Search
在台灣原住民部落中，樹豆是日常飲食的一環，像是布農族、阿美族、卑南族、排灣族等都有歷代傳承的樹豆食譜。
耐旱、可長久保存，又富含營養的樹豆，在許多乾旱與半乾旱地區是重要糧食作物，且適合因應氣候變遷對環境造成的改變，因此樹豆又有「未來作物」的稱呼。
究竟樹豆是在什麼時候引入台灣？有人說是由日本人引進，但從台灣許多原住民族語中都擁有各異的樹豆用詞，或許是在更早之前引入台灣？
👉未來作物的古老身世：從語言爬梳樹豆的起源：https://e-info.org.tw/node/223547
雖然在原住民部落很是常見，但許多都市人對樹豆的了解有限，為讓更多人有機會食用這種深具永續性與未來性的食物，台大森林系主任曲芳華教授在任職台大實驗林管理處副處長期間，積極開發樹豆的相關產品，將樹豆製成符合現代化飲食習慣的產品：例如冰淇淋、抹醬，或甚至能量棒，在市場上打開樹豆的知名度，讓「未來作物」走出原住民部落，也提升部落種植意願，為部落帶來地方創生的契機。
👉樹豆新「食」代 打造部落地方創生的契機：https://e-info.org.tw/node/223466
[台大啊台大]
台灣的林地，有76.5%為林務局局管裡，16.8%是私有或其他機關，4.1%屬於退輔會，2%屬於學術單位。不論屬於誰管理，都有對於國家的林地水土保持與維護，應有的責任。
在教育部的函文引用水土保持法第四條，「公、私有土地之經營或使用，依本法應實施水土保持處理與維護者，該土地之經營，使用人或所有人，為本法所謂之水土保持義務人。」在上週我們與教育部、台大實驗林管理處、農委會各部會的協調會上，農委會李副主委也提出這條，表示過去十多年來，台大一直沒有盡其對於台大實驗林水土保持的責任。
我們依據地方民眾陳情，提出對於台大實驗林地15(後更正為14)及16林班地崩塌及野溪整治的需求，台大卻只在公文上簡單給一句話「本處尚無公務預算可支應治山防災工程」。在協調會上，也耍賴的一再表示「我們學校沒有編整治實驗林內林地崩塌或是災損的預算」。過去十年，台大實驗林內的林班崩塌整治，許多最後都委由農委會水保局出錢出人出技術去處理。十年來，對於台大實驗林的林班地水土保持維護，完全沒有編預算！！也沒有做管理維護！！
簡單來說，台大的態度就是：「地是我的沒錯。但是我沒有編一毛錢維修，也不會修，也不打算維護。」
問題是，台大又堅持台大實驗林是台大的「教學研究實習設備環境」。
哪有你的教學研究實習設備環境，結果一毛錢的預算都不編來維護，出現崩塌或是野溪危害，只會要別人處理的道理。
我們在協調會上要求台大盡對於實驗林應有之責，副處長竟然還講出「其實我們也沒在用」這種話。
堂堂國家最高學府，而且擁有台灣幾乎1%的林地面積，還有每年百億預算的台大，對於所謂自己的「教學研究實習設備環境」，一點像樣的責任態度都沒有。台大啊台大。
為帶動竹山觀光發展，我25日下午帶領縣府秘書黃世賢及農業處林務保育科長莊瑞均陪同前往竹山鎮下坪里台大植物園區會勘縣有土地，並與台大實驗林管理處副處長梁治文一同研商合作開發事宜，梁副處長對我提出合作開發構想表達高度認同，縣府將儘速推動。
台大植物園區環境幽美，是極具潛力的觀光秘境，鄰近興建中的南雲交流道，縣府位於旁邊之縣有地合計約3.5公頃，地勢平坦，緊鄰園區，深具利用價值，未來將以富含芬多精的幽美環境，結合花雕造景或竹雕藝術等文創主題，開發一個兼具健康、生態與文創概念的新景點，並妥善規劃完善園區機能，打造竹山觀光新亮點，帶動人潮與地方發展，為縣府挹注財源。
現任教於本校森林環境暨資源學系，亦擔任臺大 實驗林副處長 、臺灣森林保健學會秘書長，同時為2019-2020年傅爾布萊特哈佛公衛學院訪問學者。 ... <看更多>
台大實驗林副處長 在 臺大實驗林- 《以行動守護地球推動種樹及認養造林計畫》... 的必吃
以行動守護地球推動種樹及認養造林計畫》 臺大實驗林與歐萊德共同響應節能減碳、保護環境生態、永續綠色大地去 ... 歐萊德董事長葛望平協同台大實驗林副處長梁治文於6 ... <看更多>