真的超級佛心
提供了"兩大箱"共16罐給我們辦抽獎
只要在下方留言「#你最想用MILKLAB製作什麼創意料理」
我們將選出最有創意的4位獲得夏威夷豆奶(2罐*4個名額)
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(⚠️抽獎只到4/30,隔日公布於置頂留言)
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※ 引述《csharon (追求夢想的廣子)》之銘言:
: 以前常常做果凍
: 但是用過洋菜也用過直接調好的那種粉
: 但是還是覺得吉利T比較Q
: 可是不知道要去哪裡買?
: 可以推薦一下嗎?
: 價錢呢?怎麼買?算包的還是算重量?
: 謝謝
食品材料行
我買的是店家自己用罐子裝的 量不多 大約比養樂多瓶大一點
不過你只是做好玩的話 那這樣很夠了 應該差不多100g左右吧 多少錢忘了
50元左右吧
另外我有買過一整盒的 200元 不過這個超大盒喔...
你如果不是要做來請很多吃 就用不完囉
我是在衡陽路上的店買的
叫什麼我忘了耶..XX行 類似這樣的店名
大約是在麥當勞的對面
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: dialup40.ts.mcu.edu.tw
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作者: gananish (have a nice day) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 明膠(吉利丁)哪裡買?
時間: Sun Jun 16 15:30:13 2002
※ 引述《InaLiang (小賢)》之銘言:
: ※ 引述《littletsai (小蔡)》之銘言:
: : 應該一般烘培用具的專賣店都有吧
: : 價錢不貴
: : 不過有分吉利丁粉跟吉利丁片
: 唔...吉利T 跟吉利丁 不一樣喔
吉利T 是植物性的
吉利丁是動物性的
吉利丁又有做成粉狀和片狀的兩種
我比較喜歡用片狀的,比較方便而且用得順手
這些可以在食品材料行買到
有時候大一點的超市也有賣小包裝的吉利丁粉
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~~ >:=> 烏賊烏賊水中游......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 134.208.40.225
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: maydaymayday (都跟你說了放手) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 吉利丁和吉利T要去哪裡買?
時間: Wed Jul 17 15:19:29 2002
※ 引述《ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)》之銘言:
: 最近心血來潮,
: 想做個果凍吃吃,
: 看食譜上有的說要吉利丁,
: 有的要吉利T,
: 我聽說這種東西只有食品材料行有,
: 是真的嗎?
: 我去精華區看過,
: 裡面有很多食品材料行的地址電話,
: 是不是每一家都可以買到呢?
: 老實說我並不是烹飪的愛好者,
: 只是突然想吃吃自己做的小玩意兒,
: 如果我的問題太外行,
: 請不要笑我,
: 麻煩請忍笑回答我一下吧!
: 謝謝各位大師!
我在微風廣場忘了幾樓的台隆手創館裡有看到
是吉利丁片~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.58.146.177
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