【#西施舌 成喜宴上的奪魂料理？】
西施舌鮮甜美味，吃起來像蚵仔與生蠔的綜合體，然而台灣曾發生上百人食用西施舌貝料理中毒的事件！其中致命的毒素 #麻痺性貝毒 卻非貝類自己產生？怎麼回事？
台灣食用貝類 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅周元偵，也在其Youtube影片中提到，今天不釣魚，帶大家去挖大蛤蜊。這是個很有趣的親子戶外活動，除了可接觸大自然，又可帶食材回家享用，真的太有趣了...今天也做了2組挖蛤蜊的工具，到底效果如何..我們也想試試我們的想法對嗎？試了就知道.... 蛤蜊（蛤仔） 是一種對於可食用雙殼綱貝類的泛稱。在中國古代，蛤、或蚌泛稱具兩片相等的殼的軟體動...
台灣食用貝類 在 Facebook 的最讚貼文
#魚寶貝團購 已經處理好的冷凍海鮮
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只有五天，快速上桌交給它！
（此為預購團喔🙏🏻）
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妳家也有愛吃海鮮的小朋友嗎？我們家有2隻🤣 還沒懷老三前，我還努力在力行一週下廚一回的目標，上菜的料理一定會有一道魚料理。但處理海鮮實在不容易，尤其雙手會沾滿味道就讓許多媽媽卻步了‼️
魚寶貝的魚片都是經過處理的，已經先切好適當大小，並挑掉骨頭了～所以不用自己殺魚清理，直接解凍後就能直接料理，非常方便～
如果真的不知道該怎麼料理，就是用電鍋蒸熟後，再弄碎給孩子吃喔！副食品階段的寶貝也很方便用，可以事先再切小塊放保鮮盒中，要煮的時候就拿需要的量就好，直接煮完就開動！真的鮮味就是不一樣啦👏🏻
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☑️寒鯛無刺清肉
澎湖寒鯛魚是一種膠質十分豐富的魚種，而且其食用牡蠣做為磨胃功能跟一般食用沙土的魚，少了重重的土味多了鮮鮮的美味，肉質屬於柔軟！
我加洋蔥🧅一起用電鍋清蒸，整個肉質入口即化，和白米一起煮粥也非常適合。
適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣澎湖
☑️土魠無刺清肉
肉質偏中，使用澎湖野生土魠製成，乾煎、紅燒、薑蒸都是不錯的選擇！我是調了一點粉漿下鍋油炸，吃起來很有鹹酥雞的感覺。
本地土魠肥美肉色接近乳白，相較於進口國外土魠偏瘦肉色偏紅，肉質上有明顯差異。
適合年齡：建議一歲以上
產地：台灣澎湖
☑️特級扁鱈(大比目)無刺清肉
一般我們超市看到都是一整片的，除了中心的大骨頭，周遭還佈滿許多小刺，要處理就很不簡單！
肉質細緻柔軟很適合小朋友食用，我加了一點海帶、豆腐一起煮成湯，加了魚🐟後，也讓裡頭增添不少口感。
適合年齡：建議六個月以上
產地：格陵蘭
☑️南方澳大白帶魚無刺清肉 （📣限量50包）
難得看到這麼大片的白帶魚片，整體肉肉很厚實，油脂豐富，我用烤盤直接乾煎就非常好吃
適合年齡：建議六個月以上
產地：台灣南方澳
☑️日本青甘無刺清肉
從日本空運來台生魚片級數青甘清肉，這個我在外面超市幾乎沒看過說！吃起來味道、油度，皆比傳統紅甘提升多個檔次，口感柔嫩細緻非常適合各種烹調方式。
特別適合紅燒乾煎，香氣倍增·魚寶貝採用生魚片式做法，去刺之外再加上去皮，整塊用魚柳下去霸氣裁切，口口都是新鮮。
適合年齡：建議六個月以上
產地：日本
☑️北海道干貝(級數:2S)
是日本生食級干貝，選用大尺寸2S等級，捕獲就立即新鮮殺菌急速冷凍，鎖住最新鮮最天然的大海滋味。
用最嚴格等級安全標章的日本北海道干貝，解凍後即可生食，生食級干貝中，以日本北海道風味最佳。烹調建議：解凍後可生食、微煎、微烤，也美味 。
沒想到我們姊姊非常識貨😂 煎過後外酥內軟的感覺！恩尚一直說好好吃～
※因日本空運來台的包裝為袋裝一公斤，為符合一般家庭用量與保鮮，貼心的分裝真空處理為200g與300g真空包裝。
適合年齡：建議六個月以上
產地：日本北海道
溫馨提醒：本產品為海鮮貝類，食物過敏者請留意
1.商品皆去除刺並分切小塊裝於同包裝(分切塊數會依每條魚狀況不同）
2.我們魚片皆為人工去刺切塊，已儘量把魚刺挑乾淨，但無法保證完全無刺，建議煮食給寶寶食用時還是再做檢查
雖然都是魚肉，但每種魚的營養價值還是都不一樣的啦！可以挑選喜歡的魚種來料理看看！
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台灣食用貝類 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的精選貼文
米餅、寶寶點心結團每次都會有V友問還可以再開團嗎？除了固定開團的品牌外，小V也持續幫大家找安心的品牌，寶寶跟大人一樣也需要換口味。
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Apple Monkey愛啵寶寶
特色：
★ 泰國品牌
★ 嚴選泰國當地茉莉香米，契作農場直送
★ 5大健康原則：非油炸食品、無添加乳製品.麩質.防腐劑.味精
★ 7大無添加：無小麥.牛奶.樹堅果.豆類.花生.蛋.魚類(含貝類)
★ 衛生單包裝， 適合寶寶訓練咀嚼、吞嚥及抓握能力
★ 得獎認證：Halal 清真認證、Vegan 認證與無麩質檢驗報告
★ 容量: 30g/盒(10包x3g)
★ 適用年齡：
6個月+ : 玉米、南瓜、紫番薯
8個月+ : 綜合莓果、草莓香蕉
Dr.Nature米博士
特色：
★韓國品牌
★ 100%韓國糙米為營養基底
★ 本產品非油炸食品，嚴選友善自然環境農耕認證的食材
★ 無農藥殘留: 檢驗320種農藥成份未測出相關殘留物
★ 無添加: 色素、合成香料、麵粉、化學調味料、防腐劑、油
★ 圓球狀: 專為孩子小小嘴巴設計的1口入大小
★ 衛生夾鏈包裝，未吃完時方便保存
★ 容量: 30g/包
★ 適用年齡:9個月+
KEMY KIDS貪吃凱米
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★ 韓國品牌
★ 高溫烘烤的健康點心，非油炸食品，無添加(香料、色素、防腐劑)
★ 嚴選8種穀物為基底 : 糙米、白米、玉米、大麥、糯米、青仁黑豆、高粱、黑米
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★ 含鈣CA、含維生素E與穀物本身所蘊含的營養素
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台灣食用貝類 在 周元偵 Youtube 的最讚貼文
今天不釣魚，帶大家去挖大蛤蜊。這是個很有趣的親子戶外活動，除了可接觸大自然，又可帶食材回家享用，真的太有趣了...今天也做了2組挖蛤蜊的工具，到底效果如何..我們也想試試我們的想法對嗎？試了就知道....
蛤蜊（蛤仔） 是一種對於可食用雙殼綱貝類的泛稱。在中國古代，蛤、或蚌泛稱具兩片相等的殼的軟體動物，有時特指文蛤。
蛤蜊則是指生長在東南沿海中的軟體動物，在福建地區，蛤蜊通常指泥蚶。
在台灣，可食用的雙瞉貝類都泛稱為蛤蜊，如文蛤、花蛤、粉蛤、竹蛤，相當於古代的蚶、車螯和花蛤。居住在海水中的，臺灣閩南語稱蚶仔（ham-á），主要是指文蛤。居住在淡水中的，臺灣閩南語稱蜊仔（lâ-á），或蜆，通常是指河蜆。
雙殼類通常棲於淺海、淡水或河海交界的砂質或泥質的水底。有較高的食用價值。
團隊:69J團
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)，並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式，也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體，希望大家會喜歡我們的頻道，謝謝。
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台灣食用貝類 在 周元偵 Youtube 的精選貼文
濃郁、香甜..."入口即化" 這個成語仿佛是為海膽量身定制的註解。今天宛如參加了一個海底的尋寶遊戲，水中的世界竟是這麼美麗，令人歎為觀止的海底景色及興奮尋覓著心中的寶物……真讓人開心了起來，見到那些巨大的海膽，九孔，直呼著不可思議…
享受大自然贈與的美食與幸福，真的是太不可思議....
海膽-
紫海膽 Anthocidaris crassispina 又名細刺黑膽，屬於長海膽科，為中型海膽，主要分布在潮間帶至3公尺左右水深之岩礁岸。 成體體殼直徑約6~8公分左右。 整體呈均勻的紫黑色，棘刺粗而長，棘刺在水中不會呈現螢光。
九孔
九孔是台灣土產鮑魚的俗名
九孔螺，屬軟體動物門，有粗紋與平紋九孔兩種，在東亞沿海皆有產，俗稱「台灣鮑魚」、「台灣珍珠鮑魚」；可供食用。
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)的同好，並喜愛接近大自然的一群人所組成的一個團體，舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶石斑,龍蝦,花枝,軟絲..以及路亞假餌釣-包括:硬餌(ハードルアー),軟餌(軟蟲)(ソフトルアー),米諾(ミノー),波扒/POPPING(ポッパー), 鉛筆/PEN(ペンシルベイト),顫泳/VIB(バイブレーション),亮片/SPOON(スプーン),鐵板/JIGGING(メタルジグ),木蝦(エギ),微鐵,水球&弓角....都是我們喜愛的釣遊方式,當然欣賞大自然的水族世界都是我們熱衷的活動，還有...
趕海(赶海)的找找海鮮,挖挖貝類,抓抓螃蟹式的自給自足...一直是我們所嚮往的生活方式表現，我們將它融入我們的釣魚活動。
人生.....夫復何求啊！
台灣食用貝類 在 YOYOTV Youtube 的最佳解答
跟柳丁哥哥探索大自然！看更多【好好玩自然】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N1M5nuSRzV5AX6HOdrb6fxN
主持：柳丁哥哥、阿傑老師
這次來到的是位於恆春半島的墾丁萬里桐潮間帶。萬里桐海洋生物資源十分豐富，因有黑潮暖流流經，且未有大溪流沈積物之排放，水質清澈，溫度適宜。珊瑚生長茂盛外，並具有富於變化多端之海底地形。潮間帶的生態多樣，可見各式魚類、貝類、螺類、海百合、海星等生物，是台灣非常重要的海域生態保護區。
1. 褐菖鮋：褐菖鮋俗稱石頭魚，又稱石狗公。是一種肉食性的魚類，會偽裝成石頭，等待小蝦、小魚游經過時，上前獵食。褐菖鮋身上的棘刺有毒腺，平時躲藏在環境中的時候，棘刺是順著的，但遇到危險時身上的棘刺便會豎起來，萬一一不小心被刺到了會非常痛，需要馬上去看醫生。
2. 伊莉莎白多彩海蛞蝓：伊莉莎白多彩海蛞蝓喜歡生活在熱帶的淺海珊瑚礁區，而且牠們非常迷你，最多就只能長到三公分大小。伊莉莎白多彩海蛞蝓是非常特別的裸鰓科生物，牠裸露在在身體外的橘紅色觸角，就是牠用來呼吸的鰓。而且牠是雌雄同體的軟體動物，肉食性，以海綿或其他軟體動物為食。
3. 海百合：海百合是棘皮動物的一種，也是濾食性動物。牠會過濾海水，利用充滿黏液的羽毛狀的腕和羽枝捕捉海中的有機顆粒和浮游生物，黏到之後再利用腕中央像輸送帶一樣的步帶溝將食物顆粒送至口中。牠一根一根像羽毛的構造是牠的腕足，除了進食，也用來讓牠自己固定在岩石上面。
4. 棘刺龍蝦：棘刺龍蝦生活在溫暖海域之中，一般藏身在岩石和珊瑚叢里，有群聚的習性，食物包括海螺、貝殼、螃蟹、海膽等。牠們以身體的外骨骼保護自己，且通過觸角與外骨骼之間的摩擦發出一種尖銳的摩擦聲驚嚇天敵。牠們每脫殼一次，體長大約可以長大２～４公分。在脫殼之前，通常都會先找好足以藏匿的場所，並停止進食好讓新殼在舊殼的內側長出來，而脫殼過程大都在晚間進行，全部過程約費時３０分鐘。
5. 銀塔鐘螺：銀塔鐘螺喜歡棲息在礁岩岸潛海底，生下來就有一個小小的殼隨著牠慢慢長大，銀塔鐘螺都是依靠腹足在活動，動作緩慢，所以身上的貝殼就是牠堅固的防護所。牠們以藻類為食，用刮食的方法，把岩石上的藻類刮起來，所以牠們爬過去的地方藻類就被刮了一層，呈現條狀。
6. 鈍額曲毛蟹：俗稱偽裝蟹。棲息在潮間帶至水深30公尺以淺的礁岩及珊瑚礁海域，常將棲身場所可得的材料，如海綿、藻類、海鞘、碎貝殼及沙礫，都能輕易往自己身上附著在身上，肚子餓了還可將藻類拿下來食用，其他生物也不易察覺牠的存在，當牠當靜止不動時，能充分與周圍環境混為一體，是個偽裝高手。鈍額曲毛蟹之所以會有如此高明的偽裝術，主要是牠身上佈滿了鉤毛可將物體牢牢的勾附所造成。
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