#台東 第一間以紅藜為主角的養生餐廳，開在號稱銀行街的中華路一段與中正路交叉路口附近。
老台東人的記憶裡，這是 #七里坡 第三個店址；不變的是，這始終是家「有態度」的餐廳，引領著一時風尚。最早的七里坡還是間茶飲店?
一起來認識紅藜、更多在地食材，與這間餐廳的各種料理→
台東七里坡紅藜養生料理 #美食
台東 養生餐廳 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的精選貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
台東 養生餐廳 在 瑪格 Facebook 的精選貼文
#縱谷百選店家 據說曾設址於海邊的七里坡，是當地人浪漫的青春記憶。尼伯特颱風重創台東，七里坡隨後轉型為以超級食物「紅藜」為主題的養生餐廳，之後更投入超級水果「木虌果」料理的開發，數年來屢屢獲獎，招牌餐點紅藜肉燥飯更連續三年榮獲「台灣十大特色滷肉飯」殊榮。
食記→https://margaret.tw/sevenquinoa-taitung/
這盤改良版德國豬腳幾乎是我一人吃掉的，正中膠質人的紅心。在台東七里坡用餐時，桌上滿滿招牌餐點，明明吃不下，我還心猿意馬，樣樣想吃。這類既可以享受養生食材美味層次，能吃到傳統料理新意，還充滿在地色彩的餐廳，值得推薦。#列為本人去台東市旅遊可以常吃的美食名單
Margaret Lai
陳哲維
顏永明
Tsz Ling Ip
萬物糧倉大地慶典
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【365日計劃】 No.324 #台東美食
「開店的原因是自己吃得比較清淡，不加味素也不愛油膩，退休後回台東後，想找一間合胃口的外食店，發現根本找不到合乎口味的餐廳；偶爾吃個麵攤請老闆別加味素，還得被白眼一番，一氣之下乾脆跟老婆一起捲起袖子自己動手，才有了 #海草健康輕食館 的誕生。」
可別以為主打健康的料理就一定平淡無聊，使用蘋果、番茄、洋蔥、香丁、紅蘿蔔、白蘿蔔、甘蔗、玉米、冬瓜、高麗菜等十多種當令蔬果，褒六個多小時成蔬果高湯，甜味就是從食材本身而來，每一口都是鮮甜。
招牌 #雞汁湯包 更是用大鍋土雞腳慢慢熬煮六個小時成凍，並將雞汁凍精華拌入豬肉餡裡，一起用海草麵皮包裹蒸熟。筷子一劃破包子皮，金黃色的雞湯隨即滿溢而出，撲鼻濃郁的香氣與Q彈有勁的海草包子皮令人驚艷。配上清爽回甘的蔬菜湯，心滿意足。
他說單純的食材要好吃，那才真正考驗著功夫！每日一早上市場採買食材，依著時令選擇當季食蔬，挑選擁有屠宰證明的豬肉品質，因為知道來源、時間、部位才能真正安心。
把小吃店經營的像是養生餐廳，這樣不會太辛苦嗎？雄哥霸氣地笑說：
我
的
人
生
就
是
寧
缺
勿
濫
啦
！
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海草健康輕食館
地址：台東市中山路205號
營業時間：11:00～14:00；16:30～20:00
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#台東製造 #地方生活 #365日
