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當你覺得
蘇格蘭跟日本的中高年份雪莉桶威士忌
貴桑桑的時候💸💸💸
台灣的雪莉桶/葡萄酒桶威士忌
就是很好的選擇
無論是噶瑪蘭Kavalan 或是南投酒廠Omar
大家都是國際大賽等級
獲獎無數的高品質威士忌🤩
台灣巧妙地運用
相對比蘇格蘭更炎熱的氣候
以「熱熟成」的方式
加速橡木桶與酒液的相互作用
所以我們常說
台灣放3-4年橡木桶 就像
蘇格蘭放10-12年一樣
所以千萬別瞧不起
只熟成個位數年的台灣威士忌喔🧐
因為橡木桶風味的展現
幾乎是超越同年份蘇格蘭威士忌的！
這款Kavalan 10週年波爾多葡萄酒桶
今天自己在桌上召喚我喝他
所幸拿來搭胖女人古巴雪茄
從雪茄的香氣中帶出更多酒液中
巧克力、單寧、烏梅
比純飲更有樂趣😄
#kavalan
#台灣威士忌
#omar
#酒心智庫
【#mc喝一杯】狂掃12面大獎的台灣威士忌！
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｜未滿十八歲禁止飲酒・飲酒過量，害人害己｜
#金車噶瑪蘭 #威士忌 #TWSC #金賞 #天編
#AD 職人堅釀，一方風土
很多旅人都去過埔里酒廠，卻多半不知道，隱身在南投市的角落，還有一間相對寧靜優美的南投酒廠。門口兩顆大樹，簡直像是《龍貓》動畫中的場景。
南投酒廠近幾年，以 #OMAR 威士忌聞名於世，更是我的 #酒鬼巴士 中台灣行程，推薦必去參觀與品飲的酒廠。
OMAR，是蘇格蘭蓋爾語「琥珀」的意思，除了反映出威士忌獨特的金黃酒體，更有著「熱帶熟成、季風催熟、蒸餾島嶼靈魂」之意象。
正如之前寫過的，帶著團員去參訪台灣各地的酒廠，目的除了品飲，更多的收穫則是：發現與認識台灣各地的職人。聽這些職人的故事，聽著他們如何摸索與嘗試，終於製造出足以在國際賽事頻頻得獎的佳釀，更是令人感動的無形收穫。
南投酒廠也是。從原本以釀造水果酒為主，轉型成為蒸餾、熟陳威士忌的製程，其間不知經過多少辛苦的嘗試與摸索；然而從令一個角度來看，擁有許多熱帶水果的風味桶，再加上從國外採購的波本桶、雪莉桶、新橡木桶......正是南投酒廠引以為傲的寶藏。
今年稍早，OMAR 才剛剛推出幾款令人驚豔的新包裝「風味桶」威士忌，除了常見的新橡木桶與雪莉桶，還有荔枝、梅子、葡萄、柳丁，特別符合台灣飲者的味覺，甫上市就造成搶購，我也有幸在前兩次帶團的時候，得以品飲到這系列的原酒，同行的日本友人嘖嘖稱奇。
除了滿足蒐藏原酒的進階飲者以外，OMAR 也沒有忽略一般民眾的好奇與渴望，於是又推出了「豐收系列 No.2」單一麥芽威士忌，做為「入門款」。
雖說是入門款，卻是誠意十足：它使用包括了波本原酒、泥煤波本、葡萄酒桶、梅子酒桶、柳丁白蘭地桶等，以「職人匠心」調和工藝，打造出一款代表台灣威士忌極致特色的普飲。
關於「豐收系列 No.2」的風味描寫，固然可以有許多的形容，但對於我的讀者，講三個重點就好：
一，它不是當下流行的重雪莉風格
二，它帶點老波本的風味，帶著果香與花香的甜氣
三，尾韻彷彿綜合水果奶油蛋糕
我認為，無論你原本是否喜歡威士忌，如果想知道目前「台灣威士忌的風格，究竟是如何」，那麼 OMAR 這款「豐收系列 No.2」，真是非常適合的入門品飲。
【瞭解更多・OMAR Whiskey】https://lihi1.cc/5YkLn
【OMAR豐收NO.2 販售通路】https://lihi1.com/EYmS9
＃台酒南投酒廠 ＃OMAR單一麥芽威士忌 ＃OMAR豐收NO2
工頭提醒您：禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒
近年以威士忌品牌OMAR聞名國際的南投酒廠，由首席調酒師王婉鶯帶領技術團隊，推出一系列融入在地風味的酒品，並於國際賽事上摘下超過百面獎牌！
調酒師王婉鶯：「沒有達到那個標準，那我就再繼續修正」，不同於多數的調酒師品酒時不會將酒吞下，王婉鶯為了感受酒的餘韻，每天都會品飲二、三十支酒。如今即將退休的她，也只用「使命必達」四字道盡她一生的職涯。
四十二年來，王婉鶯經歷過昔日幾乎被九二一摧毀殆盡的酒廠，也經歷了如今由OMAR所帶來的風光。是什麼支持她不斷投入心力，創造屬於台灣的榮耀？
飲酒過量有害身體健康，未滿18歲請勿飲酒。
影片授權：中華文化總會
#威士忌 #品酒師 #OMAR #南投 #王婉鶯
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台灣威士忌 世界算老幾？【林一峰Whisky School威士忌第12課】
台灣也能生產出世界一流的威士忌嗎？
即便來自台灣的威士忌在國際大賽中頻頻獲得大獎肯定，不少人心底還是藏著這樣的問號。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示，來自台灣的威士忌在全世界所有威士忌的大廠以及行家們的評鑑當中，都得到非常非常高的肯定了，「我們身為台灣人，要以台灣威士忌為榮。」
究竟台灣有哪些威士忌酒廠？各有哪些代表作？在台灣熟成的威士忌，有什麼獨一無二的特殊風味？
再次由林一峰現身說法，細數威士忌中的台灣之光。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：陳思明．林先本）
【警語：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未成年請勿飲酒。】
OMAR 得獎桶品酒會OMAR單一麥芽威士忌年年得獎，大家難道不好奇得獎桶跟一般的單桶原酒差在哪裡嗎 ... 戶名：台灣菸酒股份有限公司南投酒廠產品推廣中心其他貨款收入戶. ... <看更多>
來自台灣的金車噶瑪蘭（KAVALAN）威士忌、OMAR威士忌，皆在ISC、IWSC國際賽事中獲得大獎！ ... 2021 年IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽｜台灣酒廠獲獎酒款. ... <看更多>
台灣威士忌 得 獎 在 台灣菸酒的酒類商品是不是只有台啤成功？ - 看板Wine 的必吃
台灣菸酒有很多產品
玉泉紅酒、清酒、高梁酒
還有玉尊威士忌等等
但與其喝玉泉紅酒大家會買法國進口的
要喝玉泉清酒不如喝日本更正統
威士忌就連葛瑪蘭也打趴玉尊
https://youtu.be/vPgMahAc4rs
但沒問題的是無論國內外的人都覺得台啤原味最好喝
無論是金牌還是經典
甚至比很多進口啤酒好喝
代表台灣菸酒不是沒技術
但似乎只有啤酒做得好？
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