有幸用我的三顧茅廬之術，在去年邀請到超難受邀的郭老闆上我的Podcast節目，還記得當時為了要得到他的答應，硬是要在店裡結束營業的時間到店裡跟郭老闆聊天，9點半到的我在郭老闆侃侃而談的故事洗禮下，一不小心就聊到了半夜2點。
在那場訪談當中，得到老闆許多人生的智慧和經驗，有印象的一段是，小時候的他不是很喜歡自己家裡開的肉粽店，很擔心被人瞧不起，連女朋友路過小時候家裡的肉粽攤，都要躲得遠遠的、深怕被自己的女友認出，會因為他的身世而離他遠去。最後，抗拒化作了妥協、妥協又話作了認同，他跟我說：「他已經把自己嫁給了肉粽」。
更有印象的是郭老闆從小到大的創新精神和思維，在開始幫忙家裡的肉粽事業後，有一次他覺得為什麼我們不在店裡面開冷氣，為了這件事情跟父母大吵一架，並且喊出一句：「我就是要當肉粽界裡的麥當勞！！！」這個勇於嘗試的心態和精神，在後來也逐漸嘗試宅配、外送、禮盒，甚至店裡也成為台灣少數使用「智慧點餐系統」的傳統店家，沒想到經過十餘載，郭老闆真的將店面變成像是麥當勞一樣了！！
知道郭老闆退休的消息還是非常震驚，即便到前陣子，已經做到如此成功(房子都不知道賺了幾棟XD)的時候，還是堅持每天都到店裡面親自向消費者服務，真的是非常了不起。不過，同時心情也覺得非常認同他的退休，從被迫嫁給肉粽、妥協到接納的過程，也成功將家裡的小攤販作到肉粽界的麥當勞，另外還將所取所得回饋給社會，成立了郭音樂廳，用平易近人的租金支持年輕的音樂藝術家，也持續願意貢獻所學，支持年輕的後生晚輩。
不過，未來還是吃得到郭家的好味道，郭家肉粽現已改名「肉粽泰」，繼續在原店址傳遞幾十年的的好味道。謝謝郭老闆願意用他的故事為我的節目點綴，並分享他寶貴的人生經驗給我。
「阿也沒什麼了不起呀....就那樣呀，就一直堅持努力做，就會有成果呀」簡短的幾句簡單的話，卻非常堅定而實際的提醒著大家。郭老闆的一生真的沒有太多虛華的招數，應該就是「開始做、一直做」而已吧！(偷偷置入自己的話語XD)
#回顧我和郭老闆的聊天紀錄
#請回去收聽節目S1EP28
#收聽連結在下面
https://open.firstory.me/story/ckbx319xzwmrq0918nbetgyp4/platforms
台灣麥當勞老闆 在 [討論] 麥當勞經營權換成台灣人是否變質了？ - 看板fastfood 的必吃
記得以前 很明確就是在經營權換成台灣老闆之前
麥當勞蠻求新求變的
幾乎每個月都會有新的漢堡主菜出來
例如韓式豬肉堡 美國莎莎堡等等等
麥當勞鬧鐘優惠也很大方 拿到很多次豬肉滿福堡加蛋買１送１
但換成台灣老闆之後
可以發現慢慢不那麼推陳出新 反而是走保守路線
例如 原本就有的培根漢堡 再加一條培根給你 變成雙培根= =
還有原本中午主餐就有的香雞 放進早餐的漢堡裡
或是 早餐本來就有的薯餅 兩塊放到加肉的漢堡裡
比起 必勝客的瘋狂 肯德基的穩健創新
麥當勞就是拿舊的東西重新排列組合
唯一德政應該就是可以讓客人選雞胸還是雞腿= =
(然後這個也是舊物重新排列的邏輯)
到了今年 麥當勞鬧鐘正式走入歷史了
剩下的是很小氣的什麼積點 要x30倍才能買到一份套餐
少了鬧鐘那種每天驚喜的小確幸
麥當勞經營權變成台灣人就會變這樣嗎?
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※ 編輯: gumen (180.177.25.133 臺灣), 10/05/2021 19:25:41
還有買套餐送雞腿堡什麼的 (後來只剩小氣雞翅)
無論是否失敗 至少比現在排列組合好 就像必勝客出一堆奇怪披薩還有話題XD
※ 編輯: gumen (180.177.25.133 臺灣), 10/06/2021 02:42:10
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