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《遇見咖啡音樂會》5/8 (六) ft. #克里夫 & 台大咖啡社 NTU Coffee
#邀請支持青年勇敢發光的您，共度一個悠閒又歡樂的下午 ☕️
《關於遇見咖啡》
每個月第二個週六，在民權東路巷子裡的 #老房子， Ücafe 都會邀請一組 #年輕音樂人 ，透過音樂表達對生命體悟、熱情和脆弱；並由台大咖啡社精選咖啡豆，現場 #手沖 #單品咖啡，讓所有參與者細細品嚐每支豆子的特色和故事，創造一個暖心的時光。音樂人演出及咖啡豆由ÜCafe全額贊助，其餘活動盈餘將全數捐給 I-LIFE，支持 #半熟大人 成為勇敢。
#報名連結：https://www.accupass.com/event/2104140751421793462257
#限量20人
#手沖咖啡 #單品咖啡 #老房子 #音樂創作
3/13 (六) 《遇見咖啡音樂會》 #獻給支持青年勇敢發光的您
與I-LIFE同樣支持青年克服挑戰、積極為青年提供舞台的Ücafe邀請了懷抱音樂夢的前獸醫師 #賴軍諺，即將於在3/13(六) 15:00-16:30分享關於生命的七首創作，搭配 台大咖啡社 NTU Coffee 精心挑選「巴拿馬藝伎莊園」五支咖啡豆，歡迎您來共度一個暖心放鬆的下午 ☕️
#報名連結：https://www.accupass.com/event/2102271610051467178892
#活動所得將全數捐予I-LIFE，陪伴還在路上的脆弱青年們成為勇敢
#限量15人 #錯過就等到 4/3囉 😆
《遇見咖啡》University Cafe x 台大咖啡社 x 音樂創作演出 x I-LIFE/夢想騎士
ücafe：為了喚起大眾對於脆弱的支持，今年的每一個月我們都一起合作，表達對「夢想騎士」團隊的敬意與支持。
I-LIFE：很高興ücafe對於脆弱深感共鳴，並且結合群體的力量一起共好，期待每一場遇見，都觸動心弦。
＃每月活動名額有限二月活動不對外開放
＃但我們還是想跟大家分享這個好棒的活動
＃期待今年有機會能在活動上與大家見面
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二月，ücafe 採訪台大咖啡社社長翁浩永三個問題：
Q: 這次活動咖啡社精選的咖啡豆是？為什麼選擇這個豆子？
A: 我們這次所選的是來自巴拿馬翡翠莊園三支不同處理法的紅標藝伎，翡翠莊園是第一個挖掘出藝伎這個品種的莊園，我們希望透過翡翠莊園中最頂級的藝伎來讓大家品嘗到最經典的藝伎風味，同時不同的處理法也能讓大家更體會到咖啡後製對風味的不同影響，我覺得是很有趣的。
Q: 台大咖啡社成立了23年，首次和青年音樂人一起辦校外公益交流活動，浩永社長希望透過這個活動傳遞的訊息是？
A:希望有更多人能夠體會喝咖啡的樂趣，並知道其實我們平常所喝的每一杯咖啡都有著他背後的故事。同時，在這次的活動中我們也會將所得全數捐給公益團體，我一直覺得這種類似的公益活動促成的是一個正向的社會循環，這次有幸可以參與這樣的計畫我也感到十分光榮。
Q: 浩永是什麼時候開始喝咖啡？咖啡對你的意義是：
A:我從高中時開始喝咖啡，我覺得咖啡對我來說是一種人與人的連結，共同研究咖啡的同好、朋友們、農民與烘豆師、吧台手與顧客，不同的人們同樣都因為咖啡而連結在一起，我覺得是很有意義的一件事。
#遇見咖啡
#UniversityCafe
#Ücafe
#陪伴脆弱成為勇敢
【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。
成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
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準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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#邱個Podcast #蔡明劼醫師 #搞懂內分泌
➤ 蔡明劼醫師 著作：《搞懂內分泌，練成你的易瘦體質》📗
➤ 內分泌新陳代謝科/肥胖症專科醫師
➤ 現任高雄市陳顯明診所 副院長
➤ 蔡醫師線上瘦身社團創辦人
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※蔡明劼醫師
．台大醫學系畢業
．內科專科醫師
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➤ 168間歇性斷食？蔡醫師推薦嗎？他的好處是什麼？
➤ 生酮飲食超級不推薦！👎 Bad！
➤ 總體熱量赤字才是重點，只要達到赤字，什麼飲食法都會瘦。
➤ 168間歇斷食就是會比較挨餓一點～
➤ 基礎代謝率，林書豪&連勝文？
➤ 增加基礎代謝率，要增加肌肉量。
➤ 飲食建議：首先避開地雷，避免含糖飲料，精緻/油炸食物。
➤ 含糖飲料，一天一杯都嫌多？微糖可以嗎？
➤ 無糖綠茶，完全無效..........
➤ 甲殼素？苦瓜素？酵素？白腎豆？
➤ 減肥保健食品四大類：
減少吸收 (甲殼素，白腎豆)
增加代謝 (咖啡因，瓜拿納，麻黃素，綠茶素)
抑制食慾 (膳食纖維，非洲芒果)
改變能量代謝 (肉鹼，藤黃果)
這些研究是否嚴謹？效益偏低？效果有待商榷？
➤ 健美選手愛用的燃脂劑？是什麼？
➤ 減肥雞尾酒療法？甲狀腺素？抗憂鬱劑？瀉藥？瘦肉精？麻黃素？
➤ 利用藥物副作用來瘦身，瘦掉也是減掉肌肉....副作用危險。
➤ 溜溜球效應？
➤ 低醣飲食？無醣飲食？無糖飲食？
➤ 減肥【儀式感】很重要？
➤ 【蔡醫師的健康餐盤】超級推薦！最重要！
➤ 餐盤的1/2 (無限量)蔬菜，1/4 原型碳水化合物，1/4 優良蛋白質。
食量大就放大。
➤ 蔡醫師的Facebook線上減肥社團：緣起與介紹。
➤ 書本案例分享～高雄李英愛，健力阿誼。
➤ 不崇尚快速減肥，主要養成運動與重量訓練的習慣。
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不少人都說港產漫畫已死，確實，連載廿多年的漫畫《古惑仔》完結，《新著龍虎門》轉手，每周推出港漫越來越少。不過，有一些人認為香港漫畫仍然有生存空間，三個漫畫人自資出版漫畫集《火伙Plus》，他們認為只要是高質素的好作品，總會有人支持。
前漫畫人張君豪和設計師Derek Woo成立了公司螢點，張君豪已推出過兩本畫香港景的個人作品《景搜》系列，最近他們在社交平台大肆宣傳新作《火伙Plus》，這是一本集他們二人和另一位前漫畫人雞尾的漫畫插畫作品集，除了他們三人的主打作品外，他們更邀來了本地19位漫畫家、插畫師、藝術家等參與，陣容非常鼎盛，亦是香港少有地集合多位漫人和繪師的作品集。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210521/U6FZDOIKTJHT5OTN5Y2EXWR6XM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
台大咖啡社 NTU Coffee. 6254 likes · 17 talking about this. 我不在上課，就在咖啡社。 不在咖啡社，就在前往咖啡社的路上。 ... <看更多>
因為我不能理解為什麼咖啡社為什麼會被捲進電機系的性侵風波？不如說是整個都看不懂？ ... 接下來在台大板討論林智堅不恰當了吧？ 心情146・留言17. ... <看更多>
台大咖啡社 在 thread:[快報] 台大咖啡社- 第一屆踩地雷大賽!! - NTU-coffee 的必吃
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[快報] 台大咖啡社 - 第一屆踩地雷大賽!!
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