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成大周邊必吃美食之一
隱藏在巷弄的老字號海南雞飯餐廳
招牌還有肉骨茶、煲仔飯、醉雞
雖然價格在台南海南雞飯偏貴
但份量不少 味道不錯
💪記得設導航才容易找到💪
https://little15.pixnet.net/blog/post/49616022
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喜歡吃港式煲仔飯的人有福了！在台南市友愛街的友愛市場旁的這間煲仔飯專賣店，讓您不用買機票飛到香港就能品嚐到地道的港式煲仔飯。（文章連結於留言第一則）
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【餐廳資訊】
孫記港式煲仔飯
地址:台南市中西區友愛街101號
電話: 06-2212802
營業時間: 11:00~14:30 ; 16:30~21:00 (公休不定, 請關注店家FB)
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【#五八巷 台南長榮路】
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🍽 鳳抓排骨 NT358
🍽 臘腸牛肉 NT418
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店家詳細資訊｜https://goo.gl/9ABXLL
📮 地址：台南市北區長榮路五段58巷15號
⏰ 時間：1100-1400 1730-2030（週一、二休）
☎️ 電話：06-2371698
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💬 我想只有美食可以撫慰我的心靈了，滿滿的好料鋪在飯上蒸熟，享用前淋上淡醬油！鍋巴與醬汁融合的香氣撲鼻而來！
牛肉🥩片軟嫩超推，搭配臘腸根本停不下來的嘴。所有餐點均附青菜、湯、飲料及甜點！
生意非常好，店內位置不多。提醒⏰一定要訂位唷～不然就要碰運氣了！🤤
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🇹🇼 Facebook：Maysun 梅森
📷 Instagram：@maysun_boy
💌 合作信箱：maysun0520@gmail.com
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想在香港來個海鮮放題，預算可能都要幾百元上下，食材又未必能保證新鮮。然而在台南，卻可在產地吃到一隻隻新鮮肥美的生蠔和其他任食海鮮，更能出海遊船河，—次玩足三小時，竟然也只需台幣350，也即是港幣 $87！
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
http：//as.appledaily.com/
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#即撈即吃烤蠔 #食盡台南 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
Hi~咚咚鏘、咚咚鏘、大家好我是吉妮， 聽到這首歌，是不是覺得過年又要到了啊~ 身為新手媳婦的我，當然過年時，要準備一下體面的伴手禮! 將，你們看這紅色的袋子一看就超喜氣的， 金色的字寫”萬有全”，這是一家百年歷史的老店，金華火腿起家， 總店在南門市場，可是婆婆媽媽一聽名字就知道的老字號店!!
他的禮盒很多樣化喔，有雙色禮盒、四色禮盒、海陸四拼、XO干貝醬禮盒..等 那我挑選的是海陸四拼，你們看有烏魚子、湖南臘肉、玫瑰鴛鴦(玫瑰臘腸、跟玫瑰肝腸) 當然新手媳婦(換好圍裙)傳授你們，讓你們假會幾招年菜，哄哄長輩開心
第一道 好事成雙(台南將軍漁港烏魚子) 台南將軍漁港烏魚子品質優良(淋上高粱醃5分鐘)，真正優質的烏魚子，緊實有彈性，幾使斜切薄片也不會碎裂或斷裂，可以看出美麗不均勻花紋，吃起來散發滿滿的海味，配上蘋果甜甜脆脆。讚
第二道 長長久久聚寶盆(臘味煲仔飯) 萬有全的玫瑰臘腸是選用豬後腿肉加上高粱酒與玫瑰露，經過兩道低溫烘培的手續，所以香氣十足，這個顏色較深色是玫瑰肝腸，特別的是加入特級鴨肝製作，香嫩多汁有嚼勁，鹹中帶甜又有點點酒香，做成煲仔飯超下飯，包你被長輩們誇讚到不行。
第三道 步步高升火辣辣(臘肉高麗菜) 湖南臘肉吃的是醃燻種口味，以秘製醬料長時間醃製，再以炭火、甘蔗皮、榖稻天然薰香，配上高麗菜營養均衡，一口咬下肉香四溢。 出完這幾道菜都可以喝著紅酒翹腳，走路都橫著走了，哈哈!
萬有全官網：http://eham.com.tw/
萬有全門市 南門市場總店、台北新店店、台北石牌店、台南仁德工廠 新光三越台南新天地、 新光三越台中中港店
吉妮心得分享，可能部分沒有講得很詳細，但是我真心推薦，歡迎大家與我分享心得~歡迎大家一起討論~ 希望你們會喜歡這支影片♥ 記得訂閱我就可以有消息，馬上收到通知囉! SUBSCRIBE if you like my video! /
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關鍵字: 南門市場 萬有全 金華火腿
台南一對雙胞胎兄弟太愛吃港式煲仔飯了，特地跑到港澳大陸拜師學藝，賣起帶有鍋巴焦香的花雕雞煲仔飯；店裡還有胡椒豬肚雞，同樣熱賣，大骨湯底熬製１２小時，加上黨參，當歸等七種中藥材燉煮，相傳是清康熙時期的貴妃因為飽受胃病之苦，太醫特地為她開出的食補藥方，這一款宮廷貴妃褒湯，被雙胞胎兄弟引進台南美食之都後，大大征服台南人的味蕾！
地址：台南市中西區永華路一段307號
電話：(06)298-6586
營業時間：11:00~23:00, 14:00-17:00午休
無週休日
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對了有配菜的都是燙芥蘭芥蘭梗燙過梗真的不老真的可以吃掉啦！ 都是現點現做不會有炸在旁邊等的所以來電預定比較省時喔~. #台南 ... ... <看更多>
台南煲仔飯 在 [食記] 台南IN'S飲食坊港式煲仔飯- 精華區Food 的必吃
餐廳名稱：港式 台南 IN'S飲食坊
地址：台南市長榮路三段66巷37-2號
電話：06-2363228
營業時間：11:30-14:00│17:00-21:00 (週一休)
價位範圍(每人)：NT100(低消/人)
可刷卡（可/不可）：無
推薦菜色：煲仔飯
圖文版：https://0rz.tw/665qb
在台南想吃港式飲茶的話，大飯店裡提供的應該都還不錯，
但若像是「茶餐廳」，似乎就比較看不到了，
這間隱藏在成大附近巷弄內的IN’S，
光看店名還真讓人不解葫蘆裡到底賣著什麼藥?
晚餐時間，突然想吃「硬硬的白米飯」，所以就與爸媽前來用餐。
三個人不怎麼餓，所以就單點三樣簡餐及一份港式點心。
(簡餐升級為套餐加NT100，附上燉湯『肉骨茶、人參雞湯、雲吞湯』3擇1
、飲料及甜品。)
上圖為單點「海南雞飯」，附上小菜一碟及一碗清湯。
雞油米飯
白飯是長條狀的泰國米，口感稍硬，再與雞油拌炒蒸煮，味道挺香的。
海南雞、沾醬
雞肉Q彈有勁，佐上兩種口味的沾醬都不錯，
海南雞飯整體口味較為清淡，吃起來清爽沒負擔。
港式鮮蝦雲吞湯麵
麵的口感像是帶點嚼勁的雞絲麵，較一般吃到的麵體細，
老爸對於雲吞讚不絕口，湯頭相當清淡爽口。
(與海南雞飯所附的湯應該是一樣的。)
北菇滑雞煲仔飯 (現做需等15分鐘左右)
在祥發茶餐廳吃過煲仔飯後，就愛上這道飯，
IN’S的作法更為道地，強調一鍋到底、原汁原味的呈現，
所以等待是值得的。
煲仔飯送上桌時會附上一瓶色澤像是醬油的特調醬汁，
當醬汁淋在剛起鍋的白飯上時，發出了啪滋啪滋的聲響，
陣陣飄來的香味刺激了味蕾，如果想要吃焦一點的鍋巴，可以停留些時間再攪拌，
裡頭的雞肉醃漬的相當入味，吃起來也很軟嫩。
蜜汁叉燒包(3入)
這也是現點現蒸的單品，送上來時還冒著熱氣，
老爸說味道還挺不錯的。
IN’s用餐環境沒有過多的裝潢，反倒是像在家吃飯親切的感覺，
很推薦這邊的煲仔飯，下次想要多試試看其他的口味。
※ 編輯: anthony100 來自: 59.113.7.243 (01/17 16:41)
※ anthony100:轉錄至看板 Tainan 01/17 16:41
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