技訓所的「大哥水餃」
來台東2周後，我們終於決定進城了(台東市)~~主要是為了帶孩子去買「大哥水餃」，什麼是大哥水餃?? 就是”大哥們”包的水餃~~
「我是大哥，那我包的水餃也是大哥水餃??」老大說。
「ㄟ，當然不是，此大哥非彼大哥…」幫派角頭/黑道大哥…要跟小小孩解釋還真不容易。
耳聞法務部矯正署 岩灣技能訓練所裡面，收容人在監所期間會製作一些食品，如水餃、核桃派等非常熱銷，決定帶孩子來去看看。當然去之前也得先跟孩子解釋一下矯正機關，因為連我自己也不知道有技能訓練所(有三所剛好都在台東)…
矯正機關依性質可分八類，一般來說大家比較知道的有
1、監獄：經刑事判決確定的受刑人會去這裡。
2、技能訓練所：收容強制作工作受處分人(如慣竊)及受感訓處分人(流氓)。
3、看守所：羈押偵破或審判中的刑事被告。
4、少年觀護所：調查偵查及審判中未滿十八歲少年。
5、戒治所：受戒治人之心理輔導、階段性處遇。
6、矯正學校：少年徒刑、拘役及感化教育受處分人。
(以上為法務部官網解釋)
原來技訓所跟監獄不一樣?~~~技能訓練所的功能，是幫助收容人在服刑期間學習一技之長(不只烘焙、也有建築/板金/園藝等)，也會協助更生人之後重返社會就業。據說商品販售(例如水餃)還會有勞作金給工作的收容人，有的人會寄回家貼補家用。
#知錯悔改的水餃
「媽媽，你不是常說 做錯事知道改過就好了嘛? 為什麼還要學做水餃?」
「曾經做錯事的收容人，就算悔改了，以後出去大多可能還是很難找到工作。」
「所以如果他們學會這個，以後就可以自己開店賺錢了!!」終於頓悟人有一技之長很重要的道理...
人生第一次來到矯正機構，從外面看還真有些嚴肅，不要懷疑就是這裡，抵達時12點多，是人家中午休息時間，所以我們只好在外面走走，等到一點半後終於可以進去了。
販售商品的辦公室真的就是一般辦公室(還以為會像是福利社那樣~當然不是~~)，入門的櫃子上擺放一點商品，現場可以買得有餅乾、茶包、冷凍水餃、鳳梨酥等，其他都需要先預約。加上因為靠近中秋節，都在趕工製作月餅，所以核桃派、虎皮捲、牛角麵包類等目前都沒有。
因為技訓所位置較偏僻，大部分比較不會有人特地跑去買，除非有去會客吧?(笑)，最方便就是可以網路訂購，我們買了水餃、餅乾、還有綜合香草茶，行政小姐介紹說茶葉也是這裡面種植的呢!
沒想到在我們要離開時，剛好看到一群穿著紅色背心的收容人走出來(準備去工作?)，騎在最前面的老二跑回來跟我說「媽媽，他們身上都有鐵鍊套著，兩個人兩個人銬在一起的~」老二觀察到。
那如果想逃跑時，要兩個人一起逃跑嗎?
「不可能吧，旁邊有人看守…」
「而且逃跑後如果被抓回來，刑罰可能會更加重吧…」孩子七嘴八舌討論到。
買了好吃糕餅，最後再從台東市騎腳踏車20km回知本，今日社會課，完美結束~~
至於水餃好吃嗎? 真的好好吃啊啊啊，很大顆口味也很好。“由阿灣手工水餃”一包50顆，只要150元，有高麗菜、韭菜、玉米三種口味… #根本台東隱藏版美食。
大哥水餃可是熱銷到常常缺貨呢！ (訂購前請先打電話確認是否有貨再下單嘿) 我們買到最後一包玉米，然後高麗菜缺貨中~
#由阿灣水餃 #大哥水餃 #岩灣技能訓練所
#東漂日記
台東隱藏版 在 台東隱藏版美食"彰化古早味麵店" - Home | Facebook 的必吃
台東隱藏版 美食"彰化古早味麵店" ... 我們是從路邊攤小吃遮風擋雨到如今的小店面，一直堅持用獨特的形式加上傳統的手法創造出只屬於我們的美食饗宴！享受味覺上的懷念！歡迎 ... ... <看更多>