台灣蚵仔和東西蚵仔不同之處火星主廚的回歸之旅在Facebook 的評價

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台灣蚵仔和東西蚵仔不同之處在火星主廚的回歸之旅 Facebook 的最讚貼文

2021-03-16 12:00:35 有 8 人按讚

燒燙燙的南台灣吃到站不直之旅影片又來囉!!!
第二站來到東石港
多年前第一次吃到東石的蚵仔時整個改變了我對蚵仔的看法
只能說產地真的有優勢
然後吃一次就回不去了.....
所以我只好把東石的蚵仔叫東石蚵仔
其它地方吃到的蚵仔叫蚵仔
來說服自己.....它們是不同的東西

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#吃完很難再吃台北蚵仔
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火星主廚的回歸之旅

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離開火星的廚房後回歸地球的旅程希望大家可以在旅途中和我一起分享對於食物的想法

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台灣蚵仔和東西蚵仔不同之處在 [閒聊] 台中蚵仔煎價格大概多少？ - 看板TaichungBun 的必吃

作者qaz442002 (私の名前はにんじんです)

看板TaichungBun

標題[閒聊] 台中蚵仔煎價格大概多少？

時間Tue May 23 22:17:11 2023

我去豐原廟東夜市吃晚餐時看到一份蚵仔煎賣80元…….

我在台北吃大概是60-70元

想問問台中其它地方賣的蚵仔煎也都這麽貴嗎？

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.17.207 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1684851433.A.E9F.html

推 Archangel585: "廟東夜市"05/23 22:21

推 a20731 : 台北的又沒放那麼多料也比較小同樣規格應該賣超過05/23 22:21

→ a20731 : 8005/23 22:21

→ a20731 : 台中你要吃比較簡單的60-70也一定有啊05/23 22:22

推 ujiasobu : 臭豆腐旁邊那家齁，我小時候吃不到50….現在貴到我05/23 22:28

→ ujiasobu : 去廟東只吃菱角酥跟蝦仁肉圓XD05/23 22:28

推 flower42 : 蒜肉飯附近那家齁前幾天看到那家80也嚇到05/23 22:28

→ flower42 : 話說菱角酥吃一包剛剛好吃兩包超膩==05/23 22:29

→ ujiasobu : 花大菱角酥兩包是200嗎？05/23 22:32

→ ujiasobu : 50元13顆？好久沒吃了05/23 22:32

→ akumo : 怎麼不說說台北哪裡05/23 22:36

我去士林夜市吃的

推 zivking : 蒜肉飯隔壁那家蚵量給那麼多，80覺得可接受05/23 22:36

→ yilin1010 : 如果喜歡它的味道偶而吃吃還好吧05/23 22:36

→ Antihsieh : 比較大份？之類的05/23 22:40

推 Ericwalk : 說真的那家蚵仔煎吃久也習慣了而且份量也蠻多的05/23 22:41

→ Ericwalk : 吃外縣市的反而不習慣05/23 22:41

推 susan0826 : 話說菱角酥開了嗎前幾天去聽隔壁攤說休息一陣子05/23 22:47

推 hawdaiya : 台中物價本來比台北高，還低薪05/23 22:48

推 erilinda : 台中有推哪家蚵仔煎嗎？感覺越來越少了05/23 22:49

※ 編輯: qaz442002 (110.28.17.207 臺灣), 05/23/2023 22:55:26

推 kukocno31 : 潭子機車行的70塊滿好吃的呀 05/23 22:56

推 pttshawn : 我都吃中華路台灣大道口那家，蚵仔煎臭豆腐大腸麵線 05/23 22:57

→ pttshawn : ，一次滿足 05/23 22:57

推 g007 : 70而已，廟東比其他台中市區+10元 05/23 22:58

推 aaronses7118: 廟東蚵仔煎的醬無敵而且中部配空心菜才是王道北 05/23 22:58

→ aaronses7118: 部小白菜南部豆芽菜都是妖魔鬼怪 05/23 22:58

推 zivking : 以前廟東的蚵仔煎冬天是給茼蒿，那才是正統豐原蚵 05/23 23:00

→ zivking : 仔煎 05/23 23:00

推 schirnir : 台北寧夏夜市80，份量比廟東還多一點，北投市場70， 05/23 23:05

→ schirnir : 份量稍微少一點 05/23 23:05

推 Qailsa : 小白菜就算了，看到豆芽菜真的會翻臉 05/23 23:18

推 chi17 : 鹿港也是小白菜,台中還沒吃到覺得好吃的過... 05/23 23:20

推 MK47 : 市區我只記得中華夜市有一家很好吃的忘記店名叫啥05/23 23:20

→ MK47 : 在轉角路邊攤還有其他家推的嗎？ 05/23 23:20

→ MK47 : 我西區吃其他家都沒很合我胃口 05/23 23:20

推 ZoeyDestiny : 夜市本來就薛盤子的正常 05/23 23:21

→ yifan24 : 大慶夜市70，南屯常去買的兩家是60 05/23 23:30

→ LinSuchen : 廟東蚵仔煎加空心菜超不搭 05/23 23:36

推 senza07 : 豐原 05/23 23:49

→ senza07 : 豐原的話出來一點南陽路那家比廟東的都好吃多了上 05/23 23:50

→ senza07 : 次吃70 05/23 23:50

推 chu630 : 說真的現在除了南部北中物價真的相差不大了...05/23 23:57

推 aaronses7118: 約莫20年前全台小吃攤店家蚵仔煎35的時候廟東就50 05/24 00:05

→ aaronses7118: 了所以不能拿廟東物價來比那邊不知道再貴什麼的 05/24 00:05

→ aaronses7118: 但...我還是會去吃就是了 05/24 00:05

推 l2255888 : 很少吃,但也覺得廟東的好吃,醬很香,不像一般的甜醬 05/24 00:11

推 sjerrysss : 彰化蚵仔煎都要75了 05/24 00:28

推 kidd2525 : 上星期在地方小夜市買70 05/24 00:38

推 gigfsijk : 吃過一個60的在大里但我覺得普通就是了 05/24 00:44

推 pttgray123 : 這個和炒飯應該是台灣最盤的2種東西 05/24 00:55

推 oten : 80上下 05/24 01:01

推 shachitw : 廟東一直都很貴 05/24 01:11

推 ws870325 : 廟東的80我能接受阿好吃講真的我最不能接受的就是 05/24 01:28

→ ws870325 : 小白菜 05/24 01:28

推 ws870325 : 廟東蚵仔煎還有清蒸肉圓是我從小吃到大的味道05/24 01:29

推 Karida : 其實可以自己煮，比較省，就蚵仔和青菜炒一炒，加 05/24 01:31

→ Karida : 太白粉勾芡，再煎一顆蛋，最後加愛之味甜辣醬即可。 05/24 01:32

→ Karida : 外面賣的蚵仔沒幾隻，貴死了。 05/24 01:33

推 star951357 : 在台中版低薪是禁語 05/24 01:39

推 bobo0307 : 廟東的我記得有吃過小白菜阿 05/24 01:46

推 a9360211 : 150 05/24 01:47

推 zxc70227 : 我也都吃中港路中華路口那家 05/24 02:15

推 DavidFoster : 永興街某家隱藏老店65元 05/24 02:27

推 redmj110 : 南屯市場$6005/24 02:34

推 insidelonely: 75左右 05/24 02:47

→ honeymoney : 去草屯在地最有名的60，無須什麼電視美食採訪 05/24 03:12

推 Velina : 中華路台灣大道口的好吃 05/24 03:17

→ windyroad : 我家附近看到90的 05/24 04:30

推 loveyou9527 : 70 05/24 05:31

推 zivking : 蚵仔煎是用樹薯粉，不是用太白粉吧？ 05/24 06:35

推 bbsterence : 蚵仔煎最好吃的在廟東，80也已經好久了! 05/24 07:18

推 calvin3388 : 廟東蚵仔煎好吃是在它的醬 05/24 07:32

推 aoeaoe : 台中就是北部物價，南部薪水 05/24 07:32

推 yeh27 : 廟東80很久了欸而且份量真的會飽其他便宜的份量都 05/24 07:40

→ yeh27 : 超少 05/24 07:40

廟東蚵仔會很大顆嗎？
士林夜市的蚵仔有夠大顆的

推 jeson0713 : 現在蚵仔很多是進口的，要小心， 05/24 07:42

→ jeson0713 : Google 越南蚵仔05/24 07:42

※ 編輯: qaz442002 (110.28.17.207 臺灣), 05/24/2023 07:49:56

推 leotompp : 70-80 05/24 07:51

推 Biped : 西屯路忠明路口鹿港嘉賓蚵仔專賣 70元 05/24 08:03

推 h5t6566556 : 90? 05/24 08:14

→ CCNK : 60南屯 05/24 08:18

推 YCTING : 以前印象中是40，想想現在80也還好。對比飲料跟雞排 05/24 08:20

推 aqn23520 : 看料，80我會斟酌一下 05/24 08:36

推 mdHsieh : 台北寧夏夜市真正好吃又不貴台中70 80 正常 05/24 08:53

推 MixBear : 大里 55 05/24 09:08

→ MixBear : 半年前價格老店店面應該是自己的 05/24 09:08

→ zakke : 廟東的正老牌肉圓也好吃，但漲到50真的有點難下手 05/24 09:43

推 DoveX : 70，以前菜爆多，現在就是整坨蕃薯粉 05/24 09:45

推 ellis0102 : 想知道台中哪間好吃~ 05/24 10:45

推 Bokaka : 廟東的辣醬是另外煮的，不是直接加現成辣椒醬，光這 05/24 10:51

→ Bokaka : 點就贏一半了 05/24 10:51

→ ariel0829 : 空心菜+1 05/24 11:00

→ gogohell2003: 請正名廟東夜市餐廳 05/24 11:36

→ wolfjk : 台北圓環蚵仔煎我記得好像75 80 05/24 11:44

推 wizyu : 中華路那裡.... 05/24 11:51

推 dkl1027 : 我蚵仔煎我喜歡加蝦仁 05/24 12:23

→ night820 : 50 05/24 12:59

推 bella610 : 之前在菜市場買一份75，比炸雞腿便當還貴 05/24 14:55

推 fspmlp : 上上禮拜去總站夜市買一份70 05/24 15:07

推 luismars : 我還活在35元的年代...好久沒吃了 05/24 15:57

推 steffi2 : 一直不懂為何蚵仔煎那麼貴，跟其他比起來備料，做法 05/24 16:00

→ steffi2 : 是最簡單。 05/24 16:00

→ steffi2 : 蚵仔炸還比較費工 05/24 16:01

推 valkylin2 : 醬無敵... 05/24 17:53

推 jerrylin : 差不多六七十吧去漁港吃也是這價錢 05/24 18:47

推 lotuszoe : 3-4塊紅豆餅的價錢…. 05/24 21:26

推 y88731 : 廟東漲到80了但量還是蠻多口味不能取代，中華路 05/24 21:36

→ y88731 : 的80根本是在吃太白粉而已 05/24 21:36

→ rerun : 現在都不吃廟東了 05/25 09:51

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夏日將至，對於老饕而言，一嘗那飽滿肥美的鮮蚵，是再滿足不過的味蕾享受了！不過享用鮮蚵的同時，關於蚵仔你了解多少呢？吃蚵能壯陽？牡蠣與生蠔的差別又在哪？

#44. 【台北夜市】8 大必去夜市| 交通介紹大整理！鄰近捷運 - JUKSY

南機場夜市是台灣本地的夜市，如果不想有太多遊客或者想體驗當地人吃法來這就對啦。由於離捷運站不近需要轉公車，所以遊客相對比較少～是銅板價美食的集中 ...

#45. 橙私廚料理-爆炸滿的蚵仔丼飯讓人傻眼- 桃園 - 民宿女王芽月

我覺得，這年頭大家真的是越來越浮誇了什麼東西都是多到讓我有點傻眼不知道你們還記不記得，去年很夯的蝦爆炒飯（對，現在還是沒有退燒）今年又有新的 ...

#46. 80間台中宵夜整理，從半夜吃到凌晨4點

... 台中宵夜│中華夜市臭豆腐蚵仔煎(03:00); 台中宵夜│萬仔仙藥燉排骨(02:00) ... 目前限定在崇德店與漢口店才能吃得到，讓你們來吃鍋也能回味台灣的經典酒家菜！

#47. 台美人園遊會回歸台灣美食歌舞吸引數千人 - 新唐人亞太電視台

民眾Sharon：「蚵仔煎。米血糕。台灣小吃，都喜歡。」除了響應五月亞太裔傳統月，此次活動也是慶祝父母長輩帶來的傳統，與第二、第三代台美人文化之 ...

#48. 2023中壢夜市美食必吃推薦最強8攤!跟著在地人吃排隊美食準 ...

中壢夜市有好多好好吃的東西，我們當天買回飯店吃，超滿足^^ ... 酥脆的臭豆腐搭配外皮也是脆的蚵仔煎，絕配! ... 台灣各地美食景點懶人包

#49. 【朴子夜市】嘉義星期六才開的夜市，想吃美食就來這裡找

今天吃了臭豆腐，蚵仔煎，黑輪，雞翅，. 還有排到天荒地老的黑糖鮮奶粉圓XD ... 天啊～我看到了什麼東西啊！ ... 舜蚵仔煎夜市受歡迎攤家之一，.

#50. 台灣網友心中十大美食之都第一居然不是台南？ - AM730

台灣雖然不大，但從南到北有着各式各樣的美食，每個城市也有着自己獨特的 ... 藏着驚人的美食，許多知名美食，像是蚵仔煎、蝦捲等據說都是從台南開始 ...

#51. [閒聊] 台中蚵仔煎價格大概多少？ - 看板TaichungBun

我在台北吃大概是60-70元想問問台中其它地方賣的蚵仔煎也都這麽貴嗎？ ... 推pttgray123 : 這個和炒飯應該是台灣最盤的2種東西 05/24 00:55.

#52. 嘉義文化路夜市》夜市必吃美食大集合 - 青青小熊＊旅遊札記

風味又不同。 ... 蚵仔煎和虱目魚肚是招牌。自從吃過文化路珍珍海產粥之後， ... 我覺得他們家的東西吃起來跟一般東山鴨頭比較不一樣的是它的味道沒有那麼甜，

#53. 台灣美食之都Top10！第一名是台北 - ETtoday

說到最多美食的城市，一定有很多人最先想到台南，據說蚵仔煎、蝦捲等傳統小吃，都是從台南發源，還有碗粿、米糕等凸顯台南在地特色的食物，其中牛肉湯 ...

#54. 拚豪華吃到鰻魚.佛跳牆端午粽買氣飆20倍| 美食 - 非凡新聞

料理長黃禹皓：「在台灣也比較少見，就是單純的鰻魚肉粽， ... 所以我覺得這個消費者對於這種東西(粽子)還是很強列的需求，過完年就已經在陸續在準備 ...

#55. 100間台北車站週邊美食懶人包｜捷運中山站 - TISS玩味食尚

台北車站美食推薦來囉!是台北市美食的重鎮之地，自從可以在台北車站辦理預先登機和寄行李的服務之後，台北車站的旅客人數明顯增加許多，這附近不管 ...

#56. CP值爆高的夜市，到底有哪些必吃美食？(持續更新中2023.02 ...

清蒸臭豆腐又臭又香（到底是臭？還是香？）台灣人就是愛這一味啊. 雖然辣度讓Aman比較不滿意 ...

#57. 澎湖租車推薦》8間澎湖租汽車/機車價格大評比！自駕必玩行程 ...

而編輯這次的澎湖之旅選擇在台灣就透過KKday訂購好機車租賃，是透過宏蓁租車 ... 可以馬公市區＋南環這樣玩喔，市區能吃能玩的東西就相對方便很多了！

#58. 【編輯帶逛】2023威尼斯建築雙年展台灣館登場！今年最台味

策展團隊於是以「剖面」視角，從外海蚵棚、平原溫室踏查到到高山茶園，透過模型展現出台灣這種特殊性，除了反思人與環境的關係，也引人思索台灣未來發展的 ...

#59. 漢來海港餐廳》吃到飽96折線上訂位》最高20%回饋 - EZTABLE

獨家2023年，吃到飽限量保留位96 折起，全台灣評價最好的吃到飽自助餐之一， ... 鱺；南部現燙牛肉湯、擔仔麵、黑白切、東石蚵仔煎、士林大香腸等等，吃一圈海港餐廳彷 ...

#60. 蚵仔、牡蠣、生蠔大解析! - 農業E報

受限於臺灣的生長水域，生菌數含量較高，通常不做為生食，而以蚵仔煎、蚵仔湯、烤蚵仔等方式食用。【體型較大的進口牡蠣】多為巨牡蠣屬的太平洋牡蠣(大 ...

#61. 別再傻傻分不清楚》牡蠣、蚵仔、生蠔，完整介紹牡蠣成長和差別

通常養殖棚為長方形設計，蚵農會將蚵串掛在棚架上，讓蚵串與海流垂直，增加蚵仔攝食的機會，比較適合在海水較深的地方。一、棚架式養殖同樣受夏季季風影響很大，從每年11 ...

#62. 蚵仔處理- 2023

這是小涼點的清麵線人家說要吃就要吃原味的麻比較能吃出好味道好口感好美味!! 然而鄭成功的母親是日本人，現在的蚵仔煎已有日文專門用語，曰：オアチェン ...

#63. 蚵仔處理- 2023

這是小涼點的清麵線人家說要吃就要吃原味的麻比較能吃出好味道好口感好美味!! 然而鄭成功的母親是日本人，現在的蚵仔煎已有日文專門用語，曰：オアチェン（oachen），不知 ...

#64. 蚵的肥美期及好壞蚵判別 - 嘉義區漁會

農曆八至九月秋天時寄蚵苗，以浮筏式成長較快，約為隔年農曆三月氣侯較溫暖，蚵肉體型漸趨肥美，隨後即可開始「撿蚵仔」。蚵農收成期間，浮筏式較不受潮汐影響，比較考慮 ...

#65. 蚵仔處理2023

就算不喝酒的朋友，居台灣的「蚵仔煎」可以說是從炒牡蠣發展出來的料理，在日本也是直接 ... 把澱粉和生蠔輕輕的抓勻，澱粉有黏性，可以黏住蠔肉表面的髒東西。

#66. 基隆美食攻略版圖 - 第 9 頁 - Google 圖書結果

這種每個台灣人幾乎都嚐過的沿岸小吃,始於大陸泉州沿海的養蚵區。在眾多蚵仔的吃法中,以蚵仔煎最具特色風味。將砢仔與韭菜兩樣主角調配後,淋上以地瓜粉勾芡而成的液汁, ...

關於 台灣蚵仔和東西蚵仔不同之處 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價